여름은 멋진 시간입니다. 휴식! 바다! 긍정적! 그리고 물론, 가장 맛있는 요리와 음료! 이미 7 월에 우리는 어떤 슈퍼마켓이나 시장 광장으로 가서 젊은 옥수수의 귀를 살 수 있습니다. 몇 분 그리고 ... 짜잔!
아파트는 맛있고 건강한 옥수수의 향기로 가득합니다. 젊은 주부들은 물론 옥수수를 얼마나 오래 요리 할 수 있을지에 대해 스스로에게 질문합니다. 우리의 기사는 최소한의 시간과 많은 노력없이, 우리가 어린 시절부터 좋아했던 가장 맛있는 요리, 즉 냄비에 어린 옥수수 냄비를 준비하는 방법을 알려줍니다.
옥수수는 유익한 미생물, 비타민 및 미네랄의 우수한 공생입니다.. 기간 및 지리적 위치에 따라 7 월 옥수수 향신료. 이시기에 가장 수요가 많았습니다. 8 월에는 더욱 맛있고 힘든 옥수수를 좋아하는 특별한 미식가들 사이에서 수요가 늘고 있습니다.
어떻게 요리하고 물에있는 스튜 냄비에있는 옥수수 속의 젊은 옥수수를 요리하는데 얼마나 많은 시간이 걸리나요? 이 제품의 다양성과 품질의 선택은 완성 된 형태의 성공 여부를 직접 결정합니다. 조리법은 까다 롭지는 않지만 특정 기능이 많습니다.
맛있을뿐만 아니라 유용합니다!
엄청난 맛을 지니고있는 옥수수에는 필요하고 유용한 특성들이 배분됩니다. 그 가치는 환경 및 비료로부터 유해하고 불리한 화학 물질을 흡수하지 않는다는 사실에 있습니다. 가장 중요한 특징은 열처리 중에 유용한 특성을 잃지 않는다는 것입니다. 많은 요리 전문가들과 과학자들은 옥수수 :
- 혈관 벽을 보호한다.
- 신장과 부신 땀샘의 작용을 도와줍니다.
- 간 조직을 깨끗하게하고 갱신한다.
- 신경계를 정상화시킨다;
- 인간의 수명과 활력을 보장합니다.
또한, 조사에 따르면 삶은 옥수수가 모든 비타민과 아미노산을 보유하고 있음이 확인되었습니다. 어떤 사람들은 삶은 옥수수에서 지방을 얻을 것이라고 두려워합니다. 이것은 사실이 아닙니다. 옥수수 커널은 체중 감량 다이어트에 유용합니다. 옥수수에 함유 된 콜린은 다이어트 애호가들에게 이상적입니다.
- 신체의 "세포"건강을 향상시킵니다.
- 신경계의 정상화에 기여한다.
- 혈중 콜레스테롤을 제거합니다.
- 신진 대사를 정상화시킨다.
중요 : 옥수수 - 여성에게 필요한 제품.
비타민 E, A, PP, 그룹은 피부, 머리카락, 손톱의 상태를 개선합니다. 정기적으로 섭취함으로써 조직의 노화 과정을 늦추므로 글자 그대로 몸을 젊게 할 수 있습니다.
바디 제품 개선에 대한 최고의 팁
- 15 일 동안 소량으로 옥수수를 사용하면 만성 메스꺼움, 두통, 피로, 수면 방해 및 각성 등의 문제가 사라집니다.
- 그리스도인이 금식하는 동안 사람들이 많은 양의 단백질과 고기를 먹지 않으면 완전한 구원이 될 것입니다! 결국 그것이 소비 될 때 많은 단백질과 호르몬이 분비되어 우리 몸에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 과체중 인 경우, 구운 옥수수를 맛볼 수 있습니다. 분자 메커니즘과 지방 분해로 인해 체중이 줄어들고 체중이 줄어 듭니다.
- 한 달 동안 매일 옥수수가 있습니다. 그러면 모세 혈관 네트워크의 전체 길이의 7-8 %까지 몸을 늘릴 수 있습니다. 이것은 유해한 독소의 양을 현저히 줄이고, 노화를 늦추고, 모든 기관을 유해한 외부 영향으로부터 보호합니다.
곡물의 선택
당신이 오늘 옥수수를 먹기로 결정했을 때, 물론 당신은 그것을 사러 간다. 우리의 조언이이 선택에 도움이되기를 바랍니다.
- 냄비에 옥수수를 준비하려면 유백색 또는 연 황색 곡물이 들어있는 어린 귀를 선택해야합니다. 그들은 동시에 신축성이 있어야하지만, 씨앗에 눌려지면 육즙이 많아야합니다.
- 성숙한 옥수수는 밝은 노란색으로 보일 것입니다. 덜 맛은 없지만 요리 중에 더 단단하고 거칠어 질 수 있습니다. 요리 시간은 다를 수 있으며 약 1 시간이 될 수 있습니다.
- 옥수수 곡물이 반올림되지 않고 보조개가 있으면 안됩니다. 이것은 옥수수가 이미 익었고 요리에 적합하지 않다는 것을 의미합니다. 잎은 줄기에서 껍질을 벗기거나 건조하거나 움푹 들어간 곳이 없어야합니다. 그들은 신선하고 초록색이어야합니다.
- 잎이없는 옥수수 껍질을 사지 마십시오. 이것은 화학 살충제로 치료 받았음을 의미 할 수 있으며, 프리젠 테이션이 부족하기 때문에 나뭇잎을 간단하게자를 수 있습니다.
옥수수를 선택하는 방법?
안주인 메모
- 같은 크기의 구근을 선택하십시오. 따라서이 섬세함을 동시에 조리 할 수 있습니다.
- 큰 사이즈의 코브를 구입했다면 반으로 자른 다음 그릇에 넣으십시오.
- 잎의 줄기를 없애기 위해 서두르지 말라. 삶아지면 줄기의 맛이 훨씬 좋아진다.
- 옥수수를 끓이기 전에 그것을 찬물에 1 시간 동안 담그십시오. 그 후에 가볍게 소금물에 절인 물로 옥수수를 씻으십시오.
- 물이 이미 끓고있을 때 옥수수를 냄비에 넣고 요리가 끝나기 전에 15 분 동안 소금에 담근다.
- 개 암 나무 열매는 성숙에 따라 저열에 보관해야합니다.
- 어린 귀 - 20 ~ 40 분;
- 성숙한 구근 - 2.5 - 3 시간.
- 요리가 끝나면 몇 곡물을 시험해보고 조리가되었는지 확인하십시오.
조리법을 단계별로 조리하십시오
옥수수 속에서 젊은 옥수수를 요리하는 데 얼마나 맛있는가요?
클래식
우리가 필요합니다 :
- 7-10 개 수풀;
- 물;
- 소금;
- 버터
요리 :
- 나뭇잎과 함께 개 암 나무 열매를 가져 가라.
- 우리는 속씨 식물을 청소하고 흐르는 물에서 씻어냅니다.
- 완성 된 끓는 물 (3 리터)에서 개 암 나무 열매를 생략하십시오. 잠시 후 그들은 떠 있어야합니다.
- 그 (것)들을 잎으로 덮으십시오.
- 열을 중간 정도로 줄이고 30-40 분 요리하십시오.
- 완성 된 옥수수를 물에서 꺼내 녹인 버터에 문질러 소금을 뿌린다. (소금으로 옥수수 꽁초를 끓이는 방법, 여기를 읽으십시오).
- 젊은 옥수수는 소화 할 필요가 없습니다. 그 때문에 힘들어 질 수 있습니다.
소스 포함
우리가 필요합니다 :
- 소스 들어 :
- 1 컵 사워 크림;
- 설탕 1 스푼;
- 소금;
- 지상 후추;
- 마늘;
- 파슬리;
- 바질
- 옥수수의 경우 :
- 줄기 5 개;
- 1 잔의 우유;
- 100 gr. 버터;
- 물
요리 :
- 각 귀의 길이는 반으로 줄여야합니다. 냄비에 넣어.
- 옥수수가 완전히 덮일 수 있도록 내용물을 물로 채 웁니다. 냄비를 불에 태우십시오.
- 접시가 15 분 동안 끓인 후에, 버터와 우유를 첨가하십시오.
- 접시를 끓여서 가져오고 10-15 분 동안 계속 끓여 라.
- 줄기 껍질을 준비하면서 소스를 준비하십시오. 모든 성분은 유리에 첨가되고 매끄러 울 때까지 터십시오.
소스에서 개 암 나무 열매를 담그고 특이하고 새로운 맛을 즐겨보십시오.
얼마나 맛있고 제대로 빵에 옥수수 속씨 식물을 요리하는지에 대한 자세한 내용은이 자료를 읽으십시오. 여기서는이 시리얼을 요리하기위한 성공적이고 빠른 조리법을 발견 할 것입니다.
멕시코 사람
우리가 필요합니다 :
- 두 개의 석회가;
- 50 그램의 매운 치즈;
- 옥수수 속의 옥수수;
- 두 개의 빨간색 칠리 페 퍼;
- 소금;
- 50 그램의 버터.
맛있고 매운 요리를 요리하는 과정 :
- 먼저 잎과 털의 줄기를 청소해야합니다. 다음, 깊은 팬에 넣어. 물을 붓고 나서 끓여서 20 분 동안 요리하십시오.
- 칠리 고추를 헹구고 가늘게 자른다.
- 정밀한 강판에 치즈를 자른다.
- 석회를 씻은 다음 반지를 잘라냅니다.
- 삶은 옥수수를 말린 후, 냄비에서 꺼내어 마를 때까지 기다리십시오.
- 그런 다음 석쇠를 그릴이나 그릴 또는 오븐에서 구워냅니다. 이 과정은 10 분을 넘지 않습니다.
- 기름으로 배수구를 문지르는 뜨거운 머리, 칠리와 치즈 (비듬)를 뿌려 라.
- 굵은 소금과 석회 한 조각으로 옥수수를 맛보십시오.
맛있게 드십시오!
어떻게 끓인 채로 보관할 수 있습니까?
삶은 옥수수의 적절한 보전의 주된 비밀은 그것이 수분을 좋아한다는 것입니다. 요리 후에는 달여서 냄비에 식물을 두는 것이 가장 좋습니다. 이것은 성숙한 개암 나무에 특히 사실입니다. 곡물은 이미 "유백색"의 부드러움을 잃었습니다. 몇 시간 후, 국물이 식은 후에, 팬을 냉장고에 넣어야합니다. 따라서 옥수수는 2 일 동안 저장 될 수 있습니다.
주의 : 옥수수 - 높은 맛을 가진 매우 유용한 제품.
옥수수가 다른 제품과 잘 어울립니다. 그래서 당신은이 요리법을 향상시킬 수 있습니다. 그러나, 그것은 그렇게 높은 칼로리가 아닙니다. 따라서 가족 전체의 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 이것은 영양을 다변화하고, 신진 대사를 향상 시키며, 몸에 비타민과 미네랄의 새로운 부분을 제공합니다.
