꿀을 사면 항상 특별한 경계가 필요합니다. 꿀벌 제품을 선택하면 본능의 모든 기관을 최대한 활용해야합니다. 냄새를 맡고, 맛을보고, 색과 질감을 연구하십시오. 솔직히 말해서, 이러한 방법으로 구매자가 구매 한 제품의 품질에 대한 완전한 확신을 갖지는 못합니다. 현대의 위조는 매우 자연스러워 보입니다. 따라서 일반 요오드의 도움을 받아 전문가를 고용하지 않고 파렴치한 판매자를 폭로하는 것이 가능합니다. 그것을 정확하게 수행하는 방법과 실험 결과가 될 수있는 방법 - 나중에이 기사에서 설명 할 것입니다.
벌꿀의 불쾌한 놀라움
오늘날 많은 사람들은 천연물로 건강을 향상시키기 위해 노력합니다. 결과적으로, 전체 주기율표가 수집되는 독특한 구성에서 꿀에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이 향기로운 진미의 냄비는 확실히 모든 부엌에 있습니다. 
아십니까? 고대 그리스에서는 신들의 불멸이 신념에 대한 열정으로 설명되었습니다. 이 술은 꿀, 우유, 벌꿀로 구성되어 있습니다. Pythagoras, Hippocrates 및 Aristotle는 생명을 연장시키는 꿀벌에 의해 생성 된 단맛에 대해 이야기했습니다.이를 바탕으로 파렴치한 판매자는 다양한 즉석 처리 된 불순물이 함유 된 양질의 꿀벌 제품을 심어 수량을 늘립니다. 시장에서 당신은 제품의 신뢰성, 모든 질병으로부터의 높은 수준의 전능 한 치유력을 확신 할 수 있습니다. 그런 이야기를 믿어서는 안되며, 진짜 꿀을 다루는 것이 낫다.
밤나무, 산사 나무, 석회, 유채, 메밀, 고수풀, 아카시아, sainfoin, phacelia, 달콤한 클로버와 같은 꿀의 유형은 매우 유용합니다.
결국, 가짜를 체크인 할 때 입자가있을 수 있습니다.
- 전분;
- 밀가루;
- 세 몰리나 :
- 젤라틴;
- 삶은 또는 원수;
- 설탕 시럽;
- 가루 설탕;
- 당밀;
- 사카린;
- 민들레 시럽;
- 말린 껌 (traganta);
- 왁스;
- 재;
- 소다;
- 붙여 넣기;
- 점토;
- 분필;
- 유명한 푸소 나;
- 식품 증점제 및 발효제;
- 석고.
추가 된 제 3 자 재료에는 꿀벌 제품의 비용을 줄이기위한 자체 임무가 있으며 이는 자연 가격으로 실현됩니다. 사실 이러한 불순물은 맛이 두드러지지 않으며 상인에게 편리한 일관성으로 쉽게 변형됩니다. 또한 저렴하고 저렴한 탄수화물입니다. 가장 위험한 방법 인 가짜 전문가들은 "재 등급 매기기"라고 부릅니다.그것은 중요합니다! 가벼운 꿀 품종을 위조하는 가장 쉬운 방법.이것은 값싼 꿀 품종이 값 비싼 것을 줄 때입니다. 종종 sainfoin의 모습으로 이러한 역할에서 치유 상품을 덜 판매 할 수 있습니다. 음식과 비 식품 첨가물로 희석되기 시작하면 더 심합니다. 그 중에서도 아밀로스 폴리 사카 라이드를 함유 한 전분과 밀가루가 특히 유명합니다. 요오드와 접촉시 그들은 파란색 포접 화합물을 형성합니다. 이것이이 의료 기기가 시험 표시기로서 바람직한 이유입니다.
요오드로 꿀을 확인하는 법
자신의 양봉장이없고 꿀을 시장이나 상점에 가면 다음 지식으로 자신을 무장해야합니다.
그것은 중요합니다! 고품질 천연 꿀은 국가 표준 인 DSTU 4497 : 2005를 준수해야합니다. DSTU 4497 : 2005는 제 3 자 불순물로부터 죽은 벌, 유충, 벌집, 꽃가루, 식물 섬유, 화산재 및 먼지의 미세한 입자만을 제공합니다. 다른 불순물이 존재하면, 생성물은 폐기된다..
비디오 : 요오드 가루를 확인하는 방법
필요한 것
이 기본 실험을 수행하려면 다음을 준비해야합니다.
- 여보, 우리가 확인할 진정성.
- 유리 비이커;
- 증류수;
- 요오드;
- 식초.
허니 체크
이 키트가 조립되면 직접 확인으로 진행할 수 있습니다.
자연 상태를 위해 꿀을 확인하는 가장 좋은 방법을 확인하십시오.
그것은 다음과 같이 수행됩니다 :
- 물을 25-30 ℃로 가열한다.
- 유리로 채 웁니다.
- 꿀벌 제품의 큰 스푼을 첨가하고 녹을 때까지 섞는다. 탱크에 덩어리와 응고가 없다는 것이 중요합니다.
- 용기에 2-3 방울의 요오드를 첨가하십시오. 무슨 일이 일어나고 있는지 지켜보십시오. 이 실험의 결과는 꿀 액체 또는 특정 얼룩에서 약간 푸른 색으로 보일 수 있습니다. 이것은 이전에 첨가 된 전분 또는 밀가루의 명확한 징후로서, 제품의 중량을 증가 시키거나 품질 저하를 위장시키는 데 사용되었습니다.
- 유리 한 방울 끝에 식초 몇 방울. 유체의 쉿하고 거품이 생기면 화학적 불순물에 대한 추측을 확인할 수 있습니다. 이 경우 우리는 분필, 소다, 석고, 석회의 존재에 대해 이야기하고 있습니다.
그것은 중요합니다! 꿀을 사 때 그 값싼 것에 유혹을받지 마십시오. 이 진미를 만드는 과정에는 긴주기와 일정한 비용이 소요된다는 점을 명심하십시오. 따라서 선험적으로 그러한 제품을 저렴하게 사용할 수는 없습니다.다당류는 복잡한 분자 구조를 가지고 있다는 것을 고려하십시오. 종종 그 용어는 서로 잘릴 수 있습니다. 따라서, 요오드와의 반응은 항상 일어나지는 않는다. 종종 이것은 벌꿀이 전분이나 밀가루로 희석되고 저온 살균 될 때 발생합니다.
잠시 동안 열처리를하면 대리인에게 자연스럽고 균일 한 일관성을 부여하고 유통 기한을 연장 할 수 있습니다. 만료 후,이 가짜는 발효 될 가능성이 있습니다. 자연적인 제품에서 유래 된 소량의 유용한 물질이 파괴 되더라도, 가열 될 때 그 구성에서, 그러한 벌꿀로부터 어떠한 이익도 없을 것이라는 것을 이해해야합니다.요오드가없는 꿀을 확인하는 방법 : 외관을 평가하십시오.
일단 쇼핑몰에 가면, 요오드가 함유 된 제품의 진정성에 대한 실험을 시작하지 않을 것입니다. 따라서 제품 인증서를 확인하는 것이 좋습니다. 이 문서들로부터 당신은 치료의 원천에 대한 질, 다양성, 수집 날짜 및 지리에 관해 배울 수 있습니다. 또한 철저히 외부 표지판을 검사하여 검사를 거부하지 마십시오.
아십니까? 전설에 따르면, 노인 데모크리토스 (Democritus)는 자발적으로 죽기로 결심했다. 휴일에 그의 서거를 연기하기 위하여, 그는 그 앞에 벌꿀로 채워진 사발을 주문했다. 이 향기를들이 마시고, 고대 그리스어 현자는 물과 음식없이 107 년까지 살 수 있습니다.
비디오 : 가정에서 꿀의 품질을 확인하는 방법
구매 전에 확인해야 할 꿀벌 제품의 주요 특징은 다음과 같습니다.
냄새
천연 꿀은 향긋한 향기가납니다. 그것은 약하거나 강할 수 있지만 언제나 쾌적하고 부드럽고 외부의 불순물이 없습니다.
벌집은 왁스, 자브 러스, 페가, 꽃가루, 프로 폴리스, 로열 젤리, 벌독과 같은 매우 유용한 제품을 생산하는 작은 공장이라고 오랫동안 알려져 왔습니다.
색상
시장이나 상점에 가기 전에, 당신은 진짜 꿀의 종류와 그들의 특징적인 색조에 대해 배워야합니다. 예를 들어, 메밀 품종은 갈색이고, 꽃 색깔은 황금색이며, 석회색은 호박색이며, 겨자색은 크림색입니다. 음식의 부 자연스러운 백색도가 경고되어야하며 이는 꿀벌의 식단에 설탕 시럽이 있음을 나타냅니다. 그런 제품에서 치료 효과를 기대해서는 안됩니다. 또한 혈당치가 높은 사람들에게는 위험합니다. 
DSTU 4497 : 2005의 요구 사항에 따르면, 천연 꿀은 무색, 연 황색, 황색 또는 진한 황색 및 어두운 색조를 가질 수 있습니다. 설탕 시럽과 특수 화학 연필로 집 밖의 습도를 확인할 수 있습니다. 실험을하려면 끈적 끈적한 물질을 손에 떨어 뜨려 놓고 그 방울 위에 선을 그려야합니다. 파란색 보라색이 나타나면 구입을 포기해야합니다. 이 확인 방법을 알고있는 판매자는 그러한 테스트를 허용하지 않습니다.
아십니까? 우크라이나에서는 벌꿀 생산량이 매년 7 만 톤에 이르러 유럽 제조업 자 명단에 올랐고 세계에서 3 위를 차지했습니다. 중국은 세계 지도자로 간주됩니다.
투명성
정품 제품은 결정화 순간까지 투명성이 특징입니다. 여름에 결정화 된 꿀을 사겠다 고 제안되면, 점성 액체 물질을 찾으십시오.이 경우 작년의 제품에 직면하기 때문입니다. 실제 벌 제품은 이미 30 ° C의 온도에서 결정을 형성하는데, 이것은 대리모에게는 충분하지 않습니다. 
손가락으로 맛있는 약을 문질러 쓸 때 구매해야합니다. 위조의 경우 특정 펠릿 없이는 불가능합니다. 이러한 덩어리는 증가 된 수분 수준을 나타냅니다. 또한 용지에 떨어 뜨리면 감지 할 수 있습니다. 그러면 꿀 방울이 젖은 고리로 둘러 쌓일 것입니다.
일관성
벌꿀의 자연 상태는 점도로 측정됩니다. 제품의 성숙도에 따라 액체, 중형 또는 고밀도 일 수 있습니다. 어쨌든, 숟가락으로 신선한 벌을 훔칠 때, 그것은 물 같이 옆으로 흘러서는 안됩니다. 품질의 신호는 "교회"의 표면에 형성된 형성이며 점차적으로 떨어져 나가고 있습니다. 각 품종마다 고유 한 일관성이 있습니다.
설탕에 절인 꿀을 녹이는 법을 배우십시오.이 점에있어서 전문가들은 5 개의 그룹으로 나뉘어집니다 :
- 매우 액체 - 클로버와 아카시아 꿀;
- 액체 - 석회, 유채, 메밀;
- 두꺼운 - sainfoin, 민들레;
- 끈적 거리는 - padevy;
- 젤리 같은 건강.
그것은 중요합니다! 단지에서 꿀이 흘러 갈수록 물이 적어집니다. 이것은 그가 발효하지 않는다는 표시입니다. 또한 제품 표면에 흰색 폼이없고 깊이가 밝은 줄이 있는지 확인하십시오.현장에서 구입 한 제품의 정품 여부를 확인하려면 식수가 들어있는 플라스틱 병을 들고 원하는 꿀 품종을 안에 넣으십시오. 혼합 한 후에 침전물과 덩어리가없는 균질 한 액체를 얻는다면, 꿀은 가치가 있습니다.
판매자가 모든 질병에서 가족을 구하기 위해 보장되는 특이한 유행 품종에 관해 말할 것 인 경우 구입을 서두르지 마십시오. 첫째, 비슷한 식물에서 나온이 지역의 뇌물과 자연에 존재하는 것이 가능한지 여부를 알아보십시오. 전문가들은 양봉가 친구들로부터 직접 꿀을 구입할 것을 권고합니다. 그러므로 아직 아는 사람이 없다면 그 사람을 구해야합니다. 쇼핑을 즐기고 건강하십시오!네트워크 리뷰
