이것은 Agroliga Rossii에 의해보고되었는데, 이는 South Ural 농부들이 이탈리아 밀 품종을 내구성 시험하여 경질 곡물의 품질을 향상시켜야한다고 제안했다.
이 지역의 브레진스키 (Bredinsky) 지역에서 열린 세미나에서 러시아의 이탈리아 기업가 협회 (Vittorio Torrembini) 부회장은 남부 우랄 (Urals)의 다양한 이탈리아어 루스티 카노 (Rustikano) 테스트를 제안했다. 이 지역의 두 농장 인 Yaik LLC, Kizilsky District 및 Sovkhoz Bredinsky LLC는 이미 작년에 밀의 재배를 테스트했습니다. 
첼 랴빈 스크 (Chelyabinsk)의 농부들은 올해이 아이디어를 시험하기로 결정한이 아이디어를 주목 받았다. 첼 랴빈 스크 지역은 파스타 생산에서 선도적 위치를 차지하고 있음을 주목해야한다. 생산면에서 Orenburg만이 생산 측면에서 Chelyabinsk 지역을 능가합니다.
러시아 육종가의 듀 럼 밀 (durum wheat) 품종은 지역의 기후 조건에 적응하고 수분 결핍을 잘 견디지 만 여전히 품질 측면에서 외국 품종보다 뒤떨어져있다. 작년에 첼 랴브 지역의 농부들은 러시아 곡물 수거를 모았습니다. 단지 하나의 쿠르 간 (Kurgan) 주에서만 약 145,000 톤의 곡물이 수확되었다.
