곱슬 파슬리는 전통 의학의 조리법뿐만 아니라 요리의 조미료 및 장식으로 많은 국가의 부엌에서 사용되는 인기있는 초본 작물입니다. 2011 년부터는 마약 성분이 에센셜 오일과 과일에 존재한다는 조건하에 러시아에서식이 보충제를 추가하는 것이 금지되었습니다. 이거니까,이 기사에서 보자.
식물의 식물 묘사와 역사
곱슬 곱슬 또는 곱슬 파슬리는 우산 가족으로 평가되었습니다. 그 고향은 지중해입니다. 문화에서 허브는 9 세기부터 뿌리를 내 렸습니다.
이 비늘 껍질은 30-100 cm 크기로 자라며 두꺼운 뿌리가 있으며 방추형이고 윗부분은 강한 나뭇 가지가 있고 짙은 녹색이며 가장자리는 반짝이는 상판이있는 삼각형 모양이다.
아십니까? 파슬리의 이름은 고대 그리스 단어 "petros"에서 유래 한 것으로, 돌을 의미합니다. 그래서이 식물은 자연 상태에서 종종 돌진 토양에서 발견된다는 사실 때문에 불려집니다.
격년에 꽃이 피는시기는 6 월 -7 월입니다. 꽃잎의 색깔은 녹색 황색이다. ottsvetaniya는 직사각형 모양의 과일 - 발목을 형성 한 후.
오늘날이 초본 작물은 남극 대륙을 제외한 모든 대륙에서 자랍니다. 모든 부분은 매운 향기가납니다. 요리시에는 전단지와 뿌리를 사용하십시오. 그들은 신선한, 건조 및 냉동 소비됩니다.
종
곱슬 파슬리는 여러 품종과 품종이 있습니다. 가장 활발하게 재배 된 사람들은 Mooskrause 2와 Kucheryavets입니다.
곱슬 파슬리라고하는 것을 읽으십시오.
Mooskrause 2
이 종은 70-80 일 만에 조기에 익습니다. 컴팩트 한 외관을 자랑합니다. 시트 로제트는 넓고 퍼진다. 전단지는 작고 골판지 테두리가 있습니다. 한 식물의 무게는 45-50 g이고, 다양한 종류의 수확량은 2-2.5 kg / m2입니다. 
이 종은 쾌적한 향기와 아름답게 꾸며져 있습니다. 잎이 잘린 후에는 장시간 저장할 수 있습니다.
아십니까? 고대 로마에서는 파슬리가 검투사의 음식에 첨가되어 힘을 얻고 용기를 얻었습니다.
Kucheryavets
조기에 Ripens. 그것은 큰 콘센트를 가지고 있으며 주름진 테두리와 함께 풍부한 녹색 색상의 나뭇잎. 한 관목은 50-60 g의 질량에 달합니다. 종은 높은 장식 효과, 매운 향기, 절단 후 오랫동안 신선한 상태를 유지할 수있는 능력이 특징입니다. 
파슬리의 화학 성분
고대에도 파슬리는 유용한 특성을 가지고 있음이 밝혀졌습니다. 나중에 과학자들은 화학 성분을 연구하여 다음과 같은 비타민 A, 카로틴, B1, B2, B3, C가 함유되어 있음을 알게되었습니다. 미네랄 : 철, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인뿐만 아니라 플라보노이드, 필수 및 지방 오일, 푸로 마린, 유기산, 단백질, 탄수화물, 펙틴, 피톤치드, 글리코 시드. 에센셜 오일은 녹색에서 발견됩니다 - 최대 0.3 %, 과일 - 최대 7 %, 뿌리 - 최대 0.08 %.
파슬리가 자라지 않는 이유, 주요 원인, 성장 촉진 방법을 읽어 보시기 바랍니다.
파슬리는 마약 공장입니까?
물론 파슬리를 먹은 후에도 대량으로 마약을 사용할 때와 같이 행복감을 느끼지는 않습니다. 그러나 그것의 마약 물질은 실제로 식물의 모든 기관과 과일의 모든 기관에 존재하는 정유에 함유되어 있습니다. 이것은 러시아 연방의 위생 주치의가이 초본 작물을 마약 성 및 독성 물질을 함유하고있는 것으로 분류 할 이유가되었습니다.
곱슬 파슬리의 성질과 몸에 미치는 영향
풍부한 화학적 성분으로 인해, 기술 된 식물 배양 균은 인체에 여러 가지 유익한 효과를 발휘할 수 있습니다.
- 신장 작용을 촉진시키고 집중적으로 소변을 제거한다.
- 경련과 고통을 덜어 준다.
- 박테리아를 파괴하라.
- 땀을 흘려 라.
- 모유 양을 늘리십시오.
- 나이 반점과 주근깨를 없애라.
- 심장 활동을 위반하여 부기를 제거한다.
- 벌레 물린 후 통증 완화;
- 구취를 풀어 라.
- 시력 기관의 작업을 개선한다.
- 소화 기관의 활동을 확립하는 것;
- 소장의 발효 과정을 멈춘다.
- 물 - 소금 균형을 정상화시킨다.
그것은 중요합니다! 대량으로 사용하면 파슬리가 메스꺼움과 현기증을 유발할 수 있습니다.
전문가 의견
러시아 연방 보건 사회 개발부 (Ministry of Health and Social Development)에서 설명했듯이, 마약 및 독성 물질을 함유 한 식물 군에 곱슬 파슬리를 할당한다고해서 개인 용도로 여름 코티지에서 재배 할 수없고 요리에 사용할 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 식이 보조제를 첨가하고 종자를 얻기 위해 대량으로 자라는 것은 금지되어 있습니다.
의사와 마약 중독자는 과일과 종자에 마약 성 물질이 있어도 두 약제의 효과를 얻으 려 할 때 엄청난 양의 음식을 섭취해야 소화 불량을 일으킬 수 있다고 주장합니다.
곱슬 파슬리는 정부 법령이나 형법에 의해 금지 대상인 마약 성 물질을 함유 한 식물 목록에 포함되어 있지 않습니다.
그것은 중요합니다! 곱슬 파슬리가 자궁의 평활근의 음색을 증가시키기 때문에, 그것은 낙태 약초로 계산됩니다.
그래서 곱슬 파슬리는 실제로 마약 물질을 포함하고 있지만 마약 식물 목록에 포함되어 있지 않습니다. 오늘날이 채소 작물을 재배하고 사용하는 것은 불법이 아닙니다.
