배나무는 사과 나무와 벚나무 다음으로 3 위를 차지하지만 해외 손님으로 나타났습니다. 고온 성이며 가뭄과 서리에 민감하며 진균 기생충에 대해 무방합니다.
고대 헬라스 (Hellas)와 수메르의 의학 논문의 증언에 따르면,이 식물은 수천 년 동안 인류에게 알려져 왔지만 배의 가장 중요한 점은 사람들이이 장미의 재배 및 구색에 대해 생각하기 시작한 18 세기였습니다.
선택 선택의 특징
사과 나무와 달리 사람들의 선택은주의를 기울여 배를 씹었으며 몇 가지 이유가 있습니다.
- 야생의 자연 표본의 존재, 의학에서 성공적으로 사용되어 먹음.
- 그것의 범위를 북위 60도까지 제한 한 식물의 호 열성;
- 초기 서리와 딱지에 저항성이없는 식물로서 배를 불신하게 만든다;
- 시원한 러시아 여름의 조건 하에서의 불완전 숙성과 설 익은 배에서 특히 두드러지는 펄프에있는 돌 세포의 존재로 인해 과일 맛의 과소 평가;
- 국내 정원에서 남부 유럽 품종을 경작하려는 시도.
배가 기분이 좋았어요. 크리미아 (Crimea)에서, 중앙 흑 지구 지구 (Central Black Earth region)의 남부 지역, 북 코카서스 (North Caucasus). 중부 러시아의 국가 육종가의 노력은 가혹한 조건에서 생존을 촉진하는 노약자 식물의 특성을 주입시키는 것이 아니라 과일의 맛을 향상시키는 것이 주 목적이었습니다.
Chernozem 중부 지역에서는 Gera, Cathedral, Krasnobakaya, Krasulya 및 Lada와 같은 배 종류가 우수합니다.
우리나라에서 겨울의 강건한 배를 만드는 방법을 모색하는 것은 19 세기 후반의 I.V. Michurin을 시작했습니다. 그 후 성공한 것은 우스리 와일드 배를 주식으로 사용하려는 시도였다. 서리 저항의 최적 재고 (~ 30 ° C).
각 기후 지역에서 과학 연구 기관과 과일 재배 센터가 새로운 유망한 잡종을 개발하기 위해 만들어졌습니다. 1937 년에, 그들 중 하나는 과일과 베리의 거점이었고, 보로 네즈 종축 울리 야 쉐프 (Ulyanischev)의 평범한 뒷마당 지역에서 만들어졌습니다.
전쟁이 끝난 후, Rossoshanskaya 지역 정거장이 새로운 종류의 배인 Rossoshanskaya Dessert가 탄생 한 (지구 이름으로) 만들어졌습니다.
그는 1952 년에 시험에 입학했으며, 1975 년에 그는 State Register에 포함되어 산업 정원에 배포 할 티켓을 받았다. 벨고로드, 보로 네즈, 쿠르스크 지역 및 북 코카서스 지역.
다양성의 이름은 디저트로 신선한 사용을위한 열매를 맺지 않는 달콤한 배를 주 목적으로합니다.
어떤 종류의 것이지?
새로운 품종이 디저트로 자리 잡고 있다면, 보로 네 주에서는 산업 재배에 더 적합한 새로운 형태가 만들어졌습니다 :
- 낮음 또는 중간;
- 과일에서 높은 당도;
- 유익한;
- 장기 보관 및 운송에 적합합니다.
보편적 인 뿌리 줄기 성장의 오랜 역사를 가진 각 지역의 전형적인 천연 배 형태를 사용하는 새로운 정원 품종을 얻기 위해서 :
- 러시아 배와 그 중 3 종 (중부 러시아);
- 백색 배 및 그것의 24의 모양 (코카서스의 고지);
- 우스 리 배 (극동);
- 스노우 배 (중앙 아시아).
계산 중 식물 기간 각 하이브리드에 대해 과일을 익히는 시간을 기준으로 특정 지역에 가장 적합한 옵션을 찾습니다.
- 여름 품종 - 숙성은 7 월 말에 완료됩니다. 그러한 과일의 신선 유효 기간은 10 일로 제한됩니다.
- 가을 품종 - 숙성은 9 월 말경에 일어난다; 맛을 잃지 않고 신선한 과일을 저장하는 것은 2 개월 이상 냉장실에서만 가능합니다.
- 겨울 품종 - 수확은 10 월에 발생합니다. 저장에있는 배는 소비자 성숙을 도달한다; 2 월까지 냉장고에 보관할 수 있습니다.
유전 적 기초
과일 식물의 새로운 하이브리드 형태의 생성은이 지역에 적응 된 뿌리 줄기에 유망한 다양한 소비자 특성을 접목하는 것을 포함한다.
"디저트 Rossoshanskaya"부모와 같은 철강 배 품종의 경우 :
- "베크 (겨울) 미슐랭" - 겨울의 다양성예외적 인 겨울 경도를 준 야생 Ussuri 주식을 기준으로 만들어졌습니다. 열매는 10 % 설탕 함량으로 약간 맛있습니다. 저장 중 성숙한 과일; 주요 이점은 딱지 저항성, 인상적인 수확량, 장기 저장에 대한 적합성; 다양성은 다른 50 개의 새로운 잡종의 부모가되었다.
- "숲의 아름다움"- 가을의 다양성 벨기에에서 1 세기의 역사를 지니고 있습니다. 얇은 피부 과일의 좋은 맛; 수용 능력 - 3 주; 결실은 안정적이지는 않지만 높다. 겨울 강건하고 가뭄 저항; 다른 30 개의 품종의 어버이 쌍; 딱지에 취약합니다.
질병에 강한 품종에 관심이 있다면, Nick, Limonka, Victoria, Kupava, Cosmic의 품종에주의를 기울이십시오.
부모 쌍의 특성에 따르면, 파생 된 품종은 어떤 일이 일어날 지 결론 내릴 수 있습니다 :
- 높은 서리 저항;
- 달콤한 맛;
- 좋은 제품 품질;
- 묘목의 조숙성;
- 상당한 수율;
- 딱지에 대한 저항;
- 토양 조성의 요구가 없다;
- 번식 작업에 사용하기위한 적합성.
소박한 품종 중에서도 Chizhovskaya, Yakovlevskaya, 보육원, 동화 및 주제가 구분 될 수 있습니다.
보조 양식의 단점은 "숲의 아름다움"의 유산, 자기 불임 및 강제 외부 수분.
재미있는 : 주어진 특성을 가진 잡종을 얻기 위하여는, 야생 성장하는 친척의 주식에뿐만 아니라 사과 나무, irgu, 마르 멜로에 배를 접종하는 것이 가능하다. 이 경우 팜레트처럼 배를 만들 수 있습니다.
배 종류 "디저트 Rossoshanskaya"
- 나무 중간 및 큰 성장력 (10-15m) 피라미드 크라운. 크라운의 엷게하여 새로운 식물의 약한 형성에 식물의 특색을 결정한다.
- 줄기와 골격은 회갈색이며 회갈색을 띤다.
- 어린 배는 매우 두껍고 밝은 갈색을 띤다.
- 과일 이식편이 온다. 5 년째.
- 두 가지 유형의 신장 : 식물과 생식. 크기와 모양이 다릅니다.
- 꽃은 자기 불임 상태이며 중간 크기의 작은 꽃자루에 흰색 (테리) 꽃잎이 있고 때때로 핑크색 테두리가있는 꽃가루에서 수집됩니다.
수분 매개자의 선택에서, 일반적으로, 개화 단계의 일반적인 타이밍에 의해 안내됩니다.
이러한 유사성은 배 "Marble", "Autumn Yakovlev"및 "Tatyana"의 품종에서 관찰됩니다.
- 배 모양이 약한 중간 크기의 과일. 사과와 비슷합니다. 피부는 성숙기에, 얇은이며 홍당무와 녹슨 피하 명소 노란색 - 녹색.
육질은 감미롭고 육즙이 풍부하며 섬세한 배 맛이납니다. 맛의 질은 돌 세포 크기의 중요성에 영향을받습니다.
절단을위한 배의 색깔은 화이트 크림이며, 핵심은 밀폐 된 종자 상자와 갈색 종자입니다. 맛의 평가 - 5 점.
- 배 "Dessert Rossoshanskaya" 높은 수율 (나무 당 70kg까지). 다른 해에 산업 정원의 헥타르 당 평균 수확량은 120-300kg입니다.
- 과일의 숙성은 시간에 발생합니다. 가을 품종. 소비자 성숙은 수확 후에 나온다.
- 과일은 보편적 인 응용이 있으며 높은 물품 품질, 저장 및 장거리 운송에 적합합니다.
- 이 다양성 딱지없는 병원체 없음, 대단한 진귀함 - 감염 셉 토리아.
- 북부 지역으로 이동하는 묘목의 겨울 강건성 (중 ~ 중). 나뭇 가지에 더 많은 서리 방지 배를 접목하여 다양한 겨울철 강건 효과를 강화할 수 있습니다.
중요합니다 : 이 나무들 중 하나는 설명 된 품종 옆의 정원에 반드시 있어야하며, 그렇지 않으면 수확이 없거나 드문 과일이 저개발 및 결함 유형 일 것입니다.
재미있는 : 배는 항상 사과보다 단맛이 나는 것처럼 보입니다. 이것은 펄프가 더 많은 설탕을 포함하고 있기 때문에가 아니라, 배에 거의 산이 없기 때문에 또는 부족한 양으로 존재하기 때문입니다.
가을 품종에는 Svetlyanka, Perun, Samara Beauty, Bere Bosk 및 Larinskaya도 있습니다.
좋은 겨울 강건은 다르다 : Rogneda, Sverdlovchanka, Lel, Chudesnitsa 및 Chizhovskaya.
사진
다양성에 대한 더 자세한 정보와 배를 보시려면 "Dessert Rossoshanskaya"가 아래 사진에 있습니다 :
과일 사용
프랑스보다 세계에서 배 과일 맛을 잘 아는 전문가는 없습니다. 그들의 국수 요리에는이 과일에서 무수한 단순하고 복잡한 요리가 있습니다. 가장 큰 유익과 즐거움으로 그것을 먹는 법 - 그들은 모두 최고의 것을 알고 있습니다. 다음은 권장 사항입니다.
- 디저트 품종에 속하는 수분이 많고 달콤한 과일 만 신선합니다 (단단한 산업 품종은 소화 불량을 일으킬 수 있습니다. 빵을 만드는 것이 좋습니다).
- 디저트 배는 피부가 가장 많은 섬유를 가지고 있기 때문에 벗겨지지 않습니다.
- 배는 식사 직후 또는 공복시 먹지 않습니다. 규칙은 식사 사이에 30-40 분을 기다려야합니다.
- 유용한 과일 배량 - 한 단계에 2 조각, 또는 1 배 + 1 사과, 또는 1 배 +3;
- 다른 달콤한 과일처럼, 배는 탄산 음료로 씻어 내거나 즉시 고기가 많은 음식으로 바꿔서는 안됩니다.
- 배는 변비로 고통받는 사람들뿐만 아니라 급성 위염이나 소화성 궤양 환자에게 포기해야합니다.
- 저칼로리 배는 다이어트하는 사람들에게 선호되는 과일입니다. 1-2 배의 배를 3 회에 걸쳐 먹는 "배"를 먹는 것이 효율적입니다.
- 40 세 이상의 사람들은이 과일과 포함 된 엽산의 비타민 세트로 혜택을 볼 것입니다.
- 상쾌하고 강하게 작용하는 배는 자신의 향기에 대한 인식으로 시작됩니다. 따라서 수입 제품 (장거리 운송을위한 방부제로 가공 한 것)이 아닌 해당 지역에서 재배 한 배를 먹는 것이 바람직합니다.
주최 팁
- 배 이식을 좋아하지 않아.따라서 그녀는 정원에서 가장 햇볕이 잘 드는 장소와 보호 된 장소를 즉시 확인해야합니다. 또한 수목의 왕관이 일년에 30-40cm 증가 할 때 심는 것이 고려되어야합니다.
- 눈이 녹은 봄부터 보호, 식물 인위적으로 만들어진 마운드에 심어야한다.일반 착륙 수준 이상으로 상승시킴으로써
- 다양성을 돌보는 "Dessert Rossoshshanskaya"는 가지 치기, 관수, 수정, 예방 스프레이와 같은 러시아의 배나무에 대한 기술의 요구 사항과 다르지 않습니다.
- 이 품종을 씨앗으로 번식시킬 것을 기대하지 마십시오. 모든 것이 조만간 심겨 져야 할 것입니다. 좋은 유전을 가진 강한 주식을 즉시 가지고 설문 조사를 실시하는 것이 좋습니다 (안구 접종).
- 배 나무의 면류관은 좋은 그늘을 제공하므로 벤치 또는 전망대 위의 레크레이션 구역에 심는 것이 좋습니다.