뿌리 설탕 파슬리 : 일상 생활에서 사용되는 것과 다양한 종류의 특성, 요리 및 식물 사진 사용에 대한 도움말

파슬리는 인간을위한 높은 무기질과 비타민 값을 지닌 독창적이고 완전히 식용 가능한 제품입니다.

그것의 소박하고 맛이 특징은 정원사 중 문화의 넓은 퍼짐으로 이끌어 냈습니다.

뿌리 파슬리 품종 중 뿌리 설탕 품종은 가장 풍부한 성분, 쾌적한 아로마 및 감각적 특성을 가지고 있습니다.

학년 결정

설탕 뿌리 파슬리는 높은 수확량과 초기 익은 다양성입니다. 그리고 우산 가족 (샐러리)에서 곱슬 곱슬하게 파슬리의 아종이다 100까지 일의 성장시기. 이 식물은 2 년에 속하며, 뿌리가 두 번째 achenes에서 첫 해에 익는다.

외관

식물의 아래 부분은 방추 모양 또는 원뿔 모양의 두꺼운 단 하나 뿌리 작물, 백색 또는 유백색에 의해 대표되고, 길이는 30 센티미터에 도달한다. 식물의 윗부분은 2 ~ 3 개의 빽빽한 대칭형 잎으로 구성된 커다란 튼튼한 시트 로제로 이루어져있다. 잎은 가늘고 긴 삼각형의 모양을하고, 반상체로 절개되어있다. 꽃은 녹색 - 황색 포화 색상입니다.

도움말 식물의 모든 부분은 독특한 향기가 있으며 식용입니다.

사진

사진은이 식물이 어떻게 생겼는지 보여줍니다.

특색있는

생산성 최대 3.5 kg의 뿌리 작물 (1 헥타르 당 20,000-35,000 kg)을 1 평방 미터에서 수확합니다.
숙성 기간. 식물의 기술적 완성도는 파종 후 90-100 일 (9 월)에 발생합니다.
파종 기간. 씨앗은 4-5 월에 뿌려집니다.
질병 및 해충에 대한 내성. 설탕 뿌리 파슬리는 환경 조건, 토양 구성, 관리 및 주변 식물의 존재 여부에 따라 질병 및 해충에 대한 평균 저항성을 보여줍니다.
다양성은 다음과 같은 질병의 영향을받습니다 :
1. 녹.
2. 백색 썩음;
3. 흰 반점;
4. chalcosporosis;
5. 당근 파리와 listabloshka;
6. 멜론 진딧물.
하나의 뿌리의 질량. 과일의 질량은 30 ~ 80 그램입니다.
개화 6 월에 꽃이 피며 달걀 모양의 종자가 형성된다.
서리 저항. 식물은 서리 및 서리에 내성이 없습니다. 겨울 동안 파종 할 때, 씨앗의 생존율은 50-55 %에 이릅니다.

다른 품종과의 차이점

이 품종은 다른 품종과 다음과 같은 차이점이 있습니다.

식물의 모든 부분은 즐거운 맛이 있습니다.
모든 뿌리 작물은 똑같이 중간 크기와 모양으로 자랍니다.
특성 mnogostostkovost.
높은 단풍이 수확을 용이하게합니다.
자당의 높은 함량, 그룹 B의 비타민, 물, 에센셜 오일.

선택의 간략한 역사

감안할 때 다양성은 19 세기의 브리더 스에 의해 자란다. 파슬리 뿌리 종의 발견과 재배 후 식물의 모든 부분이 음식에 적합했던 쾌적한 아로마와 맛이 좋은 품종이 발견되는 많은 실험 연구가 수행되었습니다.

수년간의 연구를 통해 다양한 품종의 존엄성을 유전 적 수준에서 분리하고 통합 할 수 있었고 이로 인해 정원 가들 사이에 뿌리 설탕 파슬리가 꾸준히 확산되었습니다.

토양 준비

토양은 10 월 말 또는 3 월말에 준비됩니다. 침대는 삽의 총검의 3 분의 1을 파 내고 유기 또는 합성 비료를 (바람직하게는 회분과 칼륨에 기초하여) 적용하고, 잡초를 없앤다. 토양은 비옥해야합니다.

그것은 중요합니다! Humus 적용 비율 : 평방 미터 당 최대 5 kg.

파종이 온실 상태에서 수행되는 경우, 정기적 인 비료 및 풀림과 함께 나무 - 포자 졸 및 약간 양질의 토양을 사용할 수 있습니다.

씨앗을 살 수있는 곳과 양은 어느 정도입니까?

씨앗은 배달과 함께 온라인으로 구매하거나 모스크바 및 상트 페테르부르크의 원예 상점에서 주문할 수 있습니다. 7 개의 씨 (2 그램)의 부대를위한 기간은 11에서 19의 루블에 배열한다평균 가격은 15 루블입니다.

화학 성분

식물의 비타민은 다음과 같습니다 :

B 비타민 (티아민, 리보플라빈, 엽산, 피리독신);
루틴;
아스코르브 산;
레티놀;
비타민 PP.

칼로리 등급은 45 Kcal입니다., 단백질의 양은 3.5g, 지방은 0.5g, 탄수화물은 9.0g / 100g입니다.

마이크로 및 매크로 요소가 표시됩니다.

아연;
철;
마그네슘 화합물;
칼륨;
인;
칼슘;
셀레늄;
에센셜 오일.

신청서

일상 생활에서 무엇을 사용할 수 있습니까? 뿌리 설탕 파슬리는 주로 요리에 사용됩니다. 사용 방법 :

건조;
요리;
치솟는;
희게;
식물의 모든 부분의 통조림;
신선한 형태로 완성 된 요리에 추가.

그것은 특히 hypovitaminosis의 기간 동안 microelements과 비타민의 결핍을 보상하는 데 사용됩니다.

정보 : 이 유형의 파슬리는 단기 보관 (말린 형태로 최대 3 ~ 4 개월) 및 전통 의약품 (팅크, 달인) 제조에 적합합니다.

착륙

파종은 겨울 (10 월) 또는 봄 (3 월)에 수행됩니다. 종자는 발아가 적고 칼륨이 씻겨지기 때문에 오래 담가서는 권장하지 않습니다. 아마도 짧은 기간 (최대 30 분) 뜨거운 물 (50-60도)에 씨앗을 담그면 말라서 즉시 심기 시작합니다.

종자는 동일한 홈을 준비한 후 토양에서 1.5-2.0 센티미터의 깊이로 뿌려지고 그 사이에 적어도 15-20 센티미터의 간격을 두십시오.
파종하기 전에 석회로 땅을 뿌리십시오.
파종 후, 그루브는 풍부하게 물을 뿌려야하며, 씨앗 위에 흙으로 덮여 있고 느슨하게 탬핑을 받아야합니다. 평방 미터당 종자 0.5 kg을 뿌린다.

가장 적합한 작물인데, 그 후에 작물 순환의 규칙에 따라 토마토, 감자, 모든 종류의 양배추, 마늘, 양파 등 다양한 작물을 재배하는 것이 필요합니다. 파슬리 자체 이후에는 품종에 관계없이 3 년 후에 만 종자를 심어야합니다. 침대 옆에 딜과 당근을 키울 것을 권장하지 않습니다.

아래에서 파슬리 씨앗을 올바르게 뿌리는 방법에 대한 유용한 비디오를 볼 수 있습니다.

케어

바람과 추위로부터 보호하기 위해, 침대는 부식질로 뿌리 박어야합니다.

간병 프로그램에는 다음이 포함됩니다.:

탑 드레싱;
thin and 거리기와 제초;
급수;
토양을 느슨하게한다;
잡초 제거.

급여는 전체 성장 기간 동안 최대 5 회 필요합니다. 칼륨 비료, 질산 암모늄, 회분이 바람직하다.

급수는 성장률이 떨어지는 계절에 4 ~ 5 회 수행되며 부서지기 쉬운 곳, 토양 구성 및 기후 조건을 고려합니다. 1 평방 미터에 냉수가 아닌 10 리터 버킷 2 개를 사용하십시오. 관개는 토양이 마르면 아침 저녁으로 수행하는 것이 바람직합니다. 과도한 토양 수분 및 산성화는 허용되지 않습니다. 물방울 시스템으로 급수 할 수 있습니다. 물을 뿌린 즉시 토양을 풀어 잡초를 제거합니다.

엷은 것은 싹 (1-2 잎)의 출현 후에 그리고 2 주 후에 실행된다. 과도한 콩나물이 영양분을 없애기 때문에 이것은 필요합니다. 간벌은 새싹 사이 3-5 센티미터의 거리에 실시된다. 두 번째 번데기 (싹 사이에서 최대 10cm)가 끝나면 다시 시비를합니다.

그것은 중요합니다! 이 식물은 빛을 좋아하며, 아침과 정오에 작은 그늘을 허용한다. 빛이 없으면 형광등을 사용하는 것이 좋습니다.

수확 및 저장

뿌리는 9 월 초에 수확되며, 건조하고 건조한 모래에 보관한다. 뿌리 작물의 일부는 겨울철 신선한 채소에서 사용할 수 있습니다. 씨앗은 성숙함에 따라 수확되며 (포화 된 갈색과 마른 상태가되어야 함), 18-20 도의 온도와 80-85 %의 습도의 백에 보관됩니다.