타라곤 - 다년생 식물, 쑥의 종 중 하나.
아십니까? 이것은이 식물의 특징적인 쓴맛이없는 유일한 쑥 나무 종입니다.
높이는 1.5 미터까지 자랄 수 있고 잎은 좁으며 화서는 잔가지 끝에 달린 노란빛 녹색, 백백색이다. 타라곤 식물 (타라곤)은 잘 알려진 조미료이며, 재배는 정원 문화에서 아주 유명합니다.
또한이 식물은 채소 보존과 매리 네이드 준비에 사용됩니다. 타룬 (Tarhun)은이 식물의 잎과 줄기에 함유 된 에센셜 오일로 인해 독특한 향기로운 향을 받았습니다.
아십니까? 이 식물은 인기있는 음료 "Estragon"의 기초입니다.
타라곤 씨앗 심기 및 번식
타라곤 씨앗 심기 - 다른 방법들보다 시간이 많이 걸리는 과정이지만, 다른 상황들로 인해 다른 방법들이 당신에게 적합하지 않다면, 이런 식으로 타라곤을 심는 법을 알아 봅시다.. 종자는 정원에 직접 땅에 심을 수 있으며, 모종에서 미리 발아시킬 수 있습니다. 두 번째 방법은 더 복잡하지만 더 안정적입니다.
타라곤 묘목 심기
타라곤 씨앗은 작아서 2 ~ 3 주 정도 자랍니다. 땅에 뿌려야 할 필요는 없으며 보통 10cm 정도의 줄 사이에 뿌리십시오. 4 월 -5 월은 묘목에 타라곤을 심을 때 가장 좋은시기입니다.
몇 주 후에 씨앗이 출아하고, 묘목을 10cm 씩 줄이면서 관리해야합니다. 관개에는 물을 뿌리거나, 풀거나, 잡초를 제거해야합니다. 번식지에서 식물은 한 겨울 동안 남아 있습니다. 이른 봄, 그들은 개방 된 땅에 이식 될 수 있습니다.
열린 땅에서 타라곤 씨앗 심기
타라곤을 심는 곳은별로 다르지 않지만, 예기치 못한 예언자들 중에는 예루살렘 아티 초크, 치커리 및 양상추를 구분할 수 있습니다. 선택의 여지가 있다면, 종자에서 타라곤 재배는 콩과 식물이 이전에 재배되었던 장소에서 생산하는 것이 낫습니다.
눈 아래에서 봄과 가을에 착륙 할 수 있습니다. 작은 씨앗은 30cm 정도 떨어진 곳에서 줄을 이루어 뿌려지며 작은 땅에 덮여 심기를 잊어 버리지 않습니다. 묘목은 2 ~ 3 주가 지나면 시간이 지남에 따라 엷어 져야합니다.
타라곤 풀을 번식시키는 다른 방법들
타라곤을 사육하는 다른 방법이 있지만, 이것을 위해서는 성인 식물이 필요합니다.
뿌리 줄기
가장 쉬운 방법은 성인 식물을 파내고 나눈 다음 새로운 장소에 심습니다. 각 부분에는 자체 뿌리 줄기와 한 쌍의 새싹이 있어야합니다.
커팅
타라곤의 재생산은 많은 수의 새로운 식물을 필요로 할 때 가장 적합합니다. 한 성인 덤불로 60-80 개의 커팅을 할 수 있습니다.
이식은 활동적인 성장기에 가장 잘 수행되므로 뿌리가 더 빨리 일어납니다. 타라곤은 봄 또는 초여름입니다. 절단은 길이가 10 ~ 15cm로 절단 된 후 부식질과 모래의 토양 혼합물이있는 온실에 심어진다.
그것은 중요합니다! 절단은 토양에 5cm 이상 깊숙히 들어가서 가리고 흔들어야합니다.
그 후에, 그들은 정기적으로 방영되고 물을 주어야하며, 온도는 18도 이내로 유지되어야합니다. 모든 작업이 올바르게 끝나면 3 주 이내에 심기 준비가 완료됩니다.
레이어링
별로 인기는 없지만 효과적인 방법 - 뿌리 줄기를 사용하여 번식하십시오. 이른 봄에 뿌리 줄기는 파내어 길이가 약 5cm 인 조각으로 자른다. 또한, 도식으로 자란 때와 똑같습니다.
당신의 위치에 타라곤을 걱정하는 방법
타라곤의 주된 관심사는 잡초를 제거하고, 특히 가뭄 중에 토양을 적시는 동시에 적시에 물을주는 것입니다. 강한 바람이 그들을 꺾을 수 있기 때문에 젊은 싹은 나무못에 묶여 야합니다.
이미 2 학년 때부터 식물에게 먹이는 것이 바람직합니다. 봄철에는 복잡한 광물 비료를 사용하여 평방 미터당 1 스푼의 비율로하는 것이 가장 좋습니다.
겨울을위한 타라곤 풀 수집 및 준비
Estragon은 신선하고 건조한 형태로 많은 요리법에 사용됩니다. 또한 통조림으로 얼려 붙었다. 물론, 모두 같은 이름의 술에 대해 알고 있습니다. 그러나 겨울에는 수집이 불가능하므로 겨울에는 타라곤을 준비해야합니다.
타라곤 건조
건조를 더욱 촉진하기 위해 타라곤은 개화 초기에 절단됩니다. 물의 함량이 적기 때문에 건조 시간이 오래 걸리지 않습니다. 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 원료 윗면을 내려 놓아야합니다. 건조가 끝나면 매운 허브 타라곤은 밀폐 용기에 넣어서 아로마가 사라지지 않도록해야합니다.
서리
풀을 씻고 수건으로 조금 말립니다. 편의상, 부분을 분해하고 가방에 넣어 포장하거나 필름을 집어 넣을 수 있습니다 (밀도가 높고 빡빡할수록 좋습니다). 멈춰.
피클
동결의 경우와 마찬가지로, 채소를 씻고 말려야합니다. 다음으로 원료를 잘게 썰어 소금과 섞는다. 그 비율은 5 : 1이어야하며 과용하지 않는 것이 중요합니다. 풀을 섞을 필요가 있고 닳지 않아야합니다.
그런 다음 병을 단단히 감싸고 나일론 덮개를 닫고 필요할 때까지 차가운 곳에 두십시오.
이제는 일년 내내 타라고를 재배하고 맛을 즐기는 법을 알 수 없습니다.
