콜리 플라워 사워 크림 : 다양한 재료를 첨가하여 오븐, 팬 및 스튜에 소스가있는 요리법 요리뿐만 아니라 요리 제공 옵션

사워 크림 콜리 플라워는 맛있고 영양가있는 음식을 좋아하는 사람들에게 좋습니다. 이 요리의 확실한 장점은 칼로리가 적은 많은 영양소가 함유되어 있다는 것입니다. 저녁 식사와 휴일 테이블에 가능한 한 서빙하십시오.

요리가 모든 유용한 특성을 유지하기 위해서는 그것을 준비 할 때 몇 가지 권고 사항을 따라야합니다. 예를 들어, 콜리 플라워 요리는 신선하게 먹어야하며, 내일 점심을 먹을 때 요리해서는 안됩니다. 부드럽고 쾌적한 맛을 내기 위해서는 엄격하게 조리법에 따라 조리해야합니다. 접시의 이익과 영양가는 그 구성 요소에 크게 좌우됩니다.

요리의 유익과 해악

콜리 플라워 - 가장 유용한 야채 중 하나. 그것은 비타민 PP (니코틴산), E, K, H 및 희귀 비타민 U뿐만 아니라 단백질과 비타민 C, B6, B9, B1, B2의 필요한 양을 포함하고 있습니다.

콜리 플라워가 있습니다.:

마그네슘;
나트륨;
칼륨;
인;
칼슘 및 철.

또한, 그것은 다양한 산성 풍부 : tartronic, 구연산 및 말릭.

콜리 플라워는 다이어트를하는 사람들에게 적합합니다.:

매우 낮은 칼로리;
그것의 구성에있는 tartronic 산은 지방질 예금의 대형을 방지한다;
몸은 다른 야채보다 콜리 플라워 소화에 50 % 더 많은 에너지를 소비합니다.
비타민 U는식이 제한과 관련된 나쁜 분위기를 극복하는 데 도움이됩니다.

접시의 영양가 (100 그램 당):

칼로리 : 60.1 kcal.
단백질 : 2.4 g.
지방 : 3.6 gr.
탄수화물 : 5,5 gr.

조리법 요리를위한 단계별 지침

오븐에서

1 회 제공 당 성분:

콜리 플라워 - 300 gr;
사우어 크림 (지방 함량 20 %까지) - 150 gr;
마늘 정향 - 1 PC;
버터

요리:

내 꽃 양배추, inflorescences로 나누어 12-15 분 (콜리 플라워 끓는에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오)에 대한 끓는 소금물에 종기로 설정합니다.
오븐을 180도 켜십시오.
사워 크림의 필요한 양을 측정하십시오.
마늘을 껍질을 벗기다 다음 잘게 자르거나 마늘 프레스를 사용하고 사워 크림과 섞는다.
우리는 적어도 8cm의 높이를 가진 내열 접시를 가지고 버터로 기름을 바릅니다.
양배추와 냄비에서 물을 배수구 모양으로 넣어. 우리는 약간의 소금과 후추를 더하고 사워 크림 소스로 닦고 모든 것을 오븐에 넣습니다.
약 5 분 동안 180-190도에서 요리를 굽습니다.
당신의 접시는 준비가되었습니다!

오븐에서 채소를 만드는 방법에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.

철판에

추가 성분:

호박 - 200 gr;
구운 우유 - 50 ml.

요리:

내 콜리 플라워, 작은 꽃과 소금으로 나뉘어져 있습니다.
두꺼운 바닥을 가진 철저한 철판을 가지고 가고, 기름으로 그것을 솔질하고 10 분 동안 양배추를 그것에 튀기고, 일정하게 약동하십시오. 그런 다음 갈색으로 될 때까지 덮고 계속 볶습니다.
냄비에 diced zucchini를 넣고 약 10 분간 볶습니다.
팬에있는 성분이 식힌 후에, 그 (것)들에 사워 크림을 첨가하고 섞으십시오.

콜리 플라워에 대한 요리 옵션에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.

스튜

추가 성분: 양파 - 1-2 개.

요리:

내 꽃 양배추, florets로 나누어 12-15 분 동안 끓는 물에 삶아 설정합니다.
양파를 깨끗이하고 반으로 자릅니다.
기름으로 냄비에 윤을 넣고 반쯤 요리 할 때까지 양파를 볶습니다.
양배추로 물을 배수구에 뿌리고 화분을 큐브로 자릅니다.
양파에 양배추 큐브를 넣고 약 15-20 분 동안 끓인다.
사워 크림, 소금 및 향신료를 넣고 약 15 분 동안 끓인다.

다양한 변형

고기와 함께

추가 성분:

돼지 고기 - 400 gr;
계란 2 개 세트
겨자

요리에 풍성한 맛을주기 위해 오븐에 넣기 전에 치즈 200g을 더할 수 있습니다.

요리:

돼지 고기를 작은 조각으로 자르십시오. 그 다음에 우리는 그것들을 때려서 하나의 용기에 넣습니다. 소금과 겨자를 넣으십시오. 모든 것을 섞어서 10-15 분간 그대로 두십시오.
베이킹 접시에 큐브에 자른 고기와 양배추를 넣으십시오. 다음 휘저어 진 계란 혼합물을 따르고 25-30 분 동안 오븐에서 두십시오.

고기와 함께 요리하는 "곱슬 곱슬 한"양배추의 변형에 대해 자세히 알아보십시오.

다진 고기 포함

추가 성분:

다진 쇠고기 - 400 gr;
계란 - 1 PC;
양파 - 1 개
당근 - 1 PC.

요리:

당근을 씻고 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 잘게 빻은 다음 잘게 썬 양파와 마늘을 넣고 채우십시오. 혼합물에 소금을 치고 알을 넣으십시오. 모든 성분을 섞고 베이킹 접시에 첨가하십시오.
삶은 양배추 화서는 먹거리에 골고루 퍼졌습니다. 그들 위에 사코 크림을 바르십시오.
우리는 오븐을 가열합니다. 우리는 180 도의 온도에서 40 분 굽습니다.

다진 고기를 사용한 흥미롭고 간단한 콜리 플라워 요리법에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.