수프, 보르시 및 기타 배추 배합 첫 요리법 요리법

배추는 순무의 일종이며 양분의 함량에 비하면 뒤지지 않습니다. 제품 100g은 단백질 1.5-3.2g, 지방 0.18g, 탄수화물 1-8-2g,식이 섬유 -1.25g, 회분 0.82g, 단당류 및 이당류 1 , 비타민 C-65-95mg, B1-0.10mg, B2-0.08mg, B6-0.16mg, PP-0.5mg, A-0.2mg.

이 기사에서는 배추를 사용하여 조리 할 수있는 첫 번째 요리법에 대해 설명합니다. 이 야채를 잘게 자르기위한 규칙과 배추 요리 요리법을 찾을 수 있습니다.

첫 번째 코스에 중국 야채를 추가 할 수 있습니까?

이 양배추 가족 대표는 전세계의 요리법에서 점점 더 많이 발견됩니다. 또한, 그것은 신선한 형태로뿐만 아니라 사용됩니다. 그들이 좋아하는 요리에서 흰 양배추가 점점 중국으로 대체되고 있습니다. 열처리가 비타민과 미네랄 제품을 앗아 가지 않습니다..

사진이있는 조리법

가벼운 수프를 요리하는 방법?

그들은 양배추 수프를 요리하나요?

성분:

• 배추 600g;
• 삶은 닭 고기 300g;
• 4-5 개의 중형 감자;
• 1 양파;
• 1 당근;
• 2 큰술 식물성 기름;
• 스프를 특별하게 만드는 향신료를 사용하십시오.

요리:

1. 잘게 잘린 감자, 튀긴 양파와 당근은 2 리터의 물을 요리합니다.
2. 요리 될 때까지 5-7 분 동안 냄비에 내릴 부분에 다진 베이징 양배추 잎과 닭고기.
3. 요리 될 때까지 5-7 분 동안 냄비에 내릴 부분에 다진 베이징 양배추 잎과 닭고기.

칼로리 - 37 kcal.

양배추 수프

성분:

• 뼈에 500g의 고기;
• 700 g 베이징 양배추;
• 5 큰 감자 tubers;
• 2 컵 토마토 주스 또는 0.5 킬로그램. 중간 크기의 신선한 토마토;
• 1pc 당근;
• 마늘 2-3 정향.

조리 절차:

1. 프라이팬에 기름에 약간 당근을 넣으십시오.
2. 토마토 주스 또는 껍질을 벗긴 토마토를 넣으십시오. 모든 분을 끓으십시오 5. 다음에는 잘게 잘린 마늘, 검은 후추, 베이 리프. 뚜껑을 닫고 스토브를 끕니다.
3. 육류가 뼈에서 자유로 우며 부분적으로 자른다. 국물에 감자와 토마토 드레싱 스튜와 함께.
4. 수프가 준비 될 때까지 냄비에 3-4 분 동안 베이징 양배추를 넣으십시오.

칼로리 - 57 kcal.

수프를 요리하고이 중국 야채와 함께 사용하는 방법?

베이징 양배추를 보르 쉬에 넣을 수 있습니까? Borsch는 동시에 복잡하고 간단한 요리입니다. 각 안주인은이 수프에 자신의 비밀 재료가 있습니다.

성분:

• 350g 치킨 필레;
• 사탕 무우 1 품종;
• 당근 1 개;
• 육즙 양파 1 개;
• 6 개의 중간 감자;
• 2 토마토 또는 1 큰술. 토마토 페이스트;
• 700 g의 배추;
• 식물성 기름 2 큰술;
• 마늘 - 2 정향.

조리 절차:

1. 붉은 뜨거운 프라이팬에 버터를 뿌려 당근, 양파, 사탕무를 볶습니다. 피부 또는 토마토 붙여 넣기없이 토마토를 첨가하십시오.
2. 치킨 필레를 담그고 부분을 잘라 감자를 소스 팬으로 썰어 낸다. 소금
3. 매스가 끓으면 마늘, 좋아하는 허브의 조미료, 검은 후추를 넣으십시오.
4. 끓인 감자 냄비에 팬 맛의 야채와 갈가리 찢긴 양배추를 넣으십시오.

칼로리 - 38 kcal.

우리는 중국 배추를 추가하여 borsch를 요리하는 방법에 대한 비디오를 볼 것을 제안합니다 :

레드 보르 시체

빨간 보르시에 중국 야채를 넣을 수 있습니까?

북경 양배추 쇠고기는 만족 스럽지만 건강한 요리입니다.

붉은 향기로운 수프는 두 종류의 고기가 들어간 가파른 수프에서 조리 할 수 ​​있으며,이 조리법과 같이 몸을 가늘게 만들 수 있습니다. 둘 다 맛있고 향긋합니다.

제품:

• 700 g 북경 양배추;
• 1 당근, 달콤한 품종보다 낫다.
• 2 포화 된 보르도 (Bordeaux) 사탕무;
• 900 g의 감자;
• 양파 2 ~ 5 개;
• 달콤한 피망;
• 3 큰 토마토 또는 2 tbsp. 토마토 페이스트;
• 1 큰술 설탕

조리 절차:

1. 사탕무를 미리 데 친다.
2. 식물성 기름과 당근, 양파. 토마토 페이스트, 설탕 한방울, 향기로운 허브, 불가리아 고추, 베이 잎과 후추를 추가하십시오. 1 ~ 2 분 동안 약 해지십시오.
3. 감자를 끓는 물에 넣으십시오. 5 분 동안 요리하십시오.
4. 찐 야채를 감자에 옮기십시오.
5. 북경 양배추는 1.5-2 cm의 정사각형으로 자른다. 그리고 사탕무는 조각으로 자르고 냄비에 넣는다.
6. 가늘게 마늘을 자르고, 끓는 borsch에 추가하고 열에서 팬을 제거하십시오.

칼로리 - 32 kcal.

치킨 수프

4 리터의 냄비에 필요합니다:

• 800 g 베이징 양배추;
• 1 양파;
• 1 큰 당근;
• 800 g의 감자;
• 700 gr의 뼈없는 닭.
• 1 정향 마늘입니다.

요리하는 법:

1. 쇠고기를 삶아서 덩어리로 자른다.
2. 식물성 기름 냄비에 당근과 양파를 넣습니다.
3. 감자가 물을 부어 5 분 동안 요리합니다.
4. 냄비에 배추를 넣고 양배추와 향신료를 넣으십시오.
5. 수프가 준비되었습니다. 닭 고기를 각 접시에 넣고 야채 국물을 부어 허브를 뿌린다. 사워 크림을 넣을 수 있습니다.

칼로리 - 28 kcal.

국수와 함께

제품:

• 배추 - 400g;
• 당근 - 2 개 토마토 - 1 개;
• 치킨 시체 - ½ 시체;
• 큰 감자 - 3 개;
• 국수 - 60 g;
• 양파 - 1 pc.

요리하는 법:

1. 3 리터의 물과 1/2 닭고기 시체에서 1 개의 당근과 후추를 첨가하여 닭고기 국물을 요리하십시오.
2. 두 번째 당근, 양파, 토마토를 으깨서 고열로 날립니다.
3. 국물 균주. 뼈 추출물, 고기 잘게. 고기, 베르 미첼 리 및 감자를 국물에 2 분간 익히십시오.
4. 로스트를 넣어 끓으십시오.

칼로리 - 44 kcal.

크림 수프

제품:

• 크림 - 180g;
• 북경 양배추 -0.45 kg;
• 셀러리 (뿌리) - 45 g;
• 감자 -0.45 kg.

요리하는 법:

1. 셀러리 뿌리를 잘라.
2. 1.5 × 1.5cm 크기의 큐브로 자른 감자는 냄비에 넣고 물과 소금을 넣습니다. 준비가 될 때까지 요리하십시오.
3. 베이징 양배추는 커트, 큰 잎 및 후추는 감자에 보낸다. 3 ~ 5 분 동안 요리하십시오.
4. 침지 혼합기를 사용하여 팬 내용물을 갈아서냅니다.
5. 야채 퓌레에 크림을 넣고 끓으십시오.

칼로리 - 25 kcal.

샐러리와 함께

제품:

• 가슴 쇠고기 - 500 g
• 베이징 양배추 -0,45 kg.
• 당근 -1 pc.
• 감자 -0.45 kg.
• 셀러리 - 200g (줄기).
• 불가리아 고추 200g.
• 양파 - 1 PC.
• 고추 - 1 pc.

조리 절차:

1. 뜨거운 고추의 전체 포드를 추가 향신료의 힌트와 함께 양지 바른에서 국물을 준비합니다.
2. 가늘게 양파를 자르고, 식물성 기름에있는 팬에서 갈색으로합니다.
3. 당근과 달콤한 고추, 셀러리를 뜨거운 프라이팬에 넣고 2 분 정도 볶습니다. 국물 0.5 컵을 넣고 준비 할 때까지 끓인다.
4. 가슴이 없으며 부분으로 잘라냅니다. 스튜 냄비에 고기와 감자를 넣으십시오. 5 ~ 7 분 동안 끓으십시오.
5. 조림과 함께 북경 양배추 빨대를 냄비에 넣습니다. 그것이 끓게하십시오.

칼로리 - 87 kcal.

감자 멀티 모커

제품:

• 닭고기 나 야채로 만든 육수 -1.5 l.
• 감자 - 500-600 g.
• 양배추 잎은 -200 g.
• 양파 -1 pc 당근 - 1pc.
• 셀러리 (줄기) -1 pc.
• 마늘 - 2 정향.

요리하는 법:

1. 스튜를 당근, 셀러리 뿌리와 올리브 오일에 양파.
2. 거푸집 감자와 감자를 거르고 수프 모드에서 물 2 리터로 요리하십시오.
3. 딥 블렌더를 사용하여 매스를 부드러운 매쉬로 바꿉니다.
4. 북경 양배추 절단, 마늘 절임, 퓌레에 추가, "수프"모드에서 요리 될 때까지 요리하십시오.

기대다

제품:

• 감자 - 3 개
• 양파, 당근, 샐러리 (뿌리), 달콤한 고추 - 1 PC.
• 북경 양배추 - 400g.

요리하는 법:

1. 식물성 기름에 당근, 양파, 셀러리, 고추를 넣습니다.
2. 수프 2 리터의 반을 요리 할 때까지 감자를 삶아주세요.
3. 스튜 냄비에 야채와 양배추 잎을 넣으십시오.
4. 스프에 마늘 크루통과 그린을 제공하십시오.

칼로리 - 26 kcal.

돼지 고기와 함께

제품:

• 돼지 고기 (뼈 위에있을 수 있음) - 500g.
• 북경 양배추 - 400g.
• 토마토, 달콤한 고추, 양파, 당근, 마늘 (정향) - 1 pc.
• 감자 - 3 개

요리하는 법:

1. 고기 국물을 준비하고, 뼈를 제거하십시오.
2. 당근, 양파, 토마토, 고추 기름에 스튜.
3. 감자를 자르고 국물에 굽는다.
4. 준비하기 3 분 전에 양배추 잎을 스트립에 넣으십시오.

칼로리 - 86 kcal.

왕성한 녹색 완두콩

성분 목록:

• 치킨 드럼 스틱 -250g.
• 훈제 돼지 삼겹살 - 300g.
• 감자 - 5 개입
• 배추 - 200g.
• 녹색 완두콩 - 150 g.
• 양파 - 1 개.
• 마늘 - 2-3 정향.
• 올리브 오일.

요리하는 법:

1. 맑은 닭고기 국물을 삶아.
2. 양동이, 작은 입방체로 자르고, 냄비에 올려 놓고, 올리브 기름을 뿌려서, 고열로 갈색을 낸다.
3. 양파와 마늘을 자르고 양배추에 구워주세요. 뚜껑을 닫지 마십시오.
4. 감자 조각 향기로운 양지 바른 냄비에 땀.
5. 향기로운 볶음 국물에 보냅니다. 3 ~ 5 분 동안 요리하십시오.
6. 북경 양배추를 잘게 자르고 수프에 녹색 완두콩을 넣으십시오. 7-10 분 동안 끓게하십시오. 열에서 제거하십시오.

칼로리 - 106 kcal.

버섯과 함께 (천천히 밥솥에)

제품:

• 신선 또는 냉동 샴 피뇽 (또는 산림 버섯) - 300 g
• 양파 - 1 개.
• 당근 - 1 PC.
• 보리 - 0.5 컵.
• 베이 리프.
• 식물성 기름.
• 소금
• 후추

요리:

1. 보리는 "시리얼"모드로 끓습니다.
2. 식물성 기름 양파와 당근을 뿌린다. 원하는대로자를 수 있습니다 - 밀짚, 깍두기, 강판.
3. 로스트에 버섯을 넣고 5 ~ 7 분 동안 뚜껑 아래에 스튜.
4. 로스트 그릴, 베이 리프에 추가하고, 물을 부어 소금과 요리 할 때까지 "스프"에 요리하십시오.

칼로리 - 36 kcal.

빠른

필수 제품:

• 당근 - 1 PC.
• 토마토 - 1 PC.
• 양파 - 1 개.
• 마늘 - 1 정향입니다.
• 버터 - 50 g
• 배추 - 200g

요리:

1. 여러 개를 섞은 그릇에 담은 양파를 작은 큐브에 넣고 가볍게 튀긴 후 당근을 스트립에 넣고 토마토는 피부에 묻지 않게합니다. 다진 마늘을 넣는다.
2. 냄비에 큐브를 넣고 준비 할 때까지 물을 넣고 요리하십시오.
3. 배추를 갈아서 수프에 넣는다. 소금

요리 시간 - 24 분.

칼로리 - 26 kcal.

봉사하는 방법?

서빙 할 때 녹색 채소 수프를 장식하면 배추와 함께 특별한 맛을 더할 수 있습니다. 수프를 보충하면 마늘 토스트가 될 수 있습니다..

결론

북경 배추는 신체의 전반적인 개선에 기여하기 때문에 가치있는 제품으로 간주됩니다. 면역계를 강화시키고 혈관을 청소하며 콜레스테롤을 줄이고 내분비 및 신경계를 정상화합니다. 간염, 악성 종양, 알츠하이머 병에 없어서는 안될 필수 성분.