Muscovy 오리, 또는 indouki, 고기의 높은 맛과 치료의 부족에 대한 많은 유럽 국가의 브리더들 사이에 광범위한 수요를 받았다. 새끼 번식은 특별한 기술이나 경험이 필요없는 간단한 과정입니다. 높은 외관과 생산적인 자질을 갖춘 오리를 키우려면 유지할 때 몇 가지 간단한 규칙을 따르는 것이 중요합니다.
사내 고기
머스크 오리 사육은 먼저 훌륭한 육식 육류 제품을 얻는 브리더 스에게 흥미 롭습니다.
아십니까? 사향 오리의 고향은 18 세기에 길 들인 중미입니다. 탈 소비에트 국가의 영토에서, 새는 오리와 칠면조의 잡종 기원에서 외면적으로 indouout이라는 이름을 얻었다. 그러나 이것은 사실이 아니며, 독립적 인 종의 새이며, 오랜 친척은 야생 오리입니다.
맛
Indoout 고기는 매우 맛있고 향긋하며 만족 스럽습니다. 보통 오리 고기와는 달리 부드럽고 섬세한 질감이 있으며 약간 불쾌한 냄새와 맛이 특징입니다. 사향 고기는 맛과식이 속성에서 닭고기를, 동화 속도에서는 돼지 고기와 쇠고기를 능가한다. 
Indoout meat 오리 고기는 다양한 요리를 조리하는 데 적합합니다. 그것은 끓일 수, 조림, 구운 수 있습니다. 숙련 된 요리사는 요리하기 전에 끓는 물로 제품을 부어 줄 것을 조언하며 부드러움과 맛을 유지하면서 모든 취향을 밝힙니다.
창업 보육 센터에서 실내 옥수수를 재배하는 법을 배우는 것은 흥미로운 일입니다.
이익과 해로움
Indoout 고기는 탁월한 맛 때문에뿐만 아니라 인체에 대한 특별한 이점 때문에 인기가 있습니다. 제품 고유의 화학적 조성으로 귀중한 특성. 그것은 다음을 포함합니다 :
- B 비타민;
- 비타민 A, C, E, D, K;
- 칼륨, 마그네슘, 철, 아연, 구리, 망간, 불소, 인, 나트륨, 몰리브덴, 붕소 등 많은 미네랄 물질;
- 포화 된 산 오메가 -3와 오메가 -6.
다량으로, 제품에는 뼈와 근육 조직의 정상적인 형성을 담당하는 단백질이 포함되어 있으며 심한 육체적, 정신적 스트레스를 겪은 후 피로감을 덜어줍니다. 또한 육류는 실질적으로 콜레스테롤로 구성되지 않아 심혈관 질환, 당뇨병, 운동 선수와 함께 비만하는 경향이있는 사람들을 위해 사용할 수 있습니다. 
오리 고기가 얼마나 유용한 지 알아보십시오.
구성이 독특하고 오리 지방은 적당히 제공되며 신체를 정화시키고 발암 성 물질을 제거하며 대사 과정을 개선시킵니다. 비타민 A는 피부 상태를 개선하고 시력 회복에 도움이됩니다. 육류에 아미노산이 있으면 남성의 효능을 높이고 생식기계를 정상화하며 남성과 여성 호르몬의 활동을 자극 할 수 있습니다. 제품 성분의 미량 성분은 신경계에 유익한 효과를 가지며, 진정시키고, 긴장을 완화하고, 수면을 정상화시킵니다.
가금류 고기의 높은 이익에도 불구하고, 그것은 무조건 부름을받을 수 없습니다. 제품을 과도하게 섭취하면 인체에 해를 끼치고 병을 유발할 수 있습니다.
제품 사용에 대한 주요 금기 사항은 다음과 같습니다.
- 신장을 포함한 배설 기관과 관련된 질병;
- 위장관 기능 장애;
- 통풍;
- 드물게 발생하는 제품에 대한 편협성.
몇 달 동안 고기에 대한 실내 식사를 자르는 것이 더 낫습니다.
이 오리의 고기로부터 최대한의 이익을 얻는 것이 가능합니다. 올바른 가금류 시체를 선택할 수 있습니다. 연습이 보여주는 것처럼, 제품을 요리하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 왜냐하면 입맛이 낡고 건강하고 건강한 요리로 밝혀지면 작동하지 않기 때문입니다.
새는 초기 숙성의 범주에 속하며 이미 2.5-3 개월 만에 성숙한다. 이 때 그녀의 고기는 맛이 좋고 부드럽고 부드러워졌습니다. 나중에 나이에, 오리는 고기의 질에 부정적인 영향을 미치기 시작합니다.
육식을 위해 무엇을 먹을까?
머스크 오리가 급속하게 체중을 얻으려면 적절한 균형식을 구성해야합니다.
사향끼들에게 먹이를 먹이는 법에 익숙해지는 것이 좋습니다.
곡물
오리 배급의 필수 제품은 곡물이어야합니다 : 호밀, 기장, 귀리, 보리, 콩과 식물, 옥수수. 하루에 적어도 세 번씩 새들에게 먹여 주어야합니다. 특수 믹서는 곡물로 만들어지며 약간의 부엌 폐기물, 김이 나는 보리, 끓는 옥수수가 추가됩니다. 음식은 잘려서 잘게 자르십시오.
겨울 - 봄 기간에, 각 성충은 보리와 밀의 30g, 귀리의 20g을 설명해야한다. 곡류는 2-2.5 시간 동안 물에 미리 담가야합니다. 그러한 음식은 거의 80 %가 소화되어 있으며 탄수화물 함량이 높아 하루 종일 오리 에너지를줍니다. 
야채
야채, 신선한 허브 및 식물의 꼭대기는 충분한 양의 끊임없이 새에게 주어져야합니다. 야채 중 오리는 호박, 당근, 사탕무, 호박을 선호합니다. 이 제품에는 조류의 건강, 소화 기관의 작용 및 체중 증가에 긍정적 인 영향을 미치는 많은 유용한 미세 및 거미 성분, 비타민이 들어 있습니다.
닭과 같은 Muscovy 오리는 특정 주거 조건을 필요로하지 않지만, 성장하는 방을 적절히 준비하는 것은 여전히 필요합니다.
원칙적으로, 녹색 덩어리는 짓 눌려 져서 젖은 매쉬와 혼합됩니다. 이러한 "요리"는 가금류 메뉴의 20 % 여야합니다. 신선한 양배추의 양을 제한 할 수 없으므로 소화가 개선되어 깃털의 품질에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 삶은 사탕무와 감자는 전체식이의 20 %까지 허용되며, 당근은 10-15 %로 충분합니다. 
초록색 사료
녹색 식품은 또한 균형 잡힌 영양 indoutok의 필수적인 부분입니다. 수분 함량이 18 % 이하인 사료를 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 조금씩 주어진다.
수생 식물은 Lemna, Elodea 등 오리의 가장 좋아하는 음식으로 여겨집니다. 조류, 고기 맛에 유익한 효과가있는 단백질, 미량 원소, 비타민이 풍부합니다. 성인은이 혼합물 0.5 kg을 먹일 것을 권장합니다. 어린 동물 15 g으로 시작하여 점차 복용량을 늘립니다.
피드
비타민 보충제와 함께 제공되는 알갱이로 만들어진 사료로 오리에게 먹이를주는 것이 정당한 것으로 간주됩니다. 결합 사료에는 정상적인 성장과 발달에 필요한 모든 요소가 포함되어있어 오리의 활발한 성장과 체중 증가, 그리고 젊은 종자의 생산에 탁월합니다.
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미네랄 공급
사향의 메뉴에있는 미네랄과 비타민 보충제는 항상 있어야하지만, 가장 중요하게는 겨울과 초봄에 그들을 제공합니다. 미니필트의 도움으로 고기 부분이 활발히 증가하고, 계란 생산량이 증가하고, 알의 부화 가능성 비율이 증가하여 놀라운 결과를 얻을 수 있습니다. 조리법을 먹이로 "추측하지"않기 위해서, 완성 된 형태의 전문 상점에서 구입합니다.
그것은 중요합니다! 서로의 깃털을 뽑아 내면 오리가 영양소, 특히 비타민과 녹색이 부족하다는 것을 알 수 있습니다. 그런 경우에는 식사를 조정하는 것이 좋습니다.미네랄 보충제는 또한 단단한 껍질로 알을 형성하는 과정에 필요합니다. 그러한 첨가제가 사용됨에 따라 :
- 분쇄 된 달걀 껍질, 분필 또는 껍질은 주요 식단에 혼합되어있다.
- 소금. 0.2 %까지 소량을 첨가 할 필요가있다.
- 굵은 모래 또는 자갈이 필요합니다. 일주일에 권장 복용량은 10g입니다.
얼마나 자주 먹일 것인가?
편의 사육 사향 오리는 식단에서 소박하고 오래 동안 목초를 할 수 있다는 점에서 좋습니다. 하루에 5-7 회까지 조류를 조금씩 먹이는 것이 좋습니다. 음식은 부서져 야합니다.
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대부분의 경우, 먹이주기는 오리 자체에 의해 결정됩니다 : 그것은 항상 물마루로 갈 수 있습니다. 따라서 요리에 약간의 건조 식품을 두는 것이 좋습니다. 습식 식품은 매번 먹일 때마다 빨리 말라서 악화됩니다.
구매할 때 올바른 indouin 시체를 선택하는 방법
모든 사람들이 자신의 농장에서 실내 강낭콩 재배에 종사하는 것은 아닙니다. 대다수의 사람들은 상점이나 시장에서 조류 시체를 사는 것을 선호합니다.
우리는 가정에서 오리를 올바르게 그리고 신속하게 뽑을 수있는 방법을 읽는 것이 좋습니다.
머스크 오리 고기를 기반으로 한 맛있는 요리 걸작으로 사랑하는 사람을 놀라게하려면 다음과 같은면에주의를 기울여 올바른 시체를 선택해야합니다.
- 피부 가금류 피부는 약간의 얼룩, 얼룩이없는 베이지 색, 약간 노란 색이어야합니다. 표면은 매끄럽고 반짝이며, 돌풍이없고 적절하게 가공되었습니다.
- 고기 색깔. 좋은 신선한 고기는 연 분홍색에서 창백한 빨강에 이르기까지 다양한 색상을 가지고 있습니다. 더러워진 붉은 색조가 있으면 제품이 오래되었다는 뜻입니다. 약간 젖은 신선한 새.
- 피부 상단의 피부는 탄력 있어야하며, 원래의 모습으로 돌아 가기 쉽습니다. 끈적 끈적한 층이나 점액이 피부에 허용되지 않습니다.
- 냄새. 시체에서 유쾌한, 약간 달콤한 냄새가 퍼져 있어야합니다. 날카 롭고 오래된, 독특한 "오리"풍미는 지루한 둔감을 나타내거나 구금 조건을 위반하여 재배되었다는 것을 나타냅니다.
- 치수. 더 큰 것들은 다량의 지방 조직을 함유하고있어 열처리 과정에서 불쾌한 맛과 냄새를 줄 수 있기 때문에 중간 크기의 지육을 사는 것이 낫습니다. 반대로 작은 시체는 고기가 건조하고 가혹한 것으로 밝혀지기 때문에 지방이 거의 없습니다.
아십니까? 맛있는 고기를 준비하는 가장 좋은 방법은 어린 오리가 불쾌한 냄새를 맡을 수 있기 때문에 어린 오리를 선택하는 것입니다. 부리에 의해 나이를 결정할 수 있습니다 - 젊고, 발에서 - 노란색에서, 그리고 꼬리 아래에서 - 젊은 동물에서는 투명합니다.
비디오 : 오리를위한 오리
고기 요리의 비밀
오리 고기를 제대로 요리하면 식탁에서 메인 요리가 될뿐만 아니라 다양한 질병을 예방할 수있는 수단이됩니다. 전문 요리사는 제품의 맛과 유용성을 극대화하기 위해 여러 가지 비밀을 사용하도록 조언합니다.
- 요리를 위해 해동 된 시체를 사용하는 것이 좋습니다. 해동 된 오리 요리는 가혹하고 부정확 할 수 있습니다.
- 부드럽고 부드럽고 맛있는 고기는 요리하기 전에 끓는 물로 시체를 부어주세요.
- 오븐에있는 오리를 굽기 전에, 향미료, 사워 크림, 맛을 내기 위하여 각종 국물 및 소스를 사용하여 적어도 2 시간 동안 절인되어야한다;
그것은 중요합니다! 3 시간 이상 제품을 담그는 것은 필요하지 않습니다. 고기는 맛이 없어져 거칠어집니다.
- 고기를 구울 때 시간은 육체의 무게에 직접적으로 달려있다. 180 ° C에서 1kg을 1 시간 동안 구우면 2kg을 준비하는 데 2 시간이 걸릴 것이다.
- 식욕을 돋 우는 생선을 만들기 위해 매 15 분마다 오븐 문을 열고 오리에 결과물을 부어 넣어야합니다. 동시에 당신은 아름다운 진흙 투성이의 껍질을 얻습니다. 육류는 육즙이 많고 부드럽습니다.
전통적인 닭과 거위를 배경으로 "외국인"사향 오리는 진정한 여왕입니다. 새는 보살핌과 영양 섭취가 조심스럽지 않고 특별한 구금 조건을 요구하지 않으며 귀중하고 건강하며 맛있는 고기를 얻을 수 있습니다. Indoorie 요리는 어린이와 성인에게 똑같이 즐겁습니다.리뷰
