시금치 투우사 (SPINACH MATADOR) : 그것이 무엇인지, 옥수수 밭과 집에서 씨앗과 묘목으로 자라는 방법, 식물 사진

시금치는 가장 유용한 식물 중 하나로 간주됩니다. 그것은 많은 유용한 물질을 포함하고 있으며, 스스로 성장시키는 것은 그렇게 어렵지 않습니다.

어쨌든 모두는 맛있을뿐만 아니라 건강에 좋은 음식을 얻기 위해 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게하고 싶어합니다. 모든 가든 채소 중 시금치는 단백질 함량으로 녹색 완두콩과 어린 녹색 콩깍지 만 섭식합니다. 녹색 수프, 으깬 감자, 샐러드 및 반찬은 패티, 스크램블 드 에그, 커티지 치즈 및 기타 여러 가지 요리에 첨가됩니다.

이게 뭐야?

시금치 투우사는 일년생 작물입니다. 사탕무와 아마란스 가족의 친척을 취급합니다. 이 식물은 차가운 겨울에 강하고 겨울에는 차분하게 눈 아래 있습니다. 이 유형의 시금치는 크고 타원형의 짙은 녹색 잎을 소형 장미에 담고 있습니다. 숙성 기간은 약 40-50 일입니다.

국토 시금치는 중동 및 중앙 아시아입니다. 그레이트 실크로드 (Great Silk Road)에서는 문화가 중국에 왔고 Knights-Crusaders는이 식물을 유럽으로 가져 왔습니다. 시금치는 서유럽의 Catherine de Medici에서 널리 사용되었습니다. 그러나 러시아 제국에서는 시금치가 처음에는 제대로 순응하지 못했습니다. 소작농들은 단순히 그걸로 무엇을해야하는지 이해하지 못했습니다. 그러나 연구 끝에 시금치의 이점에 대해 알게되었을 때 전 세계적으로 널리 퍼졌습니다.

다양성 "투우사"는 체코의 브리더 스 덕분에 나타 났으며, 오늘날이 품종은 러시아에서 가장 인기있는 품종 중 하나입니다.

사진

이 시금치가 어떻게 생겼는지 사진에서 볼 수 있습니다 :

유용한 특성 및 화학 성분

시금치는 전 세계의 과학자들에 따르면 매우 유용한 채소로 간주됩니다. 특히 어린이와 임산부에게 권장됩니다. 그러나 건강을 염려하는 사람은 누구나이 식물로부터 이익을 얻을 수 있습니다.

시금치는 유용한 물질로 몸을 포화시킬뿐만 아니라 슬래그도 제거합니다.
혈관 벽을 강화시킨다.
치아와 잇몸의 상태를 개선합니다.
우수한 종양 및 빈혈 방지 역할을합니다.

이 식물은 갑상선 기능이 잘 발휘되기 위해 엄청난 양의 요오드가 들어 있습니다. 시금치 투우사의 화학 성분 (일일 표준의 백분율로):

C - 61 %.
K - 40.2 %.
A - 83.3 %.
E - 16.7 %.
B9 - 20 %.
베타 카로틴 - 90 %.
칼륨 - 31 %.
칼슘 - 10.6 %.
인 - 10.4 %.
마그네슘 - 20.5 %.
나트륨 - 24 %.
철 - 75.1 %.
망간 - 44.9 %.

주의: 시금치는 칼로리가 적은 성분으로 100g 당 22 칼로리에 불과하지만 많은 단백질을 함유하고 있으므로 영양이 풍부하고식이가 좋습니다.

금기 사항

그러나 공장의 귀중한 혜택에도 불구하고 그 사용에는 여러 가지 금기 사항이 있습니다.

위장 및 궤양의 산성도 증가;
증가 된 혈액 응고;
비타민 C 알레르기;
항생제 치료.

신청서

시금치는 냉, 온 요리, 샐러드, 서리, 화장품의 준비에 사용됩니다. 오직 장미 잎만 음식에 사용됩니다.

시금치를 사용할 수있는 요리가 많이 있습니다 :

보존;
서리에.
스프 (시금치 크림 스프가 인기가 있음);
소스;
중세 유럽에서도 시금치가 든 빵이 널리 퍼졌습니다.
샐러드에.

중요하다.: 투우사 품종은 건강에 좋은 특성만을 유지합니다. "투우사"는 다른 섬세한 종류의 시금치와는 달리 섬세한 맛을 지니 며 잎이 더 맛있기 때문에 장시간 저장할 수 없습니다.

걱정하는 법?

이 품종은 추위에 잘 견디며 서리에도 견딜 수 있지만 물을 뿌리는 것은 매우 까다 롭습니다. 식물 밑에 토양이 마르지 않도록해야합니다. 그렇지 않으면 파손됩니다. 그러나 과도한 습도는 뿌리 시스템의 썩어 짐을 초래할 수 있습니다.

토양의 질 또한 중요합니다.

품종은 잘 배수되는 양토와 사질을 선호한다.
사이트는 초안에서 보호되어야하며 잘 조명되어야합니다.
토양의 산도는 중성이거나 알칼리성 측으로 약간 이동해야합니다.
과도한 산도는 식물을 파괴합니다. 물을주는 동안 최고 드레싱을 사용하고 토양을 느슨하게 한 후에 가치가 있습니다.

최고 드레싱은 무기물을 사용하지만, 질소를 남용하지 않는 것이 좋습니다.. 심는 것이 얇아 져야합니다 : 싹 사이에는 최소 10cm의 거리가 있어야하며, 잡초가 시금치의 성장을 억제하지 못하도록 침대의 상태를 모니터링해야합니다.

열린 땅에서 자라는 방법

열린 곳에서 심는 것은 묘목과 씨앗의 두 가지 방법으로 수행됩니다.

씨앗

시금치 씨앗은 수분을 잘 흡수하지 못하기 때문에 이틀 동안 따뜻한 물에 담가 있습니다.
그 후에 그들은 마른 땅에 뿌려진다. 부지의 흙이 무거 우면 종자가 산등성이에 뿌려집니다. 다른 경우에는 행에 표시됩니다.
약 2cm 깊이의 심는 씨앗은 줄 사이에 약 30cm의 거리를두고 있습니다.
또한, 그루브는 토양으로 채워질 수있다.
Ramming 및 관개.

첫 번째 촬영은 2 주 안에 표시됩니다.

모종

3 월 말에서 4 월 초에 씨앗을 상자 나 플라스틱 컵에 뿌린다.
종자는 약 1cm 정도 묻혀있다.
그런 다음 싹이 뿌리를 내리기 쉽게하기 위해 토양이 약간 압축됩니다.
그 후에 용기는 투명한 필름이나 유리로 덮여 따뜻한 장소에 보관하십시오.
첫 번째 촬영이 나타나면 필름이나 유리를 꺼내 용기를 밝은 조명의 창틀에 놓습니다.
개방 된 땅에서는 토양이 따뜻해지면 씨앗이 심고 공기 온도는 15-18도이며 급격한 온도 변화로부터 보호하기 위해 농화 섬유로 덮여 있습니다.

집에서 바닥에 놓는 기능

심기 전에 씨앗을 이틀 동안 따뜻한 물에 담그면 1-2cm 깊이의 묘목을 상자 나 용기에 뿌릴 수 있습니다.
그런 다음 컨테이너는 온실 효과를 얻기 위해 필름으로 덮여 있습니다.
1 ~ 2 주 후에 촬영이 시작되고 그 후에 필름이 제거됩니다.
식물이 2-3의 잎을 가지고있을 때, 집어 든다. 그들은 충분히 물을 뿌리고 영구히 영구적 인 장소에 이식하기 전에. 싹 사이에 8 ~ 10cm를두고 뿌리 부분을 압축하고 풍부하게 물을 뿌린다.

가벼운 날은 적어도 10 시간이어야합니다. 인공 조명을 사용할 수 있습니다. 식물이 서리를 견딜 수 있기 때문에 창틀이나 발코니에서 식물을 빛에 올려 놓아야합니다.

수확

식물이 6-8 큰 잎 일 때 수확량을 수집 할 수 있습니다. 보통 착륙 후 1.5 개월에서 2 개월 후에 발생합니다. 수집 마감 기한은 꽃게의 성장이며 나중에 잎은 쓰라린 될 것입니다. 수확은 여러 가지 방법으로 이루어집니다 : 나뭇잎을 깍거나 자르고 뿌리까지 식물을 찢어내는 것이 편리합니다.