오이는 어디에서나 재배되며, 각 애인은 매년 정원에서 명예로운 자리를 차지하는 그녀의 마음에 드는 것을 가지고 있습니다. 종종 정원에서 "즐겨 찾기"중 하나는 약자 오이 다양 한 "우아한" - 1971 년부터 재배 된 매우 인기 있고 인기있는 품종.이 기사에서는이 제품의 세부적인 특성과 설명을 살펴보고 다양성 또는 하이브리드에 속하는지 여부를 명확히하여 가정에서 식목 및 관리의 특징을 강조합니다.
품종의 외양과 묘사
많은 사람들이 생각 하듯이, "우아함"은 확실히 다양하고 하이브리드와는 아무런 관련이 없다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
오이 싹은 중간 길이이며 5 개의 가지 가지를 형성 할 수 있으며 파종 후 1 ~ 2 개월 내에 나타납니다.
아십니까? 오이는 히말라야 산에서 왔는데, 오늘까지 식물은 야생에서 자랍니다. 길 들여진 채소 인 오이가 6 천년 이상 된 것은 확실합니다.
과일 특성
오이 품종을 묘사 할 때 "우아함"을 나타내는 과일은 타원형이고 무게가 약 150g에 이르고, 길이가 12cm까지 자랄 수 있습니다. 종종 아름답고 같은 크기의 오이입니다. 과일 펄프는 유쾌한 위기, 밀도, 괴로움이 없습니다. 흰 뾰족한 작은 스파이크가있는 작은 작은 융기를 껍질을 벗기십시오. 
가장 인기있는 오이 품종 : 시베리아 페 스톤, 헥터, 크리스피나, 타가 나이, 루크 비츠 키, 리얼 중령, 마샤, 경쟁자, 조주 야, 팔츠 치크, Nezhinsky "와"용기 "가있다.
강점과 약점
다양성의 장점 중 "우아함"을 확인할 수 있습니다.
- Zelentsov의 우수한 맛;
- 올리브 얼룩에 노출되지 않는 질병 및 해충에 대한 내성;
- 다른 종류의 오이에 대한 수분제가 될 수있는 능력;
- 저온에 대한 내성;
- 신선한, 통조림으로 만들어진 소금 및 동등하게 좋은 맛;
- 다양한 기상 조건에 빠르게 적응할 수 있습니다.
이 종류의 주요 단점은 신선한 과일을 먹을 때 볼 수있는 오이의 두꺼운 껍질로 간주됩니다. 
농공학
"우아한"오이가 잘 과일을 맺기 위해서는 성장 조건과 식물 관리 요령을 좋게하기 위해 권장 사항을 따라야합니다.
착륙
물론, 온실에서 자란 "우아한"오이의 열매는 더 빨리 자랍니다. 그러나 일을 용이하게하기 위해 토양이 15도 이상 가열되면 오이 종자를 즉시 땅에 심는 것이 좋습니다.
심는 재료는 파종 전에 자극적 인 성장 배지에 담가야합니다. 
씨앗 뿌리기는 약 2cm의 깊이로 실시해야합니다.
가을 이래로 준비된 이전에 처리 된 토양에 뿌리는 것이 좋습니다. 이러한 활동은 토양에 필요하며, 부식질 함량이 높은 토양은 느슨하고 비옥합니다. 토양이 이러한 특성을 갖기 위해서는 가을철 약 15cm 깊이의 굴착 된 토양에 유기물을 매립 할 필요가있다. 봄이되기 전에는 묘목의 신속하고 적극적인 성장에 기여할 영양분뿐만 아니라 열을 분해하고 생성합니다.
아십니까? 온실은 처음으로 역사상 처음으로 식물을 재배하기 위해 지어졌으며 특별히 고대 로마 황제 티 베리우스의 야채 인 오이를 위해 설계되었습니다.
모종이 새싹을 잡기 전에 건조한 상태로 정기적으로 물을 주어야합니다. 열 및 습도를 유지하기 위해 덮개 물질로 침대의 보호소를 수행하는 것은 불필요합니다.
첫 번째 싹이 나타나면 오이의 싹이 수직적으로 자라도록 지지대를 세우는 것이 필요합니다. 이러한 조작은 공간을 절약하고 식물에게 덤불의 정상적인 형성을 제공하고, 식물의 관리를 단순화하기 위해 필요하다.
급수 규칙
"우아한"은 빈번하고 규칙적인 급수를 좋아합니다. 중요한 것은 물을 실내의 물보다 따뜻한 물로 실시해야한다는 것입니다.
밤에는 수풀에 물을주십시오. 약 1 평방. m 약 5 리터의 물을 사용해야합니다. 
그것은 중요합니다! 비가 오는 날씨와 흐린 날씨에서는 물을 줄여야합니다.
뛰어난 수확의 열쇠 인 수풀의 형성
수확이 고품질이기 위해서는 식물에게 인공 수풀이 있어야합니다. 문화의 뿌리는 약하기 때문에 녹색 물건에 액체와 필요한 물질을 충분히 공급할 수 없기 때문에 시들음과 색 상실을 유발할 수 있습니다. 싹의 성장을 촉진하기 위해서는 일부분을 제거해야합니다. 이 절차는 초기 개발 단계에서 수행됩니다.
관목 형성은 꼬집어서 발생합니다. 이 절차를 올바르게 수행하려면 토양에서 세 번째 시트를 세어 나머지를 제거해야합니다. 문화가 약화되면 6 번 시트를 계산하여 절차를 수행해야합니다. 이 조작 후 부시는 약 6 개의 속눈썹으로 구성되어야합니다.
수확
잘 익은 녹차 수집은 매일 수행해야합니다. 이것은 난소의 성장과 새로운 형성을 활성화시키는 데 도움이 될 것입니다.
녹색에서 주스가 손실되는 것을 막기 위해 과일을 꼬집거나 풀어서 오이를 수집해야합니다.
각 수풀에 처음으로 형성된 열매는 미성숙 상태에서 뽑아야합니다. 열매 맺기가 끝나면 열매가 맺는 것을 권장하지 않습니다. 
최대 결실 조건
"우아한"다양한 오이를 높은 수확량으로 구별하기 위해 정기적으로 건조시킨 뮬린 또는 가금류 분뇨와 함께 기성품 비료로 식물을 먹이는 것이 필요합니다.
오이가 조명이 약한 장소에서 자라면 정기적으로 칼륨을 공급해야합니다.
덤불의 정상적인 개발을위한 전제 조건은 정원의 토양을 느슨하게하는 것입니다.
질병 및 해충 예방과 정기적 인 분무 예방을 잊지 마십시오. 예를 들어, 식물체에 흰가루병이 발생하는 것을 막기 위해 지침에 따라 토파즈로 치료하는 것이 좋습니다. 뿌리 썩음 현상을 방지하기 위해 지침에 따라 Previcur 솔루션을 사용하는 것이 좋습니다. 다른 질병 및 해충 피해는 예방 적 치료를 의미하지 않으며, 발생의 첫 징후에서 다루어 져야합니다.
오이의 가장 좋은 전임자는 모든 종류의 양배추, 초본 : (토마토, 감자), 딜, 파슬리, 당근, 사탕무 및 대황입니다.
높은 수율 : 과일 가공 팁
신선한 오이는 빨리 수분을 잃어 버리고 변색되어 저장이 잘 안되기 때문에 신선 할 때 처리해야합니다. 그들은 소금에 절이거나, 절인되거나 통조림으로 만들어 질 수 있습니다.
동안 절임 그들의 맛은 다양성의 맛 특성뿐만 아니라 절임을위한 과일의 정확한 준비, 선택된 용기 및 약 18 도의 정상 보관 온도를 유지하는 것에 달려 있습니다. 보관 온도가 15도 미만이면 유산균이 매우 느리게 생성되어 제품의 숙성이 느려집니다. 공기 온도가 22도 이상이면 발효 과정이 번개 속도로 발생하여 박테리아의 활성 발달과 관련된 가스의 방출에 기여하여 제품의 품질을 악화시킵니다. 유해한 미생물뿐만 아니라 부패와 부식 산 세균의 발생을 막기 위해서는 충분한 양의 향료와 소금을 사용하는 것이 매우 중요합니다. 
목재 또는 유리 용기에 오이를 소금물에 절이는 것이 좋습니다. 목재 용기는 철저히 씻은 후 끓는 물로 끓여야합니다. 또한 가정에서 소금물에 절이는 동안 이러한 용기는 마늘로 문질러 야합니다. 유리 용기는 온수로 철저히 세척 할 것을 권장합니다. 배럴에서 오이를 채취하려면 100 리터 이하의 목제 탱크를 구입해야하며, 경목으로 만드는 것이 바람직합니다.
그것은 중요합니다! 비닐 봉지로 배럴을 배치하면 완제품이 훨씬 맛있습니다.
이 방법으로 가공하려면 약 12cm 길이의 과육을 익힌 오이가 적당하지 않으며 하루 전에 고른 고품질의 건강한 과일을 선택해야합니다. 소금에 절인 과일은 철저하게 씻어서 냉수에 7 시간 동안 담가서 펄프를 봉인해야합니다.
향신료는 개인 취향에 따라 어떤 것이라도 사용할 수 있습니다. 향신료가 부어 진 층에 오이를 넣어야하며, 그 후에는 모든 것이 염수로 부어집니다.
마리네트 오이는 아세트산을 첨가하여 만든다. 즉, 산의 보존 효과가 발생합니다. 산이 자연적으로 형성되는 산세와 염분의 차이점은 산을 인공적인 방법으로 첨가하는 것입니다. 소금물 절임과 동일한 방식으로 절임 과일을 선택하십시오. 냉수에 몸을 담그기 만하면 3 시간이 걸립니다. 
산 세척을 위해서는 약 3 리터의 유리 용기를 선택하십시오. 과일을 깔기 전에 용기를 잘 씻고 쪄야합니다. 향신료는 개인 취향을 맛보고 의존하는 데 사용됩니다.
오이는 단단히 유리 항아리에 놓고 향신료를 가볍게 두르고 매리 네이드를 부어 넣습니다. 15 일 후에 그러한 오이를 섭취하는 것이 가능합니다.
프로세스 보존 marinating과 매우 유사합니다. 유일한 차이점은 오이가 잘 절인 후에는 소금물을 부어 삶은 다음 액체를 넣고 오이를 다시 붓고 뚜껑을 닫습니다. 우리는 통조림 오이의 저온 살균 법을 잊어서는 안되며 약 90 도의 온도에서 실시해야합니다. 
따라서 집에서 다양한 "오이"를 재배하는 것은 매우 간단합니다. 식물을 심고 돌보는 권장 사항을 따르고, 간단한 조작을 통해 수확량을 늘리는 방법에 대한 몇 가지 트릭을 알아내는 것이 가장 중요합니다. 자세한 내용은이 기사에서 설명합니다.
