콜리 플라워는 현대 호스티스의 마술 지팡이입니다. 지중해 야채는 소화 시스템의 질병을 앓고있는 사람들의 테이블에서 영예로운 손님으로 간주됩니다. 그것은 어린이의 미끼, 피트니스 메뉴에 없어서는 안될 재료입니다.
라이트 바이올렛, 스노우 화이트, 밝은 오렌지 꽃차례는 모든 주방 용품에서 준비 될 수 있지만, 제품의 유용한 특성은 느린 밥솥에서 섬세한 열처리를 통해서만 저장할 수 있습니다.
콜리 플라워 필드 - 시리아, 그것은 시리아 라 불리기 때문입니다. 야채는 종종 "스마트"양배추라고하며 뇌의 회선과 비교됩니다.
스팀 요리
구식 일본 주방 가전 제품인 멀티 플레이어는 다양한 모드를 갖추고 있습니다. 이중 보일러의 기능은 스튜어디스들 사이에서 가장 사랑 받고 인기가 있습니다. 스팀의 효과는 비타민의 손실에 영향을 미치지 않습니다. 스팀 요리는 또한 지방의 사용을 제거합니다.
"스마트 한"양배추는 소화하기 쉽고, 허리는 여분의 센티미터를 위협하지 않습니다.
찐 양배추의 장점과 위험에 대한 자세한 내용과 요리 방법은 여기에서 확인할 수 있습니다.
이익과 해로움
30kcal의 꽃가루의 영양가는 긴장된 몸매를 유지하고 개선하는 데 도움이됩니다. 제품 100g에 단지 단백질 5g, 지방 3g, 탄수화물 2g,식이 섬유 1g 및 물 90g이 포함되어 있습니다. 비만을 제거하고 신진 대사 과정을 개선하는 요소 인 화학 성분에 indole이 있습니다. 콜리 플라워는 비타민 B, E, H의 저장고입니다., 플라보노이드 및 항암 물질이 포함됩니다.
시리아 양배추는 식욕 부진을 앓고있는 환자의 메뉴에 포함되어 있습니다. 그것은 장의 운동성을 정상화시키고, 우울증을 제거하고, 동기 부여의 섭식 장애를 제거합니다.
소화성 궤양과 요로 결석증의 소유자, 식물성 악화 기간 동안 높은 산성도의 위염은 금기입니다. 속쓰림 - 먹는 것을 멈추는 첫 번째 명령.
다음으로, 우리는 찐 야채 또는 신선하고 냉동 된 야채를 만드는 법을 알려 드릴 것입니다.
야채 전처리
머리 머리는 줄기의 측면에서 두 부분으로 절단 단풍과 어두운 apical inflorescences에서 해방됩니다. 각 반에서 꽃차례는 2cm 길이의 끝 부분으로 분리됩니다. 느린 밥솥에서는 1 개의 멀티 글래스 물을 부어 용기 더블 보일러를 설치합니다. 요리하는 양은 모드에 따라 다릅니다. 평균적으로 담금질, 요리, 찜 모드에서 양배추는 10 ~ 30 분 동안 조리됩니다.
씻은 냉동 배추는 일년 내내 식료품 점에서 구입할 수 있습니다.. 패키지에는 꽃가루의 비타민, 맛 및 모양이 들어 있습니다.
해동되지 않은 물에 덮여 반제품은 "Quenching", "Cooking"모드 또는 "Steam"프로그램의 스탠드에서 10-30 분 동안 멀티 푸커 그릇에서 조리됩니다. 타이머가 꺼지면 물이 빠지게되고, 원한다면 양배추에 소금과 다른 향신료를 뿌린다.
슈퍼마켓에서는 냉동 반제품을 사야합니다.. 유용한 속성을 저장합니다. 신선한 양배추는 카운터에 먼 길을 간다. 그리고 그 혜택은 단지 10 일 동안 지속된다. 콜리 플라워는 별도의 요리와 요리의 즐거움을위한 재료입니다.
사진으로 단계별 요리법
다음의 조리법은 레드몬드 멀티 플레이어 및 다른 회사에 적합합니다.
캐서롤
- 냉동 콜리 플라워 - 400g 팩.
- 양파 - 1 PC.
- 중간 당근 - 1 pc.
- 우유 - 1 위.
- 단단한 치즈 - 100 gr.
- 사워 크림 - 60 gr.
- 치킨 달걀 - 1 PC.
빵 굽는 방법 :
- 스튜 냄비의 바닥에 꽃 양배추 꽃차례를 놓고 식물성 기름으로 조심스럽게 윤활하십시오.
- 양파를 껍질을 벗기고 반지로 자르고 양배추와 섞는다.
- 큰 껍질을 벗긴 당근과 치즈를 통과시켜 양파와 양배추로 덮습니다.
- 분리 된 사발에서는, 사워 크림을 계란 및 우유와 섞고, 향미료 및 소금을 그 (것)들에 첨가하십시오.
- 혼합물을 멀티 푸커 팬에 붓는다.
- 베이킹 모드를 35 분 동안 활성화하십시오.
- 캐서롤을 부분으로 나누기 위해 주걱을 사용하십시오.
- 접시에 구운 양배추를 넣고 채소와 함께 제공하십시오.
채소 조림
- 콜리 플라워 - 400 g
- 호박 - 300 g
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 내가
- 양파 - 1 PC.
- 순수 토마토 - 3 tbsp. 내가
- 사워 크림 - 100 g
- 붉은 고추, 소금 - 맛.
- 설탕 - 2 tsp.
- 야채 국물 또는 물 - 200 ml.
- 지상 파프리카 - 2 tsp.
요리 방법 :
- 콜리 플라워를 화서로 나누고 천천히 밥솥에서 10 분 동안 찐다.
- 양파를 껍질을 벗기십시오.
- 식물성 기름을 다용도 그릇에 붓고 다진 양파와 호박을 큰 강판에 뿌려서 10 분 동안 "튀김"모드를 켭니다.
- 야채가 신호까지 볶습니다.
- 끓인 콜리 플라워를 그릇에 넣고 "튀김"모드를 10 분 동안 설정하십시오.
- 모두 가볍게 섞는다. 사워 크림, 붉은 고추, 파프리카 및 설탕으로 토마토를 섞는다.
토마토 - 크림 소스 당근, 양파, 양배추 부어.
- 맛에 검은 후추, 소금을 추가합니다.
- 물이나 뜨거운 국물에 부어. 15 분 동안 "퀸칭"모드를 설정하십시오.
- 따뜻한 음식을 제공하십시오.
콜리 플라워와 다른 야채로 스튜를 만드는 법을 배우려면 우리의 자료를 읽으십시오.
오믈렛 탑
- 콜리 플라워 - 7-8 개.
- 계란 - 4 tbsp.
- 우유 - 0.5 tbsp.
- 소금 맛.
- 콜리 플라워 꽃을 멀티 풀의 마른 바닥에 뿌립니다.
- 반드시 소금을 뿌려 라.
- 믹서로 4 알을 두드 리거나 소금과 함께 털어 내십시오.
- 혼합 할 우유를 넣고 섞으십시오.
- 달걀 - 우유 혼합물과 콜리 플라워를 부어.
- "우유 죽"모드를 활성화하십시오.
- 오믈렛이 올라가고 밀도가 높아지면 양배추를 빨리 요리 할 수 있도록 상단에 과자 굽는 판을 놓습니다.
- 10 분 후에, 오믈렛은 채소와 신선한 야채로 테이블에 제공합니다.
콜리 플라워 오믈렛 요리에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.
배터에서
- 치킨 달걀 - 2 개.
- 양배추 화서 - 500 g
- 우유 - 0.5 tbsp.
- 밀가루 - 1.3 tbsp.
- 올리브와 참기름 - 2 큰술. 내가
- 채소, 후추, 소금.
- 콜리 플라워를 헹구고, 화서로 분해하고, 소금을 뿌린다.
- 배터를 위해, 계란을 사발로 만들고 털썩 내리고, 나물 및 향미료로 주문하십시오.
- 밀가루와 우유를 넣으십시오.
- 배터는 두꺼운 견실함에 의해 결정된다.
- inflorescences 롤 타자와 참깨와 섞인 올리브 기름으로 기름칠해야합니다 여러 다발 그릇에 넣어.
- "베이킹"모드에서 30 분 동안 접시를 굽습니다.
배터에서 콜리 플라워를 만드는 것에 대한 더 많은 뉘앙스가 여기에서 발견 될 수 있으며 철저한 배터로 야채를 요리하는 방법은 여기에서 찾을 수 있습니다.
달걀과 함께
- 양배추 - 400 gr.
- 겨자 - 1 tsp.
- 마요네즈 - 3 큰술. 내가
- 계란 - 2 개.
- 우유 - 0.5 tbsp.
- 치즈 - 200 gr.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 양배추는 꽃차례로 나뉘었다.
- 천천히 밥솥에서 "요리"모드로 15 분간 끓으십시오.
- 밀가루, 계란, 우유, 겨자, 마요네즈를 섞어 반죽을 만듭니다.
- 삶은 양배추를 갈아서.
- 반죽을 부어서 강판 치즈와 함께 뿌린다.
- 25 분 동안 "베이킹"기능을 활성화하십시오.
- 느린 밥 솥에 달걀 콜리 플라워 녹색을 장식합니다.
여기 계란으로 양배추 요리에 대해 자세히 알아보십시오.
치즈와 함께
- 콜리 플라워 - 450 gr.
- 단단한 치즈 - 250 gr.
- 버터 - 40 gr.
- "베이킹 (Baking)"모드에서 슬로우 쿠커를 30 분 동안 켜십시오.
- 2 분 안에 버터를 녹여 꽃가루를 25 분 동안 볶습니다.
- 커다란 강판으로 단단한 치즈를 건너 뜁니다.
- 프로그램이 끝나기 5 분 전에 치즈 양배추를 뿌려주세요.
접시를 나누어서 테이블에 제공하십시오.
크림 소스에 치즈와 함께 양배추를 준비하는 방법은 여기를 참조하십시오.
수프
- 콜리 플라워 - 350 gr.
- 평균 당근 - 1 PC.
- 닭고기 국물 또는 물 - 1 l.
- 파스타 - 200 gr.
- 대형 감자 - 2 개.
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 내가
- 파슬리, 향신료 맛.
요리 방법 :
- 야채를 껍질을 벗기십시오.
- 양파를 잘게 자르고, "튀김"모드로 10 분간 가공하십시오.
- 감자를 작은 입방체로 자르고 프로그램이 끝나면 물이나 닭고기 국물과 함께 용기에 넣으십시오.
- 양배추를 자르고 향신료가 든 천천히 밥솥에 넣으십시오.
- 1.5 시간 동안 "퀸칭"프로그램을 설정하십시오.
- 1 시간 후 파슬리와 파스타를 나머지 재료에 보냅니다.
테이블에 부분적으로 봉사 할 따뜻한 수프.
콜리 플라워 스프 요리법에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.
고기 또는 다진 고기로 요리하는 법?
- 콜리 플라워 - 350 gr.
- 불가리아 고추 - 1 PC.
- 양파 - 2 개
- 쇠고기 또는 쇠고기 - 900 gr.
- 피클 - 2-3 개
- 향신료 맛.
- 양배추를 화서로 분해하십시오.
- 불가리아 고추와 양파를 가늘게 자른다.
- 주사위 고기, 기름에 튀김 (Frying) 모드로 20 분 동안 튀김.
- 육류가 없으면 다진 고기는 동일한 열처리를 받아야합니다.
- 오이 서클을 잘라.
- 모든 재료는 천천히 밥솥에 넣습니다.
- "Quenching"모드를 50 분 동안 설정하십시오.
- 완성 된 접시는 녹색으로 장식되어 있습니다.
우리 기사에서 다진 고기로 양배추를 요리하는 법을 읽고 여러 종류의 고기를 가진 몇 가지 요리법을 여기서 찾을 수 있습니다.
새 필레와 함께
- 콜리 플라워 - 400 gr.
- 닭고기 또는 칠면조 필렛 (닭 가슴살 복용 가능) - 750 gr.
- 양파 - 1 PC.
- 사워 크림 20 % - 4 큰술. 내가
- 향신료 맛.
- 껍질을 벗 겨 양파는 고리로 잘라 그릇에 넣습니다.
- 배추를 천천히 밥솥에 넣으십시오.
- 새우 필레를 피부와 필름에서 제거하고 입방체로 잘라 야채에 배치하십시오.
- 향신료와 사워 크림으로 제품을 계절을 정하십시오.
- 30 분 동안 "퀸칭"모드를 설정하십시오.
서빙하십시오.
닭고기와 함께 양배추 요리에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.
빠른 조리법
- 콜리 플라워 - 250 gr.
- 물 - 1 큰술.
- 토마토 - 2 개.
- 오이 - 1 PC.
- 양파 - 1 PC.
- 올리브 오일 - 2 tbsp.
- 채소, 맛을 내기위한 소금.
- 꽃가루, 그릇에 물을 붓고 스팀 용기를 설치하는 "찜"모드 용 느린 밥솥을 준비하십시오.
- 타이머를 5 분으로 설정하십시오.
- 토마토와 오이는 깔끔한 막대기로 잘라냅니다.
- 샐러드 그릇에 담아.
- 양파는 반으로 잘라 야채에 더한다.
- 준비한 양배추를 샐러드 그릇에 넣고 기름, 허브, 향신료로 맛을 낸다.
파슬리 잎으로 테이블에 가져 오십시오.
콜리 플라워 요리는 채소로 장식되어 있습니다 : 바질 또는 고수풀의 장식은 음식에 특별한 풍미를줍니다. 야채는 마른 고기, 좋아하는 소스, 곡물 반찬으로 제공됩니다. 주방에 빠뜨릴 수없는 레드몬드 밥솥은 제품의 건강한 성분을 보존하면서 고기, 장식물 및 소스를 요리합니다.
