아마도 모든 소들 중에서 낙농 젖소가 가장 인기가 있습니다.
어쨌든이 동물들은 매일 공간을 많이 차지하여 매일 우리를 기쁘게 할 수 있으며, 고기를 자주 먹기도하고, 얻은 쇠고기도 높은 가치를 지니고 있습니다.
대부분의 경우, 그러한 젖소는 큰 식물에 우유를 공급하는 큰 농장에서 자란다. 그러나 개별 가구의 경우, 집에서 만든 우유에 대한 수요가 위기 및 연도에 관계없이 안정적이기 때문에 적합하지 않습니다.
아래에서 우리는이 유제품의 검은 색과 잡색의 품종에 대해 알게 될 것이며 그들의 특징과 생산성에 대해 자세히 알려줄 것입니다.
흑인과 백인 소의 가축 사육자를위한 가장 중요하고 필요한 모든 정보.
품종의 역사와 가장 일반적인 인구
이러한 높은 우유 생산력을 가진 젖소를 얻기 위해 매우 긴 번식 선택과 현지 러시아어 품종을 네덜란드 근원의 흑백 암소와 교배시켰다.
결과적으로,이 동물들의 많은 지역 그룹이 만들어졌으며, 그 중 일부 동물들 사이의 차이가 중요합니다.
가장 큰 차이점은 내용물과 수유 특성이 다른 기후 조건 에서뿐만 아니라 다른 모 종에서 생산되었다는 점입니다. 결국, 브리더 스의 주요 목표는 한 네덜란드 품종의 황소로부터 흑백 다종종의 새 품종을 사육하는 것이 었습니다.
지역 교배를위한 모성 품종으로는 다음과 같은 것들이 사용되었다.
- 위대한 러시아어 품종입니다.
- Zauralskaya.
- 회색 우크라이나어.
- 시베리아.
- 중앙 아시아.
오늘날, 다섯 마리의 가장 큰 흑인 개체가 알려져있다 : 가장 큰 개체는 중부 러시아 소, 발트 해, 시베리아 및 우랄이다.
다섯 번째 인구는 벨로루시, 우크라이나, 중앙 아시아 및 트랜스 코 시안 지역의 일부 지역 등 다양한 기후 및 지역의 대표로 구성됩니다. 우리는 당신의 관심을 끌기 위해 특징들 가축의 세 선도적 인 자손은 설명했다 :
- 중앙 그룹의 흑백 소는 가장 큰 크기로 간주되며 가장 일반적입니다.
암컷의 무게는 550-650 킬로그램입니다. 이러한 대량의 동물 지표는 검은 색과 가지각색을 포함한 우유보다 생산성의 고기 유형 대표자의 특징입니다.
이 사실은 중앙 그룹이 육류 생산성 또한 강력 함을 시사합니다. 빌드시에 설명 된 그룹은 매우 컴팩트 한 외관으로 매우 아름답습니다.
특별한주의는 짧은 다리에 의해 끌리는데, 그러한 큰 체중으로 인해 놀라운 것은 아닙니다. 그러나 체중을 제외하고는 수유 기간 당 5500 ~ 6500 킬로그램이 될 수있는 가장 높은 수확량을 가지고 있습니다.
그러나 흑백 암소의이 자손의 단점은 우유의 저지방 함량이 3.6-3.7 %에 불과하다는 것입니다.
- 흑백 품종의 우랄 자손의 대표자는 무게가 가볍고 튼튼합니다.
그들의 몸은 건조하고 밀도가 높으며 체중은 500kg에서 600kg 사이입니다. 더 높은 다리로 표시된 것처럼,이 젖소의 육질은 비교적 낮습니다.
우유 생산성 또한 이전 그룹 (5000-6000 kg)보다 약간 뒤떨어졌지만 지방 함량면에서는 우랄 젖소의 우유가 3.8-3.9 %로 높은 품질을 보입니다.
- 시베리아 흑인과 백인 가축의 체중은 450-550 킬로그램에 불과합니다.
그러한 작은 헌법은 여전히 대량의 좋은 쇠고기 고기를 가져올 수 있습니다.
이전의 두 그룹의 수준에서 유분이 뒤떨어 지지만, 여전히 높은 유방 기간 동안, 평균 4500-5000kg의 우유가 얻어지며 지방 함량은 3.7-3.8 %입니다.
묘사되지 않은 흑백 암소 두 군데는 젖가슴과 육류 생산성에서 위에서 언급 한 것보다 열등하지는 않지만 그들의 성질이 중급입니다.
흑인과 잡종의 산란 그룹의 지역 명칭에도 불구하고, 이들 모두는 구금의 가장 다양한 기후와 기상 조건에 완벽하게 적응할 수 있다는 점에 유의해야합니다.
흑백 암소의 모든 기능 : 품종에 대해 다른 점은 무엇입니까?
위에서 언급 한 것 외에도이 품종은 지역 그룹에 관계없이 절대적으로 모든 회원의 특징 인 이러한 특징을 가지고 있습니다. 우선, 유방과 그 특징입니다 :
- 우더 (Udder)에는 컵 모양이 있는데, 큰 크기 (둘레 최소 120cm)와 소의 몸에 단단히 부착되었음을 나타냅니다.
또한 넓으며 바닥이 수평이지만 동시에 착유시 편리하며 움직일 때 동물을 간섭하지 않습니다.
유방 피부는 매우 탄력적이어서 젖을 축적하는 동안 스트레칭이 가능하고 착유 후에는 줄어들 수 있습니다.
- 젖꼭지가 서로 다른 거리에 배치되어 유방이 비대칭이됩니다. 특히 한 쌍의 후방 니플은 한 쌍의 앞쪽 니쁠보다 서로 가깝게 배치되어 양손과 장치의 착유 과정에 영향을 미치지 않습니다.
- 유방 지수는 43-45 %로 매우 높습니다.
이 표시기는 젖소가 생산하는 우유 총량에 대한 앞쪽 두 젖꼭지에서 나온 우유 양의 비율을 나타 내기 때문에 유제품 젖소에게 가장 중요합니다.
이 품종에서와 같이 높은 수치는 품종의 대표자의 유방과 우유 생산성에 대해 균등하게 개발 된 1/4 분기를 나타냅니다.
외부 적으로, 흑백 가축은 꽤 강한 체격으로 구별 될 수 있습니다. 백본 동물들도 매우 내구성이 강한비교적 쉽지만. 사지가 강하고 안정적으로 적절하게 설정됩니다.
아마도이 기능은 현지 러시아 조상의 품종 대표자에게 이전되었을 가능성이 큽니다. 또한 신체의 매우 평평한 뒤쪽과 넓은 뒤쪽 부분, 허리와 십자가에주의를 기울여야합니다. 동물의 가슴도 넓고 깊다.
아랫배는 다소 볼륨이 있으며 유제품 유형의 거의 모든 대표자에게 전형적입니다. 이 소의 몸은 길지만 비례합니다.
이 암소들의 색깔은 자연스럽게 검고 잡색입니다. 대부분의 경우 털과 피부색이 검은 색이며 쇄골 부위에는 흰색의 낮은 몸통, 꼬리 선단 및 흰 반점이 있습니다. 겨울철에 피부가 다소 거칠고 두꺼운 지방 조직이 보통 축적됩니다.
흑백 품종 대표의 매개 변수에 대한 설명
거의 모든 동물에서 수컷 형 개체의 매개 변수는 암형 개체의 매개 변수보다 높습니다.
따라서,이 품종의 산란계의 개체군이 450에서 650kg까지 다양하다면, 650 마리에서 1000 킬로그램 이상이되는 황소들의 양이 달라질 수 있습니다. 위사에서는 첫 번째의 높이가 보통 130cm를 초과하지 않으며 두 번째 높이는 평균 132cm입니다.
주목할 가치가있는 다른 중요한 매개 변수들 중에서 :
- 가슴의 깊이는 평균 67 센티미터입니다.
- 가슴 너비 - 39에서 41 센티미터.
- 둘레 가슴 크기는 178-182 센티미터입니다.
- 몸의 길이는 153-158 센티미터입니다.
- Maklak에서 신체의 너비는 45-46 센티미터입니다.
- 중수토의 둘레는 19-20 센티미터입니다.
미래의 흑백 암소 소유자에게 알려진 주요 이점
물론 여러 번 듣는 것보다 한 번 보는 것이 더 낫지 만, 품종의 미덕에 대한 상세한 지식은 당신이 그 독특함을 확신 할 수있게 해줄 것입니다.
의심 할 여지없이, 가장 중요한 이점은 우유 생산과 크고 개별적인 농장에서의 유지에 대한 적합성입니다.
그러나 더 구체적인 특징들 흑백 가축의 대표자 :
- 다른 육종 기후 조건에 대한 우수한 적응력.
다른 지역의 지역 대표자들의 유전자가 혼합되어있어 남부와 북부 지역에서이 가축을 유지하고 번식시킬 수 있습니다. 이것은 육종가가 흑백 품종을 기르기 위해 성취하려고 시도했던 것입니다.
그러나 서리가 내린 온도에 잘 적응하지 못하기 때문에 1 년 내내 무료로 방목 할 수 있습니다. 더운 날씨에 그들은 많은 물과 특별한 피난처가 필요할 것입니다.
- 다양한 질병의 영향에 대한 면역력의 안정성.
이 특성은 유제품의 젖소들에게 특히 중요하기 때문에 가장 중요하다고 할 수 있습니다. 사실 어떤 질병이 동물에게 영향을 미치든지, 항상 우유 생산에 영향을 미친다.
흑백 암소는 일반적인 바이러스 성 질병뿐만 아니라 불치병의 소 백혈병에 대해 내성이 있습니다.
유방염과 호흡기 질환은 일반적으로 합병증없이 개인에 의해 견고하게 견뎌집니다. Immunity 안정성은 또한 모유로 먹는 어린 동물에서도 나타난다.
- 많은 목초지, 사일리지 및 건초 더미에 녹색 사료를 잘 사용합니다.
좋은 우유 생산량을 위해서 소는 반드시 있어야합니다. 아주 좋은 사료가능한 한 많은 양의 비타민을 섭취하십시오. 따라서 여름에는 동물들이 개방 된 목초지에서 가장 잘 스며 나오며, 실제로 풀을 뜯게됩니다.
동시에, 그러한 먹이로 정상적인 우유 축적을하기에 충분할 것입니다. 겨울에는 사일리지와 건초가 채소와 농축 물을 첨가해도 전체 생산성에 좋은 영향을 주지만 식단의 기초가됩니다.
- 개인이 쉽게 체중과 우유 손실에 순응 할 수있는 능력.
이 요인은 다른 지역에서 기술 된 품종의 암소를 구입하려는 사람들에게 매우 중요합니다. 동물이 아무런 문제없이 적응을 전할 수 있고 완전히 발전 할 수 있기 때문에 이것은 당신에게 어려움을주지 않을 것입니다.
또한 품종 대표들은 기상 조건의 급격한 변화, 장기간의 비가오고 장기간의 가뭄에 쉽게 적응하고 적응할 수 있습니다.
- 동물의 조숙함.
이 소의 품종은 체중이 매우 빠르게 증가 할뿐만 아니라 수유와 부화를 위해 매우 빠르게 준비되고 있습니다.
1 년 반의 나이에 400 킬로그램 이상의 체중에 도달하면, 미성년자들은 이미 성 활동을 보이기 시작하므로 첫 번째 송아지는 보통 다른 품종보다 2-4 개월 빨리 시작합니다.
동시에, 그들은 매우 좋은 모성의 자질, 그들의 자손에 대한 믿을 수 없을만큼 돌보는 태도를 보여줍니다. 분만은 일반적으로 도움없이 쉽습니다. Burenka는 우유 생산량을 줄이지 않으면서도 10 년 후에도 이와 관련하여 활동하고 있습니다.
소의 가장 좋은 품종에 관해 읽는 것도 재미 있습니다.
또한 설명 된 젖소가 착유에 매우 적합하다는 점도 주목할 가치가 있습니다. 이것은에 기여한다. 젖꼭지의 편리한 배열 및 장치에 대한 최적 길이.
또한 유방에서 바닥까지의 거리는 평균 61 센티미터입니다. 또한, 착유기의 사용으로 인해 우유가 젖꼭지에서 매우 빠르고 쉽게 나오기 때문에 착유 과정이 최소 시간으로 단축됩니다.
이것에 또한 기여하고 동물의 차분한 자연인공 소음에 쉽게 적응할 수 있습니다. 수동 젖 짜기도 어려움을 초래하지 않습니다. 왜냐하면 젖꼭지는 손에 편안하게 딱 맞습니다. 길이가 5-6 센티미터이기 때문입니다.
특히 유방이 꽉 차면, 우유가 가장 작은 압력에서부터 뛰기 시작합니다. 이러한 특성 때문에이 유형의 동물을 착유하는 책임감이없는 태도는 유방염과 같은 질병의 발생 빈도를 줄입니다.
이 번식과 관련하여 번식과 번식 작업은 아직 진행 중이다. 그들은 주로 우유의 지방 함량을 높이는 것을 목표로합니다. 다른 품종과 교차 할 때, 흑백 암소는 우유 생성 유전자, 적응성 및 강력한 면역 체계의 원천입니다.
기술 된 젖소의 성능 : 가장 정확한 지표
가축 수요를위한 주요 기준 인 우유 생산성
우리가 러시아의 모든 젖소들 중에서 53 % 인 큰 몫을 차지하는 흑백 암소를 고려한다면 우리는 생산성이 매우 높다는 결론을 내릴 수 있습니다.
우리가 품종의 절대적으로 모든 자손의 우유 생산 결과를 요약하면 평균 우유 산출 지표는 5.5 ~ 8.5 만 킬로그램입니다.
동시에 지방 함량은 보통 3.4 ~ 4.2 %이며 우유의 단백질 함량은 3 ~ 3.4 %입니다.
흑백 젖소의 우유 생산량이 매우 중요하다는 것도 중요합니다. 1 분 안에 특수기구의 도움으로 착유 할 때 1.2 ~ 1.4 킬로그램의 우유를 얻을 수 있습니다.
품종의 육류 생산성의 특징
처음에 어떤 동물이라도 좋은 고기를 먹는 것과 특히 소에 관해서는 가치가 있다는 것이 분명합니다. 따라서, 병아리의 높은 유분에도 불구하고, 흑백 황소는 수정이나 도축에 사용됩니다..
그 가치는 성숙한 소의 고기입니다.
이 품종의 육류 생산성이 높다는 사실은 앞서 지적한 지표의 개인의 중요성에 의해 이해 될 수 있습니다. 그러나 검은 색 및 잡종 품종의 젊은이가 매우 빨리 체중을 늘릴 수 있다는 것도 언급 할 필요가 있습니다.
따라서 출생시 송아지의 체중이 35-40 kg 인 경우 영양이되는 사료를 15-16 개월 추가하여 모유를 먹일 때 이미 체중이 420-480 kg에 도달합니다.
젊은이에게 평소 살쪄를 적용하면 하루에 600에서 800 그램으로 증가 할 것이며, 집중적으로 살쪄지면 약 1 킬로그램이 될 것입니다.
이미 1.5-2 세의 나이에, 황소는 보통 고기에 허용됩니다. 단일 도체로부터의 도축 출력은 50 내지 60 % 일 수있다. 이 표시기는 동물의 매우 가벼운 뼈에 기여합니다.
흑백 소에서받은 쇠고기의 품질은 만족 스럽습니다. 그것은 꽤 뚱뚱하고 육즙이지만, 고기 의이 유형의 맛 특성에 대한 주요 기준에 따르면, 그것은 여전히 원하는 지표에 도달하지 않습니다.
