예루살렘 아티 초크는 평온한 외관에도 불구하고 독특한 치유력을 가지고 있습니다. 그리고 그는 그들을 거의 모든 형태로 유지합니다.
따라서 사이트에서 성장할 기회가 없으면 약국에서 안전하게 구입할 수 있습니다. 그 과일, 괴경과 잎 모두 당신의 몸에 유익한 영향을 미칩니다. 그는 당신에게 힘과 에너지를 줄 많은 비타민과 아미노산을 줄 것입니다.
이 기사에서, 건조한 톱니 부대가 건조한 형태로 유용하고 유해한 방법에 대해 배우게됩니다. 더하여, 그것은이 식물을 말리는 방법 당신을 말한다.
이게 뭐야?
건조한 형태의 예루살렘 아티 초크는 비타민 함량이 높기 때문에 대단히 감사합니다.. 이것은 오랫동안 유지하는 가장 좋은 방법입니다. 지하실 또는 냉장고에 지구 배를 보관하는 것은 처음 몇 달 동안 만 가능합니다. 그런 다음 빨리 지워집니다.
집에서 마른 예루살렘 아티 초크는 작은 조각입니다. 그것은 또한 약국에서 구입할 수 있지만 거기에서만 파우더로 판매됩니다.
이런 방식으로 보존 된 흙 배는 요리에 첨가 될 수 있으며 음료와 함께 섭취됩니다 (예 : 차, 우유, 때로는 커피). Topinambur 분말은 비타민 음료를 만드는데 사용됩니다..
화학 성분
예루살렘 아티 초크에는 다양한 그룹의 많은 양의 비타민이 들어 있습니다 : A, B, C, PP. 그들은 신체의 완전한 성장을 제공하고 두뇌 활동에 영향을주고 면역 체계를 강화시킵니다.
말린 아티 초크는 BJU의 훌륭한 원천입니다. 그것의 구성을 고려하십시오 :
- 다람쥐. 그들의 주요 기능은 근육 조직을 만드는 데 기여합니다. 다수의 아미노산이 단백질의 일부입니다. 그들 중 절반은 인체가 생산하지 않으며 유일한 공급 업체는 외부의 제품입니다.
- 애쉬. 염증과 상처 치유의 신속한 제거를 담당합니다.
- 칼륨.
- 마그네슘.
- 나트륨.
- 철분
- 인.
- 구리.
- 실리콘.
- 아연
- 지방산.
- 유기산.
- 셀룰로오스.
- 펙틴.
- 탄수화물.
- 이눌린
100 그램 당 영양소의 칼로리 함량은 61 kcal입니다.
- 단백질 - 2.1 gr;
- 지방 - 0.1 g;
- 탄수화물 - 12.8 gr.
이 풍부한 비타민 성분으로 인해 예루살렘 아티 초크는 의학 분야에서 폭넓게 응용되고 있습니다.
이익과 해로움
절인 예루살렘 아티 초크는 모든 조건에 따라 약 1 년간 보관됩니다.. 이것은 12 개월 동안 비타민으로 몸을 포화시킬 수 있음을 의미합니다. 어떻게 유용할까요?
- 면역 체계를 강화시킨다.
- 신체에서 유해한 물질을 제거합니다.
- 심장과 혈관을 정상화시킨다.
- 감기에 대한 보호 장치를 만든다.
- 압력을 정상화한다.
- 창자를 정상화한다;
- 필요한 모든 비타민으로 몸을 포화시킵니다.
예루살렘 아티 초크는 절대적으로 무해한 식물입니다. 그것의 사용을 두려워하지 마십시오. 개인적인 편협 만이 해로울 수 있습니다.
그것은 중요합니다! 올바른 균형 잡힌 영양만으로 신체에 긍정적 인 효과를 볼 수 있습니다!
집에서 말리는 방법?
가장 자주 건조 된 식물. 이렇게하려면 건강한 과일을 선택하십시오. 철저히 헹구고 얇은 조각으로 자르면 철제 칼을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 제품이 산화됩니다. 집에서 예루살렘 아티 초크는 두 가지 방법으로 말릴 수 있습니다.
전기 건조기
전기 건조기는 과일을 건조시키는 과정을 용이하게하여 빠르고 고품질로 만듭니다. 개선 된 루트 자르기를 얻는 방법에 대한 단계별 지침 :
- 준비된 얇게 썬 과일은 격자에 뿌려 져야합니다.
- 온도를 50-60도 이내로 설정하고 4 시간 동안 건조시킵니다.
- 때때로 장소의 섹션을 변경해야합니다.
플라스틱이나 유리로 잘 밀봉 된 용기에 보관하십시오. 단단히 매듭 된 헝겊 봉투에 넣을 수 있습니다. 직사 광선이 비치지 않는 어두운 곳에 보관하십시오. 건조 된 지구 배가 부드러워지면 다시 말릴 수 있습니다.
오븐에서
모든 사람이 집에서 전기 드라이어를 사용하는 것은 아니므로 오븐으로 교체 할 수 있습니다. 오븐에서 건조하기위한 단계별 지침 :
- 얇게 썰어 진 예루살렘 아티 초크는 양피지로 덮인 베이킹 트레이에 놓습니다.
- 조각이 서로 닿지 않도록 배열하십시오.
- 온도를 50 도로 설정하십시오.
- 흙 배를 3 시간 동안 오븐에 보관하십시오.
- 예루살렘 아티 초크를 하루 동안 테이블에 남겨주세요.
- 오븐에 두 번째 배송하기 전에 조각을 뒤집어 야합니다.
- 원한다면, 소금을 넣고 조미료를 넣을 수 있습니다.
- 60도에서 오븐을 켭니다.
- 준비가 될 때까지 건조하십시오.
뚜껑이 꽉 찬 용기에 준비한 말린 예루살렘 아티 초크. 어두운 장소에 보관하십시오.
야외에서
태양에서 건조 - 가장 긴 절차. 프로세스 진행 방법 :
- 과일을 씻고 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
- 평평한 열린 표면에 배치하십시오.
- 4 ~ 5 일에서 건조하십시오.
말린 아티 초크는 즐거운 향기가 있어야합니다., 좀 어둡게 보이고 신축성이있다.
주의! 직사 광선에 노출시키지 마십시오!
의약 목적으로 사용하는 방법?
치료 목적으로, 당신은 약국에서 배의 가루로 사용할 수 있으며, 자신의 과일을 마른. 유용한 속성은 위에 설명되었으며, 질병 예방을 위해 topinambur를 올바르게 적용하는 방법은 무엇입니까?
의약 분말
흙 배의 유익한 성질은 널리 알려져 있습니다.. 약리학 회사는 다양한 형태의 생물학적 첨가제를 생산합니다 :
- 알약;
- 분말;
- 추출;
- 티백;
- 복합 첨가제.
제품의 포장 지침에 따라 사용하십시오.
홈 제품
말린 진주 tubers뿐만 아니라 치료를 위해 사용됩니다,하지만 나뭇잎. 그들은 차와 팅크를 만드는데 사용될 수 있습니다. 말린 괴경은 보통 음료와 함께 섭취됩니다.
- 차;
- 우유;
- 설탕에 절인 과일.
커피 그라인더를 사용하면 파우더를 얻을 수 있으며 강화 된 차를 만드는데 사용할 수 있습니다.
하루에 지구 배의 복용량은 어떤 목적을 위해 어떤 형태 (차, 달이기, 팅크)를 사용 하느냐에 달려 있습니다 :
- 달이다. 혈압을 낮추고 헤모글로빈을 증가시키는 데 사용됩니다. 그것은 3 tbsp 걸립니다. 내가 건조 tubers. 1.5 리터의 물을 넣고 느린 불을 켭니다. 1 시간 동안 계속 있어야합니다. 반 리터의 일일 복용량. 일주일에 3 번 마 십니다.
- 주입. 감기에 사용하는 것이 좋습니다. 끓는 물 (750 ml)은 지구 배의 마른 잎을 부어서 (1 큰술). 24 시간 이내에 주장하십시오. 하루 3 번 식사를하기 전에 유리 반을 마 십니다.
- 팅크. 몸에서 독소와 독소를 제거하는 데 사용됩니다. 보드카 1 리터 당 500 gr이 추가됩니다. 마른 나뭇잎. 시원한 어두운 곳에서 반 달을 요구하십시오. 1 큰술을 가져 가라. 하루에 세 번. 물로 희석하는 것이 좋습니다.
- 차. 비타민 음료는 몸에 강장 효과를줍니다. 한 잔의 물 (300g)은 2 큰술을 취하십시오. 지상 배의 건조 tubers. 약 30 분 동안 끓여서 기다리십시오. 평소 차처럼 마셔.
예루살렘 아티 초크의 사용은식이 요법에 적절히 도입되었을 때 몸에 유익한 효과만을 줄 것입니다.
말린 예루살렘 아티 초크 조각과 파우더는 동일한 성질을 갖는다.. 매우 유용하고 다양한 제품. 자녀의식이 요법과 식단에 두려워하지 마십시오. 아기는 말린 제품을 즐기며 성장과 식욕을 자극합니다. 그러나 과식은 부풀어 오름과 굶주림으로 위협 할 수 있음을 기억하십시오.
흙 배에는 개인적인 편협함을 제외하고는 금기 사항이 없지만 의문의 여지가 있으면 의사와상의하는 것이 좋습니다.
