칼슨이 잼을 사랑하는 것은 당연한 일입니다. 그의 전성기에있는 한 남자가 단 것을 많이 알고있었습니다. 설탕에 보존 된 과일은 달콤한 맛을 지닐뿐만 아니라 추위와 서리 기 동안 우리 몸에 부족한 많은 비타민을 저장합니다. 이 유용한 진미로 자신을 부려 먹고 싶다면 요리해야합니다. 호손 잼. 그것은 원래의 달콤한 신맛과 놀라운 향기가 있으며 또한 건강에 유익한 효과를 가져올 수 있습니다.
산사 나무속과 그 장점에 대하여
이 밝은 빨강 열매에 대해 들어 본 사람은 거의 없지만 모두가 은폐하는 혜택에 대해 잘 압니까.
호손 열매 :
- 그들은 독소와 중금속의 몸을 정화하여 신장 기능을 개선하고, 혈관에서 콜레스테롤 플라크를 제거하며, 또한 종양 형성을 예방할 수있는 항산화 물질을 포함하고 있습니다.
- 우르 솔산의 존재로 인한 심장 활동에 긍정적 인 영향. 호손은 종종 심혈관 질환 (부정맥, 협심증, 심장 마비 등)을 치료하는 데 사용됩니다.
- 그들은 신경 계통에 진정 효과가 있으므로 식물은 불면증, 간질, 신경계, 만성 피로 치료에 사용됩니다.
- 혈당 수준을 낮추십시오. 따라서 당뇨병 환자에게 유용합니다.
- 경련성 근육 통증을 제거 할 수 있습니다.
- 담즙의 정상화뿐만 아니라 담석, 신장 및 간 질환과의 싸움에서 빠뜨릴 수없는 ast은 행동을 소유합니다.
- 소화 불량, 위염에 대처하는 데 도움이됩니다.
그것은 중요합니다! 호손을 사용하는 간호 어머니는 우유 양을 늘리는 데 도움이됩니다.
보시다시피,이 붉은 열매는 우리의 식단에서 자리를 차지할 자격이 있으며, 잼은 즐거움으로 비타민을 섭취하는 훌륭한 방법입니다. 또한, 산사 나무는 유용한 과일 일뿐만 아니라 오늘날의 조경 디자인에 적극적으로 사용되는 장식품 인 아름다운 식물이기도합니다.
고전 잼 요리법 (뼈 포함)
고전적인 버전은 기술의 단순성으로 인해 특히 인기가 있습니다. 심지어 처음 여주인도 그것을 요리 할 수 있습니다.
그리고 맛있는 진미의 첫 번째 비결은 올바르게 선택된 원료입니다.
- 오직 익은 과일 만 필요합니다. 과일 줄기는 소비에 대한 준비 상태를 보여줍니다. 베리와 쉽게 분리되면 산사 나무가 성숙합니다.
- 원자재가 손상되었는지 검사하십시오. 구겨 지거나 쪼아 먹은 열매를 사용하는 것은 바람직하지 않습니다.
- 길 근처에있는 수풀의 열매는 너무 많은 독성 물질을 흡수합니다. 그런 열매를 사용하지 마십시오.
- 아직도 통조림에 대한 경험이 많지 않다면 많은 양의 산사 나무속을 즉시 마시지 마십시오. 재활용하기가 어려울 것입니다. 작은 배치로 작업 물을 점진적으로 처리하는 것이 좋습니다.
아십니까? 호손 식물의 속은 지구상에서 가장 오래된 것 중 하나로 간주됩니다. 그 대표자가 비행기 나무와 목련과 함께 중생대에도 존재했다는 증거가 있기 때문입니다.
필수 성분
과자를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 호손 열매 2 킬로그램;
- 설탕 1kg.
액션리스트
프로세스 자체는 매우 간단합니다.
- 1. 열매를 씻어서 수정하면서 요리를 시작하십시오. 타락한 과일이나 쓰레기는 가장 맛있는 요리의 느낌을 망칠 수 있으므로 원료를 신중히 검토합니다.
- 2. 장과를 씻은 후 건조시킵니다. 빠르게 진행하려면 깨끗한 종이 나 천에 고르게 펼치십시오.
- 3. 그 다음, 큰 금속 냄비 또는 그릇 (미래의 잼이 끓을 것임)에서, 호손을 설탕과 함께 따르십시오.
- 4. 혼합물을 잘 혼합하고 8-10 시간 동안 두십시오.
- 이러한 준비는 저녁에 열매를 맺어 밤새 주스를 쏟아 낼 수 있습니다.
- 5. 지정된 시간이 지나면, 자신의 주스에있는 과일이 불에 붙습니다.
- 6. 끓는 물이 시작될 때까지 몇 분마다 온도를 올리면서 달콤한 매스를 저어 부르게하십시오.
- 7. 잼이 끓으면 불의 강도를 최소로 줄이고 두껍게 될 때까지 혼합물을 익히십시오.
그것은 중요합니다! 잼의 준비 여부는 간단히 점검합니다. 접시에 액체 한 방울을 떨어 뜨려 펼쳐지지 않는지 확인하십시오.
완성 된 제품을 캔에 붓고 맛을 즐기십시오.
설탕 시럽 (씨없는)에 잼
구덩이없이 산사 나무 잼을 만드는 과정에서 조금 더 시간이 걸리지 만,이 섬세함의 맛과 질감은 그만한 가치가 있습니다.
제품 목록
구조는 다음을 포함합니다 :
- 호손 1 킬로그램;
- 0.5 리터의 물;
- 설탕 1kg;
- 구연산 2 그램.
마르 멜로, 야생 딸기, 붉은 색과 검은 색 건포도, 만주의 호두와 딸기에서 잼을 만드는 법도 배웁니다.
단계별 프로세스
우리는 이미 알려진 계획에 따라 시작합니다 :
- 우리는 열매를 씻어서 분류합니다.
- 그 후에 뼈를 제거해야합니다. (과일 주스는 신속하게 손을 갈색으로 발라줍니다. 나중에는 씻지 마세요. 장갑을 끼고 잊지 마세요).
- 열매를 요리 냄비에 붓고 물로 채 웁니다.
- 부드러워 질 때까지 요리 한 다음 물을 별도의 그릇에 붓습니다 (우리는 여전히 그것을 필요로합니다).
- 준비된 딸기 우리는 체를 통해 갈아서 미래의 잼이 크림에 가까운 질감을 갖도록합니다.
- 덩어리를 냄비에 넣고 남은 물을 부어서 구연산으로 설탕을 넣으십시오.
- 다음으로, 약한 저온에서 요리하십시오.
- 용지 걸림이 바닥에 붙기 시작하면 준비가됩니다.
아십니까? 예전에는이 식물이 순결하고 순수 함을 구체화했기 때문에 그 당시의 많은 그리스도교 아이콘에서 당신은 하나님의 어머니가 그녀의 손에 나뭇 가지를 들고있는 것을 볼 수 있습니다.
잼 보관 방법
겨울철에 맛있는 잼을 즐기려면 그 음식물을 담을 필요가있는 상태를 알고 치료를 망칠 수 없도록하는 것이 중요합니다.
성공적인 저장소의 첫 번째 규칙은 컨테이너입니다.:
- 숙련 된 주부는 0.5 리터 유리 항아리에 통조림을 권장합니다.
- 접시의 살균을 잊지 마세요.
- 멸균 된 항아리는 잼을 부어 넣을 때 건조해야합니다. 건조하려면 용기를 종이 수건에 거꾸로 놓거나 약간 가열 한 오븐으로 보내십시오.
- 이제 그 내용을 다룰 것입니다. 그들은 부식이 없어야합니다. 다음 중에서 원하는 것을 선택하십시오 : 웅크 리고, 흰색 또는 진공.
두 번째 규칙은 제품 자체입니다.:
- 질량이 두꺼울수록 보존 성공 확률이 높아집니다.
- 달콤한 보존에서 산의 필요성을 반드시 기억하십시오. 그것의 존재는 곰팡이의 외관에서 공작물을 저장합니다. 잼이있는 과일을 사용하는 과일은 충분한 양의 천연 산이 있으나 껍질을 벗긴 잼은 구연산 또는 쥬스로 추가 산화가 필요합니다.
세 번째 규칙은 저장소입니다.:이상적으로,이 경우에는 은행을 냉장고에 보내지 만 가정용 기기에는 공간이 너무 적습니다.
그것은 중요합니다! 비슷한 보존 조건을 실내 및 실내 조건에 저장할 수 있습니다. 은행이 어두운 곳 (옷장이 있으면 위대함)에 두어 공기의 온도가 + 19 ... + 20ºС 이상으로 올라가지 않게하십시오.
저장실에 보관하는 것은 일반적인 관행이지만 이러한 조건의 잼은 어려울 수 있습니다. 온도가 급격히 떨어지면 은행이 파열 될 수 있습니다.
네 번째 규칙은 얼마를 저장할 수 있는지입니다.:
- 돌이없는 제품에 대해 이야기하고 있다면 올바른 조건에서 2 ~ 4 년 동안 지속됩니다.
- 그러나 진미에 뼈가 있으면 6 개월 동안 보존을 사용하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 뼈 핵이 건강에 해를 끼칠 수있는 천연 독물 인 청산 염산을 생성하기 시작합니다.
제품 사용에 대한 유해 및 금기 사항
잼의 조성에있는 산사 나무는 장기 열처리를 거치므로 해가 끼칠 확률은 미미합니다. 그러나, 우리는이 열매가 약용 식물에 속한다는 것을 잊지 말아야하며, 어떤 의약품이라도 복용량이 필요합니다. 그러므로 위와 치아 문제를 피하기 위해 진미를 남용하지 마십시오 (잼 구성에서 높은 설탕 함량을 기억하십시오).
심장이나 위장 문제가있는 임산부는 일반적으로 하루에 몇 가지 숟가락 숟가락으로 더 나아집니다. 
호손을 피하는 것이 더 나은 유일한 사람은 심지어 잼의 형태로조차도 간호하는 어머니입니다. 또한 당뇨병 환자와 신진 대사 장애를 앓고있는 환자는 성분에 관계없이 모든 종류의 잼과 잼에 엄격히 금 지됨을 잊지 마십시오.
유용한 용지 걸림
산사 나무속은 풍부한 비타민 세트를 자랑 할 수있을뿐만 아니라 겨울용 과자류에도 똑같이 유용한 성분이 있습니다.
라스베리
나무 딸기 잼은 아마 잼의 대중적인 유형에 속한다. 그를 사랑하지 않는 사람을 만나기 란 거의 없습니다. 그리고 겨울에는 그러한 나무 딸기가 일반적으로 감기와 독감 퇴치의 주요 자연 의학이됩니다.
살리실산 성분은 온도를 낮추는데 도움이되며, 특히 뜨거운 차 형태로 잼을 사용하면 발한 작용이 있습니다.
우리는 당신이 라즈베리 잎의 유익한 성질뿐만 아니라 잎을 말리고 차를 양조하는 방법에 관해 읽는 것이 좋습니다.
호손과 나무 딸기 잼조차도 널리 퍼져 있기 때문에 이러한 열매는 총체적으로 면역 체계를 강화시키는 효과적인 수단이기 때문입니다. 
호두
모든 견과류 중에서 가장 흔하게는 보존 식품을 만드는 데 사용되는 호두입니다. 이에 대한 몇 가지 이유가 있습니다.
- 원재료의 저렴한 비용;
- 너트에 들어있는 비타민과 미네랄의 엄청난 양이다.
- 이 섬세함에는 유용성으로 인해 금기 사항이 거의 없습니다 (임산부도 가능할 수 있음).
- 그것은 성공적으로 면역 체계를 강화하고, 뇌 기능을 향상시키고, 심혈관 질환의 신경 질환 및 질병에 도움을줍니다.
아십니까? 일부 민족 그룹의 대표자 인 호두 잼은 치통과의 싸움에서 훌륭한 도구입니다 (단순히 씹는 것입니다).
하얀 달콤한 체리에서
하얀 체리는이 나무의 더 어두운 품종만큼 흔하지는 않지만 헛된 것입니다. 그것은 많은 유용한 속성을 가지고 있는데, 그 효과는 잼을 만들 때 약화되지만 여전히 효과가 있습니다.
- 달콤한 체리는 장의 운동성을 향상시키는 데 도움이됩니다.
- 피부병 예방.
- 잼은 혈액의 품질을 향상시키고 혈관의 벽을 깨끗하게합니다.
- 달콤한 체리의 가장 큰 단점은 과량의 설탕과 함께 과체중 경향이있는 사람들에게 잼을 다소 위험한 제품으로 만드는 높은 칼로리 함량입니다.
하얀 벚꽃 잼을 만드는 방법에 대한 더 많은 정보와 겨울을위한이 베리의 다른 준비물 인 구덩이와 함께 설탕에 절인 과일 또는 벚꽃 잼을 읽으십시오.
산사 나무속이 무엇을 선택해야하는지는 중요하지 않습니다. 뼈의 유무에 관계없이 두 가지 옵션 모두 당신과 당신의 사랑하는 사람들에게 건강과 힘을 부여합니다. 그래서 즐거움으로 건강을 향상시킬 수있는 기회를 부정하지 마십시오! 또한,이 잼은 한 번 요리하기에 충분하므로 일 년 내내 맛을 즐길 수 있습니다.
