젖소 우유의 쓴맛에 대한 문제는 적어도 한 번은 모든 농부를 만진 적이 있습니다. 문제의 원인을 적시에 파악하고 올바르게 제거하려면이 자료에 설명 된 예방 및 치료 조치를 수행해야합니다.
젖소들은 왜 분만 전에 쓴 우유를 먹어야합니까?
우유 같은 괴로움이 병적 현상이 아니라 정상으로 간주 될 수있는 유일한시기는 자손의 분만과 먹이를 다가오는 것입니다. 임신이 시작되면서 젖소의 몸은 강력한 호르몬 조절을 받아 이전의 화학 성분이 새끼 송아지에게 먹이를주기 위해 점차 변경됩니다.
일반적으로 알 수있는 쓴맛은 백혈구, 카세인 단백질 및 제품에서 발견되는 분열 효소 리파아제의 성장으로 인해 발생합니다. 따라서 "발사 중"암컷 소의 우유 생산량 (분만 전 2 개월 및 2-3 시간)을 조금 기다리는 것이 좋습니다.
아십니까? 뇌우는 냉장고에 있더라도 우유를 부어 먹을 수 있습니다. 생화학 자들은 물질에 쉽게 침투 할 수있는 장파 전자기 펄스의 결함을 발견했습니다. 그리고 대부분의 경우 유제품이 그로부터 상상됩니다.
사워 먹을 때 우유가 신맛이 나는 이유는 무엇입니까?
우유 맛의 변화에 영향을 미치는 다른 요인이 있습니다.
- 음식 섭취;
- 전염성 및 기생충 질환;
- 선천성 이상;
- 소를 젖을 때 위생 규범 위반;
- "백색 제품"의 적절한 저장 조건 위반.
쓰라린 허브를 먹는다.
종종 나타나는 괴로움은 동물이 걷는 동안 목초지에서 찾아 먹는 약초 때문일 수 있습니다. 소의 식용 수는 식물의 우유 맛을 왜곡하지만 쑥, 말 마늘, 달콤한 클로버, 약용 식물, 탠시, 야로우, 산 애쉬 등이 있습니다.
소를 젖히는 방법과 횟수에 대해 읽고 젖에 피가 있으면 무엇을해야하는지 알아볼 것을 권장합니다.
또한 고품질 우유의 개발에서 중요한 틈새는 적절하게 공식화되고 건강한 식단이므로 농부가 일정 시점을 조정하는 것이 중요합니다.
- 사료를 구입할 때 가방 (팩)에 표시된 비타민 미네랄 물질의 품질과 함량에주의하십시오. 불균형 한 식단은 젖소의 위장의 산성도를 증가시켜 결과적으로 우유 맛이 나쁘다.
- 보리 및 귀리 짚을 먹은 상태를 관찰하십시오. 부패한 트랙이있는 경우 해당 건초를 처리하십시오.
- 과량의 효모 첨가제로 사료를 사용하지 마십시오.
그것은 중요합니다! 작은 목마로 땅을 적극적으로 먹거나 집안 벽을 핥는 것은 몸에 미네랄 물질이 부족함을 나타냅니다. 이 상태에서 암컷은 거의 즉시 쓴 우유를 생산하기 시작합니다.
질병
제품의 쓴 맛의 두 번째 원인은 일반적인 소의 질병입니다.
간에서 기생충
소 간에서 발생하는 기생충을 fascioli라고합니다.
질병의 증상 :
- 동물은 어깨 뼈에 기침과 땀을 흘리기 시작합니다.
- 질병의 시작 부분에, 우유가 약간 쓰다 쓴맛이 점차 증가합니다.
- 산란 후, 크림은 무겁게 물집이 생기고, "뚜껑"으로 올라가고 끈적 끈적 해집니다.
- 유래 된 사우어 크림에는 두드러진 쓴맛이있다.
시간에 따라 체내의 fasciols의 존재를 감지하고 그 발달을 막기 위해, 농부는 분석을 위해 젖소를 통과시켜야합니다. 이 수의학 실험실 검사는 일년에 두 번하는 것이 좋습니다.
진단을 확인한 전문가는 다음 약물을 사용하여 동물에게 약용 주사를 처방합니다.
- "Rolnol";
- "클로버";
- 브론텔.
소에서 웜을 얻는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.
주사로 치료하는 최적의 계획 : 소의 질량 200kg 당 약 10ml의 속도로 단일 주사. 주입은 때때로 10 일 후에 반복되지만, 수의사 만 재수술의 필요성을 판단 할 수 있습니다.
효과적인 파우더 준비 :
- "Brovalsen";
- 알 벤다 졸;
- "브로 바다 졸".
그것은 중요합니다! 기생충 치료는 거의 항상 성공적이지만 유창한 쓴맛이 즉각적으로 전달되지는 않지만 10-15 일 이내에 점진적으로 진행됩니다. fasciol을 완전히 제거하고 소의 몸에서 붕괴 된 흔적은 1.5-2 개월 후에 발생합니다.
유방염
이 질병은 다양한 종에 의해 특징 지어지며, 각각의 종은 젖소와 젖소의 상태가 서로 다른 부정적인 변화로 나타납니다 :
- 녹색 회색 그늘;
- 지방의 손실;
- 끈기;
- 응고 또는 단백질 박편의 형성.
젖소가 식욕을 잃고 무관심 해지고 체온이 크게 올라가면 우유 생산량이 급격히 감소합니다. "유방염"증상이 감지되면 즉시 해당 동물을 전문가에게 보여야합니다. 특유의 쓴맛은 화농성 - 카타르 (culent-catarrhal) 품종의 유방염에서만 나타납니다. 관련 증상 : 제품의 짠맛과 붉은 색. 암 유방의 영향을받은 부분은 붉어지며, 림프절은 커지고 딱딱 해집니다.
유방염의 성공적인 회복은 수의사가 다양한 항균, 항 염증 및 면역 조절 약물을 적절하게 선별 한 후에 발생합니다. 주 약물의 역할에는 항생제, 호르몬 및 효소 성분을 포함하는 현탁액이 가장 많이 있습니다 : "Mamifort", "Suit Weixim".
암소에서 유방염을 치료하는 방법을 읽는 것이 도움이 될 것입니다.
동종 요법 치료 :
- Traumeel 젤과 백신;
- "Echinacea Compositum";
- "Lachesis Compositum".
처방 된 처방 의약품 외에도 농민들은 종종 입증 된 대중적 방법으로 전환합니다.
- 물은 냉각 효과 또는 가온 효과로 압축됩니다.
- 침술 (특수 바늘로 유방의 치료 자극);
- 강낭콩 당근, 신선한 양배추 잎과 꿀과 사탕무의 응용;
- 알로에, 금송화 또는 다시마에서 직접 만든 연고.
비디오 : 젖소 유선염 치료 질병의 급성기에는 동물을 일반 무리에서 격리하고, 주거 환경을 개선하고, 섬유질 (건초)의 비율을 높이고, 하루 3-5 번 수동으로 착유하는 것이 바람직합니다.
렙토스피라증
일반적으로이 전염병은 따뜻한 봄 또는 여름에 젖소에게 영향을 미칩니다. 그 병원균은 물을 통해 동물의 몸에 들어가는 렙토스피라 균이기 때문입니다. 우유에있는 미묘한 쓴맛 이외에, 렙토스피라증의 증상은 눈에 띄지 않게 점차 더 급격하고 위험한 형태로 나타납니다.
소에서 렙토스피라증을 치료하고 어떻게 치료해야하는지 배우십시오.
급성 렙토스피라증의 증상 :
- 급격하게 "뛰어 오르는"체온;
- 심한 설사;
- 매우 어두운 소변;
- 배뇨시 통증;
- 황달의 흔적.
수의사가 미리 진단 할 수있는 혈액 및 소변 검사뿐만 아니라 사전 진단을 통해 질병을 진단 할 수 있습니다. 진단 후, 동물 항생제 처방 :
- "아목시실린";
- 플로리다.
물에 렙토스피라증 세균이 발생하는 것을 막기 위해시기 적절하게 예방하는 것이 좋습니다.
- 정기적 인 동물 검사;
- 걷기위한 책임있는 목초지 선택;
- 농장에 설치류가 완전히 박멸된다.
- 헛간 및 그 부속품의 소독.
선천성 기형
선천적 기형의 소들 중에서는 담관의 협착과 담낭의 굴곡이 가장 빈번하게 맞 읍니다. 이러한 병리학은 방광을 변형시키고 정기적으로 담즙의 정체를 수반하여 우유에 강한 쓴 맛을줍니다.
신체의 장기간의 침체 및 그 이후의 중독 증상 :
- 소변의 밝은 노란색 색;
- 소변 발효;
- 소화가되지 않은 식품 조각이있는 회색 노란색 대변;
- 점막 황색;
- 암소의 일반적인 냉담한 상태.
불행히도, 선천성 담낭과 덕트의 이상이있는 동물은 완전히 치유 될 수 없습니다. 다양한 준비로 급성 및 무시 된 형태 만 제거됩니다. 그런 소의 우유는 끊임없이 쓴 맛이납니다.
위생 및 착유 규칙 위반
때로는 품질이 떨어지는 쓴 우유의 원인이 농부 자신이됩니다. 그는 보관 장소와 소 자체에 권장되는 위생 규칙을 무시합니다.
주요 실수 :
- 헛간에있는 배설물 깔짚의 불규칙한 청소;
- 유방을 닦기 위해 더러운 수건을 사용하십시오.
- 우유의 첫 번째 흐름은 예비 적 표현없이 일반 용량으로 압착됩니다.
- 헛간의 매달 일반 청소를 무시하고 술 그릇과 모이통을 소독합니다.
최고의 유제품 품종 목록을 확인하십시오.
제품 저장 조건
그것의 더 좋은 맛뿐만 아니라 사람을 독살시킬 수있는 병원성 미생물의 최소 발달은 제품의 보존에 달려있다.
영향을 미치는 부정적인 요인 :
- 보관 온도 + 30 ... +40도;
- 녹, 흙 또는 비료 성분으로 채취하기위한 용기;
- 아침과 저녁을 혼합하는 우유;
- 제품을 직사광선에 장시간 방치하지 마십시오.
아십니까? 젖소의 단백질은 몸에서 독소와 결합하는 경향이 있습니다. 이 때문에 의사는 화학 공장에서 일하는 사람들이 정기적으로 (적어도 하루에 한 잔씩) 신선한 제품을 사용하도록 권장합니다. 또한, 영양 우유가 때때로 클렌징 방지 알콜 제품으로 성공적으로 사용됩니다.
조심스럽게 동물의 상태를 관찰하고 나열된 복잡한 규칙을 지키면 건강하고 강력한 소의 무리를 키울 수있어 고품질의 유제품을 제공 할 수 있습니다.