특이하고 이국적인 오이 종류

오이 (Oucumbers) - 평소와 전통적 채소로, 모든 정원사를 그의 위치에서 키운다. 하지만 매일 과학자들과 브리더들 덕분에 가장 정교한 미식가들조차 놀라게 할 수있는 새롭고 특별한 종류의 오이가 있습니다. 이러한 품종의 대부분은 독립적으로 재배 될 수 있습니다. 그들이 열대 지방에서 왔음에도 불구하고, 이국적인 식물의 성장을 위해 필요한 조건을 조성하는 동안, 그들은 온대 지방의 위도에서 아주 잘 적응합니다. 평범한 오이가 더 이상 흥미롭지 않고 농업 경험이 다양하고 새로운 인상을 요구한다면, 아래에 여름 거주자를 무관심하게 만들지 않을 특성의 설명이있는 몇몇 이국적인 오이 품종의 이름이 있습니다.

중국 오이

그들의 오랜 출생지가 중국이기 때문에 중국 오이 품종이 그들의 이름을 얻었다. 이 오이의 채찍은 길이에 따라 3.5m, 과일은 40-90cm로 다양합니다. 과일의 맛은 쓴 맛이 없으며, 부드러운 펄프, 달콤하고 미묘한 수박 향이납니다. 중국 품종은 높은 수확량을 가지고 있으며 첫 번째 서리까지 거의 과일을 맺습니다. 단점 중에는 그러한 오이가 저장에 절대적으로 종속되지 않는다는 것을 확인할 수 있으므로, 수확은 소비로서 수확되어야한다. 농업 기술에서 그들은 상당히 소박하며 땅과 온실에서 똑같이 잘 자랍니다. 질소, 칼륨, 칼슘, 붕소를 포함한 풍부한 비료 비료 - 좋은 맛을위한 가장 중요한 조건. 이 요소들의 부족은 과일의 모양과 맛에 직접적으로 반영됩니다. 그들은 곱슬 거리고 맛이갑니다. 종자 방법에 따라 중국 품종의 번식이 일어나며 종자 발아가 보통 25 %를 초과하지 않기 때문에 두꺼운 파종을 실시해야한다. 중국 오이는 외양과 맛의 특성이 다른 "중국 장황매", "중국 뱀", "중국 기적", "보아", "중국 흰색"등 다양한 품종이 가장 많습니다.

그것은 중요합니다! 중국 오이의 수확은 즉시 사용되어야한다. zalezhivanii 과일이 빨리 수분을 잃으면 수축되어 요리에 적합하지 않게됩니다.

아르메니아 오이

아르메니아 오이는 타라 (tarra) 또는 뱀 모양 멜론 (serpentine melon)이라고도합니다. 정원사에게 알려지지 않은 조롱박 문화는 특이한 맛을 띄며 매우 이국적인 느낌을줍니다. 식물의 잎은 밝은 녹색의 특징적인 둥근 모양입니다. 열매는 연한 녹색이며 은빛의 가장자리가 있고 조각지고 원통형이다. 이 품종의 오이의 크기는 45 - 50cm에 이릅니다. 야채의 주요 특징은 내부 에어 캐비티가 없다는 것입니다. 아르메니아 오이는 멜론 맛을 지닌 매우 육즙이 많고 선명한 흰색 살입니다. 과일은 최대 14 %의 설탕, 15 %의 고형분 및 7.5 %의 전분을 함유하고 있으며, 인체 대사에 매우 유용한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 이러한 오이는 껍질과 함께 신선하게 먹을 수 있으며, 소금에 절인 채로 통조림으로 만들 수 있습니다. 이 식물은 긴 자라나는 계절과 첫 번째 서리까지 계속되는 열매 맺는 특성을 특징으로합니다. 아르메니아 오이는 또한 춥고 가루 곰팡이에 대한 저항력이 강합니다. 아르메니아 오이의 가장 일반적인 품종은 White Bogatyr, Silver Melon 및 Melon Fleuozus입니다.

아십니까? 아르메니아 오이는 치유력으로 유명합니다. 비만, 당뇨병, 고혈압 성 위기, 죽상 경화증 등으로 고통받는 사람들의식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다. 엽산 보충 성분의 존재는 혈액 생성의 개선에 기여합니다. 사문석 멜론은 choleretic, 설사약, 이뇨제로 널리 사용됩니다.

이탈리아 오이

이태리 브리더 스의 특이한 오이 종류도 이국적인 특징에 따라 다르며 팬이 있습니다. 우선, 이들은 오이의 아름다운 이름을 가진 품종입니다 - "Abruzze"과 "Barrese".

다양성 "Abruzze"는 중간 길이의 채찍을 가지고 있습니다. 오이는 평소에는 어린 시절의 맛을 지니 며 익은 후에는 멜론의 맛과 향을 얻습니다. 잎은 멜론처럼 보이며 과일은 뾰족하고 옅은 녹색을 띠며 길이 35-45cm 정도이며 파삭 파삭하고 고밀도이며 고기 맛이 강합니다. 어린 오이는 고전적인 오이로 먹고, 성숙한 오이는 이국적인 맛있는 요리에 넣어집니다. 과일 "Abruzze"- 칼륨, 칼슘, 철, 인, 요오드, 카로틴, 그룹 B, PP, C 및 기타 요소의 비타민을 포함하는 비타민과 미네랄의 창고. 다양성 "Barrese"-이 부시 오이, 잎 및 꽃 피는 또한 참외와 유사합니다. 과일은 "Abruzze"와 매우 비슷하며 거의 다르지 않습니다. 이것은 적어도 65 일 동안 지속되는 긴 성장 시즌을 가진 같은 늦은 숙성 품종입니다. 잘 익은 과일 "Barrese"- 선명한 오렌지색 또는 강렬한 노랑색이며 밀도가있는 육질과 멜론 맛. 이 수풀 종류의 이점은 수확의 편익을 포함한다 : 오이는 과열하지 않으며 명확하게 보이고, 식물은 아주 길지 않다, 그래서 묶일 필요가없는 다.

이 두 가지 품종은 하나의 공통적 인 단점을 가지고 있습니다 - 그들은 꿀벌 - 수분, 즉 온실에서 재배 될 때 인공 수분을 필요로합니다. 그들은 또한 높은 수확량을 가지고 있지 않지만, 늦게 성숙하는 것과 같이 곰팡이와 박테리아에 매우 강합니다.

레몬 오이

외부 적으로, 오이 - 레몬 또는이 다양성이라고 불리는 - "크리스탈 애플"-은 감귤처럼 보입니다. 그것의 성숙한 과일은 동일한 둥근 모양 및 밝은 노란색 안팎에 있습니다. 그리고 여기에 향기로운 특성에 관해서 - 여기에이 문화는 유사성이 없습니다. 과일은 성숙 기간 동안 색이 바뀝니다. 어린 오이는 작고 아래쪽, 연한 녹색 색 및 쾌적한 맛으로 부드럽게 껍질을 벗깁니다. 숙성이 완전히 끝날 때까지, 과일은 더 포화 된 맛과 밝은 노란색, 레몬 색을 얻습니다.

요리시, 오이 레몬 과일은 샐러드에 사용되며 겨울 동안 보존되며, 보존을 위해 가공 될 때도 오이는 모양과 색깔을 유지합니다. 오이 레몬에는 면역 체계를 강화하고 에너지를주는 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다. 레몬 오이는 칼로리가 적기 때문에 비만과 신진 대사 장애가있는 사람들에게 유용합니다. 이 식물은 이국적인 이국적인 동물 애호가들로부터 높은 평가를 받고있는 몇 가지 장점이 있습니다. 첫째, 장식용입니다. 오이 레몬은 창턱 위의 화분에서도 위대해 보이며 첫 번째 서리까지 결실을 유지합니다. 둘째로, 충분한 양의 수확량 : 한 덤불에서 최대 10kg의 과일.

이런 유형의 오이에서는 한 가지 단점 만 확인할 수 있습니다. 식물은 자라기위한 지지대 설치가 필요합니다. 종자가 매우 높지 않은 발아가 아니기 때문에 모종을 통해 오이 - 레몬을 재배하는 것이 가장 좋습니다. 오이 - 레몬은 과일에 함유 된 맑은 수분 덕분에 "크리스탈 사과"라고도하는 호주의 육종가에 의해 파생됩니다. 과학적으로 오이 레몬은 choleretic 및 이뇨 효과가 있고, 식욕을 자극하고, 위장, 간 및 신장 작용을 돕고, 신장 결석 치료에 도움이된다는 것이 입증되었습니다.

거친 Melotria

Melotria 거친 - 또 다른 비정상적인 오이. 고전적인 오이 같은 미니어처 과일 (1.5 - 2cm) 맛. 유일한 차이점은 고양이의 피부는 녹색이 아니라 대리석 색과 약간 신맛이 나는 것입니다. 이 식물은 관상용 식물로서 여름 별장에서 자랍니다. 스커지는 3 미터 길이에 이르고, 잎은 오이처럼 보이지만 크기는 작습니다. 멜로 쓰리아는 다른 종류의 이국적인 오이와 같은 방식으로 형성됩니다 - 첫 번째 서리가 내리기 전에. 잎은 일반 오이와 달리 노란색으로 변하지 않으며 성장 시즌이 끝날 때까지 녹색을 유지합니다. 거친 성장하는 멜로디움이 활발하게 펼쳐지고 있으며, 땅에 누워있는 싹은 완벽하게 뿌리 내리고 있습니다. 이 오이의 다양성은 전통적인 오이의 재배에서와 같이 표준 치료 기술 절차를 필요로합니다. 묘목을 통해 식물을 전파하는 것이 가장 쉽지만 종자를 땅에 뿌릴 수는 있지만이 경우 나중에 과일이 익 ㄴ 다. 거친 알갱이의 장점 중 하나는 질병과 해충에 대한 저항력입니다.

화이트 오이

흰색 오이는 중국 오이의 품종 중 하나입니다.이 품종은 그 모양 때문에 그 이름이 붙었습니다. 열매는 흰색으로 약간 녹색을 띠고 섬세하고 고소한 맛이 있으며,이 품종은 섬세함으로 인정 받고 있습니다. 이 식물은 오래 채찍질을하고 열매는 길이 20cm에 이르며 화이트 오이의 가장 일반적인 품종은 "화이트 엔젤", "백설 공주", "스노우 레오파드", "이탈리안 화이트", "신부"입니다. 흰 오이의 장점은 높은 내한 내성과 그늘의 내성뿐만 아니라 질병과 해충에 대한 내성입니다. 이 배양 물은 또한 가뭄에 강하고 + 45 ℃의 높은 온도를 견딘다. 흰 오이는 첫 번째 서리가 내리기 전에 과일을 맺고 좋은 수확을합니다. 수확량은 1 백에서 800kg에 달합니다. 개방 된 지형에서 길게 뻗은이 문화를 트 렐리 스를 사용하여 자라게하는 것이 가장 편리하기 때문에 오이가 더 밝고 통풍이 잘됩니다.

인도 오이 - momordica

Momordica는 호박 가족의 놀라운 식물입니다. 문화의 이름은 라틴어 momordicus - snappy에서 온다. Momordica에는 인도의 오이, 중국의 쓴 멜론, 오이 - 악어 등 몇 가지 인기있는 이름이 있습니다. 그 열매는 오이와 호박 사이의 십자가입니다. 인도 오이의 고향은 호주, 아시아 및 아프리카의 열대 및 아열대 지역입니다. 이 식물은 연례 또는 다년생 식물로서 발달 단계에서 꽃이 피지 않아도 높은 장식 적 성질을 특징으로합니다. 이것은 당신이 교외 지역에서 울타리와 gazebos 근처에 식물을 키울 수 있습니다.

인도의 오이에게는 길이가 길고 급성장하는 줄기가 특징적으로 2 미터 길이의 큰 연한 녹색 조각이 새겨 져 있습니다. momordica 꽃은 밝은 노란색이며, 그들의 향기는 재스민 향기와 흡사합니다. 열매는 크며 길이 25cm에 달하고 길쭉한 타원형이고 특정한 고밀도 사마귀 결절로 덮여있다. 밝은 녹색 색의 어린 열매가 나중에 노란색 - 오렌지 색조가됩니다. 창백한 그늘에서 밝은 당근까지. 과일의 살은 수박이 많은 밝은 루비 색이며 수박을 닮은 씨를 가지고 있습니다. 요리 할 때, 맛있는 신맛이 나는 인도 오이의 미성숙 과일만을 사용하십시오. 어린 열매의 쓴 맛을 없애기 위해 소금물에 몇 시간 동안 담가 있습니다. 완전히 익은 과일에서는 펄프가 너무 쓴 것이므로 먹을 수 없습니다. 모모 리카의 씨앗도 식용이며 견과류처럼 달콤하고 맛이 좋으며 과일이 익은 후에는 날 것으로 먹을 수 있습니다.

인도의 오이는 아시아 요리에서 아주 유명합니다 : 샐러드, 고기 요리를위한 반찬은 싹과 과일에서 준비 할뿐만 아니라 수프와 다양한 스튜에 추가됩니다. 잎은 또한 향신료로 사용됩니다, 그들은 접시에 매운 괴로움이나 신맛을줍니다. 오이의 과일은 유익한 성질을 가지고 있으며, 아미노산, 알칼로이드, 비타민 A, B, C, 오일, 사포닌, 페놀을 함유하고 있습니다. 문화의 단점들 중에서도 늦은 오후에 수분 매개체가없는 모모 디카의 꽃이 피고, 수분을 수동으로 수행 할 필요가 있다는 사실을 밝혀 낼 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 성장기 동안 momordika와 함께 일하는 것은 긴팔 의류와 장갑에서 매우 신중해야합니다. 식물의 모든 부분이 피부에 화상을 입히는 선모로 덮여 있기 때문입니다. 과일이 익어 자마자 털이 죽고 식물은 무해하게됩니다.

Trichozant - 구불 구불 한 오이

Trichozant는 일년생 식물입니다. 이 식물은 호주와 동남 아시아 국가에서 널리 퍼져있다. Trichozant는 꾸불 꾸불 한 오이라고 불리우며, 장식적이고 길쭉하고 드문 모양으로 뱀과 비슷합니다.

무르 익은 과일은 최대 1.5m, 최대 무게는 1kg입니다. 사문석의 껍질은 얇고 어둡거나 연한 녹색이며 육질은 부드럽고 맛있습니다. 과일이 익을 때, 껍질은 주황색 색조를 얻고, 살은 밝은 빨강으로 변합니다. 구불 구불 한 오이의 특징은 그것이지지없이 자라면 단순히 온실 영화 벽에 붙을 것입니다. trichosan의 수확량을 증가시키기 위해서는 과일을 자라게하는 것은 불가능하며 기술 성숙 단계에서 제거해야합니다. 이 경우, 좋은 자실체는 서리까지 계속됩니다. 교외 지역에서 자라는 trichozant - "Serpentine", "Kukumerina", "Petor Ular", "Snake Guad". 뱀 오이 - 아시아 요리의 주요 구성 요소 중 하나. 싹, 과일 및 잎은 수프, 스튜, 샐러드 및 다른 접시에서뿐만 아니라 신선한에서 먹게됩니다. 또한, 오이는 전통적인 오이와 같은 방식으로 통조림하실 수 있습니다. Trichozant는 오이의 출현으로 인해뿐만 아니라 많은 양의 비타민, 미네랄 및 영양소, 특히 철분의 함량 때문에주의를 끌고 있습니다. 그러므로 사문석 오이는 심장병과 혈관 질환으로 고통받는 사람들의 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.

아십니까? trichozant의 달인은 발열을 줄이고 열을 감소 시키는데 도움을 주며 과일에는 항 염증 효과, 방부 효과 및 수렴 효과가 있습니다. 또한 식물의 치유력은 뿌리가 있으며, 뿌리는 습진에 뿌려지고 뿌려지며 주입은 상처를 씻어냅니다. 뱀 모양의 오이는 또한 모유 수유를 늘리는 데 도움이됩니다. 모유 양을 늘리면 영양이 풍부하고 유익합니다.

Tladiant 다우트 - 빨간 오이

모호한, 또는 빨간색 오이 - 독특한 이국적인 야채 Tladiant. 이 종의 출생지는 극동의 나라입니다. 붉은 오이는 삐걱 거리는 모습을 나타내며 종종 개인 그림을 꾸미는데 사용됩니다. 어린 열매는 보통의 오이와 비슷하며 길이가 6cm에 이릅니다. 열매가 익을 때 안팎으로 부드럽고 붉게됩니다. 요리시 미성숙 과일을 사용하며 날 것으로 먹거나 열처리 할 수 있습니다. 붉은 오이는 샐러드에 넣어지며 다양한 간식이 반찬으로 제공됩니다. 숙성 된 붉은 오이의 높은 설탕 함량으로 인해 디저트, 잼 및 보존 식품을 준비하기도합니다. 또한 야채는 전통적으로 소금에 절인 야채입니다. Tladiant는 의약 적 성질을 가지고 있으며, 야채는 위장관 질환의 탁월한 예방입니다. 씨앗의 달임은 choleretic 및 이뇨제로 사용됩니다.

블라디미르 인의 장점은 다년생 문화이기 때문에 매년 재배 할 필요가 없다는 것입니다. 단점 중 하나는 중위도, 특히 재배 첫해에 붉은 오이의 열매를 맺기가 매우 어렵다는 사실을 밝혀내는 것이 가능하다. 열매는 익을 시간이 없다. 온난 한 위도에 서식하지 않는 곤충이 자연 재배 조건에서 tladiant에게 수분을주기 때문에 식물에게 자체 수분을해야합니다.