많은 사람들이 회향에 대해 들어 왔습니다. 이 식물의 가장 유용한 부분 중 하나는 영양분과 미량 원소가 함유 된 뿌리입니다.
식물의 뿌리는 의학에서 널리 사용됩니다. 그것은 많은 질병의 치료와 예방에 사용됩니다. 또한 회향 뿌리는 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다.
회향 뿌리는 엄청난 이점을 숨 깁니다. 회향 뿌리로 유명한 것은 무엇입니까? 함께 알아 내자.
양파인가요? 아닙니다.
실제로 그것은 양파 다. 다육하고 두껍고 밀집된 구조로 구별된다. 회향 뿌리 모양, 구조 - 주름. 그것은 달콤한 맛과 아니스, 흰색 노란 색의 향기가 있습니다.
회향 뭉치는 겉을 닮았지 만 바깥 쪽은 더 크다. 회향은 우산 가족의 대표 중 하나입니다. 고향 식물 - 지중해,하지만 고대와 아시아 지역에서 만났습니다.
유용하고 치유되는 성질
식물의이 부분의 이점에 대해 이야기하기 전에 식물의이 부분이 어떤 비타민과 미량 원소를 포함하고 있는지 결정하고 구성을 고려하십시오.
화학 성분
각 미량 원소와 비타민은 회향 100g의 비율로 섭취됩니다.
비타민 :
- 비타민 A - 8 마이크로 그램.
- 비타민 B1 - 0.01mg.
- 비타민 B5 - 0,232 mg.
- 비타민 B6 - 0, 048 mg.
- 비타민 C - 13 mg.
- 비타민 PP - 0.64 mg.
추적 요소 :
- 철 - 0.74 mg.
- 망간 - 0.191 mg.
- 셀레늄 - 0.7 mcg.
- 아연 - 2 mg.
- 마그네슘 - 17 mg.
- 나트륨 - 51 mg.
- 칼륨 - 415 mg.
- 인 - 50 mg.
고대에는 치료자가이 식물을 존경했습니다. 그리고 그 이유는 다음과 같습니다.
- 회향 뿌리는 신경계, 호흡기, 소화기 등 인체의 다양한 시스템에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 소화 시스템의 경우 위장과 장의 통증, 식욕을 자극하고 dysbacteriosis 도움이되기 때문에 유용합니다.
- 호흡기의 도움으로 호흡기의 상태가 개선됩니다. 식물은 점액 형성을 감소시키고, 기관지염 및 감기에 도움이됩니다.
- 심혈관 시스템의 경우 혈액 순환을 개선하기 때문에 유용합니다.
- 회향 뿌리는 비뇨 생식기계에 영향을 미치고 요로 결석과 싸웁니 다.
- 먹는 것은 긴장을 완화하고, 시각적, 촉각 적 인식을 향상시키고, 성인과 어린이 모두에서 수면을 향상시키는 신경계에 유익한 효과를줍니다.
- 뿌리의 효과는 피부 병변 (타박상, 여드름, 종기), 눈 (부종) 및 간 (버섯과 알코올에 의한 중독)의 경우 과학자 및 의사들에 의해 입증됩니다.
사용에 대한 표시
다음과 같은 경우에 회향근을 적용하십시오 :
- 양성 및 악성 종양의 존재. 이것은 일부분 인 미량 원소와 항산화 제가 종양의 성장과 조직의 부적절한 분열을 억제 할 수 있기 때문입니다.
- 소화기 문제. 위장관 장애를 가지고 있으면 먹어야하며, 식물은 소화 과정의 자극제이며, 대변을 개선하고, 유성을 완화하고 신진 대사를 향상시킬 수 있습니다.
- 신경계 문제. 회향 뿌리는 긴장과 긴장을 완화시킬 수있는 항우울제입니다.
- 사스 및 기타 전염병 예방. 컴포지션에 많은 양의 비타민 C가 있으면 회향 뿌리가 면역력을 향상시킬 수 있습니다. 그는 또한 바이러스와 박테리아에 맞서 싸우고, 거담 작용을합니다.
- 흐린 시야. 회향근을 먹는 것이 눈의 조기 노화를 성공적으로 예방하는 열쇠입니다. 주스는 피로와 발적을 완화시키는 아이 라이너로 사용됩니다.
- 철분 결핍과 저 헤모글로빈. 회향의 뿌리에는 철분뿐만 아니라 빈혈에 맞서 싸우는 물질 인 히스티딘이 들어 있습니다.
- 방해받는 호르몬 배경. 회향 뿌리는 폐경기와 고통스러운 생리 중에 여성이 사용합니다.
- 유해 물질, 독소 및 슬래그의 신체 정화. 회향 뿌리에는 이뇨 작용이있어 이로부터 해를 끼치 지 않고 몸을 정화 할 수 있습니다.
회향의 일일 복용량 - 2-3 뿌리.
어떤 금기 사항이나 제한을 해칠 수 있습니까?
회향 뿌리에는 금기 사항이 거의 없다. 그러나 회향 사용이 엄격히 금지되어있는 사람들이 몇 군데 있습니다.
- 임신과 모유 수유 여성. 그들은이 식물을 사기를 거부해야합니다. 그 이유는 여성 호르몬 인 에스트로겐과 결합하지 않는 물질의 존재 때문입니다. 그러나 과학자들 사이에는 합의가 이루어지지 않았다. 한편으로는 술을 마시면 우유가 빨라지고 고통스러운 산통을 극복 할 수 있습니다. 다른 한편으로는, 성분에있는 많은 물질의 높은 함량은 어린 아이들에게 알레르기를 일으킬 수 있습니다.
- 간질 환자. 그 이유는 회향 뿌리에는 건강한 사람들에게는 무해한 물질 인 도파민이 들어 있지만 간질 발작을 일으킬 수 있다는 사실에 있습니다.
- 편협한 사람들. 사람이 견딜 수 없는지 여부를 결정하기 위해 쉽게 할 수 있습니다. 약점, 어지럼증 및 구토를 발견하면식이에서 식물을 제거해야합니다.
회향근의 섭취는 금지되어 있지 않지만 대량으로 피해야하는 사람들도 있습니다.
- 심장 리듬 장애가있는 사람들. 회향은 심혈관 계통을 개선한다는 사실에도 불구하고 해를 입힐 수 있습니다. 따라서 극도의주의하에 사용해야합니다.
- 설사로 고통받는 사람들. 회향 뿌리를 섭취하면 완하 효과가 있습니다.
- 출혈 질환으로 고통받는 사람들 (예 : 치질).
의료용
의료 목적에는 여러 가지 용도가 있습니다.
- 달이다.
- 주입.
- 에센셜 오일.
- 압축.
- 파
- 관장.
어떤 방법을 사용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다! 자기 치료를하지 마십시오!
민간 요법을 조리하는 조리법
- 수유를 늘리려면. 국물을 준비하려면 다음과 같은 것이 필요합니다. 5g의 회향 뿌리에 250ml의 끓는 물을 부어 5 분간 끓이고 약 30 분 동안 그대로 두십시오. 하루에 2-3 번 사용해야합니다.
- 기관지염. 회향 뿌리에 따라 달걀을 준비하려면 약용 카모마일 잎 1 작은 술, 회향 뿌리 5 그램, 끓는 물 300 ml를 모두 부어주세요.
혼합물을 주입 한 후, 그것을 스트레인하여 한 번에 150ml 씩 섭취하십시오.
- 위염. 위염을 예방하기 위해 주입을 준비 할 때는 5 그램의 회향 뿌리, 1 그루의 카밀레, 5 그램의 감초 뿌리 및 소량의 밀 그라스 뿌리를 취해야합니다. 모든 재료는 300 ml의 끓는 물을 부어 2 시간 동안 고집합니다. 취침 전에 매일 마셔 라.
- 담도의 질병. 준비를 위해 250ml의 끓는 물로 1 작은 술의 회향근 펄프를 부어야합니다. 질병의 중증도에 따라 2-3 스푼의 술을 하루 85ml로 마 십니다.
- 슬리밍. 주입 준비에는 회향근 펄프 1 티스푼, 민트 잎 1 티스푼, 약제 카모마일 1 티스푼이 필요합니다. 끓는 물 250 ml를 붓는다. 1 일 1 회, 7 일 이상 사용하지 마십시오.
- 신경계 들어. 신경계를 위해서는 회향 차를 준비하고, 회향 뿌리를 내리고, 여러 조각으로 자르고, 녹차를 넣고, 끓는 물을 부을 필요가 있습니다. 주장하다. 그 후에는 술을 마실 수 있습니다.
- febrifuge로서. 회향 뿌리 몇 개를 꺼내 끓는 물로 덮으십시오 (약 300 ml). 진정해. 해열제 사용 준비
요리에 사용하는 방법?
이 식물의 뿌리는 요리에 적극적으로 사용됩니다.그것을 먹는 방법? 그것은 독립 반찬으로, 물고기와 고기에 첨가제 역할을 할 수 있습니다. 구운 등뼈는 훌륭한식이 접시입니다. 회향 뿌리의 추가를 가진 대중적인 야채 스튜.
또한 일부 베이킹 된 제품에 담겨서 절인하거나 통조림으로 만들었습니다.
맛보기 위해 회향이 추가 된 요리는 가볍고 즐거운 아니스 맛을 얻을 것입니다.. 식사에 뿌리를 추가 할 때이 점을 고려하십시오.
이 양파를 어디에서 구할 수 있습니까?
야채 시장에서 사거나 성장할 수 있습니다.
성장하고 모으는 방법?
- 회향의 씨앗은 서로 25-30cm의 거리에서 신선한 공기 속에 즉각적으로 심거나 냄비에 실내에서 재배됩니다.
- 식물은 태양 광선을 좋아하고 정기적 인 물 공급이 필요하며 촉촉한 점토질을 좋아합니다.
- 땅에 씨앗에서 벌브를 형성 한 후에는 그 주위에 느슨해 진 토양으로 덮을 필요가 있습니다.
어디에서 사야할까요?
야채 시장에서 뿌리 살 수 있습니다.온라인 상점을 통해 주문하십시오 (예 : "Ecofarm", "Alphabet of Taste", "Green Shop").
구입할 때, 전구의 무결성에주의를 기울여야하며, 음푹 들어간 곳이 없어야합니다. 견고하고 고밀도의 흰색 - 녹색 뿌리를 구입하는 것이 좋습니다. 냄새에주의를 기울이고, 곰팡이와 썩음 냄새가 없어야합니다.
1 조각에 대한 모스크바의 가격은 약 90-97 루블입니다. 세인트 피터 스 버그의 가격은 110-120 루블입니다.
저장하는 방법?
젖은 모래 또는 차가운 상자에있는 지하실에 회향을 저장하십시오.. 회향 뿌리는 잘게 썰어 냉동고에 보관하거나 말릴 수 있습니다.
회향 뿌리의 이익과 해를 이해하는 것은 평범한식이 요법을 다양화할뿐만 아니라 몸의 상태를 향상시킬 수있는 흥미롭고 다재다능한 식물임을 동의 할 수는 없습니다. 식물 뿌리에서 민속 요리법과 요리를 요리하는 것은 쉽지 않을 것입니다.