UN에 따르면 매년 약 13 억 톤의 사과가 1 조 달러에 매립됩니다. 이스라엘 과학자들은 이러한 손실이 배제되는 처리 방법을 발명했다.
농부가 재배 한 모든 사과에서 멀리 떨어집니다. 크기가 너무 작거나 비정상적으로 큰 과일과 어두운 반점이있는 과일은 구매자에게 다가 가지 않습니다. 나무에서 떨어지거나 수송 중에 떨어지는 과일처럼 그들은 버려집니다. 따라서 약 10 %의 사과가 거부됩니다. 전 세계적으로 이것은 13 억 톤에 이르는 엄청난 숫자로 변하고 있습니다.
참조 :이스라엘 과학자 Ophir Benjamin은 Migal Research Institute의 Raffi Stern 직원으로부터 거부 된 과일에 대한 두 번째 기회를 제공했습니다. 실험실에서는 사과를 미세한 분말로 분쇄합니다. 그 성분을 연구 한 결과, 과학자들은 사과와 같은 영양가를 가지고 있음을 발견했습니다. 파우더는 비타민, 산화 방지제,식이 섬유 및 기타 유익한 물질을 완벽하게 보존합니다.말레이시아 과일 재배자는 제품의 유통 기한을 연장하는 스티커를 제시합니다. 중국은 알칼리성 토양에서 딸기와 다른 과일을 재배하기 시작했다. 봄까지 사과를 신선하게 유지하는 법
이스라엘 과학자들의 발견은 엄청난 수의 거부 된 사과를 구할 수있게 할 것입니다. 생성 된 분말의 저장 수명은 길다. 진공 포장에서는 1 년 이상 보관할 수 있다고 Benjamin 씨는 말합니다.
우리는 다음과 같이 읽을 것을 권장합니다 :파우더가 식품 산업에서 널리 사용될 계획입니다. 발견은 또한 우주 비행사, 여행자 및 주부를 이용할 수 있습니다. 본 발명은 이미 일본, 폴란드 및 러시아의 대규모 식품 제조업체에 관심을 보이고 있습니다.세인트 피터 스 버그에서 우크라이나에서 거의 2 톤의 사과가 파괴되었습니다. "슬라브 진미": 우크라이나 사과가 아프리카와 아시아의 슈퍼마켓을 장악 우크라이나에서는 국내 과일 및 채소가 부족합니다.
