화이트 행 : 식용 여부

Rovovka 백색, 또는 tricholome 백색 (라틴어 이름 - Tricholoma 앨범) - 가족 Ryadovkovye에 속하는 지상 agaric 버섯. 화이트 ryadovka는 완벽하게 다른 종류의 버섯에 의해 가면을 쓴다. 종종 아마추어 버섯 피커들은 버섯 왕국의 대표자를 그들의 바구니에 넣습니다. 흰 삼중 체를 다룰 지 여부, 얼마나 많이 먹을 수 있는지, 집에 가져 오는 것이 타당한 지에 대한 문제는이 기사에서 논의 될 것이다.

먹을 수 있을까?

흰색 행 - 먹을 수없는보기, 저조한 독 버섯의 그룹의 일원. 일부 출처에서, 흰색 삼중 체는 독성 유기체로 완전히 표현됩니다. 물론 이것은 유독 한 tricholom이 아니며 신체의 심각한 중독을 유발하지만 여러 고통스러운 시간을 제공 할 수 있습니다. 인간의 버섯 원인 쉬운 중독 - 주로 장 및 위장 장애. 중독은 신체의 약화로 표현되며, 높은 발한, 복부 절단, 메스꺼움, 구토, 설사, 의식 상실이 가능합니다. 이러한 증상은 대개 음식을 먹기 위해 버섯을 섭취 한 지 1-2 시간 후에 발생합니다.

이 품종은 펄프의 부식성과 타는 맛뿐만 아니라 강한 반발 냄새 때문에 식품 목적으로도 사용하기에는 적합하지 않습니다. 곰팡이의 악취는 너무 오래 지속되어 열처리 후에도 사라지지 않습니다. 불쾌한 괴로움에도 똑같이 적용됩니다.

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어떻게 보이나요?

더 나아가 우리는 Tricholoma 앨범의 사진뿐만 아니라 식물 묘사, 독특한 특징에 대해서도 알게 될 것입니다. 이 종의 열매는 다소 큰 크기와 강력한 첨가가 특징이며, 마른 샘플은 거의 발견되지 않습니다. 그래서, 흰색 삼중 체는 다음과 같은 외형 적 징후가 특징입니다.

모자

뚜껑의 직경은 5 ~ 10cm까지 다양합니다 (가능한 최대 직경은 12cm입니다). 만지면 뚜껑의 표면은 부드럽고 항상 건조합니다 (무광택). 젊은 샘플의 경우 다소 고밀도이며 볼록하고 뚜렷하며 가장자리는 다육 질입니다. 성장함에 따라 마진이 낮아진 평평한 엎드려 짐승 모양으로 확장됩니다 (커다란 둔두 결절이 대개 뚜껑 중앙에 유지됨).

노란색 갈색, 포플러, 자주색, 녹색 줄을 먹을 수 있습니다.

처음에 완전히 흰색 이었으므로 모자의 색이 서서히 칙칙 해집니다. 오래된 표본에서 캡은 밝은 황토 반점으로 덮여 있으며 중심은 황갈색 또는 갈색입니다. 금이 간 뚜껑은 온도, 수분 결핍의 차이의 결과이며 가장 중요한 것은 -이 표시는 곰팡이의 나이를 알 수있게합니다.

다리

다리는 강력하고 탄력 있고 원통형이며 밑 부분이 다소 늘어납니다. 높이 5 ~ 10cm, 두께 1 ~ 2cm 때로는 다리의 표면에 가루 모양이 나타납니다. 색깔에 관해서는, 젊은 ryadovok에서 그것은 모자 (즉, 흰색)의 색깔과 비슷하지만 시간이 지남에 따라 황갈색으로 변합니다 (밑면에서 색상이 검은 색으로 변할 수 있음). 또한, 오래된 샘플의 다리가 마르면서 쉽게 경화되고 균열이 발생합니다. 특징적인 분할 다리로 흰색 tricholem을 쉽게 인식 할 수 있습니다.

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기록

균류의 뚜껑 아래에서, 길이가 다른 넓고 빈번하고 구불 구불 한 판을 관찰 할 수 있습니다. Hymenophore는 다리에 이빨을 자르지 만, 동시에 다리를 조금 내려 간다. 젊은 tricholes에서는, 격판 덮개는 백색으로 그려지고, 지나치게 자란 그들에서 그들은 조금 황색이다.

펄프

펄프는 섬유질이며, 다육하고, 고밀도이고, 흰색 인 색이다. 휴식 시간에 손상되면 색상이 점차적으로 분홍색으로 바뀝니다. 오래된 샘플에서 펄프는 쉽게 분리됩니다. 이 유형의 트리코로 무스의 독특한 특징은 독특한 냄새이며, 이는 끊임없이 펄프를 방출합니다. 어떤 버섯 선택기는이 고약한 냄새를 가스의 냄새 또는 오래된 곰팡이 냄새와 비교합니다. 다른 사람들은 냄새가 무에서 나오는 아로마를 상기 시킨다는 것을 지적합니다. 성숙한 백색 tricholoms는 시각적 인 접촉하기 전에 냄새 맡기 쉽다. 동시에 젊은 샘플에서 육체는 거의 냄새가 없거나 성숙한 것보다 약한 냄새가납니다.

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포자 분말

설명 된 종의 삼중충은 길고 부드럽고 하얀 포자를 가지고있다. 포자 분말은 또한 흰색의 특징이 있습니다.

그것은 중요합니다! 거대한 다양성의 흰색 버섯 중에서 Tricholoma 앨범을 정확하게 인식하는 것은 수집 장소에서만 가능하며 숙련 된 버섯 선택자 만 가능합니다. 묘사와 사진조차도 버섯 왕국의이 표본에 대한 완벽한 그림을 제공하지 않습니다.

언제 어디서 성장 하는가?

화이트 로잉은 자작 나무 숲이나 너도밤 나무가 자라는 밀도가 높은 낙엽 또는 혼합림에서 찾을 수 있습니다. 또한 수생 식물은 숲의 가장자리, 숲의 가장자리, 공원 지역, 인구가 많은 지역, 초원, 빛의 숲 사이 및 풀 식물로 덮인 기타 열린 지역에서 발견됩니다. 주요 성장 범위는 유럽 대륙 전역에 걸쳐 흰색 행이 널리 퍼져 있습니다. 백색 삼중충은 산성 토양을 선호합니다. 곰팡이는 일반적으로 큰 그룹 (행)으로 자랍니다. 그 이름이 완전히 정당합니다.

성장기는 7 월에 시작됩니다. 가장 농작물이 많은 것은 9 월 마지막 주에 관찰됩니다. 더러운 냄새가 나는 과일의 몸은 보통 10 월 중순에 첫 번째 서리가 지나면 옮겨집니다. 과일 몸체가 고밀도로 구성되어 있기 때문에이 생물체는 매우 오랫동안 서있을 수 있습니다. 좋은 기후 조건에서, 가장 성공적인 샘플은 외부 손상이없는 상태에서 최대 3 주 동안 생존 할 수 있습니다.

아십니까? 버섯은 놀라 울 정도로 살아남을 수있는 생물이며 성장 장소가 가장 극단적 일 수 있습니다. 그들은 지상 3 만 미터의 고도에서 생존하고, 황산의 표면에 존재할 수 있으며, 8 기압 및 높은 복사로 압력을 전달할 수 있습니다. 버섯은 체르노빌 원자력 발전소의 원자로에서 발견되었다. 발견은 2002 년에 발견되었습니다. 가장 놀라운 것은 그들이 기분이 좋았다는 것입니다. 게다가, 그들은 식물이 태양을 필요로하기 때문에 살기 위해서 복용량이 필요했습니다. 이 곰팡이의 성분에서 화합물 멜라닌 (자외선으로부터 피부를 보호하는 물질의 유사 물질)이 검출되었습니다.

어떤 버섯 같아?

Tricholom 백색은 아주 변화 생물이다. 때로는 식용 govorushki를 닮았으며, 불리한시기에는 젊은 흰 곰팡이로 돌아갈 수 있습니다. 흰 버섯

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설명 된 종은 쉽게 행 가족의 다른 먹을 수없는 곰팡이와 혼동됩니다 - 삼색기의 냄새 나는. 이 경우 색은 약간 칙칙하고 판은 희귀하며 다리는 흰색 줄보다 훨씬 길다. 태아의 몸은 환각제가 풍부하여 인간의 청각 및 시각적 환각을 유발할 수 있습니다. Tricholoma inamoenum (악취가 나는 줄) 흰색 줄은 삼중충 회색. 그러나 회색 종은 주로 소나무 숲에서 자라고 끈적 끈적한 모자와 즐거운 냄새를 풍깁니다. 또한, 회색 ryadovki의 살은 골절에 약간 노랗고, 흰색 삼중창에서는 우리가 기억 하듯이 분홍색으로 변합니다. Tricholoma portentosum (회색 줄) 또한, 멀리서 흰색의 색으로 인해 샹 피니 옹 (Champignon) 속의 대표를 쉽게 오인 할 수 있습니다. 그러나, 면밀히 보면, 식용 샴 피 뇽은 다양한 색상의 플레이트 (핑크에서 짙은 갈색까지)에서 볼 수 있지만, 어둡게하는 것은 Tricholomy의 플레이트에 특유한 것이 아닙니다. champignons에서 또 다른 외부 다름은 다리에 반지 또는 뚜껑의 밑에 담요가 없다이다. 그리고 냄새가 나면 뚜렷한 차이점을 느낄 수 있습니다. 샴 피뇽의 펄프에는 날카 롭고 역겨운 냄새가 없습니다. 반대로, 샴 피뇽은 매력적인 아니스 향이 있습니다.

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샴 피뇽의 흰색 trichome 또한 매운 맛이 매운 맛으로 구별되지만 실제 건강에 해가되지 않도록이 차이를 테스트하지 않는 것이 좋습니다.

동영상 : 흰색 행

이 리뷰는 버섯을 따기의 계절이 왔을 때 조금 혼란스러워하지 말고 실수하지 않기를 바랍니다. 실수로 Tricholoma 앨범을 먹지 않고 식중독에 걸리지 않도록하려면 자신과 가족을 위험에 처하게하지 말고 바보 같은 곰팡이를 바구니에서 꺼내는 것이 좋습니다.