많은 버섯 피커들은 그룹 성장으로 인해 버섯을 수집하기를 좋아합니다. 이 버섯은 맛있으며 거의 모든 요리 아이디어에 사용하기에 적합합니다. 그러나, 실수로 버섯 채취기의 바구니에서 끝나고 독성 중독이라고하는 대재앙을 일으킬 수있는 벌꿀 agarics의 거짓 배가 있습니다. 숲속에서 가짜 거즈를 집어 들지 않기 위해서는 먹을 수없는 버섯과 먹을 수없는 버섯의 차이점에 대한 규칙을 알아야합니다. 이것이 바로 기사의 내용입니다.
가짜 버섯은 무엇입니까?
진균 학자들은 5 가지 주요 유형의 거짓 진드기를 구별합니다. 이 각각의 유형은 식용 버섯과 비슷한 특성을 가지고 있습니다 : 색상, 모자 구조, 다리 구조 등.
침엽수 림
이런 종류의 곰팡이는 흔히 공간적 또는 친수성 psatirella라고합니다. 낙엽 또는 침엽수 림, 강둑 근처, 나무 그루터기 또는 목재 찌꺼기에서 발생합니다. 유라시아와 북아메리카에서 가장 널리 퍼집니다. 추수 시즌은 9 월에서 11 월 사이입니다. 
아십니까? 고대에는 종양이 마법의 버섯으로 여겨졌습니다. 사람들은 곡물이 대량으로 축적되는 곳에서 보물을 묻어야한다고 생각했습니다.이 유형의 균류의 젊은 대표자는 종 모양의 뚜껑을 가지고 있으며, 나이가 들어감에 따라 우산 모양이됩니다. 물방울의 뚜렷한 특징은 가장자리 주변에서 찢어진 모자입니다. 색깔은 주로 성장하는 환경의 습도에 따라 달라집니다. 습도가 높은 숲에서는 모자가 갈색 초콜릿 색을 띠고 습기가 적은 숲에서는 색이 크림색으로 변합니다.
먹을 수있는 버섯 종류에 익숙해 지십시오.이 버섯의 다리는 직립형이며 매끄럽고 높이 8-10cm, 지름 0.5cm에 달합니다. 젊은 대표자의 접시에는 밝은 그늘이 있습니다. Psatirella는 구형이므로 어두운 색조의 획득이 시작됩니다. 균류 세계의 대표자가 식용 가능성에 대해 여전히 논쟁이 있습니다. 물 잡종은 주택 및 유틸리티 서비스 및 중추 신경계 장기에 심각한 해를 끼칠 수는 없지만 여전히 먹지 않는 것이 좋습니다.
스왈로우 테일 칸돌
이 버섯에는 다른 이름이 있습니다.
- 깨지기 쉬운 Candall;
- Gifolom Candol.
모자의 종류와 연령에 따른 변화는 이전 대리인의 원칙에 따라 발생합니다. 모자의 지름은 종종 7cm를 초과하지 않으며, 크림색에서 햇볕이 잘 드는 초콜릿까지 다양합니다. Candolla의 육체는 흰색 크림 색, 쾌적한 버섯 맛과 밀집된 구조를 가지고 있습니다. 젊은 대표자의 판은 밝은 회색 색으로 칠해져 어두운 색을 얻습니다.그것은 중요합니다! Pastirella Candolla는 공기의 온도, 습도, 나이, 성장 영역과 같은 많은 요소의 영향을받는 폼 밀입니다. 때때로이 버섯은 먹을 수있는 버섯과 구별하기가 거의 불가능하기 때문에 컷 포인트에서 냄새에 특별한주의를 기울이는 것이 좋습니다 (불쾌한 경우에는 그런 버섯을 버리십시오).Candoll lamopod의 포자 분말은 거의 어두운 색으로 다르며, 포자는 타원체 구조를 가지고 있습니다. 다리는 밝은 색과 원통형 구조를 가지고 있습니다. 그것은 하부에 작은 사춘기가 특징입니다. 다리의 높이는 4 ~ 8cm, 직경은 4 ~ 6mm까지 다양합니다. 이 버섯은 조건 적으로 먹을 수 있고 때로는 먹을 수없는 것으로 간주됩니다. 숙련 된 버섯 피커 중 일부는 신중하고 기술적으로 올바른 열처리 후에 Candol의 선미 분말을 사용합니다.
창백한 버섯과 나무에서 자라는 유독 한 버섯, 식용 파도와 boletus를 구별하는 방법을 배우는 것은 흥미로울 것입니다.
빨간 벽돌 벽
이 버섯에는 다른 많은 이름이 있습니다. 어떤 문학적 근원에는 그런 동의어가있다 :
- Hypholoma perplexum;
- Hypholoma sublateritium;
- Agaricus carneolus;
- 아가리쿠스 라티 시우스;
- Geophila sublateritia.
진정한 단 물과의 주요 차이점은 어두운 색조의 초콜렛 색상을 가진 모자입니다. 또한, 그 구조는 종 모양과 비슷하며, 색상은 가장자리 근처에서 더 밝아집니다. 다리는 곧고 안쪽은 비어 있고 컷 포인트에는 불쾌한 냄새가 난다. 안쪽의 모자에는 거미 베일이 들어있어 결국 처짐이 시작됩니다. 접시의 색상은 초콜릿에서 맑은 황색까지 다양합니다.아십니까? 모든 종의 agarics는 고갈 된 토양을 마이크로 및 매크로 요소가 풍부한 바이오 매스로 처리 할 수 있습니다.대부분의 문학 근원은 열처리 후에 버섯의이 종류가 어떤 특별한 공포없이 먹게 될 수있다 고 권위있게 선언한다. 그러나 일부 연구자들은 벽돌 중독자에 중독 사실을 등록했다고 주장합니다. 이것이 식용에 관한 정보가 모순되는 이유입니다.
사탄의 버섯, 돼지 등의 버섯에 익숙해 지십시오.
인피부 황색 슬레이트
이 버섯은 유독하며 열처리 후에도 먹을 수 없습니다. 황황 노새의 다른 이름은 다음과 같습니다.
- 아가리쿠스 fascicularis;
- Geophila fascicularis;
- Dryophila fascicularis.
접시는 작고 유 황색이며 그 다음 풀잎 그늘을 얻습니다. 포자는 타원형이며, 포자 가루는 초콜릿 색입니다. 다리 길이는 최대 10cm이며 레몬 옐로우 색상입니다. 구취, 메스꺼움, 오한이 수반되는 유 황색 곰팡이를 먹을 때 식중독이 발생한다는 점에 유의해야합니다. 독성 중독은 2-6 시간 후에도 의식 상실로 이어질 수 있습니다.로드 콘 seroplastichny
미국, 캐나다, 동유럽 및 서유럽에서 종종 발견됩니다. 침엽수 림이 선호됩니다. 그루터기 나 썩은 소나무의 줄기에서 주로 발견됩니다. 어리 석음 혈청 형성은 또한 다음과 같이 불린다.
- Geophila capnoides;
- Dryophila capnoides;
- Agaricus capnoides.
이 버섯은 유황 황색 독 버섯과 매우 흡사합니다. 이 두 종은 판에 의해 구별됩니다 : 유독 한 대표자에서 노란색에서 녹색으로 명확하게 변하는 얼굴이 보입니다. 세라 식물성 곰팡이는 완전히 황색 또는 갈색 (녹색 색조가 관찰되지 않음)의 판을 가지고 있습니다.그것은 중요합니다! 거짓 냄새와 진실한 것 사이에 주요 다름은 다리에 반지이다. 거짓 영화는 그런 고리가 없습니다.
모든 여우들의 모자는 종 모양입니다. 색상 - 옅은 황색, 직경 - 최대 8cm. 다리는 얇고 약간 구부러지며 컷 포인트에서 쾌적한 버섯 냄새가납니다. 다리의 색깔은 담황색에서 녹 갈색까지 다양합니다.
가짜 버섯과 식용재의 차이점은 무엇입니까?
유독 한 버섯과 식용 버섯을 구분할 수있게 해주는 많은 특징이 있습니다. 각 버섯 피커는 때때로 이러한 징후를 암기해야합니다. 때로는 실수로 인한 비용이 건강과 심지어 평생 일 수도 있기 때문입니다.
굴 버섯을 말리는 방법, 살구렐을 채취하는 방법을 배우십시오. 냉동 칵테일, 야생 버섯, 살구 버섯, 굴 버섯 및 포 르 치니 버섯.
색상
숙련 된 버섯 피커는 마늘 색의 마개와 뚜껑의 색깔이 눈에 띄지 않는 규칙 성을 가지고 있음을 알고 있습니다. 종종 먹을 수없는 agaric 버섯의 대표자는 더 밝고 유독하며 예리한 색을 띄게됩니다. 벽돌 - 빨강, 꿀 - 갈색, 주황색, 자주색 - 빨강 - 신호 위험과 같은 색상의 모자. 100 % 확실한 식용으로 버섯 만 가져 가세요.
냄새
냄새는 거짓 진드기의 중요한 특징입니다. 파손 된 장소에서, 먹을 수없는 곰팡이는 썩은 냄새, 곰팡이 또는 썩은 풀을 내뿜기 시작합니다. 진실한 버섯에는 즐거운 버섯 냄새가있는 동안, 다른 것으로 혼동 될 수없는.
모자 모양
부분적으로 또는 완전히 비늘 모자로 덮여 있음 - 이것은 실제 경험의 분명한 표시입니다. 잘못된 구슬은 대문자에 비늘이 없으며 종종 반짝이고 매끄 럽습니다.
그것은 중요합니다! 비늘이없는 유일한 진정한 쓰레기 - 겨울. 그러나 여우를 사냥하는시기에는 찾기가 불가능하므로 두려움이 없어야합니다.
그러나 노화 된 식용 버섯이 비늘 모양의 캡 구조를 잃어 버릴 수 있으므로 의심 스럽다면 젊은 대표 만 모으는 것이 좋습니다.
cep, boletus, boletus 및 champignons와 같은 버섯을 먹는 데 매우 유용합니다.
치마
치마는 당신이 진실한 벌꿀 agarics의 그룹을 우연히 발견 한 가장 중요한 표시 중 하나입니다. 이 링은 다리 바로 위, 약간 아래에 위치합니다. 틀린 꿀 agarics에는없는 치마가있다.
기록
벌꿀 agarics를 수집하는 동안 그들의 대문자를 볼 필요가 있습니다 (이것은 특히 버섯 사업에 새로 온 사람들에게 해당됩니다). 꿀 agarics의 틀린 대표자는 나이를 가진 습지 녹색 착색을 취득하는 진한 노란, 경미하게 더러운 격판 덮개가있다. 식용 버섯은 가볍고 크림색을 띠는 판재를 사용합니다. 
맛
위에서 묘사 된 표시는 식용과 독성을 구별하기에 충분해야합니다. 그렇기 때문에 식용을 의심한다면 버섯을 맛보지 않는 것이 좋습니다. 그러나 당신이 꿀 agaric의 작은 부분을 요리하고 그들의 취향에 괴로움을 발견한다면, 당신은 당신이 독을 먹고 있다는 것을 확신 할 수 있습니다! 이 경우 즉시 위를 씻어 내고 응급 팀에게 전화해야합니다.
중독 증상
확실히 많은 사람들이 해마다 버섯 중독 사건이 줄어들지 않는다는 것을 알고 있습니다. 이것은 버섯 채취 자의 경험이 없거나 과신이 있음을 나타낼 수 있습니다. 그러나 그러한 불행은 누구에게나 발생할 수 있으며 가능한 한 빨리 피해자에게 필요한 의료 서비스를 제공하기 위해 항상 중독의 첫 징후를 구별 할 수 있어야합니다.
식용 버섯의 모습을 확인하십시오.
그래서, 거짓 어시스트와 중독의 주요 증상 :
- 구토 및 메스꺼움;
- 설사와 함께 위장 통증;
- 약한 맥박, 저혈압 또는 고혈압;
- 추운 사지;
- 오한이 나타나고, 체온이 올라갑니다.
- 급성 위장염이 종종 발생합니다.
아십니까? 과학자들은 최초의 꿀 버섯이 공룡 (약 4 억 년 전)과 함께 지구상에 나타났다는 것을 확실하게 확증했다. 그 이후로, 진화는이 유형의 버섯에는 거의 영향을 미치지 않습니다. 그들은 식용과 식료에 나누어 진 것을 제외하고는.
일부 곰팡이의 대표는 사람에게 의식 장애, 환각, 망상 및 혼수 상태의 혼란이 수반되는 신경계 장애를 유발할 수 있습니다. 또한 대부분의 경우 혈당 수치가 급격히 떨어집니다.응급 처치
허위 곤충으로 인한 중독의 첫 징후는 1 ~ 2 시간 후에 나타날 수 있습니다 (때로는 증상이 5-6 시간 후에 나타나기 시작합니다. 모든 증상은 곰팡이의 유형, 열처리의 강도 및 섭취 된 가짜 거품의 수에 따라 달라집니다).
겨울에는 절인 소금에 절인 버섯을 준비하고 그들과 함께 캐비아를 조리하십시오.
구급차가 도착하기 전에 환자에게 다음과 같은 도움을 주어야합니다.
- 처음에는 위를 끓인 물로 씻어냅니다. 가능한 한 많은 양의 액체를 마 십니다. 최상의 효과를 얻으려면 물을 소금에 절 여야하고 약간의 과망간산 칼륨도 첨가해야합니다.
- 그런 다음 당신에게 알려진 모든 방법으로 구토를 유도해야합니다 (혀의 근원에 압력을 가하고 구토물을 마시는 등).
- 관장기 또는 설사 제로 창자를 청소하십시오.
- 몸에서 과도한 독소를 제거 할 수있는 흡수제를 마 십니다. 흡착제의 가장 간단한 예는 활성 탄소입니다.
- 경련으로 인한 복부 통증을 완화하려면 항 경련제를 복용해야합니다. 진경제의 생생한 예는 "Shapa"또는 "Drotaverin"을 기본으로하는 약물입니다.
- 중독으로 인해 다리와 팔이 얼어 붙기 시작하므로 환자가 사지를 넣고 뜨거워 질 수있는 따뜻한 물로 특수 가열 패드 또는 그릇을 준비해야합니다.
- 중독으로 탈수되기 때문에 많은 양의 따뜻한 액체를 사용해야합니다. 그러나 가스가 함유 된 물은 복부의 통증을 증가시킬 수 있으므로 사용하지 않는 것이 좋습니다.
그것은 중요합니다! 환자에게 비 스테로이드 항염증제를 투여하지 말고 (Analgin, Diclofenac, Nalgezin" 등) 이 그룹의 준비는 곰팡이의 독성 성분에 의해 이미 손상된 위 점막에 해를 끼칩니다.환자를 스스로 의료 시설에 파견 할 수있는 기회가있는 경우, 구급차 승무원을 기다리지 않는 것이 좋습니다. 때로는 버섯 중독으로 인해 심각한 결과 (보툴리누스 중독, 위장염)가 발생할 수 있기 때문입니다.
버섯에 중독 된 경우의 응급 처치이 기사에서는 거짓 계란과 식용 버섯의 차이를 완전하고 가장 확실하게 설명하려고 노력했습니다. 이 정보를 사용하고 당신의 건강과 당신의 가족의 건강을 위험에 빠뜨리지 마십시오.비디오 : 실제 버섯을 가려 내고 먹을 수없는 버섯과 구별하는 방법
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