Batata와 예루살렘 아티 초크는 똑같지 않습니까? 고구마와 예루살렘 아티 초크는 과일의 유익한 성질뿐 아니라 꽃 피는 동안의 매력적인 외관 때문에 정원사의 삶에 점점 더 많이 들어갑니다.
고구마와 예루살렘 아티 초크 모두의 인기는 기세를 얻고 있지만 식물 애호가들조차도 여전히 그들을 혼란스럽게하는 사람들이 있습니다.
그러나 많은 사람들은이 두 이름이 같은 식물을 가리킨다 고 생각합니다. 그것에서 멀리. 기사를 읽은 후 쉽게 확인할 수 있습니다.
간략한 정의 및 식물 설명
고구마
Batat -이게 뭐야?
고구마는 1 년 동안 잔디처럼 가볍고 사랑스러운 가뭄에 강한 문화입니다.
뿌리에는 다양한 형태와 크기가 될 수있는 수많은 농축 - 괴경 (tubers)이 있습니다. 고구마는 줄기가 길고, 잘 갈라지며 단단히 강화되어있다..
흙 배
사람들은 흙 배를 받았다. 고구마와 달리 예루살렘 아티 초크는 매우 낮은 기온에 견딜 수있는 다년생 식물입니다. 얽히고 설킨 지하 괴경을 형성합니다. 예루살렘 아티 초크의 지상 부분은 해바라기와 매우 비슷합니다.
따라서, 고구마와 예루살렘 아티 초크 완전히 다른 식물, 성장과 재산의 양쪽에서.
이 비디오의 예루살렘 아티 초크에 대한 자세한 설명은 다음과 같습니다.
그 차이점은 무엇입니까?
외관
외부 데이터 식물은 공중 부분과 괴경 모두에서 다르다.. 참마 tubers는 직사각형, 상당히 평평합니다. 착색은 매우 다를 수 있습니다 : 노란색에서 보라색 꽃.
기묘하게 구부러진 예루살렘 아티 초크의 결절꾼. 다양성에 따라 색상은 흰색에서 진한 노란색까지 다양합니다.
고구마 줄기는 융통성 있고 기는 것입니다. 꽃의 색깔은 흰색, 분홍색, 연한 라일락이 다를 수 있습니다. 꽃 모양은 종 모양과 비슷합니다. 예루살렘 아티 초크는 꽤 큰 크기에 이릅니다.. 줄기는 약간 두껍다. 화서는 황색이며 큰 카모마일과 비슷합니다.
성장의 장소
국토 얌은 페루로 간주됩니다. 따라서 식물은 매우 호 열적이며 잘 자라는 장소를 좋아하며 가뭄에 강합니다. topinambur가 처음 등장한 곳은 알려지지 않았습니다. 그것은 브라질 인디언 부족들이 사용했습니다. 식물에는 서식처의 상당히 넓은 범위가있다. 열대성 조건뿐만 아니라 온대 중위도 기후에서도 자랄 수 있습니다.
화학 성분
고구마의 칼로리 함량은 감자의 칼로리 함량보다 거의 1.5 배 높습니다. (제품 100g 당 약 108 kcal). 모든 종류와 품종에는 단백질, 지방,식이 섬유 및 탄수화물이 포함됩니다. 비타민 중 구별하실 수 있습니다 : A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E 및 K. 고구마의 일환으로 많은 칼륨, 마그네슘, 인, 아연 및 기타 미네랄.
예루살렘 아티 초크 괴경의 화학 성분은 감자와 매우 비슷합니다. 지구 배는 영양가가 높은 많은 채소를 능가합니다.
예루살렘 아티 초크 괴경에는 약 4 %의 단백질이 들어있다., 다량의 미네랄 소금, 가용성 다당류 이눌린 (16 ~ 18 %), 과당, 미량 원소, 질소 함유 물질의 2 ~ 4 %. 매우 풍부한 비타민 B1, 비타민 C, 카로틴을 함유하고 있습니다.
이익과 해로움
고구마는 매우 유용한 야채입니다. 그것은 화학 성분에 관한 것입니다. 다양한 비타민과 무기질은 다음과 같은 질병에 필수 불가결합니다.
- 당뇨;
- 증가 된 압력;
- 만성 피로, 신경증;
- 폐경;
- 가난한 혈액 응고.
그것은 중요합니다. 참마를 남용하면 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
흙 배의 혜택을 경시 할 수는 없습니다.. 일본에서는 예루살렘 아티 초크도 일부 음식의 구성을 입력합니다. 채소를 사용하면 다양한 병리학에서 신체를 지탱할 수 있습니다.
- 위장관 질환;
- 부적 절한 신진 대사;
- 피부 문제;
- 신경염 및 신경계 장애가있는 환자.
물론 참마와 예루살렘 아티 초크를 먹을 때 조심해야합니다.
예를 들어, Batat는 태아 발육에 악영향을 미칠 수 있으므로 임신 중에는 섭취해서는 안됩니다. 비타민 C의 함량이 높으면 위장관에 치명적인 영향을 미칩니다. 게다가 고구마에는 완하제 효과가있다.. 따라서 의자에 문제가있는 사람은 참마를 삼가해야합니다.
예루살렘 아티 초크는 혈액 응고의 경우에 해로울 수 있습니다. 담석과 요로 결석을 위해 식품에 흙 배를 조심스럽게 사용해야합니다. 뿌리는 돌의 움직임, 요관이나 담관의 막힘이나 손상을 일으킬 수 있습니다. 적용 범위.
감자는 요리 분야에서 널리 사용됩니다.. 인도와 같은 일부 국가에서는 고구마가 전통적입니다.
예루살렘 아티 초크는 더 넓은 범위를 가지고 있습니다. 그것은 조리뿐만 아니라 의료 목적, 화장품 준비에 사용됩니다. 과정에서 tubers 아니라 토양 배나무의 나뭇잎.
언제, 왜 선택하는 것이 더 낫습니까?
물론,이 질문에 분명히 답할 수는 없습니다. 모든 것은 개인의 선호에 기초합니다. 더 많은 프로를 성장시키는 측면에서 예루살렘 아티 초크그것은 아주 소박하고 어떤 조건에서도 살아 남습니다. 취향에 따라 취향을 바꾸면 철저한 다양한 요리를 할 수있는 뿌리 채소가 엄청나게 많기 때문에 손바닥을 고구마에게 줄 수 있습니다.
고구마와 예루살렘 아티 초크 모두 유용하고 필요한 식물이라는 칭호를받을 자격이 있습니다. 요즘, 재배지는 점점 더 자주 사설 구역에서 발견 될 수 있습니다. 그리고 하나 또는 다른 식물을 선택하는 문제에서, 각각은 그들의 개인 선호도로부터 진행해야합니다. 모든 비즈니스에서 가장 중요한 것은 비례감입니다.
