실란트로 (CILANTRO) : 임신 기간 동안 여성의 몸에 대한 이익과 피해, 유용한 특성 및 금기 사항

고수풀 또는 고수풀 - 어떤 사람들은 거의 우상 숭배하는 향신료이며, 다른 사람들은 참을 수 없습니다. 그 이유는 식물의 특성, 비교할 수없는 냄새 때문입니다. 그러나, 맛에 더하여, 실란트로는 다른 많은 재미 있고 훨씬 유용한 특성을 가지고 있습니다.

영양가와 칼로리

식물의 영양가 (100g 당)는 다음과 같습니다 :

단백질 - 2.08g;
지방 - 0.48 g;
탄수화물 - 0.95 g;
섬유 - 2.75 g;
물 - 91.8 g

식물의 열량은 22 kcal / 100 g에 불과합니다.

화학 성분

고수풀의 구성에는 다양한 비타민과 미네랄이 포함되어있어 식물에 유용한 많은 특성이 있습니다.

비타민은 다음과 같이 표시됩니다 (100g 당).

A - 340 μg;
B1 - 0.065 mg;
B2 - 0.159 mg;
B4 - 13 mg;
B5 - 0.6 mg;
B6 - 0.15 mg;
B9 - 58 μg;
PP-1.095 mg;
C - 28.05 mg;
E - 2.48mg;
K - 307 mcg.

강조할만한 광물 중 :

칼륨 -518mg;
칼슘 - 68 mg;
마그네슘 - 25 mg;
나트륨 47mg;
인 - 47mg;
철 1.8 mg;
망간 - 0.43 mg;
구리 - 230 mcg;
셀레늄 - 1 μg;
아연 - 0.48 mg.

아십니까? 실란트로는 19 세기 전반기 스페인의 고수풀과 아니스 씨를 가져온 비공개 자문관 인 PI Apraksin 덕분에 러시아 제국에왔다. 그리고 농부들에게 그들의 정원에있는 이상한 해외 식생을 키울 것을 명령했다.

실란트로는 여성에게 어떻게 유용합니까?

금기와 중등도의 사용이없는 실란트로 씨앗뿐만 아니라 고수풀 씨앗도 절대적으로 모든 사람들에게 유용합니다.

그러나 특정 상황에서 식물은 여성의 신체의 특성 때문에 여성에게 특히 흥미가 있습니다.

달이기 및 녹색 실란트로의 주입은 종종 월경을 동반 한 통증을 경감시키고 폐경, PMS를 돕고 생리주기를 정상화하도록 도와줍니다.
염증의 발병을 막는다.
콜레스테롤과 혈당 수치를 줄이는 데 도움이됩니다.
온화한 자연 진정 효과를 가지고, 불안, 신경계의 긴장을 완화, 수면을 복원하는 데 도움이;
구강 내 염증이나 미나 라 (micranas)에 특히 효과가있는 살균 효과가 있습니다.
비타민 C의 함량이 높기 때문에 실란트로는 면역 체계를 강화하고 감기에 도움을줍니다.
온화한 완하제 및 이뇨 작용이있다;
고농축 철분 때문에 빈혈을위한 훌륭한 도구입니다.
실란트의 달여서 눈 치료를하면 시력의 장기 문제를 해결할 수 있습니다.
소화관, 간 및 신장을 포함한 소화 시스템을 정상화시켜 가슴 앓이를 없애줍니다.
그것의 살균성 때문에 고수풀 추출물은 피부의 곰팡이 질병 및 염증의 진행을 억제 할 수있다.
고수의 씨앗은 에틸 알코올을 포함한 중독의 영향을 막습니다.

그것은 중요합니다! 고수 탄 오일은 녹내장과 결막염 치료에 사용되는 물질 인 시트 랄 (citral)의 원천입니다. 이 알데히드는 또한 두개 내압과 비타민 A의 생성을 감소 시키는데 사용됩니다.

사용할 수 있습니까?

물론 특정 미네랄의 존재뿐만 아니라 고수풀의 가장 풍부한 비타민 구성은 문화를 진정한 자연 약국으로 간주 할 수있는 모든 이유를 제공합니다. 그러나 식물의 모든 유익한 특성에도 불구하고 어떤 경우에는 잔디를식이 요법에 도입하기 전에 전문가의 도움을 제한하거나 최소한 상담하는 것이 좋습니다.

임신 중

임신 중에 임신부는 특정 금기 사항이없는 경우 실란트로를 먹을 수 있으며, 아래에 설명되어 있습니다.

생강, 자두, viburnum 및 감이 여성에게 좋은지 알아보십시오.

고수의 일환으로 태아와 임산부 모두에게 특히 유용하거나 필수적인 물질이 있습니다.

비타민 A 그것은 비전의 비타민이라고 부르며, 다른 것들 중에서도 적절한 발달과 세포 형성의 메카니즘에 참여합니다. 비타민은 놀라운 품질을 가지고 있습니다. 과도한 사용은 절대적으로 부정적인 영향을 미치지 않으며, 산모 나 태아에게 위험하지 않습니다. 100 g의 고수에는 약 4 mg의 비타민 A가 포함되어 있으며, 여성의 일일 섭취량은 1 mg입니다.
비타민 C 아스 코르 빈산은 가장 강력한 항산화 제로서 대부분의 독성 물질 (독성이있는 초기 임신에서 특히 중요합니다)의 영향을 줄이고 면역 및 심혈관 계통에 강화 작용을합니다. 또한, 비타민 C는 태반의 산소 공급 및 양분에 긍정적 인 영향을주는 태반 혈관의 상태에 유익한 효과가 있습니다.
비타민 B9. 태아의 정상적인 발달에있어서 가장 중요한 요소이며, 무엇보다도 미래의 중추 신경계의 기초 인 신경 튜브는 엽산입니다. 비타민 B9가 부족하면 비정상적인 태아 발달 및 조기 조기 진통으로 이어질 수 있습니다. 임신 중 여성이 200-280 mg의 비타민을 필요로한다는 사실에도 불구하고 녹색 고수풀 100 g에는 엽산 58 μg이 함유되어 있습니다.
비타민 K. Phylloquinone, 즉 비타민 K는 혈액 응고 메커니즘에 큰 역할을합니다. 이 물질은 때로는 일반 합병증과 심한 출혈의 위협으로 노동을하는 여성에게 주어집니다. 또한, 비타민 bactericidal 속성, 진통 효과, 단백질 합성에 관여하고있다. 닌자의 비타민 K 함유량은 100g 당 300mcg 이상이며, 임신 중 비타민 섭취량이 137mcg 일 때 녹색을 50g만으로 충분합니다.
칼륨. 이 매크로 요소는 신체의 거의 모든 신진 대사 과정에 관여합니다. 금속염이 충분히 농축되지 않으면 근육, 심장 혈관계, 중추 신경계 및 내분비선의 정상 기능이 불가능합니다. 또한, 광물은 물 - 염 균형의 조절에 중요한 역할을합니다. 따라서, 실란트로의 작은 뭉치를 매일 먹고 샐러드 나 다른 요리에 첨가하면 임신 중에 여성을 혼란스럽게하는 붓기를 제거 할 수 있습니다.

모유 수유

HB 출산 후 한 달 동안 의사는 채소를 전혀 사용하지 않는 것이 좋습니다. 지정된 시간 후에, 당신은 점차적으로 익숙한 딜과 파슬리의 스프 또는 다른 요리에 추가하기 시작할 수 있습니다. 점차적으로, 엄마의 식단에있는 전통적인 매운 허브가 아기에게 영향을 미치지 않는다면 (뿌리지 않았고, 배가 고생하지 않았다), 음식과 실란트에 추가 할 수 있습니다.

물론, 소량으로 시작해야하며, 시작하려면 고 열매를 가벼운 열처리를하는 것이 좋습니다. 다진 채소를 끓는 국물에 던져서 즉시 불에서 꺼내면 충분합니다. 물론이 과정은 비타민의 일부를 없애 주며 식물에 영양분이 풍부하기 때문에 과잉 섭취가 가능합니다.

실란트로의 유용한 특성을 확인하십시오.

체중 감량시

몇 킬로그램을 잃을 필요가 있다면 실란트를 먹는 것이 가능한 한 이러한 목적에 적합합니다. 그린은 매우 낮은 칼로리 함량과 매우 높은 섬유 함량 (제품 100g 당 약 3g)을 결합하여 장을 자극합니다. 또한 에센셜 오일과 다른 성분들 덕분에 위액의 질이 향상되어 소화가 잘되고 결과적으로 체중 감소에 기여합니다. 그러나 건강 상태에 악영향을 미칠 수 있으므로 녹지로 너무 멀리 운반하지 마십시오.

구매할 때 고수풀을 선택하는 방법

실란트로의 주요 선택 기준은 다른 제품과 마찬가지로 신선도입니다. 우선, 나뭇잎을 살펴보십시오. 부드럽고 신선하고 섬세한 연두색을 띄게됩니다. 단풍의 가장자리가 구부러진 경우 노란색 계통의 색조가 나타납니다. 이는 물이 잠 들어있는 동안 오래 전에 녹색이 자른 것을 나타냅니다. 신선도의 또 다른 특징은 냄새입니다.

실 란 트로의 전형적인 향기는 어떤 것과 혼동하기 어렵지만, 카운터에 꽤 오랫동안 누워 있던 풀은 다소 둔화 될 것입니다. 두 개의 잎을 찢어서 손가락으로 문질러 야합니다. 신선하고 갓 잘라낸 그린은 즉시 날카로운 매운 향기를 발산하기 시작합니다. 많은 그린을 한 번에 모두 사려고 노력하십시오. 향신료는 그 특성을 아주 빨리 잃어 버리며, 유익한 특성을 잃지 않고 오래 보관할 수 없습니다.

고수풀이 고수풀과 어떻게 다른지 알고 싶을 것입니다.

이용 약관

음식에 매운 허브를 사용하는 것은 하루에 35g 또는 고수풀 씨 4g 이하로 제한해야합니다. 여기에는 여러 가지 요리의 일부인 형태의 고수풀, 조합 된 매운 조미료, 달인 및 구두 추출물이 포함됩니다.

응용 기능

Cilantro는 처음에는 요리에 사용되는 향신료입니다. 그러나 풍부한 화학적 성분과 유익한 특성으로 인해 식물은 전통 의학 및 화장품 분야에서도 사용되었습니다.

민간 요법

코리앤더의 유익한 성질은 전통적인 치유 사가 눈에 띄지 않습니다.

하나의 형태 또는 다른 형태의 식물은 다음과 같은 경우에 사용됩니다.

피부병의 치료를 위해 다양한 압축 및 적용이 사용됩니다.
잇몸의 염증이나 입안에서의 미세 분해의 경우, 씨앗이나 고수풀의 신선한 녹색을 씹는 것으로 충분합니다.
달맞이꽃과 팅크는 소화의 정상화에 기여합니다. 에센셜 오일이 함유되어 위액의 질을 향상시키고 식욕을 증가 시키며 장구를 제거합니다.
향기로운 램프에 추가 된 작은 양의 고수 오일은 심리적 상태를 회복시키고, 신경을 정리하고, 피로 증후군을 없애줍니다.
결막염 및 몇몇 다른 눈 문제를 가진 실란트로 달이기 도움의 압축.

그것은 중요합니다! 모유 수유모가 젖꼭지에 균열이 생기면 치유를 위해 제약 업계에서 많은 약품을 많이 생산합니다. 그러나 여성이 화학 물질을 사용하기를 원하지 않는다면, 고수풀 오일이 구제에 이릅니다. 자연 치유력이 뛰어나고 치유 효과가 좋습니다.

화장품 분야

미용사는 실란트로 기반의 마스크를 사용하여 피부를 희게하고, 주름을 제거하고, 얼굴의 피부를 신선하고, 건강 해지고 건강하게 만들 것을 권장합니다. 매일 씻는 훌륭한 도구는 녹지입니다.

준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

신선한 녹색 실 란 트로 -70 g;
끓는 물 - 0.5 l.

다음과 같이 국물을 준비하십시오. 끓인 물로 잘게 잘린 허브를 끓여서 30 분 동안 그대로두고 여과하십시오. 수프를 쾌적한 온도로 식히면 세탁에 사용됩니다. 같은 양의 재료를 넣을 때 3 tbsp를 첨가하여 비슷한 도구를 준비 할 수 있습니다. 내가 카모마일 색.

아십니까? 코리앤더 에센셜 오일은 향수 업계에서 사용됩니다. 그것의 기초에, 향수 성분은 베르가못, 자줏빛, 자몽, 석회 및 장미의 냄새에 준비된다.

냉각 후, 여과 된 육즙을 빙 냉동기에 붓고 냉동실에 둔다. 결과물 인 큐브는 특히 주름 부위에서 피부를 닦습니다. 이 도구의 사용은 피부 상태에 유익한 효과를 가지며 자극의 증상을 제거하고 기름진 빛을 발산합니다.

요리 할 때

특히 인기있는 씨앗과 고수풀이 코카서스에 있었다. 이것은 주로이 장소에서 흔히 볼 수있는 풍부한 고기가 풍부한 음식의 소화를 자극하는 식물의 특성 때문에 일어난 일입니다. 사실 인기있는 백인 조미료 - adzhika -의 조리법은 특정 요리 지역에 따라 다를 수 있지만, 거의 항상 매운 간식에는 두 가지 일정한 성분이 있습니다 : 호로 파와 고수풀. 코카서스에서 특히 조지아의 adjika보다 덜 인기있는 것은 매운 조화입니다. Svan 소금은 조지아 북쪽 지역 인 Svaneti 지역의 이름을 따서 지어졌습니다. adjika뿐만 아니라 구성은 항상 고수풀을 포함합니다. Svan 소금이 현지 허브 (고수풀, 호로 파, 캐러 웨이, 딜 등)와 식염을 혼합하여 고대에 준비되기 시작한 버전이 있습니다. 그들은 그 당시 염분의 양을 늘리기 위해 이것을했습니다. 당시에는 매우 비쌌습니다. 신선한 녹색 고수풀은 다양한 고기와 야채 요리를 준비하는 데 사용됩니다.

그것 없이는, 당신은 진짜 백인 회피를 상상할 수 없습니다. 케밥을 먹을 수있는 옵션 중 하나는 고기에 절인 양파 베개에 요리를 제공하고 실란트와 석류 씨앗을 위에 뿌리는 것입니다 (그러한 사료에는 아제르바이잔의 뿌리가 있다고 생각됩니다). 많은 지중해, 중동, 발칸 및 Transcaucasian 요리에는 그리스어 dzadziki, 터키어 Djadjik, 불가리아어 tarator 및 인도 음료 lassi조차 다른 이름이있는 유사한 접시가있다.

아십니까? 고수풀은 다양한 채식 요리, 소시지와 파이의 모조품 제조에 사용됩니다. 대부분의 사람들의 향신료 냄새는 고기 냄새와 밀접한 관련이 있습니다.

언급 된 요리는 원산지와 구성의 지형이 다르지만 그 모두는 동일한 토대를 가지고 있습니다. 즉, 요구르트, 코티지 치즈, 항공, 케 피어, 탄 등의 전형적인 발효유 제품입니다. 요구르트 또는 다른 음료에 신선한 실란트로, 마늘, 오이, 소금 등 많은 양의 채소를 넣으십시오. 우리 주방의 전형적인 요리 인 okroshka는 위에 나열된 차가운 스프에 가장 가깝습니다. Cilantro는 당근, 파슬리, 커민, 파스 닙, 샐러리 등의 우산 가족에 속합니다. Cilantro와 그 씨앗은 위의 문화뿐만 아니라 가지, 토마토, 달콤한 고추, 마늘, 양파, 감자 및 콩과 완벽하게 결합됩니다. 고수풀 씨앗은 한국의 김치 (한국인, 양배추, 생선에 절인 당근)와 마찬가지로 추위 간식뿐만 아니라 여러 마리 네이드의 준비에 사용됩니다.

저장 조건

실란트를 가능한 한 신선하게 유지하려면 다발을 풀고 주방 수건에 뿌려 건조시킵니다. 그 후, 채소를 밀폐 된 봉지 또는 용기에 넣고 + 4 ° C의 온도로 냉장고의 메인 챔버에 보관해야합니다. 이러한 조건에서 실란트로는 최대 3 일 동안 신선도를 유지할 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 당신이 한 잔에 고수풀 씨앗 기름 몇 방울을 떨어 뜨리면 중독 정도가 훨씬 낮아집니다. 또한, 곡물과 채소는 음주, 숙취, 호흡의 영향을 크게 줄일 수 있습니다.

물론 잔디를 얼 수 있습니다. 제형을 제거한 후 6 개월이 지나면 신선하고 6 개월 후에 향료의 특징적인 향이 사라지게됩니다. 즉, 실란트로의 맛과 냄새가 떠오르는 뜨거운 접시에만 적합한 신선한 채소를 갖게됩니다. 따라서, 얼어 붙은 채소는 거의 의미가 없습니다.

금기와 해악

건강한 특성을 가진 식물과 마찬가지로 실란트로는 금기 사항이 많습니다.

제품에 대한 개인의 편협 및 알레르기 반응;
hypervitaminosis가 가능하기 때문에 아스 코르 빈산 함량이 높은 제품과의 공동 사용;
당뇨병;
고수의 남용은 생리의 불규칙성, 불면증, 기억 기능에 악영향을 줄 수 있습니다.
압력, 심장 혈관계의 질병, 위장관 질환 (특히 높은 산성도와 관련된 질환) 및 당뇨병과 관련하여 전문가와 상담 한 후에 실란트로를식이 요법에 투입해야합니다.