부화 달걀의 저장 온도는 어떻게되어야합니까?

오늘날, 가금류 - 경제의 공통 분파. 일부 농부들은 고기를 위해 닭고기를, 계란을 위해 닭고기를, 다른 품종에는 젊은 닭고기를 번식시킵니다.

세 번째 옵션을 선택하면 출산을 위해 인큐베이터가 사용됩니다. 그러나 계란을 키우는 과정에는 특히 계란을 저장하는 것과 관련된 순간이 있습니다. 우리는이 기사에서이 기사를 자세히 읽었습니다. 유용한 비디오보기.

부화기 란 무엇입니까?

인큐베이션 된 알은 인큐베이터에 놓이거나 암탉에 배치되어 알을 낳는 달걀입니다. 달걀과 달리 배양기에는 반드시 세균이 있어야합니다..

가금류 농장에서 배양기에 놓이기위한 모든 알은 배아의 존재에 대한 특별한 장치로 검사됩니다 (닭고기 달걀의 오버코 핑 및 그 수행 방법, 여기에서 읽으십시오.이 자료에서 선택 규칙에 대해 배우게됩니다). 자손에 대한 자료 확인). 집에서 계란이 부화한다는 보장은 수탉과 암컷이 공존한다는 것입니다. 또한 모든 알이 배아를 포함 할 수있는 것은 아닙니다.

저장 기능

물질이 저장 될 장소는 환기가 잘되어야합니다.. 껍질은 매우 얇고 부드럽기 때문에 다양한 냄새와 아로마를 흡수합니다. 습기의 증발에 영향을주는 초안을 피할 필요가 있습니다. 어쨌든 알은 매우 중요합니다.

실온에서 보관할 수 있습니까?

12-18도를 초과하지 않으면 상온에서 닭고기 생산을위한 재료를 보관할 수 있습니다. 열려있는 창 잎으로 창틀에 알을 놓는 것이 가장 좋습니다.

기간

필요한 온도 및 습도 수준을 관찰하면 5-7 일 동안 알을 저장할 수 있습니다. 지정된 시간 동안 상온에서 배양하기 전에 물질을 보유하면 닭의 철수가 훨씬 더 좋습니다.

그러나 다음 요소가 보관 시간에 영향을 미칩니다.:

• 공기 온도 및 습도;
• 위생 및 예방 방법의 빈도;
• 알이 위치 할 방의 지리적 위치;
• 암탉의 유전 적 특이성;
• 새의 시대;
• 번식.

닭 계란에 대한 잠복기에 대한 자세한 내용은이 기사에서 찾을 수 있습니다.

도

어떤 온도에서 닭고기 계란을 보관해야합니까? 계란을 14 일 이상 보관하면 온도 범위를 8-12도 유지하는 것이 좋습니다. 재료가 8 일보다 길지 않은 경우, 계란의 보관 온도는 15 ° 일 수 있습니다.

18도 이내의 온도에서 2 일간 보관 가능. 이 온도는 "생리적 수준"(19-27도) 이하입니다. 따라서이 온도에서 배아의 중요한 발달은 관찰되지 않는다.

중요: 닭 배아의 성장은 21-22 도의 온도에서 회복 될 수 있습니다. 그러나 이러한 지표를 사용하면 배아의 성장이 비정상적으로 진행됩니다. 배아 층의 분화가 없으며 기형이 발생하고 배아의 발생이 억제됩니다.

표 1 - 온도

당신은 다른 기간에 닭고기 알의 부화 모드에 대해 더 많이 배울 수있을뿐만 아니라 최적의 온도, 습도 및 다른 요인에 대한 테이블을 여기에서 볼 수 있습니다.

원하는 열을 유지하는 방법

인큐베이터의 온도 안정성은 인큐베이터가 설치된 실내의 쾌적 온도에 달려 있습니다. 이것은 PVC 벽 부화기에 특히 중요합니다. 차가운 외부의 플라스틱은 열을 잘 전달합니다.

온도 유지는 인큐베이터 팬에 농축 된 액체의 양에 영향을받습니다. 수위가 높을수록 알 부화의 온도 지표가보다 안정적으로 유지됩니다.

또한, 신선한 공기의 규칙적인 흐름을 보장하는 것이 필수적입니다. 처음에는 공기 교환이 최소화되어야합니다. 그러나 태아가 발달함에 따라 공기 교환이 증가합니다. 배아가 폐 호흡으로 전환되는 마지막 날에는 공기가 매우 중요합니다.:

1. 계란이 과열되는 것을 방지하기 위해 재료 표면의 온도를 정기적으로 측정해야합니다.
2. 온도가 정상보다 상승하면 차가워집니다. 지속 시간은 15-20 분입니다.
3. 여름에는이 조작이 하루에 두 번 수행됩니다. 이를 위해 10-40 분 동안 계란을 제거하지 않고 공기를 제거하십시오. 동시에 재료가 들어있는 트레이를 수평으로 설치해야합니다.

비정상적인 조건의 결과

과열 계란은 고열입니다. 이 요인의 시간 효과를 고려할 때, 배아의 발달에는 다양한 변화가있다.:

• 온도 지수가 40도 이상으로 상승하면 배양 첫 2 ~ 3 시간 동안 배아가 죽고 많은 수의 혈액이 형성됩니다. 배아 중 일부는 다양한 기형의 뚜렷한 증상으로 계속 발전합니다.

  그 중에서도 머리의 기형에 주목할 필요가 있습니다. 뇌의 성장이 없거나 발달이 안되기 때문에 뇌 탈장이 형성되기 때문에 안구의 일방적 인 또는 양측의 저개발이 있습니다.

• 부화 3-6 일에 과열되면 양막과 복강이 형성됩니다. 후자는 내부 기관에 열려 있습니다 - 알몸.
• 평균 잠복기에 과열이 발생하면, 생식 세포막과 배아의 충혈이 발생합니다. 그들은 피부 아래와 내부 기관에서 출혈을 형성합니다. 액체 양피 스 칼 렛 색상, 알란토스에서 눈에 보이는 출혈.
• 마지막 배양 일에 과열하면 조기 퇴적 및 회수가 발생합니다. 병아리는 작아서 탯줄은 제대로 치료되지 않습니다.

알을 키우는 과정은 복잡하고 책임이 있습니다. 고품질 재료를 준비 할 필요성 외에도, 보관 중에 여러 조건을 관찰 할 필요가 있으며, 그 중 하나는 정상 온도로 유지됩니다.

그가 지속적으로 추적하지 않고 규범을 초과하지만 비정상과 기형을 가진 젊은 주식을 얻는 것이 어려울 경우.

이 과정은 눈에 보이는 것만 큼 복잡한 것은 아니지만 주의력과 책임감이 높아야합니다.