수분이 풍부하고 맛이 좋으며 향긋한 멜론은 늦여름과 초가을에 식탁에서 가장 사랑받는 음식 중 하나입니다. 감미로운 펄프는 익지 않는 모양에서 그리고 샐러드, 과일 음료, 굽기, 등등을위한 분대로 둘 다에서 이용된다.
멜론은 뛰어난 맛뿐만 아니라 전통 의학 및 미용에 널리 사용되는 유용한 물질을 많이 가지고 있습니다.
멜론은 장과, 과일 또는 채소입니다. 설명
멜론은 오이 속 호박 가족의 등반 식물, 즉 멜론 작물입니다. 그것은 일년생 식물을 가리킨다.. 그것은 줄기가 길고 길이가 3m에 이르며 줄기에는 여러 개의 줄기가 있으며 그 중 하나가 주 줄기로 간주됩니다. 모든 싹의 총 길이는 30m에 이른다.
문화는 2-2.5 m의 땅으로 들어가는 다소 인상적인 분지 뿌리 시스템을 가지고 있습니다. 뿌리의 대부분은 땅의 상부에 위치합니다.
우크라이나어 멜론의 가장 인기있는 품종, 성장의 비밀 및 멜론의 질병 및 해충 퇴치 방법에 대해 배우실 수 있습니다.
멜론 잎은 다양한 종류에 따라 다른 모양을 가지고 있습니다 : 치아, 각진, 타원형, 원형, 심장 모양. 색상은 짙은 녹색에서 밝은 녹색까지 다양합니다. 식물의 꽃은 남성, 여성, 양성애의 세 가지 유형이 있습니다. 그들은 5 개의 융합 된 꽃잎, 색깔이 황색 인 사발 모양의 형태로 구별됩니다. 
열매는 다양한 종류에 따라 옅은 노랑색, 노랑색, 흰색 또는 올리브색의 거친 표면을 가진 멀티 씨앗 타원형 호박입니다.
멜론 무게 - 1 ~ 20kg. 그 육체는 멜론을 종종 과일이라고 부르기 때문에 유쾌하고 달콤한 맛이납니다. 그래서 그것은 무엇입니까 : 장과, 과일 또는 야채?
이 질문에 답하기 위해, 과일의 맛뿐만 아니라 성장 조건을 고려해야합니다. 열매는 나무 나 관목, 열매, 덤불과 땅에서 발견 할 수있는 식물입니다. 이 관점에서 멜론은 열매에 속합니다.
아십니까? 그들의 구조에있는 멜론, 수박 및 오이는 장과를 닮는다, 그러나 더 큰 크기 및 많은 씨에서 다르다. 그들은 호박의 대표이며 허위 열매에 속합니다.
반면에 멜론은 줄기가 길고 오이, 호박과는 확연한 관계가 있으며 전통적인 허브처럼 자라기 때문에 과일을 채소로 간주하는 것은 매우 논리적입니다.
그러나 생물 학자들은 멜론이 멜론 작물의 열매이며, 비정형 장과 또는 틀린 장과임을 인정합니다. 그 이름은 식물학에서 그녀에게 붙어 있습니다.
퍼짐
따뜻하고 건조한 기후가 지배적 인 많은 나라에서 다양한 종류의 멜론이 널리 보급되어 있습니다. 틀린 장과는 유럽 남부 지역의 우즈베키스탄, 투르크 메니스탄, 중국,이란, 몰도바의 중부 및 소아시아 확장 지역에서 자랍니다. 
러시아 연맹에서는 주로 아스트라한 (Astrakhan)과 사라 토프 (Saratov) 지역의 남부 지역에서 잘 자라는 초기 성장 품종이 재배되고있다. 포스트 소비에트 국가의 영역에서 멜론의 가장 인기있는 유형은 집단 농부가되었다.
멜론에는 많은 품종과 잡종이 있으며, 멜론과 오이 - 오이와 페피노 - 멜론 배의 잡종을 재배하는 법을 배웁니다.
"공동 농민"의 영양가
이 멜론은 온실과 야외에서 자랄 수 있습니다. 장시간 보관을위한 것이 아니지만 온도 변화, 우수한 운송 성, 놀라운 맛 및 높은 영양가에 저항합니다.
과일의 비타민과 미네랄 성분은 다음과 같은 요소로 표현됩니다 :
- 비타민 C: 면역 체계를 강화하고, 신체의 보호 기능을 높이며, 불쾌감과 약점을 퇴치합니다.
- 비타민 a: 신진 대사 과정을 정상화하고, 피부 세포의 재생 과정을 촉진하며, 몸의 젊어 짐에 기여합니다.
- 비타민 B (B1, B2, B3) : 단백질 합성에 참여, 신경 시스템을 안정화, 심장 혈관 시스템의 기능을 향상, 에너지 생산에 대한 책임이 있습니다;
- 엽산: 혈액 형성에 참여하고 긴장을 풀어주고 폐경기 동안 몸 상태를 정상화 시키며 임신 중 태아의 정상적인 발달을 보장합니다.
- 칼륨: 뇌 활동을 증가시키고, 산 - 염기 균형을 정상화하고, 긴장과 피로를 풀어주고, 심한 정신적 육체적 노력을 한 후에 빠르게 힘을 회복합니다.
- 나트륨: 신체의 건강 상태를 유지하고 아미노산 수송에 관여한다.
- 인: 신체에서 일어나는 거의 모든 화학적 과정에 참여하고 산 - 염기 균형을 유지하며 뼈와 치아 조직의 정상적인 성장을 보장합니다.
- 칼슘: 뼈 조직의 발달을 보장하고 근육 시스템의 작업을 정상화하며 혈관을 강화시킵니다.
- 마그네슘: 신경계를 정상화하고, 피로와 스트레스를 해소하고, 색조를 개선하고, 혈관 벽을 강화시킵니다.
소량의 호박도 아연, 구리, 망간, 철, 요오드를 함유하고 있습니다.생과일의 열량은 100g 당 33kcal이며, BJU는 다음과 같이 표시됩니다.
- 단백질 - 0.6 g;
- 지방 - 0.3 g;
- 탄수화물 - 7.4 g
아십니까? 건조한 제품의 열량은 생과일보다 100 배나 높습니다. 따라서 100g 당 333kcal을 차지합니다. 말린 멜론은 대부분의 경우 디저트로 사용됩니다. 여분 파운드로 고투하는 사람들은, 그런 디저트는 당신의 규정 식에서 제외하는 것이 낫다.
멜론 신청
멜론 성분의 다양한 유용한 성분은 인간 활동의 여러 영역에서 사용할 수 있습니다.
의학에서
"집단 농장"에서 칼륨과 마그네슘 함량이 높으면 심장 혈관계의 질병을 치료하고 예방하는 데 종종 사용된다는 사실에 기여합니다.
그것이 허용하는대로 그것은 치료 및식이 영양의 주요 구성 요소 중 하나입니다 :
- 변비를 완화하고 소화 시스템의 작업을 개선하십시오.
- 빈혈의 발생을 예방한다.
- 간, 신장의 기능을 향상시킨다.
- 요로 결석 및 담석 질환의 증상을 완화합니다.
태아의 씨앗은 남성 능력의 문제를 치료하고, 생식 기관의 기능을 향상 시키며, 남성 능력을 활성화시킵니다. 
여성 멜론은 임신과 폐경에 도움이됩니다.
여성에게 유용한 것을 읽으십시오 : 자두, 해바라기 씨앗, 감, viburnum 빨강, 호두, 소나무 견과류 및 브라질 견과류.
현대 의학에서 허위의 장과는 내장을 닦는 데 사용됩니다. 호박 섬유는 방사성 핵종, 독소, 중금속 염 및 기타 유해 물질을 배출합니다.
암세포의 발달을 차단하는 물질 인 리코펜 (lycopene)이 제품에 존재하기 때문에 종양학 질환을 예방하는 데 사용됩니다.
화장품 분야
멜론의 주 성분은 베타 카로틴으로 피부의 자연스러운 색을 회복하고 주름을 없애고 노화를 방지하며 모발과 손톱의 건강을 유지시켜줍니다.
펄프 우물의 얼굴 마스크는 피부에 보습과 영양을주고 건조와 껍질을 없애고 염증을 없애주고 피부를 리프레쉬하고 깨끗하게하며 주름을 방지합니다. 
화장품에서이 제품은 색소 반점과 주근깨를 제거하는데도 사용됩니다. "집단 농부"는 머리카락의 문제를 제거하는 데 널리 사용됩니다 : 그 (것)들을 빛나고, 전구를 강화하고, 비듬을 싸우기 위하여.
요리 할 때
익은 장과는 우수한 맛 및 juiciness가있다, 다른 접시를위한 독립적 인 제품 또는 성분으로 사용되는 것을 허용한다. 그것은 건조, 냉동, 건조, 다양한 잼, 잼, 설탕에 절인 과일을 준비합니다. 베리는 칵테일, 주스, 리큐어, 아이스크림 용 필러로 인기가 높습니다.
예를 들어, 동부에서, 마른 호박은 차를 마시는 동안 없어서는 안 될 치료법입니다. 지중해 연안 국가에서는 삶은 돼지 고기, 햄, 햄, 새우와 함께 신선한 농산물이 제공됩니다. 이탈리아에서는 과일이 다양한 치즈, 특히 모짜렐라와 맛을 낸다.
그것은 중요합니다! 멜론을 날 것으로 먹는 경우 중요한 규칙을 따라야합니다. 식사 후 2-3 시간 후에 먹는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 소화 장애가 발생할 수 있습니다. 물로 대접을하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
멜론은 육류 또는 과일 샐러드에 첨가되어 디저트와 패스트리를 만듭니다.
야외 재배
다양성 "Kolkhoznitsa"는 아주 유지하기 쉽, 저온에 높은 저항이 있고 부유 한 수확을 허용하기 때문에 정원사를 아주 좋아한다.
맛있고 달콤하고 달콤한 과일을 얻으려면 "집단 농부"의 재배 특징을 알아야합니다. 
성장의 특징
멜론을 재배 할 때 쾌적한 성장을 위해서는 많은 여유 공간과 조명이 필요하다는 점을 염두에 두어야합니다. 각 구멍 사이에는 80-100 cm의 거리가 있어야합니다. 침대를위한 장소를 선택할 때 감기로부터 보호되는 태양열 지역을 선호하는 것이 좋습니다.
멜론은 영양분이 풍부한 땅을 좋아하므로 미네랄 비료 인 부식질을 토양에 공급하여 느슨 함을 느끼고 약간의 강 모래를 추가하는 것이 좋습니다.
봄철 칼륨 비료가 인이 공급 된 토양에 적용됩니다.
토양 비옥도를 향상시키는 방법을 읽는 것이 좋습니다.
종자 심기위한 준비
멜론을 심는 중요한 단계는 씨앗의 적절한 준비입니다.
구입 한 씨앗을 모두 사용하고 독립적으로 재배 할 수 있습니다. 상점에서 원자재를 선택할 때 나머지보다 더 큰 원자재를 선호해야합니다. 파종하기 전에 물로 채우고 떠오른 것을 모두 제거하십시오. 가중치가 높은 종자 만 뿌릴 필요가 있으며, 바닥에 가라 앉았습니다.
씨앗 준비에는 다음과 같은 사항이 포함됩니다 : 씨앗을 따뜻한 물 (약 + 35 ° C)에 담근 다음 실내 온도에 보관하는 것이 좋습니다. 하루가 끝나면 씨앗을 마른 수건에 싸서 20 시간 동안 냉장고에 넣어야합니다. 이러한 "강화 된"씨앗은 심기 위해 완전히 준비되었습니다. 
성장 모종
"경화"후에 씨앗은 모종 형성을위한 땅에 심어진다. 이탄과 재와 모래로 포화 된 토양으로 채워지는 일회용 플라스틱 컵은 토양 혼합물 10 리터 당 9 : 1 : 1의 비율로 미래의 콩나물 용기로 적합합니다.
당신은 기성의 이탄 컵을 사용할 수 있습니다.이 이탄 컵은 장래에 땅에서 하강 할 때 루트 시스템을 손상으로부터 보호 할 수있게 해줍니다.
착륙 과정은 여러 단계로 구성됩니다.
- 예정 착륙 2 ~ 3 일 전에 씨앗을 냉장고에서 꺼내 젖은 수건을 넣고 따뜻한 곳에 두어야합니다.
- 씨앗은 5cm 깊이에 2 개씩 담겨 있습니다.
- 용기는 낮에는 +20 ° C 이상, 밤에는 + 15 ° C 이상의 온도와 함께 따뜻한 곳으로 이동합니다.
- 일주일 후에 첫 번째 촬영이 시작됩니다. 3 개의 전단지가 나타나면 모종을 꼬집어 사이드 슛이 나타나야합니다.
- "검은 다리"에서 묘목을 보호하려면 규칙적인 습기를 제공하고 줄기 근처의 토양을 모래에 뿌려야합니다.
착륙
이전에 준비된 활력이 있고 잘 풀린 토양에 묘목을 심었습니다. 땅속에 작은 구멍이 있어야하며 그 사이의 거리는 80cm 이상이어야합니다 멜론은 열을 좋아하는 식물에 속하기 때문에 서리가 정확히 예상되지 않는 기간 동안 심어 져야합니다. 그렇지 않으면 식물이 죽을 것입니다.
모종은 토양과 함께 부드럽게 이탄 컵에서 꺼내거나 준비된 구멍에 직접 뿌립니다. 미리 우물에 소량의 물을 붓고 부식질을 첨가하십시오. 식물은 토양 혼수 상태의 일부가 지상 수준에서 볼 수있는 방식으로 심어 져 있습니다. 그 다음 콩나물은 물을 뿌리고 흙으로 덮여 있습니다.
숙련 된 종묘 원은 묘목 그림자를 제공하기 위해 심기 후 처음 2 주 동안 조언합니다. 이렇게하려면 특별한 보호 장치를 만드십시오. 
관리 기능
5 월부터는 밤낮 온도가 급격히 떨어질 수 있으므로 플라스틱 병이나 PVC 필름으로 촬영하는 것이 가장 좋습니다. 이미 5 월 말에 열 보호 장치를 제거 할 수 있으며 공장은 저온에 대한 추가 조치가 필요하지 않습니다.
멜론 - 수분을 좋아하는 문화이며 규칙적인 물을 필요로합니다. 더운 날에는 최대한의 수분을 공급해야합니다. 관개 간격 - 2 일. 어린 식물의 경우, 충분한 양의 물이 적어도 1.5 리터이며 성인의 경우 3-3.5 리터입니다.
그것은 중요합니다! 물을주는 호박은 물을 수있는 물에서 분리해야합니다. 부정확하고 집중적 인 호스 습기는 표면의 연약하고 섬세한 루트 시스템을 손상시킬 수 있습니다.
숙성 과정에서 태아가 모체에서 찢어 질 수 있습니다. 이것을 피하기 위해, 그물질이나 플라스틱 용기에 false 베리를 놓고 특별한 지원을 받도록하는 것이 좋습니다.
수확 및 저장
"집단 농장"은 초기 품종을 의미하므로 2 개월 후에 수확 할 수 있습니다. 그들이 성숙하고 열화되기 시작하면서, 성숙한 과일을 오랫동안 땅에 남아 있지 않도록하는 것이 매우 중요합니다. 
호박 성숙은 껍질의 색깔에 의해 결정됩니다 : 노란색 또는 어두운 황색을 얻 자마자 과일을 수확 할 준비가됩니다.
또한 꽃이 있던 곳이 부드러워지기 때문에 줄기에서 베리를 쉽게 분리 할 수 있습니다.
수확 한 멜론은 건조하고 통풍이 잘되는 장소, 실온에서 다른 야채 나 과일과는 별도로 저장됩니다. 미성숙 과일은 어둡고 건조하고 따뜻한 방에서 청소합니다. 가장 좋은 해결책은 + 8-10 ° C의 온도와 약 60 %의 습도에서 지하실, 별도 구획에 멜론을 저장하는 것입니다.
멜론으로 만들 수있는 공란을 읽는 것이 유용 할 것입니다.
높은 습도는 과일의 썩음과 낮은 습도를 유발하여 건조를 유발합니다. 호박들이 서로 닿지 않도록주의해야합니다. 열매를 톱밥에 넣거나 모래 상자에 넣거나 걸 수 있습니다.
태아의 꼬리가 사라진 곳, 그것이 있던 곳, 당신은 감염으로부터 보호하는 파라핀을 부어 야합니다. 과일에 대한 매월 육안 검사를 실시하고 버릇없는 검사를 제거해야합니다. 
네트워크 사용자로부터의 피드백
얇은 줄기가있는 식물 자체는 길이가 뒤떨어져 있습니다. 열매는 구형, 황색 - 오렌지색으로 자라며 부드럽습니다. 당신이 과일을자를 때, 우리는 하얀 살을보고, 아주 단맛과 크런치가 있고, 냄새가 나는데 ... 나는 당신에게 잘 익은 멜론의 향기를 전할 수 없습니다. 아주 맛있는 과일!
출현 후 약 80 ~ 90 일을 기다려야하며 과일은 이미 익을 것입니다. 남편과 나는 하나의 식물 (고리 버들 숲)에서 최대 5kg을 모은다.
온 가족이 충분히 수확하고 겨울에는 간식을 위해 항아리에서 닫습니다. 때로는 친구와 지인을 팔고 다룰 때도 있습니다! 이것들은 내가 한번 구입 한 좋은 씨앗입니다! 나는 시장에서이 씨앗을 사달라고 제안한 여성에게 여전히 감사하고있다.
"Kolkhoznitsa"- 향기롭고 건강하며 맛있는 멜론으로 여름철 성인과 어린이에게 없어서는 안될 섬세함입니다. 성장할 때 특별한 변화가 필요없고, 온도 변화에 저항력이 있으며, 신경을 써야합니다. 그것의 하역의 몇몇 간단한 규칙의 준수로, 풍부한 수확 및 밝은, 과일 꿀을 가진 종묘 원 주인을 만족시킬 수있다.
