크랜베리 - 잘 알려진 사워 베리, lingonberries의 친척, 일반적으로 세계의 다른 부분에서, 습지대에서 자랍니다. 이 베리에는 많은 종류가 있습니다. 그들은 모두 먹을 수 있고 비타민 및 기타 유익한 물질의 원천이며 사람들에게 가장 좋아하는 음식이며 요리에 없어서는 안될 재료입니다.
칼로리, 비타민 및 미네랄
크랜베리는 저 칼로리 제품이지만 신선하고 건조한 열매의 칼로리 수는 크게 다릅니다 (습기가 건조 중에 과일을 남기기 때문에 이해할 수 있습니다. 이로 인해 체중 감량이 여러 번 발생합니다).
따라서 신선한 딸기 100g에 25Kcal 만 포함 된 경우 동일한 건조 제품 중량이 300Kcal 이상을 차지합니다. 이것은 체중 감량을하려는 사람들이 말린 크랜베리를 하루 종일 g아 먹는 사람들이 기억해야합니다. 
크렌베리에있는 단백질, 지방질 및 탄수화물은 비율에 있습니다 0,5 : 0,2 : 3,7.
크랜베리 성분의 독특한 특징은 많은 수입니다 펙틴. 또한 설탕, 안토시아닌, 카테킨, 베타 인, 유기산 - 구연산, 말산, 옥살산, 우솔 릭산, 클로로겐화, 호박, 올레 안더 및 기타가 포함 된 열매.
아십니까? 신 맛 - 크랜베리 명함. 그리스어로 번역 된 그 이름은 "신맛"을 의미하지 않습니다. 일부 국가에서이 상록수 관목의 과일의 모양과 붉은 색은 영웅들이 악의 세력과의 싸움에서 흘린 피와 관련이있었습니다.크랜베리 프라임 비타민 물론 이것은 아스 코르 빈산입니다. 비타민 C의 양과 관련해서이 과일들은 감귤과 잘 경쟁 할 수 있습니다. 비타민 E, 그룹 B 비타민 (1, 2, 3, 5, 6, 9), 비타민 K1- 필로 키논이 장과에서 우세합니다.
미네랄 성분은 칼륨, 인, 칼슘뿐만 아니라 생물에 필수적인 기타 성분을 포함합니다. 항목 - 나트륨, 마그네슘, 구리, 망간, 철, 몰리브덴, 요오드, 아연. 이 과일에는 소량의 니켈,은, 주석, 코발트, 크롬, 티타늄, 붕소 및 주기율표의 다른 "대표"가 존재합니다.크랜베리 열매
몸을위한 크렌베리의 유리한 특성은 그것의 유일한 구성에 의해 결정됩니다. 그래서 크랜베리 열매:
- 식욕을 높이다 위와 췌장 주스의 생성을 증가 시키며, 소화 시스템을 자극하여 췌장의 낮은 산도와 일부 질병을 나타냅니다.
- 에 유익한 효과 비뇨기 계통, 이뇨 효과가 병원성 박테리아의 발전 억제에 기여, 그러므로, 신장 질환 표시됩니다;
- 재산을 부여받은 염증 과정을 멈춘다. 악성 신 생물 (특히 내장, 유선 및 전립선)의 발달을 방해합니다.
- 균형 콜레스테롤 혈액, 그것은 혈관에 유익한 효과가 심장의 일을 자극, 두통을 완화, 죽상 경화증과 뇌졸중의 좋은 예방이다;
- 새로 고침하고 활기를 되찾다갈증을 호소하고 호흡기 바이러스 성 질환 인플루엔자로 인해 해열제를 섭취한다.
- 해로운 식물을 죽이라. 몸에는 구충제 효과가 있습니다 (크랜베리 농축액을 첨가 한 가벼운 육질의 고기조차도 나중에 식용으로 판명되었으며 위장 장애를 일으키지 않았습니다).
이 치유 엘릭서에는 상처를 소독하고 화상을 치료할뿐만 아니라 항생제의 효과를 높일 수있는 능력이 부여됩니다.
그것은 중요합니다! 냉동 크랜베리는 신선한 크랜베리보다 아스 코르 빈산 함량이 적지 만, 봄 비타민 결핍증 치료에 도움을 줄 수 있으며이 기간 동안 면역 체계를 강화시킬 수 있습니다.
크랜베리 임신 중
별도의 주제는 미래의 어머니들의 삶에서 크랜베리의 역할입니다. 아시다시피 임신 기간 중 바이러스 및 기타 급성 질환은 특히 위험하며이 기간 동안 항생제를 복용하는 것은 감염 자체보다 해를 끼칠 수 있습니다.
반면에 아기를 운반하는 동안 여성의 몸은 추가적인 스트레스를받으며 특히 바이러스에 감염 될 위험이 있습니다. 또한 신장과 비뇨기 장기는 임신 중에 가장 자주 영향을받는 신체의 시스템입니다. 
체내의 일반적인 효과와 특히 비뇨 생식기와 관련하여 임신 중에 나타나는 bactericidal, anti-inflammatory 속성을 지닌 크랜베리 단순히 바꾸어 놓을 수없는!
그러나 그것이 전부는 아닙니다. 마시는 크랜베리는 임산부가이 기간 동안 자주 발생하는 정맥류를 없애는데 도움을 줄 것입니다.이 베리는 혈관의 작용에 매우 유익한 효과가 있기 때문입니다. 크랜베리의 동일한 재산은 태반의 지역에있는 혈액 순환의 정상화를 지키고, 그러므로, 태아가 정상적으로 발전하는 것을 돕는다.
임신 중 먹는 북경 양배추, 회향, 사탕무, 브로콜리 양배추 및 빙산 양상추는 몸에 좋은 영향을 미치고 유망한 어머니에게 유용한 물질로 영양을줍니다.신진 대사 과정의 정상화, 신체에 필요한 동화 작용 보조 무기 물질 - 임산부가 크랜베리를 사용할 수있을뿐만 아니라 사용할 필요가 있다는 사실에 대한 또 다른 주장. 의심 할 이유가 없기 때문입니다.
크렌베리 조리법
전통 의학은 크랜베리로 치료할 수있는 여러 가지 방법을 알고 있습니다. 우리는 그들 중 일부만 말할 것입니다.
약화 된 면역으로
추운 계절, 특히 봄철, 우리 몸의 비타민이 고갈되면 건강을 돌봐야 할 때입니다. 
신맛이 나는 냉동 또는 말린 열매가 가장 환영받을 것입니다. 이 과일의 소수는 보온병에 잠들고, 끓는 물을 부으며, 설탕이나 꿀을 첨가하여 주장하고 마셔야합니다.
그것은 중요합니다! 뜨거운 음료에 절대로 꿀을 넣지 마십시오. 단지 제품의 유익한 특성을 없애지는 못하지만 독성으로 변하게합니다! 따뜻한 크렌베리 주입액에 꿀을 넣고 뜨거운 음료를 선호하는 경우에는 꿀을 조금 사용하십시오.이미 설탕으로 갈아 입힌 크랜베리를 "양조주"로 사용할 수 있으며 신맛이 혼란스럽지 않은 경우 순수한 형태의 베리가 있습니다.
감기에 걸렸다.
냉증, 독감 및 호흡기 감염에 대한 크랜베리는 열이있는 상태에서이 상태에서 필요한 적재 선량을 몸에 부여하지 않습니다 비타민 C, 또한 발한 효과가있어 탈수증을 예방합니다. 특히 체온이 상승하면 위험합니다. 
과일의 처리를 위해 권장합니다 그런 식으로:
- 분쇄 한 크랜베리 위에 뜨거운 물을 따르고 이전 섹션에서 설명한 것처럼 하루 동안 많은 양을 마셔야한다고 주장합니다.
- 크랜베리 주스를 준비하십시오 : 믹서기를 가진 과일을 자르고, 거즈에 버리고, 주스를 짜십시오. 케이크가 뜨거운 물을 따르고, 끓여서 차갑게합니다. 그리고 주스와 함께 긴장시키고 섞는다. 원하는 경우 설탕이나 꿀을 첨가하십시오.
- 꿀이 든 크랜베리 주스도 훌륭한 기침 치료제입니다.
감기 들어, 의사는 더 많은 당근, 무, 마늘, dogwoods, 라스베리, 버터와 블랙 커민을 먹는 것이 좋습니다.
협심증
위에서 설명한대로 준비된 크랜베리 쥬스는 협심증에 도움이됩니다.
아십니까? 인후통 - 박테리아 성 질병 : 인후 점막에있는 연쇄 구균 (streptococci) 및 기타 미생물에 의해 발생합니다. 그래서 독감 및 다른 바이러스 감염과는 달리 인후염은 자체적으로 사라지지 않으며 치료를 위해 의사가 처방 한 항생제를 복용해야합니다. 불행히도, 인후통 문제에 대한 크랜베리 하나는 해결할 수 없습니다.그럼에도 불구하고 크랜베리는 항균 약물의 효과를 높이기 위해이 불쾌한 질병에 매우 유용 할 것입니다.
고혈압
크랜베리는 또한 고혈압을 나타냅니다. 위에 설명 된대로 크렌베리를 양조하는 방법. 
또한 압력을 낮추면 도움이 될 것입니다. 크랜베리 주스 섭취량 - 같은 양의 신선한 붉은 사탕 무 우스와 순수 또는 혼합.
크랜베리를 기반으로 고혈압에 사용되는 더 복잡한 요리법이 있습니다.
고혈압의 경우, 블랙 - fruited로 완, 부 끄 러운, zizifus 및 ramson 귀하의 식단을 추가합니다.전통 의학 그러한 권고: 블렌더 당신은 마늘 한 잔과 함께 냉동 또는 신선한 딸기의 킬로그램을 이길 필요가 혼합물에 꿀 반 리터를 추가하고 하루에 세 스푼을 하루에 세 번 마셔야합니다.
아십니까? 당신이 신선한 크렌베리에서 주스를 짜내는 경우에, 혈관을 확장하고 당신의 심혼의 기능을 정상화하는 좋은 방법이기 때문에, 잔여 기름 케이크를 밖으로 던지십시오. 그런 껍질을 바탕으로 설탕에 절인 과일을 만들 수 있으며, 약으로 씹을 수 있습니다.
방광염
크랜베리는 방광염과 같은 불쾌하고 고통스러운 상태의 증상으로 많은 도움이됩니다.
그 비밀은 그것이 방광의 벽에서 병원성 미생물을 밀어 내고, 따라서 염증 과정을 멈추게하는 성질을 가지고 있다는 것입니다. 가장 좋은 치료법은 크랜베리 주스, 단지 짜내는 것 : 하루에 두 번 식사를하기 전에 유리 잔 - 그리고 너 괜찮아!
관절의 질병
관절통을 완화시키는 크랜베리는 고혈압 치료에 사용되는 것과 유사한 처방으로 섭취됩니다.
비율로 갓 짜낸 크랜베리와 마늘 주스를 섞으십시오. 5 : 2, 때때로 혼합하여 24 시간을 주장하십시오.
벌꿀을 넣고 (딸기의 양의 두 배) 다시 섞어서 식사 전에 15 분간 찻 숟가락을 하루에 세 번.
화장품에서 사용하는 방법
그러한 유용한 제품과 화장품에는 관심을 기울이지 않았습니다. 사워 베리가 몸 전체에 유익한 효과를주기 때문에 놀라운 일은 아닙니다. 
크랜베리 노출에서, 피부는 더 탄력 있고 긴장되고, 젊음, 벨벳 및 쾌적한 색깔을 취득한다. 또한 베리는 벗겨짐과 건조를 제거하고 건강에 해 롭지 않은 빛과 붉은기를 제거하며 심지어 여드름 같은 불쾌한 현상을 없애줍니다. 크랜베리는 머리카락 (특히 지방 타입)에 매우 유용합니다.
크랜베리 로션을 지성 피부에 사용하려면 전체 레몬을 화격자에 발라서 보드카 (250 ml)를 부어서 어두운 곳에서 꺼내어 일주일 간 잊어 버리십시오.
이 기간이 지나면 액체를 필터에 넣고 갓 짜낸 크랜베리 주스 한 잔과 끓인 물 100ml를 실온으로 식힌 다음 글리세린 1 큰술을 넣으십시오. 
모든 성분을 잘 섞는다. 이 로션은 매일 밤 취침 전에 얼굴의 피부를 닦아내는 데 사용됩니다.
빨간 장과를 기초로 조리 할 수 있습니다. 안면 마스크. 믹서기에서 과일을 갈아서거나 박격포로 빻아서 이미 정화 된 피부에 그 물질을 바릅니다.
1 시간 반 정도 방치 한 다음 따뜻한 물로 부드럽게 씻으십시오. 일주일에 세 번 한 달 동안이 과정을 반복하십시오.
화장품에서 또한 사용 된 : 새 체리, enotery, 파인애플, 백리향, 생강, 아마란스, 딸기, 무, 수박 및 살구.갓 짜낸 크랜베리 주스로 가제를 적시고 얼굴에 15 분 동안두면 더 간단한 마스크를 만들 수 있습니다. 따뜻한 끓인 물로 마스크를 씻어 내고 모이스처 라이저를 바르십시오.
그것은 중요합니다! 여드름 발진이있는 경우, 마스크의 노출 시간을 1 시간으로 늘리지 만,이 경우 크랜베리 주스를 끓인 물과 혼합하여 용액의 주스 양을 1 : 3에서 1 : 1로 점차 늘려야합니다.
크랜베리 요리 : 요리 할 것, 준비 및 저장 방법
크랜베리는 전통 의학 및 화장품뿐만 아니라 요리에도 사용됩니다. 신맛 덕분에 디저트 및 칵테일뿐만 아니라 샐러드와 메인 요리 - 다양한 해산물을 포함한 육류와 생선
모든 종류의 잼, 마멀레이드, 기증, 젤리, 과일 음료, 콩코드 및 크 바스, 리큐어 및 리큐어에 대해서는 전혀 언급 할 수 없습니다.
요리 재료로 사용 된 제품은 신선하고, 동결되고, 건조되고, 담그고, 심지어 절인 될 수 있습니다. 베리는 감귤류의 과일과 사과, 견과류, 채소 및 심지어 버섯과 함께 앙상블에서 독특한 작곡을 만듭니다.
아십니까? H베리를 준비하고 보존하는 것은 매우 간단합니다. 일반적인 냉동 및 건조 외에 다음 옵션도 적합합니다. 깨끗한 과일을 멸균 항아리 또는 잘 씻은 플라스틱 병에 넣고 끓인 물을 부어 넣고, 실온으로 냉각 신중하게 우리는 코르크 - 그게 다야! 필요한 방부제는 과일 자체에 포함되어 있으므로 여기에 비등 또는 특수 첨가제가 필요하지 않습니다. 그러나 지하실, 냉장고 또는 기타 시원한 장소에 이러한 제품을 보관하는 것이 좋습니다.크랜베리와 소금에 절인 양배추 - 장르의 고전. 베리는 단순히 제품에 매운맛을 더하고 비타민 C의 복용량을 증가 시키지만, 우수한 방부제로 저장성을 높이고 발효 및 산패를 방지합니다.
완성 된 오트밀에 베리를 더할 수있어 제품에 더 많은 혜택을주고 맛을 풍부하게합니다.스낵의 경우 크랜베리, 자몽 또는 파인애플과 휘핑 크림이 달린 과일 샐러드 인 디저트에 말린 크랜베리, 크림 치즈 및 삶은 치킨 필렛을 가벼운 샐러드로 만드는 것이 좋습니다.
사과와 함께 크랜베리 소스에 적용하면 구운 가금류가 완전히 다른 노트를 연주합니다. 소스를 준비하려면 냄비에 0.5kg의 신선한 크렌베리를 넣고 두 개의 신맛이 나는 사과, 반 정도의 가루 설탕, 계피와 약간의 물을 집어 넣습니다. 종기를 가져와 열을 줄이고 두껍게 끓일 때까지. 본 Appetit! 
가능한 금기 사항
어떤 유력한 대리인 같이, 크렌베리는 이득뿐만 아니라 해를 가져올 수있다. 베리의 붉은 색은 알레르기를 일으킬 수 있다는 것을 암시합니다 (게다가 많은 사람들은 불관용에서 아스 코르 빈산으로 고통받습니다).
그것은 중요합니다! 장과의 효력에도 불구하고, 임신 도중 및 크랜베리의 사용에있는 모유 로기 도중조차 너 자신을 제한하는 것이 낫다; 3 세가되기 전에 아기에게주는 것도 권장하지 않습니다.통풍 및 요로 결석증의 경우 이러한 열매를 섭취해야합니다. 적당히 급성기에 증가 된 산도를 배경으로 한 위염과 궤양 -이 관목의 과일 사용에 대한 직접적인 금기.
위 벽에 제품이 미치는 악영향을 피하기 위해, 왕성한 식사를 한 후에 그러한 사람들에게 (심지어 완화)까지 장과를 사용하는 것이 좋습니다.
마지막으로 신맛 열매를 과도하게 사용하면 치아의 상태에 악영향을 미칠 수 있으므로 그러한 음식을 섭취 한 후 입안을 적어도 완전히 헹궈 야합니다.
목록에있는 모든 금기 사항은 아주 조건부의: 그들은 건강에 부인할 수없는 이익을 가져올 수있는 열매 사용시 건강한주의와 비례감을 행사할 것을 요구합니다.
