이것은이 식물을 재배하기위한 우크라이나 기후의 조건이 매우 즐겁다 고 믿는 회사 "Agroanalysis"Vadim Dudka의 책임자에 의해 언급되었습니다. 
아티 초크는 Istrov 가족에 속하는 새싹 또는 오히려 꽃입니다. 국화, 민들레, gerberas 및 다른 꽃은 가족에있는 그것의 이웃 사람에 속한다. 그러나 아티 초크는 커다란 가시 나무에서 자라며 그 화서를 먹을 수 있기 때문에 인기가 있습니다.
현재, 세계 가격으로, 아티 초크는 킬로그램 당 약 $ 50의 비용이 든다. 전문가들은 또한 우크라이나에서는이 섬세함이 프랑스에서 재배 된 친척들보다 가격이 낮을 것이고 질이 떨어지지 않을 것이라고 믿는다. 꽃가루는 500g을 위해 재 장전 할 수있는 메가 비닐 종아리의 종류는 이미 있지만, 최근에는 유럽에서 주로 주재료를 장식하는 미니 양인데가 유명합니다.
