고기와 함께 간단하고 맛있는 요리 콜리 플라워

콜리 플라워는 칼로리가 적기 때문에 대부분의식이 요법으로 인기있는 식물입니다. 음식을 더 만족스럽게 만들기 위해 고기를 더할 수 있습니다. 또한, 이러한 제품은 다양한 요리를 요리하는 과정에서 서로 완벽하게 결합됩니다. 이 중 고기, 파이, 양배추 수프, shukrut 등으로 조림을 만들 수 있습니다.

조리법이 많이 있습니다. 그렇다면 우리는 요리의 듀엣의 유익한 특성에 대해 이야기 할 것입니다. 요리 듀엣은 그러한 제품 조합을 사용하는 것은 좋지 않습니다.뿐만 아니라 당신은 풍성하고 맛있는 요리법과 옵션을 알게 될 것입니다.

이익과 해로움

콜리 플라워는 U, B, C, A, P, K 등 많은 비타민을 함유하고 있기 때문에 인체에 유용합니다.

칼로리 배추는 작습니다 - 제품 100g 당 100kcal. 이 수치는 고기와 같은 다른 제품이 양배추 요리에 추가 될 경우 상당히 증가합니다. 따라서 닭고기 또는 칠면조를 곁들인 양배추의 칼로리 함량은 100g 당 171-175kcal이며, 고기 (쇠고기, 돼지 고기, 양고기)를 포함한 양배추의 칼로리 함량은 100g 당 191-200kcal에 이릅니다.

이것으로 100g의 완성 된 요리는 다음을 포함합니다 :

• 단백질 - 6.4g;
• 탄수화물 - 3.1 g;
• 지방 - 8.3 g

이 표시기는 조리 기술에 따라 약간 다를 수 있습니다. 고기가 든 양배추는 어른과 아이들의 식단에 포함될 수있는 요리입니다. 고기에는 몸의 성장과 발달에 필요한 많은 단백질이 포함되어 있습니다.

눈에 보이는 이점에도 불구하고, 고기를 포함한 양배추는 위장관에 문제가있는 사람들에게 해로울 수 있습니다. 질병의 악화는 불쾌한 증상의 증상을 유발할 수 있습니다 : 통증, 부풀어 오름, 췌장 거림. 높은 칼로리 함량으로 인해 접시를 따르는 사람들에게는 적합하지 않습니다.

사진과 함께 간단하고 맛있는 요리법

Kish : 조리 방법

고기와 양배추를 사용하는 데 필요한 가장 유명한 요리 중 하나는 치즈입니다. 원형은 프랑스뿐 아니라 다른 나라에서도 인기가 있습니다.

시험에 필요한 성분은 다음과 같습니다.

• 250 g의 밀가루 (체를 통해 체질해야 함);
• 150 g 식힌 버터 또는 마가린, 중간 크기의 입방체로 자르십시오;
• 큰 계란 1 개 또는 작은 계란 2 개;
• 차가운 물 2 큰술;
• 소금의 작은 핀치.

채우기 위해 :

• 1 개의 중형 콜리 플라워 헤드;
• 고기 200g;
• 3 작은 계란 또는 4 큰;
• 300 ml. 크림 지방 함유량이 10 % 이하;
• 200 g 연질 치즈;
• 4-5 tbsp. 다진 파슬리;
• 육두구, 소금 및 후추 맛.

케이크를 특정 순서대로 준비해야합니다.

1. 체로 쳐진 밀가루와 버터를 섞는다. 결과는 아기이어야합니다.
2. 달걀을 넣고 반죽을 공에 넣으십시오.
3. 반죽을 필름으로 싸서 25-30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
4. 그런 다음 냉장고에서 반죽을 꺼내 얇은 층으로 굴려 기름칠 한 과자 굽는 판에 펼쳐 판을 만듭니다.
5. 이 상태에서 향후 케이크를 냉장고에 30 분간 다시 넣습니다.
6. 이 시간이 지나면 베이킹 시트를 냉장고에서 꺼내어 양피지 한장을 반죽 위에 올려 놓고 그 위에 1 컵의 완두콩을 붓습니다.
7. 그런 다음 190 ℃로 예열 한 오븐에 15 분 동안 미래 케익을 넣으십시오.
8. 그 후에 케이크를 오븐에서 꺼내어 양피지와 완두콩을 꺼내야합니다.
9. 그런 다음 7 분 동안 반죽을 굽습니다.

그것은 중요합니다! 양피와 완두콩이 타지 않았는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 케이크가 불쾌한 맛으로 변할 수 있습니다.

치즈의 기초가 준비되면 채우기 준비를 진행할 수 있습니다. 이 부분은 또한 여러 단계로 구성됩니다.

1. 콜리 플라워는 5 분에서 7 분 동안 소금물에 절여서 조리해야합니다 (정확한 야채 요리에 대한 자세한 내용은 여기에서 확인할 수 있습니다). 그런 다음 물을 빼고 양배추를 식힌다.
2. 이 때 고기를 얇게 썰어 소량의 식물성 또는 올리브유를 넣은 가열 프라이팬에서 8-10 분간 볶습니다.
3. 치즈, 크림, 파 슬 리, 계란, 별도의 그릇에 이길.
4. 육두구, 향신료, 고기, 양배추를 넣고 모든 재료를 잘 섞어 라.

반죽으로 베이킹 트레이에 넣고 30-40 분 동안 구우십시오.

굽기의 과정에서, 당신은 구울 수 있도록 케이크를 따라야합니다.

콜리 플라워 파이 요리에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.

터키와 함께

터키는 양배추와 잘 어울립니다. 가장 인기있는 요리는 칠면조 콜리 플라워와 오븐에서 구운 것입니다. 또한,이 요리의 준비를 위해 당근, 단단한 치즈와 향신료가 필요합니다. 요리 과정은 매우 간단합니다.

1. 양배추와 고기는 잘려서 향신료를 곁들이고 베이킹 시트에 올려 놓아야합니다.
2. 예열 된 오븐에 굽고, 강판 치즈를 뿌려서 빵 껍질을 형성 할 준비를하십시오.

쇠고기와 함께

쇠고기와 함께 찐된 양배추 - 왕성한 요리입니다. 그것을 만들기 위해서 :

1. 꽃 양배추는 잘게 썬다.
2. 고기는 스트립으로 자르고 7-10 분 동안 기름에 튀긴다.
3. 양배추에 고기를 넣고 양파, 당근, 토마토 및 향신료를 넣습니다.
4. 저온에서 30-40 분 동안 끓여주십시오.

돼지 고기와 함께

추천! 돼지 고기 지방 고기이므로 요리하기 전에 여분의 지방을 제거해야합니다.

육류를 부드럽게 삶게 만들려면 콜리 플라워가 달린 돼지 고기를 느린 요리기구에서 조리하십시오 (천천히 밥솥에서 콜리 플라워를 요리하는 방법, 우리 기사 참조). 이것을 위해 :

1. 야채 - 양배추, 양파, 토마토, 당근, 피망은 잘라야합니다.
2. 고기, 중간 크기의 조각으로 잘라 멀티어 바닥에 퍼졌다.
3. 위로부터 그들은 채소로 잠들고, 향신료로 맛을 낸다.
4. 약간의 물과 식물성 기름을 첨가 한 후 60-40 분 동안 타이머를 설정해야합니다.

요리를 제공하는 옵션

고기가 든 양배추는 테이블에 따뜻하게 제공됩니다. 다양한 소스, 케첩, 마요네즈, 사워 크림을 첨가하는 것은 허용됩니다. 또한 접시는 녹색으로 장식되어 있습니다 :

• 파슬리;
• 딜;
• 밤색.

접시는 큰 접시에 배치하거나 작은 냄비에 담을 수 있습니다. 고기로 조리 한 양배추는 다양한 음료와 결합됩니다.

1. 차;
2. 신선한 주스;
3. 베리 주스;
4. 커피

요리는 맛있고 영양가가 있습니다. 그러나, 적당히해야합니다. 그렇지 않으면 소화 시스템에 문제가 생길 수 있습니다.