지하실이 없다면 집에서 겨울에 당근과 사탕무를 보관하는 방법 : 아파트, 냉장고 및 가정에서의 서브 필드에?

사탕무는 오랫동안 확고하게 식단에 자리 잡았습니다. 모든 사람. 매력적인 맛 이외에, 그것은 또한 많은 유용한 속성을 가지고 있습니다. 그러므로 사람들이 여름 별장과 정원에서 자라는 경향이 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

오래 전부터 가을에 수확 한 후 가능한 한 오래 유지하려고했습니다.. 겨울에는 야채를 먹을 수 있습니다. 수년에 걸쳐 각 야채에 대한 기본 저장 규칙은 경험에 의해 개발되었습니다.

사탕무를 집에서, 아파트에서 직접, 집에서 지하에 저장하는 방법은이 기사에서 배우게됩니다.

적절한 준비

겨울 동안 준비 저장 사탕 무우와 당근은 여러 단계에서 이루어지며, 각 단계는 매우 중요합니다. 수확기에 먼저 참석해야합니다. 근대 뿌리가 서 있지 않습니다.. 따라서 발생하기 전에 수집해야합니다.

중간 대역을위한 최적의 시간은 10 월 초입니다.. 남태평양의 경우 - 10 월 말 또는 11 월 초. 당근 채취시기에 관해서는 링크를 읽으십시오.

사탕무 수확은 맑고 화창한 날에해야합니다. 같은 날 야채를 말릴 수 있습니다. 건조는 거리의 그늘에서 수행되어야합니다..

날씨가 운이 좋다면. 그게 전부 야. 피복실에서 말릴 수있다.. 이 경우 건조 시간은 며칠 지속됩니다.

먼지로부터 철저히 건조 된 건조 괴경. 어쨌든 씻지 마십시오! 젖은 뿌리는 곧 악화되기 시작합니다. 사탕무가 손상되었는지 확인하고 악화되기 시작하면 즉시 사용해야합니다. 이러한 사탕무는 저장되지 않습니다.

뿌리를 자르십시오. 너무 두꺼울 경우 중앙 가사 루트 가위로 손질. 가위로 상판을 잘라 내고 단 1-2cm 만 남겨 둡니다. 손의 꼭대기에서 헤어질 수 없다.. 휴식 장소에서 사탕무가 악화 시작할 수 있습니다.

이 모든 과정을 마친 후에 통풍이 잘되는 건조한 방에 일주일 동안 채소를 두십시오. 그리고 이번 주 방금 뿌리를 방에 넣고어디에서 저장 될 것인가. 아파트에서 겨울을위한 사탕무와 당근을 저장하는 곳과 방법, 읽으십시오.

장소

채소 저장을위한 유명한 장소 - 집의 지하 또는 일반인, 지하실. 그러나 결국 모든 아파트 건물이 지하실에있는 것은 아닙니다. 개인적인 용도로 세입자에게 할당.

사람들은 야채를 저장하는 다른 장소를 시도했습니다. 가장 인기있는 것들 : 유약을 베풀어 진 발코니, 계단, 저장실, 침대 밑.

당신은 또한 방에있는 박스 또는 냉장고에 단순히 사탕무를 저장할 수 있습니다. 지하실에 당근을 저장하고 저장하지 않은 채로 여기에서 읽으십시오.

그러나 마지막 두 가지 옵션은 장기 보관이 아닌 경우에만 고려할 수 있습니다.

집에서 사탕무와 당근을 보관하는 방법의 주요 특징에 대해 읽어보십시오.

무엇을 저장할 것인가?

그래서 몇 달 동안 채소의 위치를 이미 결정했을 때 집에서 겨울을위한 사탕무를 저장하는 방법에 대해 생각해야합니다. 여러면에서 사탕무의 저장 기간과 선택한 위치에 따라 다릅니다..

다음 달에 사탕무를 섭취 할 계획이라면 보통 비닐 봉지에 보관하는 것이 좋습니다. 패키지가 단단히 닫히지 않아야합니다.너무 많은 수분으로 인해 사탕무가 악화되지 않을 것입니다.

패키지에서 직접 할 수 있습니다. 작은 구멍. 냉장고 자체에서 습기가 증가되어서는 안됩니다.

지하에있는 사탕무를 저장하는 가장 좋은 방법은 사진을보십시오.

부엌 바로 안에있는 특별 상자에 사탕무를 저장할 수 있습니다. 그런 상자는 접시에서 멀리 떨어 뜨려 두는 것이 좋습니다. 발코니 문 또는 창문에서 더 낫습니다. 조금 더 오래, 그늘에 사탕무를 유지할 수 있습니다., 침대 아래 또는 큰 가방에있는 식품 저장실에서. 20-30의 킬로그램. 다시 가방을 묶을 수 없습니다. 그렇지 않으면 비트가 노래하기 시작합니다.

봄철까지 가을에 수확 한 부엽토를 먹는다면 다른 옵션을 고려해 볼 가치가 있습니다. 나무 상자에 사탕 무우를 저장하고 호일로 깔아 놓은 것은 매우 좋습니다. 사탕무는 나무 재로 부 어진다., 분필, 톱밥, 모래 부스러기 또는 점토질을 말하는 사람에게 각 결절을 담그십시오.

이 모든 것은 야채가 서로 닿지 않도록하기 위해 수행됩니다. 따라서 보관 수명이 크게 연장됩니다. 모래는 사용하기 전에 잘 소성되어야합니다.

집에서 뿌리 채소 상자가 지하로 내려갑니다. 아파트는 계단에 보관할 수 있습니다. 또는 발코니에. 발코니가 유리 야한다.

서리의 시작 전에 사탕무를 감쌀 수 없습니다. 그런 다음 꼭대기를 덮으십시오. 오래된 목화 담요는 이러한 목적에 적합합니다. 당근과 사탕무를 톱밥과 모래로 저장하는 방법에 관한 자료도 읽으십시오.

온도

가장 유리한 사탕무 수확의 안전을위한 온도 범위는 1-4 ºC. 이러한 온도를 엄격하게 준수해야합니다.

온도계가 1도 아래로 떨어지면, 사탕 무우 뿌리가 얼고 여러 가지 질병의 영향을받습니다.. 너가 4도를 초과하면, 과일은 시들고 무게를 잃을지도 모른다.

또한 공기 중의 습도를 80 ~ 85 %로 유지하는 것이 필요합니다.

공유 저장 장치 기능

사탕무와 당근의 저장 조건은 매우 비슷합니다. 하나의 지하실 또는 하나의 발코니에 보관할 수 있습니다.. 그리고 같은 상자에서도. 그러나, 그들이 접촉하지 않을 것이라는 조건 하에서 만.

모래 더미 (톱밥, 나무 재)를 상자에 부은 다음 야채를 배치합니다. 서로 가까운 거리에 있어야합니다. 그리고 다시 모래 층. 그리고 다시 야채.

한 봉지에 보관할 때 품질과 당근, 사탕무를 보관하십시오. 따라서 야채의 유통 기한이 단축됩니다.

타이밍

실온에서도 약 1 주일 동안 저장할 수 있습니다.. 두꺼운 피부는 수분의 빠른 손실을 방지합니다. 비닐 봉지에 담긴 냉장고의 뿌리 내용물은 최대 1 개월의 유효 기간을 연장합니다.

모래, 톱밥, 재와 분필 칩들로 흩어지며, 진흙 매쉬로 처리되며, 야채는 약 4 개월 동안 저장 될 수 있습니다.방에 직접 위치한 경우.

그리고 다음 수확 때까지 유리로 덮인 발코니에 놓습니다. 온도가 유지된다면 및 습도는 요구 사항을 준수합니다. 흥미로운 자료는 겨울 저장을위한 당근의 적절한 준비에 관한 것입니다.

사탕무의 저장 수명을 늘리려면 때때로 야채를 분류해야합니다. 상자와 가방에서 버릇없는 과일을 제거하십시오. 이것을 너무 자주하지 마십시오. 피부를 손상시킬 수 있습니다. 냉장고에 보관할 때 응결을 방지 할 필요가 있습니다.

비닐 봉투에 담긴 사탕무의 저장, 겨울을위한 패키지, 지하실없이 사탕무를 계속 지키는 방법.

방법

비닐 봉투

비닐 봉지에서, 사탕무는에 따라 저장할 수 있습니다 다음 조건:

모든 야채를주의 깊게 확인하십시오..
패키지 야채 35-40 리터 가득.
닫지 않거나 묶지 않는다..
포장의 전체 영역에 빈번하게 작은 구멍을 내십시오.
패키지를 서늘한 곳에 두십시오..

온도는 10 ℃를 초과해서는 안됩니다. 구멍을 뚫을 때 조심하십시오. 과일을 다치게하지 않기 위해서.

은행

당근을 저장하는 그런 방법이 있습니다.: 씻은 후, 말린 다음 3 리터 항아리에 놓습니다.

다음이 항아리가 뒤집어졌다. 지하실에 선반을 놓습니다.

사탕무와 당근의 저장 조건이 비슷하다는 사실에 근거하여,이 방법은 사탕무에도 적합하다고 가정 할 수 있습니다.

이 뿌리의 유일한 차이점은 모양과 크기입니다. 결국, 비트는 크고 중간 크기입니다. 목에 그냥 적합하지 않습니다. 따라서이 저장 방법은 작은 벌레에만 적합합니다.

냉장고

이미 언급했듯이, 사탕무는 약 한 달 동안 냉장고에 보관됩니다. 이 방법은 소량의 야채에 좋습니다..

냉장고가 정확히 필요한 경우 당신은 다음을해야합니다:

중간 과일 선택.
부패 및 손상 여부를 점검하십시오.
사탕무에서 마른 걸레로 먼지를 닦아냅니다..
상판을 1cm로 자른다.
패키지에 뿌리를 두십시오..
패키지에 작은 구멍을 만드십시오.
상자에 채소 주머니를 넣으십시오. 냉장고 바닥에 채소 들어 있습니다.

그러나 냉장고에있는 사탕무의 저장 수명은 연장 될 수 있습니다. 일반적인 패키지 대신 vacuum을 사용하십시오. 그래서 사탕무는 오래 두 번 저장되었습니다.. 가정에서 당근 저장에 관해서는 여기를 읽어보십시오.

서브 플로어 하우스

지하는 야채를 저장하는 가장 일반적인 장소입니다.

지하실에 야채를 놓기 전에도, 다음을 할 필요가있다.:

청소, 공기 배출.
석회 용액으로 벽을 처리하십시오.
설치류의 저장고를 막습니다..
사탕무 상자 나 상자가있는 맨 아래 줄은 바닥에서 15cm 정도 떨어집니다.

이 방법으로 준비된 서브 필드에는 바닥 상자 또는 사탕무 주머니에. 특별 섹션을 분리하고 거기에 사탕무 수확을 저장할 수 있습니다. 이 섹션의 제한 높이는 1 미터까지 가능합니다.

또한, 사탕무는 선반에 대량으로 저장할 수 있습니다.빨 대 또는 삼 베 덮여있다. 벽과의 접촉 위험을 염두에두고 여기에서 리미터를 만들어야합니다. 또한 약 15cm.

피라미드의 형태로 선반에 뿌리를 붓는다. 야채와 최고 선반 사이에 간격을두기야채가 망쳐지지 않도록.

분쇄기가 산재 해있는 상자는 지하에있는 아파트에 내려 놓을 수 있습니다, 회분, 톱밥 및 모래. 여기 모든 것은 아파트에 보관 될 때와 같습니다. 냉동, 건조 및 건조와 같은 사탕무를 저장하는 방법이 있습니다.

목조 주택의 하위 필드에 사탕무를 저장하는 방법은 아래 사진을 참조하십시오.

지하 및 화자에게 적합합니다. 이렇게하려면 찰흙을 물로 희석하십시오. 그래서 액체가됩니다. 약 반 정도. 주입 할 용액을주십시오. 밤에는 떠나는 것이 더 낫습니다. 그런 다음 조금 더 분해하십시오. 이 솔루션에서 모든 뿌리 채소를 담근다.. 찰흙이 마르면 상자에 넣으십시오.