Chard (더 일반적인 이름 - leaf beet) 은 채소보다 야채이지만 동시에 일반 사탕무와는 달리 우리는 그 뿌리 부분을 먹지 만 뿌리는 먹지 않습니다. 이것은 음식에 절대적으로 부적합합니다. 잎자루와 잎 겨드랑이를 구별하십시오.
잎 모양은 다른 색상을 가질 수 있습니다. 라이트 그린, 실버, 옐로우, 핑크, 퍼플, 라즈베리, 심지어 희끄무레하다. 그들은 chard의 다육 질의 chard뿐만 아니라 그것의 호화스러운 수분이 많은 잎을 먹는다.
아십니까? 조상조차도 잎사귀의 잎과 잎을 먹었습니다. 고대 로마인들은 채드의 맛이 뛰어나고 유익한 성질을 인정한 최초의 인물이었습니다.이 채드는 "로마 양배추"라는 이름을지었습니다.잎 Chard는 맛에있는 시금치를 닮는 잎을 위해 유일하게 경작된다. 절단 후 식물은 빠르게 새로운 잎을 자랍니다. 따라서 계절에 따라 수확을 할 수 있습니다.
Chard : 잎 사탕무의 화학적 조성
상상해보십시오. 채드의 93 %는 물로 구성되어 있으며, 전체 중량의 7 %만이 고형물의 비율로 이동했습니다.
그러나이 빈약 한 양조차도 독특한 치유력을 부여하기에 충분하다고 밝혀졌습니다.
사탕 무우 뿌리에 존재하는 유기 화합물은 식물에 함유 된 단백질, 지방 및 탄수화물로 1.8의 비율로 표시됩니다. 0.2 및 2.1 밀리그램. 또한 잎에는 회분,식이 섬유, 지방산, 폴리 페놀, 단당류 및 이당류가 풍부합니다.
그것은 중요합니다! chard를 사용할 때는 검토를해야합니다. 시트 비 렛에는 다량의 비타민 K가 포함되어 있으며 과도한 소비로 인해 혈액 점도가 생겨 혈전 형성을 유발하여 편두통 발작을 증가시킵니다.망고 트는 재미있는 칼로리 함량을 가지고 있습니다. 제품의 100g에는식이 요법을위한 최고의 제품으로 바뀌는 19kcal 만 들어 있습니다. Chard의 일일 섭취는 여분의 파운드를 잃을뿐만 아니라 건강을 크게 향상시킵니다.
아십니까? 특히 중요한 것은 chard, Betaine의 잎에 함유되어있는 질소 화합물로 식물 및 동물성 단백질의 분해 및 동화를 촉진합니다. 또한 간세포의 활동을 활성화시키고 혈관의 죽상 경화 변화를 예방하는 생리 활성 lipotropic substance-hopin을 형성하기위한 건축 자재이기도합니다. 또한, hopin은 악성 세포의 발생을 억제합니다.
비타민 - 미네랄 복합체의 관점에서 시트 비테 - 실제 발견. Chard는 영양가는 높지만 칼로리는 낮습니다. 그것은 칼륨, 인, 나트륨, 마그네슘, 철, 아연 및 칼슘과 같은 미세하고 거시적 인 성분의 인상적인 양을 포함합니다.
또한 잎에는 B- 비타민, 베타 카로틴, 아스코르브 산, 니아신, 필로 키논, 셀레늄, 구리 및 망간이 포함되어 있습니다.
Chard의 유용한 특성
잎 사탕무의 치유력은 고대 치유 사들에 의해 자세히 기술되었습니다. Broth Chard는 비듬으로 머리카락을 헹구고, 머리카락의 성장을 자극하여 대머리 부위에 뿌리는 것이 좋습니다. 또한 식물의 주스는 장을 완벽하게 자극하기 때문에 만성 변비로 고통받는 사람들을 위해 사용하는 것이 좋습니다.
잎 사탕무의 일일 섭취는 신체에 막대한 이점을 가져다 줄 것이며 설탕을 줄이고 고혈압의 혈압을 정상화하며 심장 혈관, 림프 및 면역 체계를 개선하고 간과 신장을 자극합니다. 이 식물의 잎에 함유 된 물질은 항산화 및 재생 특성이 뛰어나 화장품에이 독특한 식물을 적극적으로 사용할 수 있습니다.
잎 사탕무의 사용
높은 치료 가능성과 높은 미각 특성으로 인해, chard는 화장품, 전통 의학 및 요리 분야에서 폭넓게 응용되고 있습니다. 잎 무첨가에서 국물을 준비하십시오.종기, 화상 및 동상을 치료하는 데 사용됩니다.
나뭇잎의 누룩 백내장과 황반변 성의 발달을 막는 물질 인 제 아크 산틴과 루틴 인 식물성 성분으로 인해 결막의 염증을 완화시키기 위해 눈에 적용됩니다. 신선한 주스 치통, 사마귀, 나이 반점 및 주근깨에 효과적인 치료법.
아십니까? 고대 의사들은 종종 다양한 약용 요리법의 일부로 chard를 사용했습니다. 예를 들어, 히포크라테스는이 식물이 열병과 피부 질환을 없애는 데 도움이된다고 믿었고 Paracelsus는 혈액 질병을 치료하고 출혈을 늘리는 데 사용했습니다.요리시, chard의 나뭇잎과 scapes는 샐러드, 양배추 롤, 부엽 뿌리 수프 및 vinaigrettes를 만드는 데 사용됩니다. 이탈리아에서는 많은 국가 요리가 잎사귀에서 조리됩니다. 프랑스 인은 차드가 아스파 라 거스 콩과 그 잎 (시금치)과 같은 맛을 띄고 있다고 주장합니다. 영양사들은 채드 샐러드를 먹는 것이 좋습니다. 짧은 저장으로도 유익한 성분이 감소하기 때문입니다.
가장 단순하지만, 동시에, 사탕 무우의 맛있는 요리가 고려됩니다 차드와 파의 샐러드. 그것의 준비를 위해 chard 및 녹색 양파의 잎을 자르고 사워 크림으로 채울 필요가있다.
조심스럽게, 식물은 유해한 휘발성 물질을 많이 함유하고있어 소화 기관의 질병으로 고통받는 사람들이 사용해야합니다.
과즙을 과도하게 섭취하면 체내에 해를 끼칠 수 있는데, 이는 chard의 남용이 소화 불량, 졸음 및 느린 맥박을 유발할 수 있기 때문입니다.
전통 의학에 chard를 사용하는 법
고대부터 mangold는 전통 의학에서 사용되어 왔지만 몸에주는 이점은 명백한 것 이상이지만 제어되지 않은 사용은 건강에 해로울 수도 있습니다. 편 잎의 신선한 잎 - 편두통을위한 우수한 치료. Chard의 잎과 잎의 발톱은 호흡기 질환과 편도선염의 질병을 치료하는 데 사용됩니다.
주스 식물은 오랫동안 출혈을 멈췄습니다. 첫째로, 상처가 단단히 붕대를 감은 다음, 잎 비트의 신선한 주스로 부어졌습니다. 이 식물은 인상적인 양의 철분, 칼륨, 인, 칼슘을 함유하고있어, 그 비누가 빈혈, 비타민 결핍, 뼈 골절 및 종양 치료에 유용합니다.
Chard는 또한 불면증, 신경 쇠약 또는 신경계의 흥분성을 제거해야 할 때 매우 자주 사용됩니다.
그것은 중요합니다! Chard에는 인상적인 양의 옥살산이 포함되어있어 결정화되기 쉽기 때문에 신장과 담즙의 질병으로 고통받는 사람들을 거부하는 것이 좋습니다.
Chard는 당신에게 유용한 모든 특성을 기꺼이 알려줄 것입니다. 치료 약물 준비를위한 정확한 요리법 만 알아야합니다. 시트 비틀은 소염제, 이뇨제 및 상처 치료제로 사용할 수 있습니다.이러한 목적을 위해 식물 잎의 달이기. 그것을 준비하기 위해서는 두 컵의 끓는 물을 넣은 깨진 비트 잎 2 큰술을 붓고 수 욕조에서 10 분간 끓여서 압축되거나 섭취하도록 사용해야합니다.
그러나, 대부분의 경우, chard를 사용한 처리는 샐러드 나 갓 짜낸 주스의 일부로 식물을 먹는 것으로 이어집니다.
요리 한 비트 뿌리
요리에서는 chard가 샐러드 준비에 사용됩니다. 쾌적한 맛과 높은 영양 가치로 놀라운 인기를 얻었습니다. 잎 사탕무의 대부분은 준비하기 쉽습니다.
식물의 어린 잎과 잎자루를 먹습니다. 낮은 칼로리 함량으로 많은 식단의 준비를위한 척으로 chard를 사용할 수 있습니다. 다음은 맛있는 채드 다이어트를위한 요리법입니다. 요리에는 시간이 많이 걸리지 않습니다.
차가운 스프
500g의 잎사귀 잎을 익히고 물 한잔에 삶아서 소쿠리에 버려야합니다. 나뭇잎에 두 잘게 썬 신선한 오이, 두 hard-boiled 다진 된 계란, 녹색 양파, 딜와 파 슬 리를 추가합니다.
모든 성분을 섞어 사워 크림 2 큰술과 함께 주문하고, 냉장 한 잎 달인과 750 그램의 빵 크 바스를 넣습니다.
볶음 튀김 chard stalks.
잎자루에서 뿌리 줄기를 취하고 저온에서 2-3 분 동안 끓인다. 소쿠리를 던져 물을 마신 다음 식물성 기름을 말려서 볶습니다. 사워 크림과 함께 드십시오.
화장품 목적으로 chard 사용
망고는 맛있고 건강한 식물입니다. 그것의 잎은 또한 화장품에서 이용되고, 피부를 완벽하게 기르고, 보습하고, 정화하고 젊어지게합니다. 또한 잎사귀는 많은 헤어 케어 프로그램의 주요 성분입니다. 그것은 그들의 성장을 자극하고, 뿌리를 강화 시키며, 게다가 그것들은 비듬을 덜어주고 비듬을 덜어줍니다.
아래에서 Chard를 사용하여 가장 인기있는 코스메틱 조리법을 찾을 수 있습니다.
얼굴 마스크 보습.
철저히 씻은 채드 잎은 끓는 물로 붓고, 조금 차게하고, 깨끗한 얼굴을하고, 여러 층의 거즈로 덮고 20 분 동안 두어야합니다. 마스크를 벗긴 후 영양 크림을 바릅니다.
비타민 마스크.
식물의 분쇄 된 잎은 끓는 물에 소량을 붓고 꿀 한 티스푼과 레몬 주스 몇 방울을 넣고 잎을 거즈의 층 사이에 놓고 얼굴에 바르십시오. 가면을 15 ~ 20 분 정도 유지 한 다음 따뜻한 깨끗한 물로 얼굴을 헹구고 아이스 큐브로 문질러주십시오.
모발 성장을 자극하는 마스크.
갓 짜낸 주드 쥬스를 씻기 30 분 전에 두피에 문지르면 머리카락이 더욱 건강 해지고 건강 해집니다. 
차드 (leaf beet) 사용에 대한 금기 사항
망고 드는 모든 유용한 특성과 높은 영양가에도 불구하고, 금기 또는 요로 결석으로 고통받는 사람들에게주의를 기울여 사용하는 금기 사항이 있습니다. 그 이유는 옥살산 함량이 증가하면 질병이 악화 될 수 있기 때문입니다.
또한 잎벌레를 먹을 때 조심해서 혈전 정맥염, 정맥류 또는 혈액 응고를 앓는 사람이어야합니다. 식물의 잎에 함유 된 베타 카로틴은 혈액 점도를 증가시켜 매우 바람직하지 않은 영향을 미칠 수 있습니다.
또한 알레르기 반응을 일으키기 쉬운 경향이 있거나 개인적인 편견을 겪는 환자에게 chard를 사용하는 데주의를 기울여야합니다.
망고 나무는 잎이 겸손한 식물로, 치유의 잠재력이 있습니다.
건강, 젊음과 아름다움을 오랫동안 보존하고 싶다면, 리프 비트를 먹지 않고는 아무것도 할 수 없습니다.
