예루살렘 아티 초크의 뿌리 : 그것이 무엇인지, 사진이있는 설명, 지구 배의 괴경의 의약 및 유익한 성질, 금기 사항, 인기있는 요리법

예루살렘 아티 초크는 예루살렘 아티 초크, tubers, 흙 배 및 태양 뿌리라고도합니다. 이 공장은 원래 북미 출신입니다. 그의 놀라운 치유력은 수세기 동안 인기를 얻은 고대 인도인에 의해 발견되었습니다. 지금도 사람들은 행복하게 자라며이 놀라운 뿌리 채소를 사용합니다! 이 기사에서는 예루살렘 아티 초크가 무엇인지, 어떻게 생겼는지, 화학 성분이 무엇인지, 어떤 유용한 특성을 갖고 어떤 질병을 치료하는지, 다양한 질병에 대처하는 방법 등을 알려줍니다.

그것은 무엇입니까 - 식물 정의

예루살렘 아티 초크는 아스트로 가족에 속하는 결절 식물입니다.. 식물의 지상 부분, 즉 줄기, 잎은 해바라기와 매우 비슷합니다. 뿌리는 배 모양의 괴경이다. 노란색, 흰색 또는 자주색 일 수 있습니다. 노란색 예루살렘 아티 초크는 감자 나 생강과 매우 비슷합니다. 맛을 내기 위해 그들은 온화한 무처럼 보인다. 9 월과 10 월에 숙성하십시오.

Topinambur는 농작물이 아니지만 많은 사람들이 치료 용 괴경을 가진 약용 식물로서 정원에서 자랍니다. 그들은 날 것으로 먹을 수 있지만, 거기에는 예루살렘 아티 초크와 함께 달콤한 음식을 만들기위한 많은 요리법이 있습니다. 또한,이 괴경은 삶은 채 튀겨 먹을 수 있습니다.

결절 사진

여기 예루살렘 아티 초크 tubers의 사진을 볼 수 있습니다 :

화학 성분

예루살렘 아티 초크의 뿌리 구성을 조사하면서 의사들은 놀랐다. 감자와의 외부 유사성에도 불구하고, 흙 배는 여러 번 더 유용합니다. 이 루트.

예루살렘의 뿌리 구성으로 아티 초크 물이 많은 부분을 차지합니다. 또한 다음을 포함합니다.

11 %의 단백질;
1 % 지방;
4 % 섬유;
6 %의 회분.

예루살렘 아티 초크의 뿌리에서 많은 이눌린 (15 ~ 35 %). 과당 2.5-3.5 %를 포함, 또한 펙틴 물질, hemicellulose 있습니다.

썬 루트는 풍부하다.:

칼륨 (48 %);
실리콘 (10 %);
인 (3.7 %);
철 (3.7 %);
칼슘 (3.3 %);
구리;
아연;
회색.

또한 아르기닌, 카로틴, 콜린, 비타민 C, PP, B1, B2를 함유하고 있습니다.

유용하고 치유되는 성질

그들은 성공적으로 독소로부터 신체의 복잡한 클렌징에 사용됩니다. 썬 루트는 환경이 열악한 지역에 사는 사람들에게 유용 할 것입니다. 그것은 몸에서 독소, 중금속 염 및 심지어 방사성 핵종을 제거합니다. 이것의 주된 조건은 규칙적인 사용이며, 한 번 사용하면 쓸모가 없습니다.
당뇨병 환자는 예루살렘 아티 초크를 자신의 일상 식단에 도입해야합니다. 이눌린의 농도가 높기 때문에 혈당 수치가 급속히 낮아지고 췌장 작업에 긍정적 인 효과가 있습니다.
소화 시스템의 경우, 예루살렘 아티 초크는 진정한 구원입니다. 그가 위안을 가져 오지 않을 위장관 질환을 명명하는 것은 어렵습니다. Eartha 배는 위염, 췌장염, 만성 변비, 대장염, 장창증을 치료합니다. 메스꺼움과 구토로 매우 빨리 도움이됩니다.
Hypertensives 태양 뿌리는 압력을 정상화하기 때문에 정기적으로 섭취해야합니다. 또한 죽상 동맥 경화증에 유용하며 빈맥 공격을 완화합니다.
예루살렘 아티 초크의 뿌리에는 실리콘이 많이 들어있어 신체가 칼슘을 잘 흡수합니다. 뼈와 치아 문제에 유용하기 때문입니다.
배나무에서는 비타민 C가 많이 함유되어 있기 때문에 가을, 겨울, 봄에 정기적으로 사용하면 면역 체계를 강화하고 질병을 예방할 수 있습니다. 바이러스가 여전히 채취되면 질병은 대개 가벼운 형태로 진행됩니다.
이 뿌리의 사용은 가장 강한 천연 항산화 제 중 하나 인 셀레늄의 흡수에 기여합니다. 따라서 태양 뿌리는 또한 몸을 젊어지게합니다.
아이들은 면역 체계를 강화하고 헤모글로빈을 증가시키기 위해 신선한 배 주스를 제공받을 수 있습니다.
이 tubers는 남성에게 유용합니다. 왜냐하면 그들은 초기 단계에서 전립선 선종을 치료할 수 있거나 선진 상황에서 더 이상의 악화를 예방할 수 있기 때문입니다. 정기적 인 섭취는 노년 남성이 건강을 유지하는 데 도움이됩니다.
여성은 우수한 안티 에이징 특성으로 배 트리를 감상합니다. 그러나 이러한 효과는 그것이 지속적으로 식단에 도입 될 때에 만 나타난다. 이 경우 많은 여성들이 작은 주름, 여드름, 지루, 피부 염증의 사라짐을 부드럽게합니다. 그 효과는 괴경의 구성에서 구리, 황 및 아연으로 인해 달성됩니다.
예루살렘 아티 초크는 물 - 소금 대사를 수립하기 때문에 심장병의 예방 및 치료에 유용합니다.
그것은 관절과 뼈의 질병 (골다공증, 통풍, osteochondrosis, 관절염)에 필수 불가결 한 요산의 침착을 방지합니다.
성분의 아르기닌과 인은 육체적 정신 감정적 인 지구력을 증가시킵니다. 그러므로 예루살렘 아티 초크는 육체적으로 많은 일을하는 사람들뿐만 아니라 심한 스트레스를 경험하거나 스트레스 요인의 영향을 지속적으로받는 사람들에게 유용합니다. 지구 배는 진정한 천연 항우울제와 같은 역할을합니다.
썬 루트는 불면증으로 고통받는 사람들에게 도움이됩니다. 취침 전에 먹거나 신선한 주스를 마시면 수면이 곧 정상으로 돌아갑니다.
예루살렘 아티 초크의 정기적 인 사용은 탁월한 암 예방입니다.

토기 배 사용에 대한 금기 사항

예루살렘 아티 초크의 불관용은 매우 드뭅니다. 한번도 먹어 본 적이 없다면 즉시 먹을 필요가 없습니다. 알레르기 반응이나 신체의 반응이 없도록 작은 조각으로 시작하는 것이 좋습니다.
원시 태양 루트는 장에서 자만심을 증가시키기 때문에 장창하기 쉬운 사람들에게 금기입니다. 그것은 고수풀이나 커민과 함께 삶거나 구운 음식을 먹는 것이 낫다. 반대로 요리하면 자만심이 줄어든다.
cholelithiasis,주의와 함께 사용하면 지구 배는 돌의 움직임을 자극 수 있습니다.

사용 방법은?

당뇨병 환자

예루살렘 아티 초크 0.5 kg을 씻고 종이 타월로 말립니다.
과즙 짜는기구를 자르고 건너 뜁니다.
과즙 기가 없으면 고기 분쇄기에서 가볍게 뒤틀려서 거즈로 접어서 주스를 짤 수 있습니다.
하루에 3 번 식사를하기 전에 한 달에 1/3 컵을 1 달 동안 복용하십시오.

주의! 매일 신선한 주스를 짜낼 필요가 있지만 그러한 가능성이 없다면 냉장고에 하루 이상 저장할 수 없습니다.

붓기에서

신선한 tubers을 씻어 잘게 썰어 말리고 커피 분쇄기로 가루로 갈아서 말리십시오. 1 달 동안 식사 전에 1 티스푼의 티스푼을 하루에 두 번 복용하십시오.
사용하기 전에 비벼 먹은 신선한 tubers을 취할 수 있습니다. 예루살렘 아티 초크 강판 1 스푼 이상을 만들어야합니다. 한 달에 두 번 식사를 한 달 전에 가져 가라.