아이를위한 최고의 콜리 플라워 요리법 : 스프와 다른 맛있는 요리

현대 소아과 의사들은 소화 시스템에 유익한 효과가 있기 때문에 채소가 어린이 식단에 있어야한다고 확신합니다. 대부분 소아과 의사는 콜리 플라워 같은 식물을 분비합니다. 그것의 구성에서, 그것은 비타민, 미네랄, 단백질, 탄수화물, 아미노산을 포함합니다.

따라서 전문가들은 어린이 메뉴의 꽃 양배추 잎은 의무적이어야한다고 동의합니다. 우리의 기사에서는 1 세 아동을위한 맛있는 수프를 만드는 방법과 1 세와 2 세 미만의 아이들의 식단이 다른지, 그리고 으깬 감자와 다른 요리법을 읽을 것입니다.

이 야채는 몇 살 때 줄 수 있습니까?

다른 어떤 것과 마찬가지로 반 티스푼으로 먹이를 시작하고 서서히 50 그램으로 증가시켜야합니다. (유아식에 야채를 소개하는 방법에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오). 이 나이에 콜리 플라워를 덩어리가없는 잘게 으깬 감자의 형태로 아기에게 제공해야합니다. 당연히 양배추는 쪄야하며 어떤 경우에도 튀지 않아야합니다.

이익과 해로움

1. 1 세 이하의 아기에게는 으깬 감자 형태로 권장되는 양배추를 먹는 것이 좋습니다. 소화에 긍정적 인 영향을 미치기 때문에 특히 어린이가 변비를 앓고있는 경우 특히 좋습니다. 부스러기에 심한 복통과 불쾌감을 일으키지 않습니다. 또한 알레르기를 일으킬 위험이 최소화되므로 보완 식품의 도입으로 시작됩니다.
2. 의자에 문제가있는 어린이는 콜리 플라워를 먹어야하며, 장에 유익한 효과가 있기 때문에 gaziki가 형성되지 않습니다.
3. 콜리 플라워를 사용하기 때문에 2 세 이상의 어린이에게는 섬유질이 거의 포함되어 있지 않기 때문에 부풀어 오르거나 부어 오르지 않을 것입니다.
4. 나이가 들면서 가장 중요한 것은 양배추가 특히 칼슘이 들어있는 커티지 치즈와 같은 중요한 제품을 거부하면 어린이의 뼈를 완벽하게 강화한다는 것입니다. 양배추는 또한 간, 담낭, 순환계에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
5. 야채는 미량 원소와 어린이의 면역 체계를 강화시키는 비타민이 풍부합니다. 그리고 이것은 어떤 나이 든 플러스입니다.

꽃 양배추는 엄청난 양의 성질을 가지고 있지만 이것 이외에 금기 사항이 있으므로 조심스럽게이 야채를 먹을 필요가 있습니다.

금기 사항

1. 저 알레르기 성 제품이지만 알레르기가있는 어린이도 있습니다. 따라서 양배추를 넣은 상태에서 아기를보아야하며 사소한 발진이있을 때 불안을 식단에서 제거해야합니다.
2. 위장관 질환의 존재. 이 경우 아이를 대상으로하지 않는 것이 좋지만 먼저 의사와 상담하십시오.

맛있고 건강한 요리를 만드는 법?

품질과 검증 된 채소에서 아기를 요리해야합니다.. 따라서 콜리 플라워를 신중하게 선택해야합니다. 처음에는 외관을 평가할 가치가 있습니다. 색상은 균일해야하며 손상없이 머리를 감싸 야합니다. 화서는 밀도가 높고 서로 가깝다.

겨울에는이 야채를 냉동 구매할 수 있습니다. 패키지에는 다량의 얼음이없고 화서는 부드럽고 흰색이어야합니다.

회색은 제품이 다시 동결되었음을 나타냅니다.이는 제품 저장 규칙을 위반하는 것이며 자녀에게 사용하는 것은 안전하지 않습니다. 콜리 플라워에서 아이들에게 무엇을 제공 할 수 있는지 생각해보십시오. 다음은 맛있고 건강한 콜리 플라워 요리법입니다.

수프

치킨 필레

1 인분:

• 콜리 플라워 (40-60gr);
• 치킨 필렛 (40g);
• 감자 (1-2 개);
• 당근 (1 개);
• 양파 (0.5pcs.);
• 메추라기 알;
• 물

조리 방법:

1. 치킨 필렛을 철저하게 헹구어 필름과 정맥에서 제거하십시오.
2. 냄비에 넣고 물을 넣으십시오. 낮은 열에서 약 15 분 동안 요리하십시오. 국물을 배수하고 닭고기를 물로 다시 채 웁니다. 조리법이 아이들을위한 것이기 때문에, 수프는 두 번째 국물에서 요리하는 것이 더 낫습니다. 아이들은 더 안전하고 유용합니다. 닭고기 스튜 동안 야채를 준비하는 것이 필요합니다.
3. 콜리 플라워는 꽃이 핌으로 나누어 져 물을 더합니다.
4. 감자, 당근, 양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오.
5. 우리는 양배추를 철저히 씻는다. 화서를 작은 조각으로 자릅니다.
6. 감자와 양파를 작은 조각으로 자르십시오.
7. 당근을 부추거나 작은 조각으로 자르면 편리합니다.
8. 메 추 라 기 계란 요리. 그런 다음 청소하고 식 힙니다.
9. 닭고기로 다진 야채를 냄비에 넣고 요리 될 때까지 저온으로 요리하십시오.
10. 약간의 소금.
11. 수프가 조리 된 후에는 고기 조각을 꺼내 잘라야합니다. 냄비에 다시 던져 모든 것을 섞는다.
12. 단백질에서 노른자를 분리하십시오.
13. 수프를 접시에 담아 거기에 노른자위를 넣으십시오. 아이가 작고 씹는 법을 모른다면, 블렌더로 수프를 갈아서 으깬 감자의 일관성을 통해 아이들의 소화를 돕습니다.

다진 고기 포함

구성:

• 감자 (1 개);
• 당근 (1 개);
• 양파 (0.5 개);
• 다진 고기;
• 콜리 플라워;
• 딜, 파슬리 옵션.

조리 방법:

1. 야채를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다.
2. 미트볼을 탄.
3. 끓는 물에 깔끔하게 미트볼을 넣어서 붕괴시키지 않도록하십시오. 우리가 약 15 분 끓여 보자.
4. 양배추, 감자, 당근을 넣으십시오. 준비가 될 때까지 모든 것을 요리하십시오.
5. 소금, 향신료 맛. 그런 사람에게 딜이나 파슬리를 넣으십시오.

샐러드

달걀과 함께

구성:

• 콜리 플라워;
• 계란 1 개;
• 녹색

조리 방법:

1. 콜리 플라워 꽃을 씻어 라.
2. 요리 될 때까지 야채를 약한 불로 끓으십시오.
3. 계란을 삶아.
4. 양배추, 계란, 녹색 절단.
5. 사워 크림을 넣고 재료를 섞는다.

야채

구성:

• 콜리 플라워 (150g);
• 오이 (1 개);
• 토마토 (1 개);
• 해바라기 또는 올리브 오일 (1st. l);
• 향신료 맛.

조리 방법:

1. 씻고 배추를 작은 꽃으로 나눕니다.
2. 가볍게 소금에 절인 물에서 요리 될 때까지 콜리 플라워를 요리하십시오.
3. 토마토와 오이는 씻어서 작은 조각으로 자른다.
4. 야채를 넣고 버터, 소금, 설탕을 넣어 맛보십시오. 모든 것을 철저히 섞어 라.

수플레

우유와 함께

오븐에서 조리. 이 조리법 수플레는 2 세 이상 어린이에게 이상적입니다.

구성:

• 콜리 플라워 (150g);
• 버터 (15g);
• 밀가루 (2 큰술 .l);
• 우유 (50 ml);
• 사우어 크림;
• 계란 (1pc).

조리 방법:

1. 콜리 플라워는 화서로 나누어 져 물에 담근다. 그런 다음 철저하게 헹구십시오.
2. 완료 할 때까지 팬으로 접고 끓으십시오.
3. 우유를 넣고 양배추 퓌레를 만듭니다.
4. 2 큰술을 더한다. 나는 밀가루가있다.
5. 뜨겁게 으깬 감자에서는 버터를 추가해야합니다.
6. 단백질에서 노른자를 분리하십시오.
7. 퓌레에는 먼저 노른자를 넣으십시오.
8. 거품이 날 때까지 단백질을 치고 덩어리에 추가하십시오.
9. 모두 완전히 혼합되어 30 분 동안 오븐에 보내집니다.
10. 사우어 크림으로 수플레를 제공하십시오.

치즈와 함께

구성:

• 콜리 플라워 (150g);
• 계란 (1pc.);
• 치즈 (50g);
• 올리브 오일 (10ml).

조리 방법:

1. 꽃게로 나누어 양배추를 씻으십시오.
2. 요리 될 때까지 익히고, 배수하고 식 힙니다.
3. 흰색과 노른자를 분리합니다.
4. 거품이 날 때까지 단백질이 흔들립니다.
5. 양배추를 으깬 감자의 견실함에 자른다.
6. 양배추 퓌레의 노른자위에 넣고 잘 섞는다.
7. 치즈를 굽고 으깬 감자에 첨가하십시오. 모든 믹스.
8. 휘핑 된 흰자위를 넣고 잘 섞는다.
9. 혼합물을 형에 넣고 약 30 분 동안 베이킹하십시오.
10. 번호판에 올려.

으깬 감자

크림과 함께

구성:

• 콜리 플라워 (500g);
• 당근 (2 개).
• 양파 (1 컵);
• 크림 (500 ml);
• 버터 (20g);
• 계란 (2 개);
• 올리브 오일 (1 큰술).

조리 방법:

1. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 씻어 라. 잘게 자르고 올리브 오일로 볶습니다.
2. 양배추는 화서로 갈라지고 완전히 헹구어진다.
3. 콜리 플라워와 튀긴 채소는 끓는 물 냄비에 넣어 두어야합니다. 양배추까지 요리하십시오.
4. 부드러워 질 때까지 야채를 갈아서 부순다.
5. 계란을 삶아.
6. 노른자를 비추십시오. 크림과 버터로 섞는다.
7. 혼합물을 퓌레에 넣고 철저히 섞는다.

마늘과 함께

구성:

• 콜리 플라워 (1 컵);
• 버터;
• 마늘 (2-3 조각);
• 향료

조리 방법:

1. 소금에 절인 물에 양배추를 담근다. 30 분간 그대로 두십시오.
2. 양배추를 꽃가루에 담아 헹구십시오.
3. 콜리 플라워를 냄비에 넣고, 물을 조금 넣고 저온에서 끓인다. 약 30 분.
4. 그릇에 물을 버리십시오.
5. 야채를 버터와 섞고, 마늘을 넣고 자른다. 필요한 경우 약간의 물을 추가하십시오.
6. 향신료와 봉사와 함께 계절.

알레르기 반응의 발현

이미 언급 한 바와 같이 콜리 플라워는 그 사용에 대해 많은 긍정적 인 특성을 가지고있다.. 그러나 아이가 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 가장 자주 알레르기 반응이 물질 chitizan에 나타날 수 있습니다. 드문 경우지만 배추를 구성하는 미량 원소 때문에 알레르기가 발생할 수 있습니다.

또한 알레르기를 일으킬 위험이 엄마에게서 아기에게 전해집니다. 양배추에 대한 알레르기 반응은 붓기, 뾰루지의 형태로 나타날 수 있습니다. 유아의 경우 의자가 부러 질 수 있으며 구토가 나타납니다. 알레르기 증상이 나타나면 콜리 플라워 복용을 중단하고 항히스타민 제를 복용하고 의사에게 상담을 받아야합니다.

콜리 플라워의 장점에 관해 명확히 결론 지을 수 있습니다. 학부모는 어떤 제품이든 아이들의식이 요법에 특별한 관심과주의를 기울여 소개됩니다.. 아기의 식단을 다양 화하는 것은 쉽습니다. 결국,이 야채에서 많은 다른 요리를 요리 할 수 ​​있습니다.