헤이즐넛 (헤이즐넛) : 몸에주는 이익과 해로움

너트는 각 사람의 식단에 포함되어야합니다.

첫째로, 그들은 영양가가 있으며 둘째로 단백질, 건강한 지방뿐만 아니라 인체의 정상적인 기능을 위해 필요한 많은 비타민과 미네랄을 포함합니다. 또한, 많은 물질 중 일부인 일부 물질은 노화 과정을 지연시키는 데 도움이됩니다.

하루에 60g의 견과류를 하루에 먹는 사람의 평균 수명은 평균 2 년입니다. 우리는 개암 (hazelnuts)의 유익한 성질과 금기 사항에 대해 모두 배울 것을 제안합니다.

칼로리 및 화학 성분

개암은 개암 (hazelnuts)이라고도합니다. 이것은 개펄 관목의 큰 열매 종의 열매입니다. 헤이즐넛이 무엇인지 이해하기 위해 간단한 설명을 제공합니다. 두꺼운 껍질이 달린 작은 갈색 (길이 15-20mm, 길이 15-25) 구형의 약간 긴 너트입니다. 너트의 고향은 코카서스와 아시아 마이너로 간주됩니다. 오늘날, 개암의 75 %가 터키에서 자랍니다.

아십니까? 헤이즐넛은 고대부터 사람들이 다양한 목적으로 사용 해왔다. 먹는 것 외에도 악의 세력의 부적과 자연 재해가 발생했습니다. 너트가 매우 고대라는 사실은 선사 시대 사람의 거주지에서 발견 된 껍질에 의해 증언됩니다.

헤이즐넛은 가장 높은 칼로리 견과류 중 하나입니다. 100 그램에는 628 kcal이 포함되어 있습니다. 칼로리 함유량은 빵 (264 kcal), 돼지 고기 (470 kcal) 및 초콜릿 (545 kcal)의 영양가를 초과합니다. 너트의 영양가 :

단백질 - 16g (9 %);
지방 - 61.5 g (85 %);
탄수화물 - 9.4 g (6 %).

월넛은 화학 성분이 풍부합니다. 아래는 헤이즐넛에 함유 된 것들의 목록입니다.

비타민 :

A - 2 μg;
그룹 B (1,2,5,6,9);
C - 1.4 mg;
E - 20.4mg;
K - 1.42 μg;
PP - 5.2 mg;
베타 카로틴 - 0.01 mg;
콜린 - 45.6 mg.

마이크로 및 매크로 요소 :

Cu (구리) -1125mg;
K (칼륨) - 717mg;
P (인) - 299 mg;
Mg (마그네슘) - 172 mg;
Ca (칼슘) - 170 mg;
Mn (망간) - 4.2 mg;
Fe (철) - 3 mg;
Na (나트륨) -3 mg;
Zn (아연) - 2.44 mg.

또한 소량으로 코발트, 불소, 셀레늄이있다.

유용한 속성

헤이즐넛의 풍부한 화학적 조성으로 인해 여러 가지 원인이 있습니다. 유용한 속성:

면역 조절제;
강장제;
항암;
혈관 강화;
시체를 정화.

그것은 인간 시스템에 유익한 영향을 미친다.

순환;
심혈 관계;
생식;
내분비;
긴장한.

호두는 뇌 활동을 개선하고 머리카락, 뼈, 치아, 근육 조직을 강화시킵니다.

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견과류

헤이즐넛 커널은 스테 아릴, 팔 미트 산 및 올레산 글리세리드가 풍부한 오일의 약 60 %를 함유하고 있습니다. 이 산은 콜레스테롤이 혈액에 축적되는 것을 허용하지 않습니다. 또한 칼륨과 칼슘이 들어있는 핵을 사용하면 혈관의 문제를 예방하고 혈압을 낮출 수 있습니다.

핵에 충분한 양으로 들어있는 고도 불포화 지방산은 아테롬성 동맥 경화증, 심장병, 인체를 보호하며, 특히 간과 장을 정화하여 면역 체계를 강화시킵니다. 견과류는 탄수화물이 적기 때문에 고집 센 사람들이 먹는 것이 좋습니다. 체중 감량 다이어트당뇨병 환자. 인의 핵 성분 중 하나는 뼈, 치아 및 머리카락을 강화시키는 데 도움이됩니다.

월넛은 혈전 정맥염, 정맥류, 영양성 궤양이있는 사람들을 위해 먹는 것이 좋습니다. 심장을 포함한 근육 강화를 위해 핵이 풍부한 B 비타민을 섭취하십시오. 비타민 E와 파클리탁셀이 존재하기 때문에 견과는 암세포의 발달을 막을 수있는 제품으로 평가됩니다.

아십니까? 세계에서 가장 높은 가격에 판매되는 너트는 마카다미아 (macadamia) 또는 차르 호두 (Tsar-walnut)이며, 맛과 외관은 헤이즐넛과 닮았다. 그것은 요리와 미용에 사용됩니다. 1 킬로그램의 비용은 그것이 자란 나라에서도 30 달러를 초과합니다. 너트의 높은 가격은 쉘에서 코어를 분리하기 위해서는 상당한 노력이 필요하다는 사실에 의해 설명됩니다. 번식에 어려움이 있습니다.

다른 제품과 함께 헤이즐넛은 다양한 질병을 치료할 수 있습니다. 따라서, 헤즐넛과 우유를 혼합하면 위 호흡기 질환에 대한 훌륭한 치료법이 발표 될 것입니다. 꿀이나 건포도와 혼합하면 혈액에서 헤모글로빈을 빠르게 올릴 수있는 방법이 있습니다. 헤이즐넛을 사용하면 여성, 남성, 어린이, 노인 모두에게 이익과 해를 줄 수 있습니다. 여성들은 수유 중에 견과류를 먹는 것이 좋습니다. 비타민 A와 E의 존재는 여성의 몸, 즉 머리카락의 아름다움에 좋은 영향을줍니다. 또한 어린이의 임신 단계에서 견과류를 사용하는 것이 좋습니다 - 그들은 생식 기능을 확립합니다.

남성에게는 유용한 헤이즐넛이 많이 있습니다. 근육 덩어리를 만들기를 원하는 사람들은이 특정 제품의 식단에 소개되어야합니다. 성숙한 신사에게는 전립선이나 효능에 문제가 생길 때 필수적입니다 (염소 우유와 혼합해야 함).

성장하는 어린이 및 사춘기 유기체의 경우, 개암도 메뉴에 입력해야합니다. 그것은 필수적인 비타민과 요소로 포화 시키며, 치아와 뼈를 강화시키고, 정신 활동을 활성화 시키며, 신경계를 안정시킵니다.

개암과 함께 노인들은 알츠하이머 병, 심장 질환, 혈관 및 모세 혈관에 대해 우수한 예방 조치를 받게됩니다.

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껍질

쉘은 또한 유익한 효과가 있습니다. 민간 요법에 사용되는 몇 가지 조리법이 있습니다. 다음과 같은 문제들:

저혈압;
현기증;
설사;
치질.

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오일

헤이즐넛 커널에서 유가가 만들어지며 유용한 특성을 자랑합니다. 그것은 심장 활동을 정상화하고 항 인간 작용을합니다. 채찍 단백질과 혼합하여 상처를 치유합니다.

이 오일은 적극적인 정신적, 육체적 스트레스, 스트레스와 함께 사용하는 것이 좋습니다. 여드름, 탈모, 셀룰 라이트 제거에 화장품 분야에서 널리 사용됩니다.

전통 의학의 요리법

기관지염과 기침 때문. 커널 50 너트 따뜻한 물 한 잔 부어, 10 시간 주장. 너트는 갈아서 3 시간 더 기다린다. 그 다음에 덩어리를 끓여야하고 무명 천을 통과하십시오. 덩어리에는 꿀 1.5 큰 술, 크림 5 큰술을 넣으십시오. 섞은 후에는 너트 우유를 먹습니다. 음식을 먹기 전에 스푼으로 하루에 두 번 마셔야합니다.

최고의 수유를 위해서. 수유부는 하루에 10-20 개의 알갱이를 먹어서 따뜻한 녹차로 씻어 내야합니다.

기생충에서. 3 주 동안 땅콩 버터는 식사 20 분 전에 하루에 4 번 스푼으로 구두로 섭취합니다.

그것은 중요합니다! 심각한 질병 치료에 헤이즐넛 기반 제품을 사용하기로 결정했다면, 그 전에 의사에게 문의하십시오..

빈혈과 피로감. 믹서기에서 꿀 한 잔과 혼합 된 한 잔의 한 잔. 스푼으로 하루 3 번 식사를하고 천천히 입안에 녹입니다.

전립선 염에서. 2 킬로그램의 견과 껍질에 3 리터의 물을 부었습니다. 스토브에 넣고 3 분간 끓으면 4 시간 동안 스팀 욕조에 두십시오. 냉각 후 여과하십시오. 국물을 냉장고에 보관하십시오. 하루에 2 큰 술을 8 주 동안 마 십니다. 2 주 이상 휴식을 취한 후에 코스가 반복됩니다.

조리법 가정 화장품

얼굴 마스크 정화. 고기 분쇄기를 사용하거나 믹서기로 껍질을 벗긴 사과 껍질 한 잔의 3 분의 1을 갈아서 거즈를 사용하여 덩어리로 주스를 짠다. ½ 컵의 헤이즐넛을 잘게 썰어 박격포로 갈아서 넣습니다. 애플 질량과 헤이즐넛 믹스. 20 분 동안 깨끗한 얼굴에 손을 섞으십시오. 시원한 물로 헹구십시오.

피부 탄력을위한 가면. 가문비 나무 에센셜 오일 한 방울, 노송 나무 에센셜 오일 한 방울 그리고 오렌지 오일 2 방울과 함께 땅콩 버터 큰 스푼을 섞어 라. 완전히 흡수 될 때까지 피부에 문질러주십시오.

여드름. 땅콩 기름 한 스푼과 올리브유 2 방울, 유칼립투스 기름 3 방울. 문제 영역을 닦으십시오.

가능한 해악

해바라기 씨는 다량으로 먹는 경우에만 먹을 수 있습니다. 헤이즐넛과 땅콩 버터를 많이 먹는 것은 권장하지 않습니다. 이것은 대뇌 혈관의 경련, 장 및 간의 과부하 및 알레르기 반응의 결과로 발생하는 두통으로 이어질 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 견과류 50g 이상을 규칙적으로 먹는 것은 권장하지 않습니다. 과식 할 수없는 이익에도 불구하고 헤이즐넛을 과도하게 먹는 것은 해로울 수 있습니다.

심한 형태의 당뇨병 환자, 비정형 체질의 경향이있는 사람, 심한 간 질환을 가진 사람, 제품에 대한 개인적 불내증 환자에게 헤이즐넛을 먹는 것은 절대 불가능합니다.

당신의 음모에 캐슈, 만주 및 검은 너트를 키우는 방법을 배우십시오.

구매할 때 선택하는 방법

헤이즐넛의 과일을 선택할 때, 쉘에서 판매되는 것들에 우선권이 주어져야합니다. 껍질을 벗긴 - 너무 빨리 악화되고 곰팡이에 의해 더 자주 영향을받을 수 있습니다. 게다가 특정 비타민과 미량 원소가 붕괴되어 유용한 물질을 잃어 버리게됩니다. 너트를 선택하는 것이 중요합니다. 껍질에 어두운 반점이 없어야합니다. 그들의 존재는 곰팡이 감염을 나타냅니다. 그러한 헤이즐넛을 먹는 것은 유익하지 못하지만 중독을 일으켜 간을 손상시킬 수 있기 때문에 해로울뿐입니다.

헤이즐넛 저장 가능 6 개월 이내. 그런 다음 그는 말라 버린다. 따라서 구매할 때 포장에주의를 기울여야합니다. 저렴하고 투명하며 제품의 유통 기한에 맞지 않아야합니다.

헤이즐넛을 1 년 이상 저장할 수 있다고 표시되면 구매를 포기해야합니다 - 당신은 파렴치한 생산자를 상대하고 있습니다. 투명 포장에 너트를 사지 마십시오. 헤이즐넛에 떨어지는 빛은 급속하게 악화됩니다.

식물학의 관점에서 대중적인 믿음과는 반대로, 땅콩은 땅콩이 아니라 콩입니다. 일상 생활과 요리에서는 정확하게 그 이름이 붙여졌습니다.

어떤 형태로 사용할 것인가?

개암은 날것과 튀김 모두 먹을 수 있습니다. 견과류를 10 분 동안 끓는 물에 넣고 타 올린 다음 튀김하는 것이 좋습니다. 그래서 당신은 영화의 출현을 피할 수 있습니다. 튀김 온도 - 75도. 조리 시간 - 15-20 분. 볶은 견과류가 날것보다 많은 칼로리라는 것을 아는 것은 유용합니다. 100 그램은 700 칼로리 이상을 함유하게됩니다.