파슬리 뿌리의 약용 특성과 전통 의학에서의 사용

파슬리는 거의 모든 가정 주부들이 좋아하는 약초 중 하나입니다. 조미료는 고기와 야채 요리와 물고기를 완벽하게 보완 할 수 있습니다. 그러나 매콤한 풀의 뿌리의 유익한 성질뿐만 아니라 그것을 기반으로 한 여러 가지 치유력을 아는 사람은 거의 없습니다. 이 기사에서는 파슬리 뿌리가 어떻게 보이는지, 어떻게 건강에 좋은지, 올바르게 요리하는 방법을 자세히 살펴볼 것입니다.

파슬리 뿌리의 설명 및 화학 성분

파슬리의 뿌리는 식물의 지하 부분으로 일반적으로 이해되며, 녹색 덩어리와 줄기를 먹이거나 영양소를 저장할 수 있습니다. 이것은 식물의 가장 다육 질의 부분 중 하나입니다.이 부분은 실질 (parenchyma)에 위치한 특수 저장 세포 (소위 특별한 흡수성 뿌리 조직)로 구성됩니다. 외부에서 뿌리 뿌리는 길이 20-30cm 정도로서 작은 털이 많다. 표면은 부드럽고 밝은 황색이며 특징적인 특정 냄새가 있습니다.

본문의 주 값은 루트의 구성입니다.

아십니까? 파슬리 뿌리는 채소와 함께 음식과 문화에서 널리 사용되는 가장 오래된 식물 중 하나입니다. 이것의 첫번째 언급은 BC 4 세기로 거슬러 올라가는 가장 오래된 지중해 원고에서 발견됩니다. 어.

파슬리 뿌리의 영양가 :

파슬리 뿌리의 유용한 특성

뿌리의 주요 유익한 성질은 그 구조에 의해 설명됩니다. 성장하는 계절 동안, 실질은 그 구성물에 모든 종류의 미량 원소와 축적 된 비타민 및 기타 물질을 축적합니다.

그들은 다음과 같은 치료 효과가 있습니다 :

• 병원성 박테리아의 증식을 억제한다.
• 담즙의 형성과 분비를 활성화한다.
• 소화관과 소화관의 기능을 향상시킵니다.
• 세포를 산화로부터 보호한다.
• 혈관과 모세 혈관을 강화시키고 기관과 조직에 혈액 공급을 자극한다.
• 상처를 치유하고 진통 효과가있다.
• 체온을 정상화하라;
• 정기적 인 사용으로 알레르겐에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다.
• 톤 업하고 또한 사람의 자연 면역을 증가시킵니다.

또한 식물의 정유에 함유 된 myristicin과 apiol 같은 물질을 언급할만한 가치가있다. 그들은 강력한 항 경련 효과가있어 경미한 통증과 중등도의 통증을 제거하는데 도움이됩니다. 또한, 이러한 물질은 환경의 유해한 산화 효과로부터 세포를 보호 할 수있는 천연 항산화 제 그룹에 속합니다.

아십니까? 고대 그리스에서는 뿌리 파슬리가 신의 피가 떨어지는 곳에 나타났다. 그래서 뿌리 채소 사용 된 전투 전에 음식 전사 (힘을 높이고, 두려움이없고, 무적 함을 얻는 것).

전통 약에 파슬리 뿌리 사용

파슬리 뿌리의 풍부한 구성은 전통 의학에서 널리 사용됩니다. 그것의 기초 위에서, 그들은 어려운 상황에서 몸을 지탱할 수 있고 만성 질환을 포함한 많은 증상을 제거 할 수있는 다양한 처방, 주입 및 추출물을 준비합니다. 그러나 이러한 약물을 사용하기 전에 사용법을 숙지해야합니다. 그렇지 않으면 신체에 바람직하지 않은 영향을 줄 수 있습니다.

전립선

수년에 걸쳐, 파슬리 뿌리는 힘을 개량하고 전립선 염을 싸우기 위하여 활발히 이용되었습니다. 그것은 고통을 제거 할 수있을뿐만 아니라 염증을 완화시킬 수 있습니다. 또한 강력한 영향으로 인해 문제 영역에서 혈류를 개선하여 정체 된 프로세스의 신체에 미치는 영향을 줄일 수 있습니다. 이를 위해 끓는 물에 12 시간 동안 주입 한 신선한 뿌리를 사용하십시오. 결과물은 매일 섭취하기 전에 섭취합니다. 내가

시체를 청소하려면

파슬리의 이뇨제 및 흡착 특성은 독소의 몸을 깨끗이하는 데 적극적으로 사용됩니다. 식물은 장기 및 조직에서 유해한 물질을 방출 한 다음 즉시 제거합니다. 이 식단을 준수하면 초과 체중을 제거 할 수 있습니다. 이렇게하기 위해 신선한 다진 뿌리는 하루에 1 번 스푼으로 공복시에 섭취했습니다.

PMS 촉진

여성의 경우 식물도 필수적입니다. PMS 동안 적당히 사용하면 뿌리가 특징적인 통증을 줄이고 기분을 개선 할 수 있습니다. 그러나 많은 사람들이 그러한 치유 도구를 어떻게 준비해야할지 모릅니다. 이렇게하려면 끓는 물 한 잔에 뿌리 큰 스푼을 넣을 필요가 있습니다. 매 식사 전에 1 tbsp를 주입하십시오. 내가

그것은 중요합니다! 민간 요법은 의료 전문가와상의 한 후에 사용해야하며, 그렇지 않으면 근본 질환의 악화 가능성이 높습니다.

심장 시스템 용

칼륨과 마그네슘 함량이 증가하기 때문에 파슬리 뿌리를 기반으로하는 민간 요법은 근본적인 질병의 증상을 완화시킬뿐만 아니라 심장 근육의 기능적 활동을 개선하고 붓기를 완화시키는 데에도 기여합니다. 1 tbsp 의이 주입에 사용됩니다. 내가 분쇄 된 원료와 물 한 잔. 생성 된 액체는 1 일 3 회 150 ml 씩 섭취한다.

다른 지역에서 파슬리 뿌리 사용의 특징

의학 목적 외에도, 파슬리는 화장품과 요리에 오랫동안 사용되어 왔습니다. 녹색과 뿌리는 피부의 상태를 개선 할 수 있으며 뿌리의 영양 특성은 뿌리의 부피보다 열등하지 않습니다. 그러나 식물을 사용할 때는 모든 종류의 물질에 대한 높은 함량을 기억하는 것이 중요합니다. 이러한 물질은 통제없이 사용하면 신체에 유해한 과량의 미네랄이 발생할 수 있습니다.

화장품 분야

가정용 화장품에 파슬리를 사용하는 것은 전통 의학의 원리에 기반합니다. 수세기 전에 치유 사가 적극적으로 여드름을 없애기 위해 식물을 사용했습니다. 오늘날, 그것의 사용은 단지 그 경계를 확장 시켰습니다. 뿌리 뽑기는 성홍열, 수두 및 홍역과 관련된 피부의 미용적인 문제를 없애기 위해 사용됩니다. 정기적으로이 도구를 마시면 여드름과 발진의 문제를 잊을 수 있습니다.

외부에서 사용할 때, 달임은 이끼뿐만 아니라 진균 발현을 극복하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 신선한 뿌리 주스는 피부 색소 침착을 유발하는 다양한 병리학에 상당히 적극적으로 사용됩니다. 그것의 기초에, 주근깨, 나이 반점을 희소하게 할 수있는 다양한 가면을 창조하십시오. 이러한 주스는 또한 지성 피부에 아주 잘 드러납니다. 모공을 깨끗하게하고 피부를 개선하며 젊어지게하는 효과도 있습니다.

그것은 중요합니다! 외부에서 사용하기 전에 피부의 숨겨진 부분에 소량의 물질을 도포해야합니다. 발적, 가려움증, 발진 및 기타 증상의 경우, 이러한 화장품 성분이 엄격하게 금지되어있는 특이성에 대해 말할 수 있습니다.

취하게함으로써 머리카락의 문제를 극복 할 수 있습니다. 이러한 도구는 단지 몇 가지 응용 프로그램에서 비듬의 양을 크게 줄이고 머리 상태를 정상화 할 수 있습니다. 이를 위해서는 정기적 인 물 처리 후에 소위 머리카락과 두피의 헹굼을하십시오.

요리 할 때

현대 요리는 모든 종류의 조리법으로 풍부하며 파슬리의 기초와 이상적인 보완 물입니다. 건조하고 신선한 뿌리는 고기, 생선 및 모든 종류의 야채 요리의 맛을 향상시키는 데 사용됩니다. 가장 자주 매운 향신료와 같이 잘게 잘린 형태로 사용되지만, 튀김, 삶기 및 끓여서 먹을 수도 있습니다. 그런 다음 루트 작물은 거의 모든 고기 요리의 반찬으로 작용할 수 있습니다. 소스를 만드는 것은 대체 할 수 없습니다.이 경우 뿌리는 가늘게 썬 것이거나 믹서기를 통과합니다.

파슬리 뿌리에는 흥미로운 메모가 담긴 신선한 샐러드가 있습니다. 신선한 야채 세트와 함께 빻은 다음 식물성 기름이나 요구르트로 채워집니다. 이 세트는 뿌리의 전체 맛을 느낄 수있는 기회를 제공 할뿐만 아니라 독특하고 이국적인 맛을 알게됩니다.

겨울을 위해 파슬리 뿌리를 준비하는 방법

파슬리 뿌리는 슈퍼마켓에서 자주 발견되지 않으므로 뿌리를 좋아하는 사람들의 대다수는 쉽게 취할 수있는 위치에 대해 매우 합리적 인 질문을합니다. 야채를 무료로 재배 할 수있는 여름 별장이 없다면 야채 시장에서 구입할 수 있습니다. 여름 - 가을 기간에는 소규모 농장과 대규모 농장 모두에서 대량으로 공급됩니다.

뿌리 파슬리 재배의 특징에 대해 읽어 보시기 바랍니다.

신선한 뿌리 채소의 유통 기간은 불과 몇 달 밖에 걸리지 않으므로 유통 기한의 연장은 중요하고 필요한 요구 사항입니다. 대부분의 경우 지하실이나 지하실에 전체적으로 저장됩니다. 장소는 건조하고 환기가 잘되며 약 + 15 ° C의 온도를 유지해야합니다. 야채 창고에 누워서, 뿌리 작물은 얕은 플라스틱이나 나무 상자에 배치하고 한 층은 깨끗한 강 모래로 덮여 있습니다.

당신은 또한 뿌리와 동결 수 있습니다. 이를 위해 철저히 청소 된 후 고기 분쇄기를 통과하거나 작은 강판으로 문지르면됩니다. 그런 다음 비닐 봉지에 포장하고 -20 ℃의 냉동고에 두었다. 필요하다면, 뿌리는 원을 그리거나 원이나 짚 등으로자를 수 있습니다.

작은 냉동고의 경우, 뿌리 줄기를 말릴 수 있습니다. 이것에 대한 이상적인 선택은 야채를위한 특별한 건조기가 될 것이지만, 보통의 오븐에서 야채를 건조시키는 것도 가능합니다. 이를 위해 베이킹 시트 상에 한 층으로 놓고 + 40 ℃ 이하의 온도에서 장시간 열처리를한다. 생성 된 빌릿을 종이 봉투에 넣고 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 보관합니다.

파슬리 뿌리를 대체 할 수있는 것

가정 의학에서는 다양한 수단의 성분을 대폭적으로 변경하는 것은 권장되지 않지만 비수기에는 이것이 필수 요건입니다. 파슬리 뿌리는 희귀 한 뿌리 채소로 간주되기 때문에 대체 방법에 대한 질문은 많은 약초사가 제공합니다.

그것은 중요합니다! 개별 식물의 모든 특성을 고려하여 개발 된 적절한 조리법에 따라 개머리판 즙과 셀러리를 조제하고 주장 할 필요가 있습니다. 파슬리 뿌리 가공 기술을 적용하는 것은 부적절합니다.

그것의 주요 대안은 parsnip입니다. 이 식물은 파슬리를 포함하는 우산 (Umbrella) 가족의 일원입니다. 따라서 파스 닙은 파슬리의 고유 한 특성을 지니는 관련 종이다. 같은 종류의 친척들에 의해, 많은 셀러리가 기인하고 사랑받을 수 있습니다. 일반적인 기원에 덧붙여서, 식물은 그 중에서도 지하 줄기의 높은 영양 특성을 포함하여 많은 장점을 가지고있다.

금기 사항

알콜 팅크 및 파슬리 뿌리를 기본으로 한 다른 방법을 사용하면 건강을 완벽하게 유지하고 많은 질병에 대해 강한 면역력을 얻을 수 있습니다. 그러나 어떤 경우에는 그러한 치료가 건강에 해로울 수 있습니다.

이를 방지하기 위해 뿌리 채소는 다음과 같은 경우에는 권장되지 않습니다.

• 임신과 수유;
• 채소의 개별 구성 요소에 대한 개별적인 편협성;
• 모든 알레르기;
• 사구체 신염 및 신염의 경우를 포함하여 신장의 병리;
• 간질;
• 위염과 소화성 궤양의 악화.

파슬리 뿌리는 매운 채소보다 식물에서별로 중요하지 않은 부분입니다. 그것의 성분은 녹색 질량에서 빈번하게 결여되는 건강 물질을 위해 많은 유용하고 중요한 것을 포함한다. 그러나 건강에 많은 도움이 있음에도 불구하고 의사와상의 한 후에는 가정용 뿌리 기반 제품을 독점적으로 사용해야합니다. 그렇지 않으면 귀중한 식물이 심각한 건강 상 손상을 입힐 수 있습니다.