멋진 치료법과 즐거운 알콜 음료 - 수제 매화 팅크. 맛있고 향긋한 액체는 더운 여름을 회상하면서 긴 겨울 저녁을 천천히 마실 수 있습니다. 그리고 그 장점 중 하나는 그런 음료를 만드는 것이 어렵지 않다는 것입니다.
유용한 매화 팅크 무엇입니까
보드카와 매실로 만든 팅크가 알코올 음료라고 생각하지 마십시오. 이 경우 알콜은 태아의 모든 유익한 물질을 추출하는 용매입니다.
아십니까? 자연적으로 야생 매화가 없습니다. 이 문화는 가시와 자두의 횡단으로부터 우리 시대가 시작될 무렵에 나타났습니다. 이 식물들은 모두 자연 환경에서는 잘 자라지 만 매실에서는 그렇지 못합니다.
알콜은 최초의 자연 방부제이기 때문에 그것을 그냥 가져가 아니라 보존하고 보존합니다. 이런 이유로, 비타민과 무기물은 장시간에 그것에서 저장된다. 
수제 팅크의 구성
알콜 플럼 팅크에는 다음과 같은 물질이 들어 있습니다.
- 비타민 A, C, B 및 P;
- 펙틴;
- 탄닌;
- 유기산;
- 설탕;
- 칼슘 (Ca), 나트륨 (Na), 인 (P), 철 (Fe), 아연 (Zn)과 같은 미량 영양소를 포함한다.
수제, 헝가리, 중국, 복숭아, durnos 및 sharafuga의 하이브리드와 같은 매실 품종의 다양성과 재배에 대해 자세히 읽어 보는 것은 재미있을 것입니다.
추가 요소가 있는지 여부는 배수구가 주장하고있는 것에 따라 다릅니다. 예를 들어 문스톤 (monshine)과 같은 물질 또는 물질과의 상호 작용 결과로 형성된 물질이있을 수 있습니다.
제품 이점
신선한 자두를 먹는 것은 일반적으로 건강에 유익한 효과가 있으며, 특히 이러한 질병에 도움이됩니다.
- 동맥 고혈압;
- 각종 병인의 위장 문제;
- 간 질환;
- 신경과 관련된 질병;
- 관절 질환.
또한 태아는 몸에서 유해한 물질을 효과적으로 제거합니다. 이 속성은 중독시 도움을주기 위해 적용되었습니다.그것은 중요합니다! 아침에 저녁 매실에서 먹는 사람들 중에는 완하제 효과가 있습니다. 같은 방식으로 자두를 만든다. 완하제로서, 이러한 치료법은 많은 산업 약물보다 훨씬 낫습니다.
매화 팅크는 위의 모든 특성 외에도 심장 혈관계, 시력 기관 및 뼈 조직에 치료 효과가 있습니다.
매화 팅크의 유해 및 금기
이러한 경우 팅크를 사용하거나 사용하지 않아야합니다.
- 간 질환;
- 산도 증가;
- 설사;
- 당뇨;
- 특이 체질과 알레르기.
보드카에 매실 팅크를 요리하는 방법 : 간단한 단계별 조리법
가정에서 건강한 천연 음료를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 간단한 권고 사항을 따르십시오. 몇 주 후에 멋진 약을 접할 수 있으며, 또한 손님을 기쁘게 할 수 있습니다.
어떤 매실이 요리에 적합합니까?
매실과 자두 매실주를 만들 수 있습니다. 그러나 이러한 품종의 결실을 맺는 것이 낫습니다 : "Renklod", "Hungarian", "Mirabel". 좋은 옵션은 캐나다 매화 또는 계란입니다. 
과일은 과도하거나, 오염되거나 곰팡이가 없어야합니다. 드레인 필수품 성숙과 좋은 품질이 필요합니다.
매화에서 비누를 제공 할 수있는 다양한 공란을 만들 수 있습니다. 우리는 당신이 할 수있는 것을 포함하여 겨울 동안 매실에서 요리 할 수있는 것을 배울 것을 권장합니다 : 피클, 잼 만들기, 설탕에 절인 과일 요리, 매실주 만들기, 자두 만들기.
성분 목록
가장 간단한 방법은 다음과 같습니다.
- 자두 - 2 kg;
- 보드카 -1 l.
단계별 조리 과정
- 자두를 씻어서 건조시키지 않아도됩니다 (탁도를 피하기 위해 돌에서 자르고 분리하십시오). 병에 부어 넣으십시오.
- 보드카의 과일을 부어서 가끔씩 항아리를 가져 가며 흔들어 40-45 일 동안 어두운 곳에 두십시오.
- 1.5 개월 후, 여과하고 병에 붓습니다.
비디오 : 보드카에 매실주를 만드는 법
매화에 팅크 : 조리법
다음은 집에서 맛있는 음료를 준비 할 수있는 몇 가지 간단한 요리법입니다.
달콤한 조리법
성분 :
- 자두 - 1.5 kg;
- 설탕 - 0.5 kg;
- 보드카 - 0.5 l.
아십니까? 발효 된 매실 주스의 강렬한 음료는 동유럽에서 엄청난 인기를 얻고 있습니다. 매화, 매화, 매화라고합니다. 루마니아에서 - palinka 또는 tsuik.
요리 절차는 다음과 같습니다 :
- 매실을 씻어 말리고 부드럽게 빻지 말고 병에 넣으십시오.
- 보드카의 과일을 부어 45 일 동안 어두운 곳에 두십시오.
- 1.5 개월 후, 결과 팅크가 배수관에 물방울을 남기고 배수됩니다.
- 주입 후 남은 과일에 설탕이나 시럽을 넣고 (물 0.5 l 당 400 g) 30 일간 더 놓아 둡니다.
- 그 후에 긴장을 풀고 팅크와 혼합하십시오.
음료는 섭취 할 준비가되었지만 6 개월 동안 시원한 곳에 도달하면 더 좋습니다. 
강력한 제조법
강한 팅크를 원한다면이 요리법이 당신을위한 것입니다.
성분 :
- 자두 - 2 kg;
- 알코올 96 % 내지 0.2ℓ;
- 설탕 - 0.5 kg.
- 싱크대를 씻고 말립니다. 뼈를 제거하고 껍질을 제거하기 위해 살을 퓌레로 닦으십시오.
- 알콜과 퓌레를 섞어서 어두운 곳에서 정기적으로 당기고 섞는다.
- 30 일 후 음료를 마시고 병에 부어 넣으십시오.
뼈는 나중에 집에서 만든 아마 레토 (Amaretto) 스타일의 술을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 
아십니까? 동유럽을 제외한 유대인 이민자들 덕분에이 술은 인기를 얻었습니다. 사실 Pesach에있는 곡물에서 얻은 알코올 음료는 비 정성자이며 매실 브랜디는 종교적 전통에 해당합니다.
레시피 자르기
좋은 선택 - 자두에 팅크. 먼저 다음 재료를 준비해야합니다.
- 자두 -1 잔;
- 알코올 70 % - 1 리터;
- 설탕 시럽 - 0.5 컵.
- 모든 재료는 2 l 유리 병에 혼합됩니다.
- 어두운 곳에서 팅크를 15-20 일간 제거하십시오.
- 지시 된 시간이 지나면 음료를 마른 다음 적당한 병에 부으십시오.
팅크 자두 허용 :
- 소화 과정을 정상화하기 위해;
- 신체의 내분비 과정을 정상화한다.
- 감기, 급성 호흡기 바이러스 성 감염증, 전염병.
제품 저장 규칙
당신이 모든 것을 올바르게했고 모호한 기원의 알코올 함유 제품을 사용하지 않았다면, 음료는 최소한 2 년 동안 서늘한 장소 (지하 저장고, 냉장고)에 서있을 수 있습니다.
어린이의 손이 닿지 않는 어두운 곳에 보관하십시오.
그것은 중요합니다! 매실에 많이 들어있는 펙틴과 섬유는 장에서 독소를 묶어 체내에서 제거합니다. 같은 방식으로, 이러한 과일은 콜레스테롤을 정상화시킵니다.
매실 팅크를 마시는 방법과 함께
음료는 강한 디저트 리큐어에 속합니다. 설탕 함량에 따라, 그러한 음료는 저녁 식사 중 (설탕이 없거나 내용물이 적은 경우) 또는 모든 소화제와 마찬가지로 저녁 식사 후 순수한 형태로 디저트로 마 십니다.
저녁 차를 마시 며 겨울 산책 후에 얼어 붙은 친구를 치료하고 차 한 잔을 더하는 것은 불필요합니다.
아이스크림이나 커피, 음료의 맛을 어지럽히거나 방해하지 않는 다른 달콤한 디저트 (케이크, 패스트리)를 제공 할 수 있습니다. 
달콤한 음료는 많은 칵테일의 맛을 예리하게 보여줄 것이며, 휘핑 크림과 잘 어울립니다. 무가당은 오리 나 게임에 잘 어울립니다. 그리고 물론, 고전적인 버전은 치즈와 과일입니다.
또한 보드카, 월계수 또는 술에 팅크를 만드는 방법을 읽어보십시오 : feijoa, 검은 건포도, 라일락, 딸기 및 사과.
유명한 연금술사와 르네상스 파라 셀 수스 (Renaissance Paracelsus)의 의사의 유명한 말은 "모든 것은 약이고 모든 독은 양으로 만 존재합니다." 우리의 경우, 그들은 편리하게 들어온다. 단순하고 잘 알려진 구성 요소로 멋진 수제 음료를 준비했습니다. 그리고 그것을 사용하는 방법은 그것이 가져 오는 것에 따라 - 이익 또는 해로움.
