일본 양배추 : 미즈나 (MIZUNA), 인어 공주 (LITTLE MERMAID), 에메랄드 (EMERALD) 양식뿐만 아니라 씨앗에서 채소를 재배하고 이에 대한 호의적 인 조건

최근에는 잘 알려진 식물의 새로운 품종이 러시아 시장에 나타났습니다. 동아시아 야채 - 일본인 양배추 포함.

그것은 또한 잎이 많은 양상추 양배추 또는 불린다. 이 양배추는 십자가에 속한 가정에 속해 있지만 우리가 익숙한 흰 양배추와 전혀 다릅니다. 이 기사에서 우리는 다양한 양배추에 대해 이야기 할 것입니다. Mizuna, Little Mermaid 및 Emerald 패턴. 성장을위한이 작물의 씨앗을 어디에서 살 수 있는지, 양배추를 심고 어떻게 돌보는지를 배우게됩니다.

설명

그것은 긴 또는 연한 녹색의 골판지 또는 60cm 길이의 매끄러운 잎이 수평으로 또는 위쪽으로 자라는 단일 또는 2 년생 식물입니다. 무성한 수풀의 높이 - 반 미터까지, 소켓 - 무성한, 확산, 직경 90cm에 도달합니다.

대부분의 품종은 강하게 해부 된 가장자리를 가진 섬세한 잎을 가지고 있지만 전체적이고 긴 창 모양의 잎이있는 품종이 있습니다. 양배추의 맛은 달콤하거나 매운 맛이며, 무를 연상시킨다. 또는 겨자. 2 년간의 재배로 일본인 양배추는 근검 식물의 맛을 느낄 수 있습니다.

그 종의 역사

일본인 배추의 고국은 이름에도 불구하고 중국의 태평양 연안으로 간주됩니다. 일본에서는 16 세기부터 재배되고 있습니다. 유럽과 북미에서는 채소를 일본 겨자라고 부르며 20 세기부터 재배되고 있습니다. 최근에는 일본의 장식용 양배추가 러시아에서 인기를 얻고 있습니다.

다른 종과의 차이

이런 종류의 양배추는 머리를 형성하지 않습니다. 옅은 녹색, 짙은 녹색 또는 적갈색의 잎을 가진 호화로운 확산 로제트가 매우 아름답 기 때문에 장식용으로 사용할 수 있습니다.

강점과 약점

문화에는 많은 이점이 있습니다.

미량 원소 (인, 칼슘, 칼륨, 셀레늄, 철)와 비타민 (많은 비타민 A와 E)을 함유하고 있습니다.
저칼로리, 그러나 영양가있는;
겨자 기름 함량이 낮기 때문에 비슷한 제품에 비해 섬세한 맛이납니다.
다량의 베타 카로틴은 시력을 강화시키고 피부를 젊어지게합니다.
여름 내내 사용할 수 있습니다.
증가 된 칼륨은 심장 혈관 시스템에 유익한 효과가 있습니다.

일본인 양배추에는 몇 가지 단점이 있습니다.

우리가 익숙한 양배추 종과는 달리 오랫동안 저장할 수 없습니다. 왜냐하면 그것은 양배추의 머리를 형성하지 않기 때문입니다.
잎이 즉각적으로 소비되지 않으면 잎이 시들어지고 맛이 없어집니다.
질산염을 쉽게 축적합니다. 질소 비료를 사용하지 마십시오.

Sorta

현재까지 양배추의 일부 품종 만이 러시아 연방 육성 성취 국에 등록되어있다.

그 중에서도 가장 유명한 것은 :

인어 공주.
미즈 나.
에메랄드 패턴입니다.

품종은 혹등과 기상 조건 (열, 가뭄, 서리)에 내성이 있습니다. 이 세 가지 품종은 모두 샐러드와 뜨거운 요리를위한 조미료로 사용됩니다.

인어 공주

높이가 40cm, 지름이 최대 75cm 인 로제트가 수평 또는 약간 높이 올려 진 중간 크기의 품종 (60-70 일)으로 60 개의 짙은 녹색이 매끄러운 잎을 강하게 해부하고 큰 이빨이 가장자리에 있습니다.

생산성 : 한 부시에서 - 5-6.5 kg / m².

맛 : 작은 겨자 풍미와 부드러운, 부드러운.

구입처, 가격 : EURO-SEMENA LLC, 모스크바의 가격은 상트 페테르부르크 15-19 루블에서 12-18 루블입니다.

미즈 나

다양성은 또한 절기 (60-70 일) 중간 절기이고, 소켓은 수평으로 또는 경미하게 올려, 높이 40cm까지 그리고 직경 65cm까지, 가장자리에 큰 커트를 가진 60의 진한 녹색 중간 크기 매끄러운 가사 깃 모양 잎을 형성한다.

생산성 : 부시로부터 - 6.7 kg / m².

맛 : 부드러운, 매운.

구입처, 가격 : LLC "SEMKO-JUNIOR", 모스크바의 가격은 상트 페테르부르크 13 루블에서 29 루블입니다.

에메랄드 무늬

다양성은 중간 (60-65 일) 중간이며, 콘센트는 높이가 35cm, 직경이 60cm까지 약간 높게 형성되며, 최대 150 개까지 형성됩니다. 중간 크기이며 녹색이며 매끄 럽고 가장자리를 따라 커다란 절개를하며 가벼운 깃 모양으로되어 있습니다.

생산성 : 부시에서 - 5-5,2 kg / m².

맛 : 사과 그늘이있다.

구입처, 가격 : LLC AGROFIRMA POISK, 모스크바의 가격은 상트 페테르부르크 21 루블에서 16-18 루블입니다.

심기 및 관리

이른 봄 또는 여름 하반기에 토양에 씨를 뿌리십시오. 문화는 매우 추위에 견디며 (-4 ℃까지 서리를 견딜 수 있음) 신속하게 기술이 성숙합니다.

그것은 중요합니다! 일본 양배추는 이식을 매우 잘 못합니다.

착륙

미즈 나 (Mizuna), 인어 공주 (Little Mermaid) 및 에메랄드 종자 양식을 성공적으로 수행하기 위해서는 호의적 인 조건을 만들어야합니다. 플롯을 햇볕이 잘 드는 곳으로 선택하십시오 - 양배추 모양으로 최대 잎 수를 만듭니다. 그는 가볍고 중성이며 잘 배수 된 토양을 좋아한다. 지역 토양의 경우 느슨한 토양을 형성하기 전에 모래와 검은 흙 또는 부식질을 추가해야한다.

눈이 녹 자마자 침대가 파헤 치고, 따뜻한 물로 잘 흘러 나와 검은 색 필름으로 덮여 워밍업됩니다. 양배추 재배의 경우, 지상은 + 4 ° C.

파종은 이런 식으로 이루어집니다 :

정원에서는 홈이 30cm의 거리에서 반 센티미터의 깊이로 만들어집니다.
그루브는 따뜻한 물을 흘립니다.
씨앗을 20-30cm의 거리에 놓고 3 ~ 4 일에 3-4 ℃의 토양 온도에서 발아시켜야한다. 작물이 빈번하다면, 배추 새싹은 매우 부드럽고 쉽게 손상되기 때문에 바람직하지 않습니다.
느슨한 토양이나 모래로 씨를 뿌린다.
발아하기 전에 스펀 본드 (spunbond) 또는 루 트라 실 (lutrasil)로 덮으십시오.

식물 성장 및 발달에 대한 최적 온도는 15-20 ℃이다.

급수

문화는 열을 견딘다., 그러나 이것이 토양을 적시 지 않아도된다는 것을 의미하지는 않습니다. 묘목이 출현 한 후에는 땅이 마를 때까지 물을 준다.

어린 콩나물은 매우 부드럽기 때문에 물 뿌리개 나 작은 스프레이가있는 호스가 필요합니다. 이것은 식물의 어린 싹을 손상시키지 않기 위해서 필요합니다. 성인 식물 관수는 극한의 열이 있지만 희귀해야하지만 잎이 수분이 많고 맛이 좋다. 가뭄이 가뭄 후 쉽게 회복되지만 물을 자주 뿌리지 않아야하지만 영구적이어야합니다.

탑 드레싱

성장기의 두 번 일본 양배추는 인산염과 칼륨과 같은 무기질 드레싱으로 수정됩니다. (지침에 따라). 또한 액체 유기 비료를 사용하십시오 - biohumus.

질소가 포함 된 비료는 녹색 덩어리에 질산염이 축적되기 때문에 질소를 전혀 사용하거나 작은 부분에만 사용하면 안됩니다.

뿌리 수유의 경우 나무 재를 주입하는 것이 좋습니다 (물 1 리터 당 3 큰술, 5-7 일 동안 방치).

멀칭

뿌리 지역의 습기를 더 잘 보존하고 잡초를 보호하기 위해 일본 양배추 뿌리 덮개 - 톱밥, 잔디 깎기 또는 짚.

토양에서 높지 않은 잎이 땅에 떨어지지 않도록 썩을 수 있기 때문에 일반 양배추처럼 뿌려주는 것은 필요하지 않습니다.

수확 및 저장

땅이 넓 으면 배추는 최대 3 개월까지 자랄 수 있습니다. 주기적으로 나뭇잎을자를 필요가 있습니다 (길이가 10-12 cm에 도달하자마자). 그들은 8-15 일 안에 꼭대기 봉오리의 각성으로 인해 다시 자랍니다. 따라서 수확은 여름 내내 계속됩니다.

잘라낸 잎은 샐러드에서 신선하게 섭취하거나, 절인하거나, 냉동하거나 말릴 수 있습니다. (조미료로 사용). 가을에는 양배추 덤불을 뿌리 째 뽑아 내고 땅을 깨끗하게하고 뿌리를 자르고 잎자루를 남깁니다. 이 양식에서는 최대 일주일 동안 냉장고에 보관됩니다.

다양한 해충

식물의 잎은 십자화 벼룩에 의해 종종 손상을받습니다. 구멍을 통해 g아 먹으며 결과적으로 잎은 소비에 적합하지 않게됩니다. 담배 먼지가 그것에 도움이됩니다.

부시와 주변의 땅에 가루를 뿌린다.
1:10의 용액을 스프레이.

일반 목재 재는 또한 간단하고 효과적인 방법으로 사용됩니다.

분말 심기;
애쉬 추출물 (1 주일 동안 준비하고 물 1 리터당 3 큰술을 계산)로 뿌려.

해충에 대한 화학 물질은 권장하지 않습니다.식물은 잎에 유해 물질을 축적하기 때문에 자신을 위험에 노출시키지 않으려면 자연적인 수단 만 사용하고 어떠한 경우에도이 규칙을 무시하십시오.

가능한 문제 및 예방

잘못된 기술	문제	예방
너무 많은 관수	양배추가 부패하기 시작했다.	토양이 건조 할 때만 물이 덜 자주 발생합니다.
질소 비료로 최고 드레싱	나뭇잎에 질산염 축적	칼륨과 인산염 비료 만 사용하십시오.
관련 작물 (양배추, 무, 유채 녀, 무, 잎 겨자)	해충의 영향을 받음	토마토, 오이, 감자, 채소, 콩과 식물