열린 집 정원에서 양배추를 재배하는 방법 : 요리, 심기 및 식물 보살핌

양배추 요리는 많은 국가 요리의 장식품입니다.

이 인기의 이유는이 식물이 지니고있는 유익한 특성뿐만 아니라이 식물의 매우 넓은 구역화에 있습니다.

이 모든 것으로 양배추 재배는 경험 많은 종묘 원주인이나 초보자 아마추어에게는 어렵지 않은 매우 간단한 과정입니다.

어쨌든 우리는이 기사를 양배추를 준비하고 심고 돌보는 과정의 모든 특징에 투자하여 가장 성공적인 전문가의 모든 비밀을 드러 낼 것입니다.

또한, 우리는이 식물의 일부 품종에 대해 익히고,이 품종이 서로 다른 주요 기준을 이해하도록 가르쳐 줄 것입니다.

배추 재배 준비 방법 : 숙련 된 정원사 및 농업 경제인의 비밀을 나눕니다.

심는 양배추에는 심기에 필요한 토양과 씨앗을 모두 준비하여 심기에 적합한 장소를 선택하는 데 매우 중요한 장소가 많이 있습니다. 그러나 이러한 큰 목록에 대해 두려워하지 마십시오. 우리는 이러한 모든 질문을 아주 자세하고 간단하게 표시하여 이론 수준의 경험 많은 정원사가됩니다.

우리는 양배추의 성장을위한 좋은 조건을 선택하고이 식물의 다른 특징을 알게됩니다.

이 식물을 재배하는 특이성으로 돌아가서, 배추 재배 중 고려해야 할 배추 자체의 독특한 특징에 머무를 수는 없습니다.

양배추의 가장 큰 장점은 저온에 대한 우수한 내성이 식물의 긴 성장기를 고려할 때 매우 중요합니다.

특히, 초기 품종조차도, 묘목없이 땅에 심었을 때 90-120 일 동안 식물을 계속 재배한다. 이런 이유로 우리는 당신이 말해주고 자하는 묘목을 사용하지 않고 땅에 양배추를 심는 것이 중위도와 북부 지역에 적용하는 것이 절대적으로 불가능하기 때문에 특히 일반적인 방법은 아닙니다.

이 식물의 빛을 좋아하는 특성을 감안할 때, 그것은 일광 시간 거의 음영 처리되지 않은 밝은 조명의 정원 침대에서만 심을 수 있습니다. 양배추가 완전 발달하는데 필요한 최적의 빛 시간은 13 시간입니다.

양배추는 격년제 식물이라는 사실을 알고 있어야합니다. 첫해에 머리는 씨앗이나 묘목에서 직접 익 힙니다. 2 학년에서는 꽃자루가 그 머리에서 자랍니다. 여름이 끝나면 씨앗을 모을 수 있습니다.

양배추 심기를위한 토양 준비 : 제대로 풀고 비옥하게하는 방법?

토양을 준비하기 전에 올바른 토양을 선택해야합니다. 물론 비료를 사용하면 모든 종류의 토양의 비옥도를 향상시킬 수 있지만 양배추를 구조화 된 채소에 높은 수준의 자연 번식력으로 심는 것이 좋습니다.

좋은 선택은 많은 양의 부식질을 포함하는 양토입니다. 이로 인해 토양에 수분이 훨씬 더 오래 그리고 오래 유지되어 식물의 뿌리 계통에 영양을 공급합니다. 토양 특성에 대한 또 다른 중요한 요구 사항은 산도가 없거나이 지표의 수준이 매우 낮다는 것입니다.

이상적으로 오이, 양파, 다양한 뿌리 채소, 콩과 식물 또는 곡물 작물과 같은 식물은 정원에있는 양배추의 선구자가되어야합니다. 토양에서 이러한 식물이 자라면 많은 양분이 남아있어 양배추가 성공적으로 성장하고 나아갈 수 있습니다.

같은 침대에 배추를 심는 것이 2 ~ 3 년이 넘을 수 없다는 것을 아는 것이 중요합니다. 토양에 다른 식물들도 4 년 동안 휴식을주는 것이 낫습니다.

양배추 씨를 뿌리기 위해 흙을 준비하는 것은 봄의 시작과 관련이 있습니다. 이때 충분한 산소를 충분히 포화시켜야합니다. 정원에서 약 1 미터 정도의 넓은 침대를 만들어야합니다.

당신의 정원이 물이 표면으로 올라 오는 장소에 있다면, 정원 주위에 깊은 카바 브를 파는 것이 매우 중요합니다.

비료는 토양에 적용해야합니다 (1m2의 침대 면적 계산).

약 1 ~ 1.5 개 버킷 (10 ~ 15 리터)으로 부식질을 조절할 수있었습니다. 퇴비를 사용하는 것도 좋습니다.
2 스푼 정도의 과인산.
황산 칼륨 1 큰술.
가능하면 토양에 2 큰 스푼의 복합 비료를 더할 수도 있습니다.

양배추의 가장 인기있는 품종과 그 차이점

양배추의 모든 품종과 잡종은 5 가지 주요 그룹으로 나뉘며, 주요 기준은 숙성의시기입니다. 동시에, 초기 및 최신 품종의 숙성의 차이는 50-70 일이 될 수 있습니다.

양배추의 초기 익은 품종의 그룹입니다. 식생은 105-120 일 동안 지속되며 초여름에 배추가 난다.
그런 양배추의 주요 용도 - 신선한 형태로 직접 사용하십시오. 이러한 양배추는 겨울철 절임이나 저장에 절대적으로 적합하지 않습니다. 여기에는 "6 월"(배추 1kg까지), "Golden Hectar"(1m2에서 5 ~ 8.5kg의 추수), "Ditmarsher"(배추의 양은 약 2.5kg), "선물" 1 m2는 양배추 머리 6 ~ 10 킬로그램을 모으는 것).

중반 초기 양배추 품종. 그들은 초기보다 약 10 일 후에 성숙합니다. 이러한 양배추는 일반적으로 가을에 신선하게 사용되며 신맛 일 수도 있지만 즉석에서 먹을 수 있습니다 (2 ~ 3 개월 동안 좋은 맛을 유지합니다)
이 그룹에서 가장 인기있는 것은 Stakhanovka 품종 (양배추는 체중이 1.5-2.5kg에 이른다), Lanedukererele (체중이 5kg에 달하는 매우 크고 조밀 한 배추), F1 Metino (3kg 양배추의 머리는 금이 간다).

중순 배추 - 종자를 뿌린 시점부터 131-145 일 이내에 익 듭니다. 이러한 품종은 장기 보관에 더 중점을두고 있으며 산세에 좋습니다.
거의 5kg에 달하는 매우 크고 조밀 한 흰 양배추와 거의 같은 큰 배추를 가진 "Slava Gribovskaya 231"품종의 "Slava 1305"품종에주의를 기울일 필요가 있습니다.

중간 늦은 것에 속하는 양배추 품종은 146-160 일 동안 숙성을 기다리는 데 오랜 시간이 걸리지 만 가장 경제적 인 목적을 가지고 있습니다.
그러한 배추의 머리는 건조하고 시원한 곳에 보관하면 간단히 지키기에 이상적입니다. "수확량"(머리는 2.9 ~ 4.5kg)과 "최종"(1 헥타르에서 50 톤까지 안정적인 수확량)이 매우 유명합니다.

숙성이 늦은 양배추 품종. 그러나이 품종 그룹의 작물의 안전성은 가장 높은 수준이지만, 숙성 기간이 길기 때문에 (161 ~ 185 일) 많은 지역에서 동결 될 수 있습니다.
양배추 "Bagaevskaya"(최대 5 킬로그램), "발렌타인 F1"(수확량 1 평방 미터 - 8 킬로그램), "마법사 F1"(과일 2.5-3.5 킬로그램).

오직 초기 품종 만이 열린 땅에 뿌려 질 수 있습니다.

열린 땅에 심기 위해 씨앗을 준비하는 방법

씨앗과 장래 식물의 안정성을 향상시키기 위해 뜨거운 물로 처리합니다.

이를 위해 배추 종자를 40-45 ° C의 온도에서 15 분 동안 물에 부은 다음 찬물에서 몇 분 동안 곧게 만듭니다.

또한 어떤 미네랄 비료를 사용하여 영양분을 유지하는 것이 적어도 12 시간은 매우 중요합니다.

씨앗을 단단하게하기 위해, 그들은 여전히 차가운 물로 씻은 1-2ºС의 온도로 추운 곳에서 하루 동안 보내야합니다. 이 방은 지하실이거나 냉장고 일 수 있습니다.

상륙의 특징 : 주요 단계와 규칙

양배추 머리가 잘 형성되고 숙성되기 위해서는 씨앗과 묘목을 잘 정돈 된 기간에 뿌려 심어야합니다. 그렇지 않으면, 식물은 아플 것이며, 발달이 좋지 않을 것이며 작물은 당신이 선택한 다양성에서 기대했던 것과 완전히 다를 것입니다.

양배추 씨앗은 언제 오픈 할 수 있습니까?

봄철 서리가 발아를 박탈 할 수 있기 때문에 아주 일찍 파종 할 필요가 없습니다. 남부 지역에서는 4 월 1 일 이후 또는 3 월 초에 완료 될 수 있지만, 5 월 1 일 이후에 종자를 뿌리는 것이 가장 좋습니다.

따라서 땅에 씨를 뿌린 배추를 심는 경우조차 초기 양배추 품종은 7 월 -8 월 20 일까지 작물을 생산할 수 있습니다. 또한 8 월에 20-30 일이 지나면 첫 번째 가을 서리가 시작될 수 있으므로 이미 수확되었지만 지속 가능하지 않은 수확량에 큰 해를 끼칠 수 있으므로이 경우 지연 될 가치가 없습니다.

또한 양배추 씨앗, 특히 초기 품종을 동시에 파종 할 수는 없습니다. 농작물 사이에 2 ~ 3 일의 간격을두고 작물의 숙성 시간을 늘릴 것입니다.

씨를 파종하고 양배추 묘목을 심는 제도

양배추 씨앗을 땅에 뿌리는 것은 특별히 1cm의 그루브 깊이를 위해 준비되었으며, 그 사이의 거리는 3-4cm입니다. 씨앗 이 바로 앞에 조금 건조하는 것이 중요합니다.씨앗이 1 센티미터의 거리에 하나씩 홈에 놓여 있기 때문에 그들은 손에 달라 붙지 않습니다.

토양은 약간 탬핑을받습니다. 날씨가 좋으면 1 주일 후에 촬영이 가능합니다. 식물이 서로 간섭하기 시작하는 크기에 도달하면 식물은 착석해야합니다.

초기 양배추의 묘목을 심을 때, 두 줄의 식물 사이의 간격은 40-45cm보다 작아서는 안됩니다. 그러나 두 식물 사이의 행에서 20-25 센티미터의 충분한 거리가 될 것입니다.

후기 품종의 경우 심기 패턴이 크게 달라집니다. 특히 간격은 50 ~ 60 센티미터이며 두 배추 사이의 간격은 최소 30 센티미터입니다.

또한 모스크바 지역의 후추 품종에 대해 읽어 보는 것도 재미 있습니다.

양배추에 필요한 간병을 제공하는 방법 : 가장 중요한 지침

불행히도, 배추는 정기적 인 치료 없이는 자랄 수 없습니다. 야생 식물의 상태로 그것을 실행하면 자르기없이 위험에 처하게됩니다. 그녀를 위해, 당신은 끊임없이 필요합니다. 일정 수준의 토양 수분을 유지하다 양배추 자체의 발달을 매우 늦출 수있는 모든 잡초를 침대에서 제거하는 것을 잊지 마십시오.

또한 많은 경우 해충과 질병이있어 미래의 작물에 큰 피해를 줄 수도 있습니다. 이 모든 것은 정원사가 양배추가 심어진 침대에주의를 기울여야 할뿐만 아니라 아래에 설명 된 조치를 이행해야합니다.

양배추의 질병과 해충 : 저항하고 싸우는 법

진딧물, 각종 민달팽이 및 달팽이 예방 양배추 추천합니다 나무 재를 사용하는 분말. 이 경우 약 1 컵의이 물질이 1m2 당 사용됩니다. 또한 담배를 사용할 수 있습니다.

양배추를 가공하고 특정 문제에 대한 파괴 또는 싸움을 목적으로하는 다양한 화학 제품의 도움을받습니다. 당신이 화학 물질의 적이라면 식물에 의해 해충을 모으기 위해 손으로 해충을 모을 수 있습니다.

벌레, 토마토 꼭대기 또는 양파 껍질로 만든 주입이 곤충에 효과적입니다.

오늘날, 다루지 않는 특수 재료를 사용하여 다양한 덮음 방법이 종종 사용됩니다.

그러나 어떤 경우에도, 가장 중요한 것은 식물에 세심한주의를 기울여 지속적으로 상태를 모니터링하는 것입니다.

습기가 많은 배추를 제공합니다.

양배추는 수분을 좋아해. 급수 그녀를 위해 규칙적이어야합니다.

심기 직후 모든 식물에 물을주고, 급수 간격은 이전 급수 시간보다 3 ~ 4 일 이상 길어서는 안됩니다. 이 규칙 성은 평방 미터당 약 6-8 리터의 물을 사용하여 2 주 동안 유지되어야합니다. 그런 다음 물을주는 것은 침대의 같은 부위 당 이미 10-12 리터를 사용하여 일주일에 한 번만 시행됩니다.

초기 품종의 경우, 6 월에는 풍부한 물을 주지만 나중에는 8 월에 많이 먹는다. 아침 저녁이나 저녁에만 18 ºС 이상의 온도에서 물을 사용하여이 식물을 관개하는 것이 매우 중요합니다.

양배추 먹이에 대해 조금 : 비료와 사용 가능한 양은 무엇입니까?

양배추를 자주 먹이세요. 토양에서의 첫 번째 수정은 심은 후 20 일 이내에 영구적 인 장소에서 수행됩니다.

뮬 레인 용액 사용 : 물 10 리터 당 0.5 리터. 각 공장마다 약 0.5 리터를 사용해야합니다.

다음과 같은 먹이기가 약 10 일 이내에 수행됩니다. 이번에는 단일 식물이 필요로하는 비료의 양이 1 리터로 증가합니다.

또한, 위의 솔루션에서 결정 1 큰술을 추가해야합니다.

멀레는 치킨 배설물로 대체 될 수 있습니다.

설명 된 두 가지 먹이는 초기 양배추 품종과 후기 양배추 품종 모두에 필연적으로 필요합니다.

3 번째 먹이는 늦은 양배추 만 먹어야하며 6 월에 개최됩니다. 10 리터의 물 솔루션에서는과 인산염 2 큰술을 제공합니다.

약 6-8 리터의 비료가 제곱미터 당 사용됩니다. 이 먹이는 8 월에 반복 될 수 있습니다. 이미 nitrophoska를 사용합니다.

양배추를 찔러 라. 왜 무엇이며 왜 필요합니까?

묘목 단계에 있더라도 양배추의 경화는 수행되어야합니다. 원래는 온실이나 집에서 자란 식물에만 필요합니다.

그래서 이식 15 ~ 20 일 전에도 저온과 빛으로 그녀를 도살합니다. 묘목이 저온에 내성을 갖기 위해서는 필름을 위에 올리거나 상자를 발코니에 가져 가야합니다.

온도가 5-6 ℃ 이하로 떨어질 수있을뿐 아니라, 당연히 식물은 햇빛을 가능한 한 많이 얻도록 낮과 맑은 날에해야합니다.

양배추 수확의 날짜 및 기타 기능

초기 양배추는 7 월 말에서 8 월 초, 남부 지역에서 6 월 말에 수확 할 수 있습니다. 동시에,이 식물의 줄기가 매우 조밀하기 때문에 cabbies는 예리한 칼로 잘려야한다.

겨울 내내 저장 될 늦은 양배추는 마지막 차례에 수확됩니다 - 10 월 마지막 날과 11 월 첫날. 당신이 너 자신을 양배추의 목표로 설정한다면, 당신은 그것을 필요로한다. 10 월 중순에 침대에서 깨끗하게.

양배추를 더 잘 유지하기 위해 오히려 긴 그루터기로 잘라냅니다. 또한, 그것에 단단히 맞지 않는 몇 개의 녹색 잎의 머리 근처에 두는 것이 중요합니다. 보관 중에는 0 ~ 5 ºC 사이의 안정적인 저온을 유지하는 것이 매우 중요합니다. 최적의 공기 습도는 80-85 % 범위 여야합니다.