이국적인 과일은 점차 우리 삶에 들어서고 있습니다. 우리가 통조림 과일 ( "열대 칵테일", "파인애플 주스"등)에 만족했다면 이제 슈퍼마켓에서 지구의 다른 끝에서 신선한 과일을 쉽게 살 수 있습니다. 눈의 산란 - 열대 섬세한 진미가 들어있는 진열장은 풍부한 색, 향기, 다양한 형태로 나타납니다. 그러나 익숙하지 않은 과일을 구입하는 것은 어려울 수 있습니다 (결국 모든 것이 태국이나 발리에서 쉬지는 않을 것입니다). 열매 과일은 무엇이며, 과일을 먹는 방법과 과일을 먹을 수있는 방법, 맛이 어떤지 그리고 건강인지 등 많은 질문을 제기 할 수 있습니다.
아십니까? 리치 나무의 가장 오래된 언급은 59 년 (중국 한 왕조의 기간)으로, 실수로 열매의 열매를 먹은 귀족에 관한 이야기인데, 황제 리 장족에게 발견 된 진미에 대해 알려달라고 서둘 렀습니다 (Wu Di에 관한 전설이 있지만 기원전 2 년 중국 북부 지방에 라이치를 심어주고 싶었다.) 대부분의 여우는 중국 남부에서 발생합니다. 8 세기에 황제 Xuanzong 황제는 그의 사랑하는 첩, 중국과 일본의 전설적인 여성 수수께끼에 대한 열매를 가져 오도록 600 명의 전사를 보냈다. 베트남인들은 마력 왕국이 마이 왕조의 베트남 황제의 선물로 중국에서 끝났다고 믿는다. (비록 베트남에 그런 왕조가 없다고 알려졌지만, 중국에 반항하고 자신을 황제라고 선언 한 가난한 남자 "흑 황제 5 월"이 있었다. 선물이있는 큰 선교 (라이치 인 가운데)는 Mac - Dang Zung 왕조의 창설자와 함께 중국으로 갔다. 그러나 그것은 이미 1529 년이었습니다.
열매 란 무엇인가?
열매 (Litchi chinensis)는 넓은 왕관이있는 상록 나무입니다. 그것은 30 미터의 높이로 자랍니다. 그것은 유라시아, 아프리카 및 아메리카의 열대 지방 및 아열대 지역에서 자랍니다. 열매에는 "중국어 자두", "라임", "용의 눈", "중국 포도", "Lisi", "Linches"와 같은 많은 다른 이름이 있습니다. 잎은 냄새가 있으며 피침 형이고 짙은 녹색이다.
꽃이 피었을 때, 꽃잎이없는 꽃은 umbellate inflorescences를 형성합니다. 열매는 훌륭한 뽕나무 식물 (주로 꿀벌이 수분). 과일은 클러스터 (각각 13-15 개)로 자라며 5 월 -6 월에 익는다. 수확량은 10kg (시원한 기후)에서 150kg (최적 조건)까지입니다.
열매의 열매는 타원형이고 크기는 2 ~ 4cm, 무게는 최대 20g입니다. 결절 피부와 익은 붉은 과일. 열매 껍질은 쉽게 분리됩니다 (내부에서 필름으로 덮여 있음). 부드러운 흰색 육질 젤리가 열립니다. 살은 자두와 포도 맛이 약간 달고 신맛이납니다. 열매 안에는 단단한 어두운 갈색 뼈 (도토리와 비슷 함)가 있습니다.
다양성 (100 개 이상)에도 불구하고 가장 인기있는 것은 다음과 같습니다.
- 매달려있는 녹색 - 가장 고대이고 희귀 한 것 중 하나. 3 일 동안 껍질을 벗기지 않고 신선도 유지.
- 끈적 끈적한 밥 공. 꿀벌 벌레와 작은 해바라기 씨앗 (때로는 일반적으로 결석 함)이 서로 다릅니다.
- Huaychi ( "손에 열매의 낱단");
- 3 월 빨강 (전에 ripens);
- 양 Yuhuan 미소 (초기 숙성, 껍질에 빨간 주스);
- 달콤한 osmanthus. osmanthus 꽃 냄새를 맡는다.
그들은 군집에서 열매의 열매를 수집합니다 (수송하는 것이 더 좋으며 더 오래 보관됩니다). 종종 운송 중에 더 나은 안전을 위해 미성숙 상태로 수확됩니다. 열매는 수집 후 3 일 이내에 진정한 맛을 유지합니다.
아십니까? 유럽의 모습과 전세계에 분포하는 여지 (litchi)의 분포는 프랑스의 식물 학자 Pierre Sonner (1748-1814)에게 의무화되어있다. 과학자는 중국의 인도 차이나 (Indochina)로 여행하여 보이지 않는 식물에 대한 묘사뿐만 아니라 묘목도 가져 왔습니다. 프랑스 인은 Fitch에 1764 년에 그렇게 많이 Litchi의 맛을 좋아했습니다. 이 식물의 첫 번째 재배지는 Reunion (엔지니어 J.-F. Charpentier de Cossigny de Palma)에 의해 심었습니다. 프랑스 인은 리치를 착륙 시켰습니다. 마다가스카르 (이 과일의 세계적인 공급자가 됨). 라이시는 남아프리카, 호주, 남인도, 중미, 브라질 및 미국에서 널리 재배되기 시작했습니다.
칼로리, 영양가 및 라이치 구성
열매는 저 칼로리 ~ 66 kcal로 지방과 단백질이 적습니다. 과일은 특히 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 아스 코르 빈산 (71.5 mg)은 비타민 중 선도적 인 위치를 차지합니다. 중요한 곳은 B 군인 니아신, 티아민, 리보플라빈, 피리독신, 판토텐산 및 엽산이 함유 된 비타민입니다. 또한 희귀 한 비타민 K 또는 필로 퀴논 (정상적인 혈액 응고에 중요 함), E (토코페롤), D (바이 오스 토롤) 및 H (비오틴)가 있습니다.
비타민 그룹은 인, 칼륨, 칼슘, 구리, 마그네슘, 나트륨, 아연, 셀레늄, 철, 망간, 요오드와 같은 미세 요소와 매크로 요소로 보충됩니다.
그것은 중요합니다! 열매 껍질에는 많은 정유가 들어 있습니다. 그들은 과일 맛을냅니다. 음식에서 뼈와 껍질은 소비되지 않습니다.
일반적으로 라이치는 신선하거나 얼어 붙습니다 (가장 유리한 특성을 포함하고 있기 때문에). 인도, 인도 차이나, 중국에서는 껍질을 벗기고 말린 과일을 마른 열매 인 "litchi nuts"를 발견 할 수 있습니다. 건조하는 동안 껍질이 딱딱 해지고 흔들면 내부의 말린 핵이 울부 짖습니다 (비타민은 적지 만 미네랄 성분은 보존됩니다).
몸에 좋은 여지가 무엇입니까?
비타민과 미네랄의 독특한 조합, 저칼로리로 만든 열매 귀중한 영양 및 치료제.
빈혈 예방
일반 열매의 정기적 소비 효과적으로 빈혈 예방에 도움이됩니다. litchi의 구리 함량이 높으면 적혈구 수를 늘리는 데 큰 역할을합니다.
아십니까? 콩고 차는 아시아에서 매우 인기가 있습니다. 양조시 풍부한 자몽 냄새를 내며 시음하는 동안 열매 단맛의 독특한 맛이납니다. 이 차의 비밀은 말린 열매 껍질 조각이 추가 된 것입니다. 태국에서는이 차가 얼음으로 청량 음료로 취해집니다.
소화 도움
라이치에는 용해성 섬유가 함유되어 있으며 위장과 장을 독성 및 유해 물질로부터 자유롭게하고 소화를 정상화합니다 (변비 제거). 라이시 펄프는 제산 특성을 지니고 메스꺼움을 없애 주며 가벼운 설사, 위산의 산도 및 소화 불량을 도와줍니다. 인도와 베트남 전통 의학의 파우더 빻은 씨앗이 도움이되었습니다. 벌레를 없애고, 위장관 장애를 다루십시오.
피부 미용을 위해
얼굴과 몸의 피부의 모습은 여체에 영향을받을 수 있습니다. 풍부한 성분으로 피부에 좋고 영양을주고 수분을 공급하며 항산화 작용을하며 콜라겐을 복원하고 외모를 개선하며 주름을 부드럽게합니다. 가정에서는 신선한 과일로 얼굴 마스크를 만드는 것이 쉽습니다. 열매 추출물이 든 젤과 크림 널리 피부 관리에 사용됩니다.
뼈의 힘을 위해
미네랄 (인, 마그네슘, 망간, 칼슘 등) 효과적으로 뼈와 치아의 상태를 유지합니다. 라이시 펄프는 비타민 D (몸에 칼슘을 흡수하는 데 중요합니다)를 포함하고 있습니다.
아십니까? 열매는 강한 최음 제지로 알려져 있습니다. 중국에서는 과실 열매가 에너지 "양"을 최대로 집중시키는 것으로 믿어집니다 - "3 개의 횃불과 같습니다", 사랑과 남자애의 상징. 열매에 관한 비슷한 견해가 인도의 민간 요법에 있습니다. 함께 모이기 전에 부부가 열매 열매를 먹는 것이 좋습니다. 남성의 성기능과 상호 매력을 향상시키는 데 이점이 나타날 것입니다.
슬리밍
열매 과일의 펄프에서 올리고 놀이 개발되어 효과적입니다 지방 질량을 줄이고 혈액 순환을 개선합니다. 열매 추출물은 다양한 다이어트 약에 포함되어 있습니다. 열매를 제대로 먹는 방법을 아는 것은 (하루에 250g까지 신선한 것을 사용하는 것) 체중을 줄이려는 사람들에게 도움이 될 것입니다. 열매는 82 %의 물, 저칼로리, 콜레스테롤이없고 건강한 섬유질과 펙틴을 함유하고 있습니다.
심장을 위해
풍부한 폴리 페놀 (포도의 함유량보다 15 % 높음), 니코틴산, 칼륨, 구리 및 망간의 함량이 높은 비율로 함유되어있어 소비가 많습니다 열매는 심장과 혈관 문제가있는 사람들에게 매우 유용합니다. 열매는 과도한 콜레스테롤을 제거하고, 혈관을 확장시키고, 심장 근육의 수축 빈도를 조절하고, 압력 수준을 조절합니다.
금기시 금기 사항 및 제한 사항
어른들에 의한 litchi의 사용에는 특별한 제한이 없으며, 실제로는 금기 사항이 없습니다 (개인적 편견을 제외하고). litchi의 과도한 사용에도 불구하고 일어날 수있는 최악의 상황은 점막 자극 및 장내 가스 형성, 따라서 6 ~ 7 개 과일의 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
그것은 중요합니다! 3 세 미만의 어린이는 과실 열매를 먹을 수 없습니다.. 3 세 이상인 사람들은 라이치 (2 개 또는 3 개)의 수를 제한해야하며 가장 중요한 것은 공복에 그것을주지 말아야한다는 것입니다. 2017 년에 과학자들은 5 월 중순에서 6 월까지 25 년 동안 급성 뇌병증 아동의 다발성 병이 생겼으며 (환자의 40 %가 사망했다) 인도 어린이들의 연간 유행병 원인을 발견했습니다. 그 이유는 미성숙 열매에는 hypoglycine과 methylenecyclopropylglycine (포도당 합성을 막음)이 포함되어 있기 때문입니다. 이 아이들은 모두 공복 상태에서 질병이 발생하기 전의 설 익은 열매를 먹었으며 포도당 수치는 급격히 떨어졌습니다.
그러므로 유용한 열매를 무시하는 것 d아이의 몸을 위해서는 반드시 필요한 것은 아니지만 간단한 규칙을 따라야합니다. 식사 후 과일을주고 익은 과일을 선택하고 알레르기 반응이 없는지 확인하십시오.
의학과 미용에있어서의 열매
라치 열매의 독특한 화학 성분은 순수한 형태와식이 보조제의 추출물 형태로 과일과 그 유익한 성질을 의약품의 일부로 사용할 수있게 해줍니다. 많은 질병의 치료 및 예방 (특히 중국, 한국, 일본에서 활동 중).
과학자들은 litchi로부터 폴리 페놀 올리고 올을 분리했다. 유리기의 몸을 제거하십시오. 열매 과일은 도움이된다. 시력을 위해 - 제 아크 산틴 함유.
이국적인 litchi는 항암제, 진정제, 면역 지원, 심장, 부종, 기침 및 기타 약물의 구성에 포함됩니다. 라이시 시럽은 빈혈증을 돕습니다. 전통 의학은 많은 질병을 치료하기 위해 과일, 껍질, 씨앗, 열매 꽃을 광범위하게 사용합니다.
아십니까? 라치 추출물의 대부분은 태국과 중국의 실험실에서 만들어집니다. 추출물은 유기 용제로 처리 한 껍질을 벗기고 건조하고 잘게 자른 열매에서 추출됩니다. 여과 및 건조시킨 후, 맛과 냄새가없는 황색 분말을 얻는다. 의약 및 화장품 제품 제조에 사용 된 추출물.
화장품 준비 용품 (밤 및 낮 크림, 샴푸, 밤, 선크림, 가면, 니스, 스프레이 등)의 리치 추출물 효과적인 영향을 미칩니다. 
- 건조하고 문제가있는 피부를 부드럽게하고 수분을 공급합니다.
- 세포를 재생한다.
- 자외선으로부터 보호합니다.
- 피부의 수분 균형을 유지합니다.
- 모발에 유익한 효과를줍니다 (영양을 공급하고 모발의 뿌리와 끝을 강화 시키며 손상된 부위를 회복시킵니다).
구매시 올바른 열매를 선택하는 방법
라이치 류는 6 월 -7 월에 익는다. 필요한 시간 (태국, 베트남 등에서 유럽까지)을 고려할 때, 과일은 미숙 한 상태에서 찢어 지므로 올바른 라이치를 선택하는 방법을 알아야합니다. 가장 빠른 라이치는 이른 가을에 우리 선반에옵니다. 과일을 선택할 때주의해야합니다 :
- 색상. 열매는 적색이어야합니다 (부르고뉴에 어두운 색조가 지나치게 숙성되고 가볍고 노란 색을 띄게됩니다).
- 스토킹 (얼룩이 없어야 함);
- 껍질에 (얼룩과 손상없이);
- 밀도 (당신은 흔들 필요가 있습니다 - 가벼운 노크가있을 것입니다. 이것은 썩음이 없다는 표시입니다);
- 냄새에 (옅은 분홍색 냄새가 느껴 져야 함).
그것은 중요합니다! 열매의 열매는 장기 보관의 대상이 아닙니다. 실내 온도에서 그들은 2-3 일 동안 거짓말을합니다. 냉장고에서는 유통 기한을 일주일까지 연장 할 수 있습니다. 당신이 무리에서 과일을 분리하지 않으면 최대 2 주까지 냉장고에. 옵션으로 열매가 얼 수 있습니다 (맛에 영향을 미치지 않으며 모든 비타민은 보존됩니다). 냉동 전에 과일을 반드시 씻어 내야합니다.
