대구 간 및 중국인 양배추 샐러드 : 닭고기 성분의 도움으로 요리를 준비하는 방법과 중국 야채 문화를 결합한 제품

많은 주부들은 오래된 샐러드 조리법에 이미 싫증이났다 고 불평하고 집에있는 요리법을 좋아할만한 새 주검은 찾기가 매우 어렵습니다. 우리는 몸에 유용 할뿐만 아니라 즐거운 조합으로 모든 손님을 깜짝 놀라게하는 그러한 제품으로 샐러드를 제공합니다.

우리의 기사에서 우리는 여러 가지 재료를 첨가하여 배추와 간에서 매우 맛있는 요리법을 공유 할 것입니다. 또한 주제에 대한 유용한 비디오를 시청하는 것이 좋습니다.

유용한 속성

간은 낮은 등급의 제품이라고 많은 사람들이 생각합니다.. 그러나 부산물에는 더 많은 양분과 유용한 물질이 포함되어 있기 때문에이 의견은 잘못되었습니다.

주의: 적절한 간 준비는 많은 비타민과 미네랄의 일일 비율을 제공 할 수 있습니다. 간에는 마그네슘, 인, 뼈, 비타민 A (신장의 건강과 좋은 뇌 기능에 필요한), C와 B에 필요한 성분이 들어 있습니다.

영양사들은 대구와 양돈장 간을 가장 유용하다고 생각합니다.임신 중에 태아의 면역 체계를 강화시킵니다. 간장에서 샐러드를 요리 할 때이 제품에 엄청난 양의 단백질이 포함되어 있기 때문에 두려워해서는 안됩니다.

칼로리 - 166 kcal.
단백질 - 25.9 g.
지방 - 6.2 g
탄수화물 - 2.0 g.

조리 권장 사항

보통 주부들은 닭 간장에 대한 선택을 중지합니다. 그 맛은 더욱 섬세합니다. 특히 요리하기 전에 우유에 절인하는 경우 더욱 그렇습니다. 그러나 쇠고기, 송아지, 오리, 돼지 고기, 심지어 대구 간은 샐러드에 적합합니다! 샐러드에 담가두면 간장을 삶거나, 튀김하거나, 구우거나, 훈제 할 수 있습니다. 그것은 모두 당신의 상상력에 달려 있습니다!

조리법

아보카도

분명히 모든 여성들은 시간이별로없는 그런 순간을 가지고 있지만, 당신은 가족을 위해 빠르고 맛있고 만족스러운 것을 만들어야합니다. 그래서이 요리법은 "서둘러"의 경우에 불과합니다..

성분 :

400 g 닭고기 간.
1 양배추
아보카도 1 개
토마토 2 개.
계란 4 개.
4 큰술 마요네즈 숟가락.
2 큰술 토마토 소스 (매운)의 숟가락.
1 큰술 스푼 스케이트.
2 큰술 식물성 기름의 숟가락.
후추, 소금 및 기타 향료 맛.

준비 방법 :

닭 간은 잘 씻으십시오. (더 섬세한 맛을 원하면 15 분 동안 우유에 제품을 담글 수 있습니다.) 간을 얇게 썰어 식물성 기름에 넣고 익힌다. 이 단계에서 간장에 맛을내는 향신료 (소금, 후추, 백리향, 바질, 말린 마늘이 가장 적합합니다)를 맛볼 수 있습니다.
계란을 삶은 다음 껍질을 벗기고 차가워지면 커다란 조각으로 자른다.
아보카도 껍질과 코어, 얇은 조각으로 잘라. 토마토를 조각으로 자른다.
북경 양배추는 잘 씻어서 상부 잎을 제거하고 줄기를 잘라야합니다. 그 후 얇은 짚으로 양상추 잎을 자릅니다.
드레싱을 위해 마요네즈, 토마토 소스, 브랜디를 넣고 향신료를 첨가하십시오.
샐러드는 부분적으로 가장 좋습니다. 북경 양배추를 접시 위에 올려 놓고 그 위에 아보카도와 토마토를 넣어 라. 달걀과 간 조각을 위에 올려 놓고 양념을 치십시오.

피망으로

여름과 초가을에는 저녁 식사를 위해 샐러드를 요리했습니다.. 준비는 시간이 많이 들지 않고 재료가 간단하고 간단하므로 다음과 같은 제조법을 좋아할 것입니다. 모든 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다.

성분 :

닭 간 500 g.
붉은 양배추 300g.
200g 베이징 양배추.
1 불가리아 고추.
녹색 양파와 실 란 트로의 무리입니다.
소금과 다른 향신료 맛.

양배추에는 거친 질감과 약한 맛의 두 가지 단점이 있습니다.. 하지만 아시아 스타일의 리필 덕분에 문제를 해결할 수 있습니다.

그것은 다음을 필요로합니다 :

한 레몬의 주스와 풍미.
100 g의 식물성 기름.
간장 70 g.
갈색 설탕 70 g.
생강 50 g.
1 뜨거운 칠리 고추.
마늘 2 정향.
삶은 스파게티.

준비 방법 :

소스 그릇에 레몬 주스와 버터를 섞는다. 다음이 혼합물에서 잘게 잘린 칠리 고추를 첨가하십시오. 간장과 설탕을 넣고 생강을 문질러 잘게 썬 마늘을 넣습니다. 소스는 약간 두껍게해야합니다. 마지막에 레몬 향을 첨가하십시오.
양배추를 얇게 썰어 약간의 양념장으로 덮고 모든 것을 섞은 후 북경 양배추를 넣는다.
고추와 파를 가볍게 자른다. 실 란 트로를 사용하면 잎을 찢을 수 있습니다. 스파게티 (spaghetti)와 잘게 잘린 채소는 다른 모든 재료를 보냅니다.
간장을 식물성 기름에 튀기고 요리 끝에서 소금을 부어서 남은 소스를 부어 넣습니다.
따뜻한 간을 위에 올려 놓으십시오. 한 부분을 제공하십시오.

닭 간에서 양배추 샐러드 요리에 대한 비디오보기 :

메추라기 달걀로

다음 옵션은 올바른 음식을 고수하고 칼로리를 고려하며 여분의 파운드를 원하지 않는 사람들에게 적합합니다. 이 샐러드는 아주 맛있고 준비하기 쉽습니다..

성분 :

400 g 베이징 양배추.
대구 간 250g.
8 메추라기 알입니다.
반 레몬.
450 그램의 올리브
2-3 아트. 올리브 오일의 숟가락.
녹색 양파, 파슬리, 소금, 후추 및 기타 향료 맛.

준비 방법 :

북경 양배추를 헹구고 줄기를 제거하고 개개의 잎으로 분해하십시오. 다음 양배추를 중간 크기의 동등한 조각으로 자르고 접시에 놓습니다.
대구 간을 중간 조각으로 자르고 배추 위에 둡니다.
감람을 고리로 자르고, 계란을 반으로 자르고 샐러드에 첨가하십시오.
올리브 오일로 샐러드를 준비하고 반 레몬의 주스를 첨가하십시오.
상단에 녹색으로 요리를 장식하십시오.

대구 간 및 메추라기 달걀로 양배추 샐러드 요리에 대한 비디오보기 :

생강과 간장

새로운 무엇인가로 손님을 놀라게하고 싶습니까? 이 샐러드는 휴일 테이블의 훌륭한 장식 일 것이고 심지어 가장 맛있는 것입니다.!

성분 :

쇠고기 (닭고기) 400g.
배추 5 장
2 양파.
1 당근.
1 불가리아 고추.
칠리 페퍼 절반.
30 g 신선한 생강.
60 ml. 간장.
참깨 20 g.
4 큰술 식물성 기름.
5 ml. 참기름.
소금, 후추, 파프리카 및 기타 향료.

준비 방법 :

당근을 스트립으로 자르고 양파를 반으로 자릅니다. 씨앗에서 고추를 잘 씻어서 스트립으로 자릅니다. 칠리도 똑같이하십시오.
양배추를 잘 헹구고 줄기를 버리고 개별 나뭇잎으로 분해하십시오. 이 샐러드의 경우, 잘라낼 필요가 없으며, 똑같은 조각으로 찢어지게됩니다.
생강을 껍질을 벗기고 중간 크기의 강판으로 문지릅니다.
흐르는 물로 간을 씻어 내고 스트립으로 자르고 식물성 기름에서 10 분 동안 끓여서 끊임없이 저어줍니다. 간장에 칠레 고추, 양파, 반 당근, 피망을 추가하십시오. 고온에서 3 ~ 4 분간 야채를 튀 깁니다.
간장과 야채에 생강을 넣고 모든 간장으로 덮는다. 모든 액체가 증발 할 때까지 채소를 끓으십시오.
접시에 전체 질량을 넣고 참기름을 부어 라. 남은 신선한 채소의 절반을 추가하십시오 : 당근과 파프리카.
남은 간장에 파프리카를 넣고 계절을 정하십시오.