배나무는 사과 나무와 벚나무 다음으로 3 위를 차지하지만 해외 손님으로 나타났습니다. 고온 성이며 가뭄과 서리에 민감하며 진균 기생충에 대해 무방합니다.
고대 헬라스 (Hellas)와 수메르의 의학 논문의 증언에 따르면,이 식물은 수천 년 동안 인류에게 알려져 왔지만 배의 가장 중요한 점은 사람들이이 장미의 재배 및 구색에 대해 생각하기 시작한 18 세기였습니다.
선택 선택의 특징
사과 나무와 달리 사람들의 선택은주의를 기울여 배를 씹었으며 몇 가지 이유가 있습니다.
- 야생의 자연 표본의 존재, 의학에서 성공적으로 사용되어 먹음.
- 그것의 범위를 북위 60도까지 제한 한 식물의 호 열성;
- 초기 서리와 딱지에 저항성이없는 식물로서 배를 불신하게 만든다;
- 시원한 러시아 여름의 조건 하에서의 불완전 숙성과 설 익은 배에서 특히 두드러지는 펄프에있는 돌 세포의 존재로 인해 과일 맛의 과소 평가;
- 국내 정원에서 남부 유럽 품종을 경작하려는 시도.
배가 기분이 좋았어요. 크리미아 (Crimea)에서, 중앙 흑 지구 지구 (Central Black Earth region)의 남부 지역, 북 코카서스 (North Caucasus). 중부 러시아의 국가 육종가의 노력은 가혹한 조건에서 생존을 촉진하는 노약자 식물의 특성을 주입시키는 것이 아니라 과일의 맛을 향상시키는 것이 주 목적이었습니다.
Chernozem 중부 지역에서는 Gera, Cathedral, Krasnobakaya, Krasulya 및 Lada와 같은 배 종류가 우수합니다.
우리나라에서 겨울의 강건한 배를 만드는 방법을 모색하는 것은 19 세기 후반의 I.V. Michurin을 시작했습니다. 그 후 성공한 것은 우스리 와일드 배를 주식으로 사용하려는 시도였다. 서리 저항의 최적 재고 (~ 30 ° C).
각 기후 지역에서 과학 연구 기관과 과일 재배 센터가 새로운 유망한 잡종을 개발하기 위해 만들어졌습니다. 1937 년에, 그들 중 하나는 과일과 베리의 거점이었고, 보로 네즈 종축 울리 야 쉐프 (Ulyanischev)의 평범한 뒷마당 지역에서 만들어졌습니다.
전쟁이 끝난 후, Rossoshanskaya 지역 정거장이 새로운 종류의 배인 Rossoshanskaya Dessert가 탄생 한 (지구 이름으로) 만들어졌습니다.
그는 1952 년에 시험에 입학했으며, 1975 년에 그는 State Register에 포함되어 산업 정원에 배포 할 티켓을 받았다. 벨고로드, 보로 네즈, 쿠르스크 지역 및 북 코카서스 지역.
다양성의 이름은 디저트로 신선한 사용을위한 열매를 맺지 않는 달콤한 배를 주 목적으로합니다.
어떤 종류의 것이지?
새로운 품종이 디저트로 자리 잡고 있다면, 보로 네 주에서는 산업 재배에 더 적합한 새로운 형태가 만들어졌습니다 :
- 낮음 또는 중간;
- 과일에서 높은 당도;
- 유익한;
- 장기 보관 및 운송에 적합합니다.
보편적 인 뿌리 줄기 성장의 오랜 역사를 가진 각 지역의 전형적인 천연 배 형태를 사용하는 새로운 정원 품종을 얻기 위해서 :
- 러시아 배와 그 중 3 종 (중부 러시아);
- 백색 배 및 그것의 24의 모양 (코카서스의 고지);
- 우스 리 배 (극동);
- 스노우 배 (중앙 아시아).
계산 중 식물 기간 각 하이브리드에 대해 과일을 익히는 시간을 기준으로 특정 지역에 가장 적합한 옵션을 찾습니다.
- 여름 품종 - 숙성은 7 월 말에 완료됩니다. 그러한 과일의 신선 유효 기간은 10 일로 제한됩니다.
- 가을 품종 - 숙성은 9 월 말경에 일어난다; 맛을 잃지 않고 신선한 과일을 저장하는 것은 2 개월 이상 냉장실에서만 가능합니다.
- 겨울 품종 - 수확은 10 월에 발생합니다. 저장에있는 배는 소비자 성숙을 도달한다; 2 월까지 냉장고에 보관할 수 있습니다.
유전 적 기초
"디저트 Rossoshanskaya"부모와 같은 철강 배 품종의 경우 :
- "베크 (겨울) 미슐랭" - 겨울의 다양성예외적 인 겨울 경도를 준 야생 Ussuri 주식을 기준으로 만들어졌습니다. 열매는 10 % 설탕 함량으로 약간 맛있습니다. 저장 중 성숙한 과일; 주요 이점은 딱지 저항성, 인상적인 수확량, 장기 저장에 대한 적합성; 다양성은 다른 50 개의 새로운 잡종의 부모가되었다.
- "숲의 아름다움"- 가을의 다양성 벨기에에서 1 세기의 역사를 지니고 있습니다. 얇은 피부 과일의 좋은 맛; 수용 능력 - 3 주; 결실은 안정적이지는 않지만 높다. 겨울 강건하고 가뭄 저항; 다른 30 개의 품종의 어버이 쌍; 딱지에 취약합니다.
질병에 강한 품종에 관심이 있다면, Nick, Limonka, Victoria, Kupava, Cosmic의 품종에주의를 기울이십시오.
부모 쌍의 특성에 따르면, 파생 된 품종은 어떤 일이 일어날 지 결론 내릴 수 있습니다 :
- 높은 서리 저항;
- 달콤한 맛;
- 좋은 제품 품질;
- 묘목의 조숙성;
상당한 수율;- 딱지에 대한 저항;
- 토양 조성의 요구가 없다;
- 번식 작업에 사용하기위한 적합성.
상당한 수율;소박한 품종 중에서도 Chizhovskaya, Yakovlevskaya, 보육원, 동화 및 주제가 구분 될 수 있습니다.
보조 양식의 단점은 "숲의 아름다움"의 유산, 자기 불임 및 강제 외부 수분.
재미있는 : 주어진 특성을 가진 잡종을 얻기 위하여는, 야생 성장하는 친척의 주식에뿐만 아니라 사과 나무, irgu, 마르 멜로에 배를 접종하는 것이 가능하다. 이 경우 팜레트처럼 배를 만들 수 있습니다.
배 종류 "디저트 Rossoshanskaya"
- 나무 중간 및 큰 성장력 (10-15m) 피라미드 크라운. 크라운의 엷게하여 새로운 식물의 약한 형성에 식물의 특색을 결정한다.
- 줄기와 골격은 회갈색이며 회갈색을 띤다.
- 어린 배는 매우 두껍고 밝은 갈색을 띤다.
- 과일 이식편이 온다. 5 년째.
- 두 가지 유형의 신장 : 식물과 생식. 크기와 모양이 다릅니다.
꽃은 자기 불임 상태이며 중간 크기의 작은 꽃자루에 흰색 (테리) 꽃잎이 있고 때때로 핑크색 테두리가있는 꽃가루에서 수집됩니다.수분 매개자의 선택에서, 일반적으로, 개화 단계의 일반적인 타이밍에 의해 안내됩니다.
이러한 유사성은 배 "Marble", "Autumn Yakovlev"및 "Tatyana"의 품종에서 관찰됩니다.
- 배 모양이 약한 중간 크기의 과일. 사과와 비슷합니다. 피부는 성숙기에, 얇은이며 홍당무와 녹슨 피하 명소 노란색 - 녹색.
육질은 감미롭고 육즙이 풍부하며 섬세한 배 맛이납니다. 맛의 질은 돌 세포 크기의 중요성에 영향을받습니다.
절단을위한 배의 색깔은 화이트 크림이며, 핵심은 밀폐 된 종자 상자와 갈색 종자입니다. 맛의 평가 - 5 점.
- 배 "Dessert Rossoshanskaya" 높은 수율 (나무 당 70kg까지). 다른 해에 산업 정원의 헥타르 당 평균 수확량은 120-300kg입니다.
- 과일의 숙성은 시간에 발생합니다. 가을 품종. 소비자 성숙은 수확 후에 나온다.
- 과일은 보편적 인 응용이 있으며 높은 물품 품질, 저장 및 장거리 운송에 적합합니다.
- 이 다양성 딱지없는 병원체 없음, 대단한 진귀함 - 감염 셉 토리아.
- 북부 지역으로 이동하는 묘목의 겨울 강건성 (중 ~ 중). 나뭇 가지에 더 많은 서리 방지 배를 접목하여 다양한 겨울철 강건 효과를 강화할 수 있습니다.
꽃은 자기 불임 상태이며 중간 크기의 작은 꽃자루에 흰색 (테리) 꽃잎이 있고 때때로 핑크색 테두리가있는 꽃가루에서 수집됩니다.중요합니다 : 이 나무들 중 하나는 설명 된 품종 옆의 정원에 반드시 있어야하며, 그렇지 않으면 수확이 없거나 드문 과일이 저개발 및 결함 유형 일 것입니다.
재미있는 : 배는 항상 사과보다 단맛이 나는 것처럼 보입니다. 이것은 펄프가 더 많은 설탕을 포함하고 있기 때문에가 아니라, 배에 거의 산이 없기 때문에 또는 부족한 양으로 존재하기 때문입니다.
가을 품종에는 Svetlyanka, Perun, Samara Beauty, Bere Bosk 및 Larinskaya도 있습니다.
좋은 겨울 강건은 다르다 : Rogneda, Sverdlovchanka, Lel, Chudesnitsa 및 Chizhovskaya.
사진
다양성에 대한 더 자세한 정보와 배를 보시려면 "Dessert Rossoshanskaya"가 아래 사진에 있습니다 :
과일 사용
프랑스보다 세계에서 배 과일 맛을 잘 아는 전문가는 없습니다. 그들의 국수 요리에는이 과일에서 무수한 단순하고 복잡한 요리가 있습니다. 가장 큰 유익과 즐거움으로 그것을 먹는 법 - 그들은 모두 최고의 것을 알고 있습니다. 다음은 권장 사항입니다.
- 디저트 품종에 속하는 수분이 많고 달콤한 과일 만 신선합니다 (단단한 산업 품종은 소화 불량을 일으킬 수 있습니다. 빵을 만드는 것이 좋습니다).
- 디저트 배는 피부가 가장 많은 섬유를 가지고 있기 때문에 벗겨지지 않습니다.
- 배는 식사 직후 또는 공복시 먹지 않습니다. 규칙은 식사 사이에 30-40 분을 기다려야합니다.
- 유용한 과일 배량 - 한 단계에 2 조각, 또는 1 배 + 1 사과, 또는 1 배 +3;
- 다른 달콤한 과일처럼, 배는 탄산 음료로 씻어 내거나 즉시 고기가 많은 음식으로 바꿔서는 안됩니다.
- 배는 변비로 고통받는 사람들뿐만 아니라 급성 위염이나 소화성 궤양 환자에게 포기해야합니다.
- 저칼로리 배는 다이어트하는 사람들에게 선호되는 과일입니다. 1-2 배의 배를 3 회에 걸쳐 먹는 "배"를 먹는 것이 효율적입니다.
- 40 세 이상의 사람들은이 과일과 포함 된 엽산의 비타민 세트로 혜택을 볼 것입니다.
- 상쾌하고 강하게 작용하는 배는 자신의 향기에 대한 인식으로 시작됩니다. 따라서 수입 제품 (장거리 운송을위한 방부제로 가공 한 것)이 아닌 해당 지역에서 재배 한 배를 먹는 것이 바람직합니다.
주최 팁
- 배 이식을 좋아하지 않아.따라서 그녀는 정원에서 가장 햇볕이 잘 드는 장소와 보호 된 장소를 즉시 확인해야합니다. 또한 수목의 왕관이 일년에 30-40cm 증가 할 때 심는 것이 고려되어야합니다.
눈이 녹은 봄부터 보호, 식물 인위적으로 만들어진 마운드에 심어야한다.일반 착륙 수준 이상으로 상승시킴으로써- 다양성을 돌보는 "Dessert Rossoshshanskaya"는 가지 치기, 관수, 수정, 예방 스프레이와 같은 러시아의 배나무에 대한 기술의 요구 사항과 다르지 않습니다.
- 이 품종을 씨앗으로 번식시킬 것을 기대하지 마십시오. 모든 것이 조만간 심겨 져야 할 것입니다. 좋은 유전을 가진 강한 주식을 즉시 가지고 설문 조사를 실시하는 것이 좋습니다 (안구 접종).
- 배 나무의 면류관은 좋은 그늘을 제공하므로 벤치 또는 전망대 위의 레크레이션 구역에 심는 것이 좋습니다.
눈이 녹은 봄부터 보호, 식물 인위적으로 만들어진 마운드에 심어야한다.일반 착륙 수준 이상으로 상승시킴으로써
