무 (DAIKON RADISH) : 몸과 건강에주는 이익과 피해, 여성과 남성의 전통 의학에서의 사용

비타민과 미량 성분이 신체가 특히 부족한 가을 - 겨울 기간에는 건강을 유지하는 방법 중 하나가 과일과 채소를 규칙적으로 섭취하는 것입니다. 우리는 "무 '의 다양성에 주목할 것을 제안합니다 -이 뿌리 채소는 수세기 동안 일반 손님이었던 일본에서 온 것입니다. 이 기사에서, 당신은 얼마나 많은 비타민, 미량 요소 및 기타 유익한 물질이 백색 뿌리를 은폐 하는지를 배울 것입니다.

성분 및 영양가

이 놀라운 야채가 유지하는 영양소에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.

비타민 : A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP.
미네랄 : 철, 칼슘, 칼륨, 요오드, 인, 아연 및 기타.
셀룰로오스.
아미노산.
효소
펙틴.
리소자임
이소로 딕산.
Phytoncides 및 산화 방지제.

보시다시피, 무는 비타민과 미네랄 성분이 매우 풍부하지만 동시에이 뿌리 작물은 매우 낮은 칼로리 함량 (100 g 당 21 kcal)을 가지고 있습니다.

아십니까? 이 식물 문화는 고대 그리스에서 알려져있었습니다. 그 당시 이미 그리스인들은 무의 맛있고 건강한 특성을 알고있었습니다. 그것은 금화로 값을 치르기로 결정되었고, 금박을 칠한 접시에있는 부유 한 집에서만 제공되었습니다.

daikon의 유용한 속성

흰 무는 귀중한 비타민과 미량 요소의 진정한 창고입니다. 흰 무가 몸에서 어떤 효과를 발휘하는지 자세히 살펴 보겠습니다.

일반적인 이점

정기적으로 무 (daikon)으로 요리를 먹으면 몸 전체에 어떤 이점이 있는지 곧 알게 될 것입니다.

모든 연령대에서 요로 결석증의 탁월한 예방법 인 신장과 간을 정화합니다.
독소와 독소 제거 - 식물성 섬유질로 가득 차 있으며 위장관을 자극하여 몸을 정화합니다.
루타 바가, 무화과, 호박 꿀, 아마란스, 양 고추 냉이, 매실, 고사리, 티베트 루퍼트 및 아마 오일은 또한 신체 독소를 제거하는 데 사용됩니다.
항균 작용. 이 식물성 물질의 구성에 존재하는 비타민, 피톤치드 및 단백질은 인체의 병원성 미생물을 파괴합니다. 특히 추운 계절에 daikon을 정기적으로 사용하면 면역 체계가 강화되고 바이러스 성 질환 예방에 탁월한 수단입니다.
기관지염, 인후염, 천식과 같은 호흡기 질환이있는 경우 가래 배출을 촉진합니다.
진정 효과 - 무즙의 주스는 신경계의 기능을 향상시켜 빈번한 스트레스와의 싸움에 없어서는 안될 원조입니다.
당뇨병 예방 - 무는 혈당 수치를 낮추는데 도움을 주며, 당뇨병 환자에게 필요한 과당을 함유하고 있습니다.
심혈관 질환 예방;
건강한 모발과 피부.

그것은 중요합니다! 무를 먹은 후에는 즉시 유제품을 시작하는 것이 바람직하지 않습니다. 이러한 제품을 동시에 사용하면 위장에 부하가 증가합니다.

여성에게 유용한 것은?

다량의 엽산도 검은 무, 녹색 콩, 브로콜리, 시금치, 완두콩, 브뤼셀 콩나물, 사탕무, 샐러리, 옥수수, 아마 종자, 딸기, 파파야, 땅콩 및 아몬드와 같은 식품에서 발견됩니다.

비타민 B9 (엽산)는 생리주기의 정상화와 여성 신체에서의 혈액 형성 과정에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 임신을 계획중인 여성은 엽산 함량이 높은 식품의 사용을 늘려야합니다.

남성에게 유용한 것

남자는 또한이 놀라운 야채에주의를 기울여야합니다. 무 (무) 무의 일부인 단백질은 근육 성장을 촉진합니다. 이것은 운동 선수와 신체 활동을 좋아하는 사람들에게 매우 유용합니다. daikon의 정기적 인 사용으로 남성의 성욕을 향상시키고 효능을 증가시키는이 뿌리의 또 다른 중요한 특성에 주목해야합니다. 저녁 식사를 위해 무우 무를 먹는 훌륭한 이유가 아닌가?

무의 사용

가장 자주,이 야채는 샐러드에서 또는 독립적 인 접시로 원료로 사용됩니다. 그러나, daikon가 조림되고, 절인되고, 튀겨지고조차 비등하는 많은 조리법이 알려져 있습니다. 그것은 또한 페이스트리에 추가되고 조미료로 요리에서 나중에 사용을 위해 말린다.

민간 요법

민간 의학에서 흰 무는 뿌리깊은 뿌리입니다.

우리는 무우와 함께 간단한 요리법을 준비해 왔으며 많은 질병을 치료하는데 효과적입니다.

빈혈에 대한 구운 무. 성분 (모든 채소는 동등한 부분으로 섭취합니다) : 당근 - 1 개; 사탕무 - 1 PC; Daikon - 1 PC. 흐르는 물로 야채를 씻고 큰 강판에 문지릅니다. 기름칠 된 베이킹 접시에 야채 덩어리를 넣고 오븐에 넣으십시오. 아주 낮은 열에 몇 시간 동안 구우십시오. 구운 채소는 각 식사 전에 1 큰 술을 취합니다. 이 조리법은 어린이의 빈혈증을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 복용량 만 줄입니다. 식사 전에 1 티스푼을 줄입니다. 빈혈의 치료는 약물 투약 중단없이 2-3 개월 동안 지속되어야 함을 기억하십시오.
심혈관 질환의 예방 및 치료를위한 처방. 성분 : Daikon - 100g, 설탕 - 1-2 tbsp. 숟가락. 흐르는 물에 뿌리 채소를 헹구십시오. 그것을 거친 강판에 비추십시오. 강판에 든 설탕을 뿌려 시간을두고 떠나십시오. 야채는 주스를 넣어 주어야합니다. 거즈로 주스를 짜내 유리 접시에 부어 넣으십시오. 24 시간 동안 주스를 냉장고에 보관하십시오. 매 식사 전에 주스 1 큰술을 가져 가십시오.
심혈관 질환의 치료를 위해 울포 나무, 멜론, 뽕나무, 소나무 수액, 헬레 보레, 즈 유즈 닉, 산사 나무, 산란, 아코 네이트, 헤이즐넛 및 구미 열매도 사용합니다.
면역력과 기침 치료법을 개선하기위한 요리법. 성분 : 무 무즙 - 50 g, 꿀 - 1 tsp. 큰 강판에 무를 비벼. 결과물에서 주스를 꽉 쥐십시오. 그것에 꿀을 추가하십시오. 하루에 세 번 큰 스푼으로 조리 된 혼합물을 섭취하십시오.
축적 된 독소와 독소로 신체를 정화하는 방법. 흐르는 물에 뿌리 채소를 헹구십시오. 그것을 거친 강판에 비추십시오. 결과물에서 주스를 꽉 쥐십시오. 매일 저녁 식사 후에 100-150 ml의 건강 주스를 섭취하십시오.
체중 감량을위한 무 스무디. 성분 : 무 - 1 PC, 오이 - 1 PC., 파슬리 - 1 작은 뭉치, 시금치 - 1 작은 뭉치. 흐르는 물에 야채와 허브를 헹구십시오. 작은 조각으로 잘라서 믹서 그릇에 보내십시오. 두꺼운 크림 상태로 갈아 입는다. 하루에 1 잔의 칵테일을 마 십니다.

화장품 분야

흰 반점은 내부에서 정화하는 것 외에도 외부 정화 및 피부 미백으로 탁월한 작업을합니다. 미용학에서는이 뿌리의 주스와 강판 펄프가 사용됩니다. 당신의 피부 타입에 따라 추가 성분을 첨가 할 수 있습니다 : 알로에 또는 오이 주스로 건조한 올리브 기름 소유자를위한 유성, 사워 크림. 모든 유형의 피부를 더욱 보습합니다.

화장품 목적을 위해, 그들은 또한 밀랍, 아보카도 오일, marigolds, 로즈마리, 쇠비름, 호두, 풍미, linden, nasturtium, 버드 체리, 쐐기풀 및 라벤더 에센셜 오일을 사용합니다.

피부를 밝게하려면이 뿌리의 주스로 얼굴과 피부를 닦아내십시오. 이 절차는 메이크업 및 먼지의 흔적에서 피부를 철저히 닦은 후에 취침 시간에 완료해야합니다. 얼굴에 바르신 후 얼마 후에 시원한 물로 주스를 씻어 내고 피부 타입에 맞는 크림을 바르십시오.

요리 할 때

무우 무를 곁들인 조리법은 아주 쉽게 준비 할 수 있습니다. 최소한의 노력으로 테이블을 장식 할 아주 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다. 무, 소금, 사워 크림을 넣고식이 요법을하고, 아주 맛있고 건강에 좋은 샐러드를 사용할 준비가되었습니다.

우리는이 야채에서 샐러드를위한 세 가지 요리법을 제공합니다.이 요리법은 확실히 당신의 가정에 어필 할 것입니다 :

닭 가슴살과 흰 무와 샐러드입니다. daikon - 500g, 닭 가슴살 - 350g, 달걀 - 2 개, 오이 - 1 개, 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락, 소금 및 후추 - 맛볼 수 있습니다. 닭 가슴살과 계란을 삶아. 큰 강판에 무와 오이를 문질러 라. 계란과 고기의 작은 조각으로 잘라. 모든 성분, 소금 및 고추를 약동하십시오, 봉사하기 전에 사워 크림을 따르십시오.
호박과 흰색 무 샐러드입니다. daikon - 250 g, 젊은 스쿼시 - 250 g, 딜 또는 파슬리 - 작은 뭉치, 마늘 정향, 레몬 주스 - 1 tsp, 올리브 오일 - 5 tbsp. 숟가락, 소금 및 후추 - 맛볼 수 있습니다. 무와 호박을 잘게 빻아서 창살에 넣습니다. 가늘게 그린을 자르고 마늘 정향을 자른다. 소금과 후추 샐러드. 올리브 오일과 레몬 쥬스를 섞어 샐러드 위에 붓습니다. 그것을 10-15 분 동안 양조하고 즐겁게 먹게하십시오.
흰색 무와 사과 샐러드입니다. 당신은 필요합니다 : daikon - 250 g, 사과 - 1 pc. 중간 크기, 사워 크림 - 2-3 tbsp. 숟가락, 딜 - 작은 뭉치, 소금 - 맛. 무는 강판에 무를 문질러 소금을 뿌리고 사과를 작은 입방체로 자르면 먼저 껍질을 벗겨야합니다. 채소를 자르고 사우어 크림과 함께 샐러드를 맛보십시오. 맛있게 드십시오.

Daikon 피해

이 뿌리 작물에 대한 지식은 소량으로 시작하여 부분적으로 증가시켜야합니다. 그것의 명백한 이득에도 불구하고, daikon는 소화 불량, 가슴 앓이 및 창자에있는 증가한 헛배를 방아쇠를 당길 수있는 섬유에서 풍부하다. 무의 요리 볼륨을 제한하는 것은 위장관 질환 (위염, 궤양, 대장염, 췌장염)에 걸린 사람들에게도 권장됩니다.

그것은 중요합니다! 소아과 의사는 3 세 미만 어린이의 식단에 흰 무를 권장하지 않습니다. 이 야채에있는 섬유의 풍부는 소화 불량을 야기합니다. 신제품에 대한 친숙도는 1 티스푼으로 시작됩니다.

선택 및 보관

정원에서 무를 재배하면 여러 가지 요리를 할 때 야채를 사용하면 아무런 첨가물이나 방부제없이 고품질의 제품을 가정의 식탁에 놓을 수 있습니다.

슈퍼마켓이나 식료품 점 시장에서 무알콜을 사야할지 걱정하지 마십시오. 품질의 제품을 선택하는 가장 중요한 규칙은 뿌리에 손상과 얼룩이 없어야한다는 것입니다. 무의 독특한 특성 중 하나는 장기 보관에 견딜 수있는 반면 유용한 물질의 양은 실질적으로 감소하지 않으며 반대로 비타민 C의 양은 증가한다는 것입니다.

이 야채를 저장하는 몇 가지 간단한 방법은 다음과 같습니다.

신선한. 냉장고 또는 지하실에 적합합니다. 주된 조건은 차가움과 빛의 부족입니다. 숙련 된 주부들은 뿌리를 비닐 봉지에 담아서 어떤 곳에서는 공기를위한 작은 구멍을 만들어야한다고 조언합니다. 이 양식에서 daikon은 최대 6 개월 동안 보관할 수 있습니다.
냉동. 냉동하기 전에 채소를 준비해야합니다 - 흐르는 물로 헹구고 꼭대기를 제거하고 무를 잘게 썬다. 이것은 플로트를 사용하거나 작은 입방체로자를 수 있습니다. 그런 다음 다진 채소를 냉동실에 넣으십시오. 용량에 특별한 요구 사항은 없습니다. 비닐 봉지와 동결을위한 특수 용량이 모두 가능합니다. 이 양식에서 daikon은 1 년 동안 저장 될 수 있습니다. 제품을 다시 얼려서는 안된다는 것을 기억하십시오.
통조림 형태로. 언제나 유용한 주스를 손에 넣기 위해 보존 할 수 있습니다.