매일 요리에 사용되는 전통적인 향신료와 향신료, 스타 아니스 외에도 두 번째 이름은 진짜 아몬드이며 이국적인 맛입니다.
이 기사는 식물에 대한 설명과 요리에서의 사용, 가정용 약제법에 사용됩니다.
식물의 묘사와 특성
스타 아니스, 또는 스타 아니스 - 열대성 상록수 나무 또는 Limonnik 가족의 관목은 일반적인 아니스와 밀접한 관련이 있습니다. 보라색, 연한 황색, 초록색 꽃으로 피며, 그 후에 같은 크기의 종자가있는 별 모양의 캡슐이 형성됩니다.
아십니까? Badian은 제품의 유효 기간을 연장시킵니다. 잼 및 잼에서 향미료 조미료로 사용되는 경우 달콤한 제품은 3 년간 증발하지 않습니다.
숙성 과정에서 종자 작물의 껍질은 풍부한 갈색을 얻고 강직 한 구조를 얻습니다. 종자 열매의 방사형 과정에서 길이가 길쭉한 베이지 색 종자가있다. 자연 환경에서의 서식지는 일본과 중국의 남동쪽 지역입니다. 현재이 공장은 인도, 캄보디아, 베트남, 한국, 자메이카 및 필리핀에서 활발히 재배되고 있습니다. 현대 유럽과 러시아의 국가에서, Badian은 16 세기에 들어왔다.
식물의 특성 :
- 아니스 일반보다 더 발음 아로마를 가지고;
- 맛 - 가벼운 쓴맛의 단맛;
- 사육 방법 - 종자;
- 과일은 식물의 다섯 번째 년에서 형성된다;
- 익을 때, 씨앗 잎은 녹색에서 깊은 갈색으로 변합니다.
아니스의 유용한 특성
인체에 대한 바얀의 긍정적 효과는 B 비타민, 아스 코르 빈산, 비타민 PP, A의 함량 때문입니다. 매운 식물은 당, 정유, 마이크로 및 매크로 성분이 풍부합니다.
그것은 중요합니다! 식물의 에센셜 오일의 한 부분으로 충분한 양의 물질 anethole, 어떤 강렬한 토닉과 인체에 자극 효과가있다. 따라서, 요리 및 의약 목적을위한 아니스 스타는 매우 투약해야합니다.
발전소의 유용한 특성에는 다음과 같은 조치가 포함됩니다.
- 거담제;
- 구충제;
- 항염증제;
- 위장 연동 운동 향상;
- 자만심을 감소시킨다.
- 혈당 수치를 안정시킨다.
- 여성의 건강에 유익한 효과가 있으며 수유를 정상화하고 폐경을 완화합니다.
나쁜 놈의 신청
"스타 (star)"식물의 모든 부분에 존재하는 독특한 천연 화합물의 존재로 인해, 그것은 산업 의약품뿐만 아니라 가정 의학 형태의 의약 원료로서 수요가 있습니다.
민간 요법
집에서 준비된 가장 단순하고 가장 일반적인 약품은 물과 술, 다양한 차를 기본으로 한 팅크입니다.
물 주입
이 치료 형태는 다음과 같은 건강 문제에서 사용됩니다.
- 쓸개 및 간의 붕괴;
- 장 운동 장애;
- 헛배;
- 식중독;
- 식욕의 부족.
물 기반의 주입은 코스에서, 그러나 한 번 - 하루 동안 (고통스러운 증상이 사라질 때까지) 복용하지 않습니다.
아니스를 아니스와 구별하는 방법도 알아보십시오.
성분 :
- 스타 아니스 씨앗 - 1 tsp;
- 끓는 물 - 0.35 l.
요리 방법 :
- 보온병 안에, 이전에 안쪽에서 끓는 물로 그것을 부어서, 목련의 씨를, 분말에 갈아주십시오.
- 적당한 양의 끓는 물을 부어서 뚜껑을 닫고 1 시간 동안 고집하십시오.
- 거즈 더블 레이어를 통해 솔루션을 필터링합니다.
- 30 분 동안 하루에 세 번씩 복용해야합니다. 식사 전에. 단일 복용량은 유리의 3 분의 1입니다.
알코올 팅크
알코올 또는 알코올 함유 제품을 기본으로하는 Badin 팅크는 호흡기 질환, 기관지염 및 인후통에서 현저한 치료 효과를 나타냅니다.
구성 요소 :
- 분말 상태로 분쇄 된 씨앗 - 10g;
- 클래식 보드카 (향료 및 향료 첨가제 불포함), 월신, 40의 힘° - 0.1 l.
요리 과정 :
- 씨앗에서 파우더를 접시에 부어 약간 가열 된 알코올 용액으로 부어주세요.
- 용기를 닫아 코르크를 단단히 펴고 여러 번 흔 듭니다.
- 용기를 따뜻하고 건조하고 어두운 방에 20 일 동안 두어 내용물을 누출없이 3 일마다 흔들었다.
- 위의 기간 후에, 주입은 4 층의 거즈로 여과됩니다.
응접 방법 - 1 tsp. 1 tsp와 혼합 알코올 주입. 여드름과 식사 사이에 하루에 세 번 사용하십시오. 코스는 7-14 일입니다.
구충제
이 치료법은 핀 웜 감염시 사용됩니다.
작곡 :
- 스타 아니스 씨앗 파우더 - 1 큰술. 내가 (슬라이드 포함);
- 시원한 끓는 물 - 0.25 l.
요리의 주요 단계 :
- 가열 된 보온병 안에 분말을 넣고 끓는 물을 부은 다음 뚜껑을 닫고 보온병을 여러 번 흔 듭니다 (쉐이커처럼).
- 보온병의 내용물이 완전히 차가워지기까지 치료 음료의 준비 시간이됩니다.
응접의 과정은 2 주입니다. 공복 상태의 아침과 저녁.
요리 할 때
유럽 국가에서 "스타"의 열매는 다양한 가정용 통조림, 특히 잼 및 잼에서 과자 및 단과자에 대한 향료 첨가제와 관련됩니다.
그것은 중요합니다! 현재의 향기는 블랙 베리, 블루 베리, 크랜베리, 매실 및 살구의 구성에서 가장 조화롭게 "적합"합니다.
화장품 분야
머리카락과 피부 관리 과정에서 피부 미용에 매운 식물을 사용하면 빠른 회복의 특성을 지닌 하이드로 퀴논 덕분에 눈에 띄게 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.
그러나 응용 프로그램에서는 안전하지 않은 것으로 분류됩니다. 특별히 여름에 안색과 모발을 복원하기 위해 안전하지 않은 성분을 함유 한 제품을 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
가능한 해 및 금기 사항
의약품 및 화장품 목적으로 식품에 사용되는 향신료의 주요 금기 사항은 알레르기 성 징후 또는 기타 면역 질환입니다. 또한 식물의 씨앗과 다른 부분은 다음과 같은 원인이 될 수 있습니다.
- 점액 및 피부 외양의 화상;
- 메스꺼움, 구토, 과도한 장내 운동성;
- 고혈압;
- 호흡 곤란, 심계항진;
- 유산의 위협과 함께 IVF의 경우 사용을 금지합니다.
아십니까? 인도와 중국의 요리 전문가가 구운 고기와 다른 많은 풍미있는 음식에 식물을 추가합니다.
점차적으로 이국적인 향신료와 조미료가 상점 선반에 나타납니다. 상점 선반은 필리스 티 인에게 여전히 익숙하지 않습니다. 그러나 매일 식단을 풍부하게하고 다양화할 수있는 새로운 맛과 냄새를 실험하는 것을 두려워하지 마십시오. Badyan 진짜 - 무관심한 사람을 떠나지 않을 향신료.
