매우 이상하지만 어떤 이유로 우리는 번식에 의해서가 아니라 색깔에 의해 젖소들을 구별하는데 익숙합니다. 물론 숙련 된 종축 사의 경우,이 소송에서 여러 가지를 이야기 할 수 있지만, 색상 애호가는 소의 수행 능력을 평가하는 기준이되지 않습니다.
따라서이 아름다운 동물에 대해 알고있는 것은 그것이 속한 품종으로 시작해야하며, 품종의 모든 특성을 연구 한 후에 특정 동물의 특성에 관한 결론을 이끌어 내야합니다.
따라서 애버딘 - 앵거스 (Aberdeen-Angus) 품종의 소를 만났던 경우, 우리는 당신에게 장단점이 무엇인지, 그리고 집에서 지낼 수있는 조건 하에서 얼마나 생산적인지에 대해 이야기하게되어 기쁩니다.
우리는 애버딘 - 앵거스 소의 기원과 특징을 이야기합니다
이 가축은 오랫동안 고향 인 잉글랜드 스코틀랜드에서 농장 번식을 위해 전통적으로 변했습니다. 그러나 다른 나라와 대륙의 영토에서는 널리 퍼지지 않습니다.
그러한 인기는 소의 양을 얻는 것이 가능하지만,이 소를 기르기의 주된 방향은 쇠고기이기 때문에 당연한 것입니다. 이를 통해 애버딘 - 앵거스 (Aberdeen-Angus) 품종은 몸의 특성으로 인해 차돌박이 쇠고기를 생산하는 소수의 소수 중 하나입니다.
이러한 우수한 생산성은 다음과 같은 특성을 지닌 다른 두 종류의 소의 품종으로부터이 품종에 의해 유전되었습니다 :
- 애버딘 소는 그 중 가장 큰 장점은 어린 동물의 성장과 성장이 매우 강력하다는 것입니다. 이들은 우리가 묘사 한 품종을 계승 한 독점적으로 고기 종류의 젖소입니다.
- Angus 큰 암소는 신체의 크기면에서 가장 큰 것 중 하나입니다. 또한, 앵거스 소는 가장 유제품으로 간주되지만,이 특성은 애버딘 - 앵거스 품종으로 전파되지 않습니다.
애버딘 앵거스 암소의 외장 및 기타 매개 변수에 대한 설명
이 품종의 출현의 가장 큰 특징은 그것이 소 종에 속한다는 것입니다. 이것은 동물들이 남성과 여성이라는 것을 의미합니다. 뿔이 없다.. 이것은 품종에있어 야생에서의 생활을 어렵게하지만, 집에서 지키지 않는 역할을합니다.
애버딘 - 앵거스 (Aberdeen-Angus) 암소의 품종을 구별 할 수있는 두 번째 표시는 주로 검은 색으로 표시되는 그들의 소송입니다. 그러나 빨간 옷을 입은 대표도 종종 발견되며, 이는 잡종 또는 동물 특성의 악화의 징후가 아닙니다.
기본적으로,이 암소는 다음과 같습니다. 몸 모양의 특징:
- 번식 대표자의 머리는 무겁지 만 크기는 작습니다. 이마가 약간 앞으로 나오고 머리 뒤가 매우 좁습니다. 총구는 짧다.
- 그들의 다리는 매우 근육질이며 육안으로도 눈에 띄기 때문에 육질이 좋습니다. 높이는 짧지 만 강하고 올바르게 설정됩니다.
- 몸은 넓고 깊고 무겁기 때문에이 암소의 다리는 매우 무거운 짐을 운반해야합니다. 품종의 맨 위 줄은 거의 완벽하게 평평합니다.
- 목과 어깨는 즉시 합쳐지기 때문에 목은 거의 보이지 않습니다.
- 아주 잘 교배와 허리의 대표로 만들어졌습니다. 다리는 둥글고 근육은 잘 발달되어 다리를 따라 호크에 내려갑니다.
위의 특성의 존재로 인해, 좋은 먹이로, 소는 그들의 근육에 단순히 인상적인 둥근 모양을 얻고 있습니다.
왜냐하면 피부 이 소 꽤 느슨한, 매우 탄력 있고 얇은 근육은 근육을 통해 실제로 볼 수 있습니다.
동물의 중추가 매우 얇으므로 전체 도체 중량과 관련한 무게는 15 ~ 18 %에 불과합니다.
신체의 다른 매개 변수에서 Aberdeen-Angus 젖소는 더욱 인상적입니다.
- 위더스 (withers)에서 어른의 키는 120-150 센티미터 (황소는 크기가 더 크므로 보통 키가 크다)에서 다양합니다.
- 가슴의 너비는 45-65 웨브가 될 수 있습니다.
- maklokah 몸통의 너비는 50 ~ 60cm입니다.
- 평균 135-140 센티미터는이 소의 몸 길이를 바꿀 수 있습니다.
위의 자료에서 우리는 매우 큰 동물에 대해 이야기하고 있습니다. 그러나이 모든 것 때문에 성격 상 그들은 매우 유순하고 침략의 흔적을 보이지 않습니다 (사춘기의 황소는 제외).
Aberdeen-Angus 품종의 가장 중요한 장점
이 소들의 주요 가치는 고기이기 때문에 모든 육우 사육자의 주요 목표는이 고기를 빨리 재배하는 것입니다.
묘사 된 품종의 경우, 특히 잘 먹을뿐만 아니라 빨리 처리하기 때문에 걱정하지 않아도됩니다. 그러한 특징의 장점은 의심 할 여지없이 동물의 소화관 구조와 지방 조직이 침전되는 방식에 있습니다.
사실 지방은 고기와 별도로 저장되지 않기 때문에 전체 지방 "클론 다이크"가 형성 될 수 있습니다.
애버딘 앵거스 소 지방층은 근육 섬유에서 바로 형성된다.그 결과, 유명한 대리석 고기가 나온다. 육류 및 그 축적 특징에 대한 더 자세한 사항은 아래에 설명되어 있습니다.
목초지의 푸른 잔디를 제외하고는 다른 사료가 없을 때에도이 품종의 젖소가 좋은 성장을 할 수 있어야합니다. 야생에 익숙한 Aberdeen-Angus 젖소도 관목 잎을 먹을 수 있습니다. 젊은 주식의 기본 식단은 자연스럽게 모유를 만듭니다.
묘사 된 품종의 위대한 장점은 유전자가 육질을 전달할 수 있다는 사실에 있습니다. 또한, 그들과 교차 할 때, 결과물의 양뿐만 아니라 품질도 증가합니다.
또한 다른 품종들과 자손들과 교차 할 때, Aberdeen-Angus 젖소들은 그들의 조기 (몸의 성장을 매우 빠르게 멈추게하고 적극적으로 몸무게를 늘릴 수있는 능력, 그리고 사춘기에 비교적 일찍 들어갈 수있는 능력)를 전달합니다. 이와 관련하여 번식은 번식에 매우 널리 사용됩니다.
품종의 중요한 특징은 그것을 사기 전에 무엇을 알아야합니까?
나는 품종의 기원에 관한 정보를 읽은 후 많은 사람들이 우리 나라의 영토에 보관 될 수 있는지 여부를 즉시 의심했다. 논점은 논리적이지만 즉시 우리는이 소가 러시아, 우크라이나 및 벨로루시의 기후에 매우 잘 적응할 수 있음을 알려 드리기 위해 서둘러야합니다.
애버딘 앵거스 원산지가 매우 강렬한 강수량의 차가운 기후의 소들이지만 더 따뜻한 나라에서 적응할 수 있습니다.
물론 이것이 아열대 지역으로 즉시 전환되어 좋은 생산성을 얻을 수 있음을 의미하지는 않습니다. 완전한 적응이 이루어질 때까지 새로운 세대를 기다려야 할 수도 있습니다. 훨씬 더 나은 옵션은 이미 귀하의 조건에 맞는 동물을 구입하는 것입니다.
그러나 어쨌든이 암소들을 어떻게 번식 시킬지는 중요하지 않습니다. 창고가 필요 없다.. 결국, 품종의 또 다른 이점은 매우 강한 기온 저하에도 쉽게 견딜 수있는 능력입니다.
동물의 능력에 큰 역할은 의심 할 여지없이 좋은 면역 시스템뿐만 아니라 암소의 두꺼운 코트에 의해 재생됩니다. 큰 크기와 많은 수의 지방층이 존재하기 때문에 추운 계절에 동물을 따뜻하게합니다.
목초지에서 자유롭게 살 수있는 소의 다른 많은 육종 품종과 달리 Aberdeen-Angus 젖소도 생산성의 결합 된 유형을 나타낼 수 있습니다.
요점은이 품종의 소들도 다른 품종의 성능에 비해 열등하지만 우유를 생산할 수 있다는 것입니다. 그들의 우유 생산량은 매우 낮으며 1 년 안에 그들은 송아지 먹이주기를 고려하지 않고 단지 1300-1700 킬로그램 일 수 있습니다.
그 품종에는 결함이 있고 그것들은 무엇입니까?
비록 이 젖소들의 다리 근육은 매우 잘 발달되어있다.주 몸체와 관련하여, 그들은 매우 약하게 남아 있습니다. 따라서 과도한 비만으로 동물은 다리를 부러 뜨리거나 단순히 넘어 질 수 있습니다.
이 특징 때문에 애버딘 앵거스 소 비만에 대해서는 추천하지 않는다.. 결국, 어린 나이에 황소를 도살 할 수있게되고, 심지어 다리의 약점이 이것을 방해하지 않는다면, 소는 어떤 경우에도 비만이 될 수 없습니다.
여성 동물은 임신 중에 체중을 유지하는 것이 특히 어렵고, 분만은 합병증으로 발생할 수도 있습니다.
품종의 봄 모습과 매력은 잉어 모양의 등 껍질과 매우 무거운 머리를 망칠뿐입니다. 그러나 다른 한편으로는, 몸 구성의 그런 특징은 동물이 가장 다양한 환경 조건에 잘 적응하는 것을 허용한다.
기술 된 품종을 번식시키고 유지하는 어려움은 큰 방목 지역의 필요성을 포함한다. 그들은 사육 농장에서 사육하거나 번식에 가장 적합합니다.
육류 저장 소의 생산성의 특징
우리는이 품종의 챔피언을 정당한 이유로 받아 들였습니다. 왜냐하면 그들은 그들의 조숙과 육식의 특성에서 정말로 첫 번째 자리를 차지하기 때문입니다. 이미 사춘기에있는 성인은 매우 높은 질량 지수를 얻을 수 있습니다.
- 젖소의 무게는 500kg에서 550kg까지 다양합니다.
- 불스는 750kg에서 950kg까지 쉽게 체중을 늘릴 수 있습니다.
일반적으로 황소는 어린 나이에 도축 용으로 보내져 고기의 부드러움과 부드러움을 보존합니다. 1.5 세에서 2 세 사이의 적절한 동물에게 적합합니다. 그러나 동물의 나이로 고기가 뻣뻣 해지더라도, 그것은 다른 매개 변수에 추가 할뿐입니다.
육식을 맛보기 위해 경험이 풍부한 경험 많은 사람들은 동물을 얻은 나이를 결정할 수 있습니다. 동시에, 시체로부터의 생산량은 약 60 % 순수한 고기입니다. 이러한 모든 특성을 통해 우리는 품종의 성능이 매우 높다고 생각할 수 있습니다.
번식 재현의 특징
애버딘 - 앵거스 (Aberdeen-Angus) 젖소의 첫 번째 수정은 이미 14-16 개월 사이에 이루어질 수 있으며, 분만은 매년 발생할 수 있습니다. 한 번의 분만에서 한 번에 두 마리의 송아지를 세상에 태어나는 경우가 종종 있습니다.
암소가 열린 상태로 유지된다는 사실에도 불구하고, 젊은 종자 중 사망률은 미미하다.. 이것은 어머니의 보살핌뿐만 아니라 강한 면역력으로도 촉진됩니다.
신생아의 체중조차도 16kg에서 28kg까지 다양합니다. 동시에, 시체를 떠난 모든 소는 모성 본능을 매우 잘 나타내며, 실제로 8 개월까지 우유로 송아지를 독립적으로 먹입니다.
동시에, 우유 섭취를 독점적으로 먹는 기간 동안 송아지는 약 180 킬로그램을 얻지 만, 일반적으로 엄마가 없을 때까지 체중은 보통 230 킬로그램에 이릅니다.
이 요인은 또한 어린 먹이기에 중요한 역할을하며 더 빠른 성장에 기여합니다. 젊은 사료를 우유뿐만 아니라 풍부한 양의 사료 형태로 공급할 때 평균 일일 섭취량은 700 ~ 800g 일 수 있습니다.
이미 산란 된 송아지를 모체에서 꺼내 자마자, 1 킬로그램의 이득을 얻기위한 사료비는 단지 6.5 사료 단위에 불과하므로 소에 대한 지표가 매우 낮습니다.
소의 최고의 소고기 품종을 읽는 것도 흥미 롭습니다.
최고의 대리석 고기를 재배하는 방법 : Aberdeen-Angus 암소를 유지하고 먹이는 방법에 대한 정보
우리가 이미 언급했듯이 애버딘 - 앵거스 가축 번식의 독특한 특징은 그들의 지방이 피부 아래에 있지 않고 근육 섬유 사이에 축적되어 있다는 것입니다. 상처를 입은 고기는 빨간 대리석처럼 보입니다. 붉은 대리석은 그 이름이 붙었습니다. 동시에 지방은 결코 고기의 질을 떨어 뜨리지 만 그와는 반대로 진정한 엘리트가됩니다.
지방층 덕분에 쇠고기는 부드러 우면서도 맛있게 먹을 수있어 독특한 맛을 얻습니다.
Aberdeen-Angus 소의 고기는 숙성 또는 노화를 견딜 수 있도록 권장됩니다. 이렇게하기 위해, 그것은 온도가 빙결 직전에 유지되는 초안이없는 특별실로 보내집니다.
이 간단한 과정에서 고기는 새로운 맛을 얻을뿐만 아니라 더 부드럽습니다. 이는 효소 (단백질 촉매)의 영향하에있는 결합 조직이 분해되어 특정 쇠고기 맛을 강화하기 때문입니다.
내용 및 피드 기본에 대한 필수 요구 사항에 대한 설명
집에서 고기를 키울 필요가 전혀 없거나 살이 찌기를위한 다양한 농축액을 사용하지 않아도됩니다. 목초지의 자연적인 마초 기초는 기술 된 유형의 대표자를위한 제일 영양이되는 음식 일 것입니다.
이로써 자유 지역 Aberdeen-Angus 젖소는 일년 내내 유지됩니다. 겨울과 겨울에 눈과 동물로 덮여있는 추가 사료는 더 이상 독자적으로 음식을 생산할 수 없습니다.
목초지 주변에 자연 관목과 수목 덤불과 수역이있는 경우 매우 좋습니다. 이 경우, 동물 절대적으로 감독이 필요 없다. 추가 치료.
그러나 이것이 보존 방법의 유일한 이점은 아닙니다. 묘사 된 품종의 젖소를 자연스럽게 유지하면 고기의 맛이 더 얇아지고 훨씬 더 탐구되는 것으로 믿어집니다.
대리석 고기를 생산하는 가장 훌륭한 동물은 어느 동물입니까?
고품질의 대리석 고기를 얻기 위해 많은 유럽 국가의 농민들이 독점적으로 황소를 키운다. 그러나 품종의 고향과 아일랜드에서는 송아지 시대에 거세 된 이들 송아지 고기가 더 세련된 것으로 간주됩니다.
황소는 황소라고 불리며, 맛이 가장 좋은 것으로 여겨지는 고기입니다.
사실이 동물의 근육 섬유는 일반적인 황소보다 훨씬 얇아서 육질에 더 좋은 맛을줍니다. 또한 소의 유지 관리를 통해 젖소들과 함께 풀을 뜯을 수 있으며 소유자가 개별 목초지를 찾도록 강요하지 않습니다.
