콜리 플라워 냉동을 요리하는 방법 : 끓는 순간부터 준비까지의 시간 (분), 스튜 냄비에서 야채를 적절하고 맛있는 방법으로 요리하는 방법?

콜리 플라워는 건강하고 맛있는 야채로 다이어트에도 사용됩니다. 그것은 백색보다는 잘 흡수되고, 위 점막을 자극하지 않으며 가스 형성을 일으키지 않는다. 다량의 비타민과 미량 요소가 들어 있습니다.

이 기사에서는 냉동 야채를 삶고 요리하는 과정을 얼마나 오래 할 수 있는지에 대해 알려 드리겠습니다. 우리는 요리 규칙에 대한 단계별 지침을 자세하게 제공 할 것입니다. 또한 우리는 삶은 콜리 플라워의 준비를 정확하게 결정하는 방법의 비밀을 열어 놓을 것입니다.

냉동 및 신선한 채소 요리의 차이점

야채 튀김, 조림 및 삶은 먹는다.

주의! 콜리 플라워는 장시간 보관하지 않기 때문에 수확 또는 구매 후 곧 요리하는 것이 좋습니다.

그러나, 항상 가능하지는 않습니다. 종종 제품은 냉동 상태로 사용됩니다..

신선한 양배추는 바깥 잎에서 씻어 내고, 소금물 (물 1 리터 당 2 큰술)로 잘 씻어 가능한 유충과 유충을 제거하고 20-25 분 동안 요리합니다.
냉동 콜리 플라워는 식염수로 처리하지 않고 10 분 동안 덜 끓입니다. 왜냐하면 그 일관성은 더 물기 때문입니다.

냉동 콜리 플라워에서 다른 요리를 요리 할 수 있습니다. 요리 시간과 조리 방법이 다릅니다. 냉동 야채를 요리하는 방법, 특히 조리법에 따라 끓인 다음에 몇 분이 필요할지 생각해보십시오.

냉동 양배추를 구입할 때 화서의 무결성을 검사해야합니다. - 얼음 조각이 뭉개져 많은 양의 얼음으로 덮여 있다면, 제품이 동결 상태에 위배되어 저장되었음을 의미합니다.

또한 독자는 다른 상황에서 콜리 플라워를 얼마나 요리해야하는지 알고 싶어 할지도 모릅니다.

비등 용량은 다른 재료 일 수 있습니다 :

그것은 중요합니다! 알루미늄 팬에서 양배추를 요리 할 수 없습니다. 완성 된 요리는 가열하면 알루미늄에 의해 방출되는 유해한 물질로 남아있을 것이고,이 요리와 더불어이 제품이 너무 풍부하여 파멸됩니다.

정말 맛있는 요리를 얻을 수있는 규칙이 있습니다.:

소량의 구연산으로 찬물에 새싹을 요리하기 전에 몇 분 동안 담그십시오 - 이것은 백색을 보존 할 것입니다;
당신은 우유가 첨가 된 양배추를 물에 담가서 끓일 수 있습니다 - 이것으로부터 맛은 훨씬 부드럽고 부드러워 질 것입니다;
당신은 냄비에 많은 향신료를 추가해서는 안됩니다 - 그들은 향상되지 않지만 접시의 특정 맛을 죽일 것입니다;
채소가 샐러드 용으로 준비되면 우유 나 구연산, 식초도 물에 첨가되지 않습니다. 그렇지 않으면 샐러드의 맛이 조리법과 일치하지 않을 수 있습니다.

에나멜 냄비에 냉동 콜리 플라워를 요리하는 과정을 고려해보십시오.. 그것은 간단하며 여러 단계로 구성됩니다.

충분한 물을 탱크에 붓고 (머리 전체가 덮 이도록), 불을 넣고 소금을 넣어 맛을 낸다.
콜리 플라워는 해동하지 않고 끓는 물에 담가서 빨리 요리 할 것입니다. 수프 나 샐러드를 사용하려는 경우 냄비에 넣기 전에 밖으로 나가고 날카로운 칼로 화서를 자릅니다.
화재가 중간 정도로 줄어들어 준비가 될 때까지 요리하십시오 (10-20 분). 용기를 열어두면 콜리 플라워가 뚜껑 아래에서 노란색으로 변할 수 있습니다.
준비하기 전에 9 % 식초의 큰 스푼이 냄비에 추가되어 새싹이 어두워지지 않습니다.
완성 된 제품은 소쿠리에 다시 던져지고 물은 배수됩니다. 양배추를 즉시 사용하지 않으면 국물에 바로 보관할 수 있습니다.