프랑스는 샴페인 와인뿐만 아니라 독특한 품종의 닭 - 갈리의 브레스 (Bress of Gali)로 유명합니다. 이 품종의 창작의 역사, 그 특징, 그리고 "왕의 새"의 섬세한 고기 - 원하는 결과를 얻기위한 유지와 먹이기의 뉘앙스에 대해 배우자.
품종의 역사
Gali 종의 닭의 Bress는 지난 세기의 50 년대에 현지 브리더들에 의해 추출되었습니다. Bresse의 작은 지방에있는 프랑스의 동쪽에. 그들은 탁월한 내구성과 내성, 뛰어난 성능, 절묘한 맛을 지닌 고기와 달걀 품종을 다양하게 얻을 수있었습니다.
아십니까? 1957 년 Gali 품종의 Bress는 품질과 원산지를 확인하는 최고 품질의 인증서 AOC를 수여 받았습니다. 이것은이 표를 획득 한 유일한 닭 품종입니다.
브레스 갈리 (Bress Gali) 닭은 약 4 천 평방 미터의 면적에서 재배됩니다. km, Bourg-en-Bresse 마을 근처. 새는 특정 지역에서만 재배되고 성장과 먹이를위한 많은 규칙을 엄격하게 준수합니다. 그 품종은 프랑스의 국보이자 상징이자 프랑스의 훌륭한 와인이되었습니다. 
역사적인 근원에 근거하여, 독특한 닭이 16 세기 초에 알려 졌던 버전이 있습니다. 이 연대기는 1591 년에 부르 엥 브레 세 (Bourg-en-Bresse)시의 주민들이 적의 공격으로부터 도시를 지키고 Burgundians의 도움을 받았음을 언급합니다. 고마운 주민들은 부르고뉴 인들에게 수십 마리의 닭을 그들의 도움에 감사 드렸다.
전설 중 하나는 프랑스 왕, 헨리 4 세가 gal-made 닭고기 중 가장 부드러 우며 씹어 먹으려 고 시도한 것이고, 그는 그것을 아주 좋아한다고 전했습니다. 그 이후로이 새의 고기는 최고의 진미로 여겨졌다.
고기와 계란 생산성의 좋은 지표는 Mara, Amrox, Velzumer, Lakenfelder, Bielefelder 닭으로 구분됩니다.
설명 및 기능
프랑스 새는 특수한 외부 특징이 특징입니다. 그것은 발달 된 근육과 아름답고 조밀 한 흰색의 깃털로 다소 커졌습니다. 
외관
번식을위한 번식 표준 :
- 중간 크기, 길쭉한, 사다리꼴 모양의 몸통;
- 등은 넓고 편평하다;
- 가슴 볼록, 강력한;
- 배와 엉덩이가 생겼다.
- 목은 길지 않다.
- 날개는 강하고 꽉 조여져있다.
- 꼬리는 허리와 45 도의 각을 이룬다.
- 잘 발달 된 중형의 회색 - 파랑 다리;
- 작은 머리;
- 부리 박력 있고 푸른 색조;
- 중형 능선, 직립, 삼각형 이빨;
- 귀걸이 빨강, 중간 크기;
- 눈은 크고 어둡다.
- 피부는 얇고 흰색이다.
- 무성한 흰색 깃털, 보풀의 두꺼운 층.
아십니까? Bress Gali 품종은 프랑스의 국보이며 국기의 색상 인 파란색, 흰색 및 빨간색을 반복합니다.
성격
특성은 평온하고 친절하다. 프랑스 새는 매우 사교적이며 밀폐 된 공간을 용인하지 않습니다. 그들은 새로운 조건에 잘 적응하고, 스트레스에 강하고, 강건하며, 사람들에게 익숙해지고, 두려워하지 않습니다. 충돌이 없으며 깃털이 달린 다른 이웃과 평화롭게 어울립니다. 
무게 지시계
새들이 빠르게 근육량을 얻고 있습니다. 한 달 안에 닭의 체중은 0.5kg 이상입니다. 그들은 육계보다 더 나은 체중을 얻습니다. 4 개월 후 성장률이 일시 중지되고 닭은 도축 준비가되고 시체는 평균 2.5kg의 무게가 나간다. 이 시간까지 수탉의 생체중은 5kg, 닭고기는 -3.5kg입니다.
가정에서 닭고기를 죽이고 뽑는 방법을 배우십시오.
사춘기 및 달걀 생산
성적인 성숙은 6 개월 안에 이루어집니다. 닭은 둥지를 짓기 시작하여 1 년에 180 알에서 220 알까지 좋은 알 생산을합니다. 계란은 85g까지 무게가 나가는 아주 크며 시체보다 중요하지 않습니다.
부화 본능
프랑스 농민들은 보리 새끼의 Bress의 건강한 자손을 생산하기 위해 부화기를 사용합니다. 잘 알려진 지역에는 프랑스 전역에 닭을 공급하는 인큐베이터가있는 브리더 스 농장이 세 곳 밖에 없습니다. 
프랑스 닭의 새끼를 낳는 본능은 잘 발달되어 있으며, 가정에서는 암탉이 자연 번식하고 강한 병아리를 키울 수 있습니다. 그러나 암탉을 우울하게 만드는 동안, 알을 낳는 것이 끊어지고 고기의 맛이 더욱 악화됩니다. 따라서 대규모 농장에서는 자연 배양을하지 않고 인큐베이터를 사용합니다. 경제적 인면에서 유리하기 때문입니다.
인큐베이터 선택에 대해 자세히 알아보고 "레이어", "이상적인 암탉", "신데렐라", "블리츠"와 같은 최고의 특징을 확인하십시오.
먹이 배급
적절한 먹이는 고기의 특별한 맛을 얻는 중요한 요소입니다. 이전에는 프랑스 농민들이 조류를 사육했지만 비밀이 유지되었지만 지금은 알려졌다.
그것은 중요합니다! 깨끗한 물을 끊임없이 먹는 새가 있어야합니다.
닭
닭은 급속하게 성장하고 있으며 체중이 늘고 있습니다. 건강을 위해서는 단백질 섭취가 많아야합니다. 영유아는 2.5 개월까지 유제품, 삶은 마음, 고기, 생선이 포함 된 시리얼을 섭취합니다. 사탕무, 당근, 신선한 허브 등 잘게 잘린 채소를 추가하십시오. 다이어트에는 조류의 적절한 개발에 필요한 모든 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 
성인용 닭
다이어트의 기본은 밀과 옥수수 죽입니다. 곡물은 물에 양조되지 않고 밀크 셰이크에 있습니다. 포자는 무기질 첨가제와 비타민, 칼슘으로 가득 차 있습니다. 사료의 작은 부분은 고기, 야채, 허브를 다듬는 것으로 구성됩니다. 저녁에는 새들이 서서히 소화 된 곡물을 먹고 새들은 아침까지 기아를 느끼지 않습니다. 하루 3 끼 식사를 엄격히합니다.
음식의 준비와 규범, 암탉을 낳기위한 비타민에 대해서도 읽으십시오.
도살하기 1 개월 전, 새들은 엄격히 1 시간에 3 번씩 특별 식단을 섭취합니다. 다이어트는 우유에 담근 빵 부스러기, 녹색 옥수수 갈가리 찢긴 새우 샐러드로 구성되어 있습니다. 모든 규칙을 준수하면 지방과 단백질의 최적 비율로 맛있는 맛있는 고기를 얻을 수 있습니다. 
탈피 기간 동안
털갈이 기간 동안, 새는 그들의 깃털을 복원하기 위해 많은 에너지, 단백질 및 영양분이 필요합니다. 이 때, 알을 낳는 것이 중단됩니다. 새는 열과 충분한 사료를 공급 받아야합니다. 식이 요법은 필수 오메가 3와 오메가 6의 근원으로 많은 비타민, 특히 A와 E, 어유를 포함해야합니다.
구금 조건
적절한 주거 조건은 수유만큼이나 중요합니다. 새를 걷고, 겨울철에 필요한 온도를 제공하고, 적절한 조명 등을위한 조건을 만들어야합니다.
방 요구 조건
식당은 환기가 잘되는 넓고 건조하며 따뜻해야합니다. 기생충을 지속적으로 청결하게 유지하고 기생충 퇴치를위한 예방 작업을 수행해야합니다. 바닥은 깨끗한 침구로 건조해야합니다. 닭장의 조명은 하루에 12-14 시간 정도입니다.
쪄서는 특별한 나무 케이지를 사용하십시오. 케이지 길이 - 1.3m, 너비 - 0.6m.이 케이지에는 최대 10 마리의 닭을 넣을 수 있습니다. 수직 막대 사이의 거리는 새들이 머리를 자유롭게 발할 수 있도록 약 6cm가되어야합니다. 
새끼들은 5cm 직경의 원형 광선으로 만들어 지므로 새들은 잠자 지 않고 넘어지지 않습니다. 둥지는 바닥에서 0.5m 높이에, 초안이 아닌 입구에서 떨어진 아늑하고 외딴 곳에 설치해야합니다. 둥지의 직경은 약 30cm이어야하며 건조하고 깨끗해야합니다. 짚이나 나무 칩을 사용할 수 있습니다.
닭장을 선택하고 구입하는 뉘앙스와 닭고기 껍질의 자체 생산 및 개선 (환기, 가열)에 익숙해 지십시오.
산책 장
산책로는 충분히 커야합니다. 새 당 - 적어도 10 평방 미터. m. 울타리의 높이는 1.5m 이상으로 보호되어야합니다. 걷기 영역이 넓을수록 많은 질병을 피하는 것이 더 쉬워집니다. 새가 방목하고 추가적으로 웜과 달팽이를 먹습니다. 닭을 키운 후 2 년마다 목초지가 휴무입니다.
그것은 중요합니다! 목욕을위한 장소와 닭의 위생 절차를 조직 할 필요가 있으며,이를 위해 강 모래 또는 재가있는 탱크가 적합합니다.
겨울의 추위를 견디는 법
두껍고 푹신한 깃털은 새들이 겨울의 추위를 견뎌내는데 도움이됩니다. 그들은 우수한 온도 조절 작용을하지만, 식당은 따뜻하고 건조해야하며 톱밥이나 바닥에 짚을 뿌려야합니다. 
강점과 약점
프랑스의 품종에는 많은 닭이 있습니다. 장점:
- 고기 맛이 높다.
- 빠른 성장 및 체중 증가;
- 친절하고 편안한 자연;
- 건강, 지구력;
- 개발 된 모성 본능;
- 좋은 계란 생산.
메인 단점 위치 :
- 한정된 수의 순종 닭;
- 수유 및 보육에 대한 엄격한 규칙;
- 구매 및 유지 보수 비용이 많이 듭니다.
비디오 : 암탉 품종 브레스 Galsky
Bresse Balsa 품종에 대한 리뷰
그래서 우리는 원래 프랑스 출신의 보편적 인 닭에 대해 배웠습니다. 그녀에게는 많은 이점이 있지만, 먹이와 생활 조건의 식단을 엄격히 준수해야만 원하는 결과를 얻을 수 있습니다. 상당한 재정적 인 투자가 필요합니다. 새는 계란 품종으로 재배 될 수 있지만, 실제 미식가의 진미이기 때문에 그들의 고기는 훨씬 더 가치가 있습니다. 따라서 모든 작업과 비용은 반드시 보상을받을 것입니다.
