호손은 스트레스를 덜어주는 훌륭한 방법입니다. 좋아하는 차와 머그잔에 몇 열매를 끓여 보면, 완벽한 휴식과 에너지의 동시 폭발을 느낄 것입니다.
산사 나무는 천연 방부제임을 기억해야합니다. 위장 장애는 당신의 가장 좋은 도우미입니다.
음, 산사 나무가 적어도 때때로 당신의 식단에 존재한다면. 이것은 항상 많은 비타민과 영양분을 섭취한다는 것을 의미합니다.
산사 나무속은 모든 음식물과 함께 먹을 수 있습니다. 곡물에 첨가되며, 아이스크림도 함께 먹고 다른 과일 및 열매와 함께 먹습니다. 호손의 개화시기는 매우 짧습니다.8 월부터 9 월까지이 유용한 베리를 사러 오는 것을 잊지 마십시오.
산사 나무는 천연 비타민 C뿐만 아니라 오메가 3의 원천. 이 비타민은 뷰티 비타민이라고합니다. 심혈관 계통과 장관에 대한 귀중한 기여 외에도 호손은 당신의 아름다움을 손상시키지 않습니다. 고대 러시아에서는 산사 나무속의 비타민 함량이 다른 열매와 과일보다 몇 배나 많기 때문에 산사 나무가 여러 가지 다른 열매의 맛있는 유용한 대안으로 사용되었습니다.
이 기사에서는 산사 나무속을 저장하고 가능한 한 오랫동안 즐길 방법을 알아 내려합니다. 냉동 보관을위한 모든 종류의 방법 중 장과를 건조하는 것은 영양분에 매우 해롭다는 인식이 있습니다. 좋든 싫든, 우리는이 기사에서 이해하고 진실을 발견 할 것이고 또한 전기 건조기, 전자 레인지 및 일반적으로 가정에서 호손을 제대로 건조하는 법을 가르쳐 줄 것입니다.
어디에서 말릴 수 있습니까?
질문은 틀린 것이지만 당신이 햇빛에 대답한다면, 당신은 무한히 잘못 될 것입니다. 사실, 산사 나무는 결코 자외선을 대체해서는 안되는 베리입니다. 남자 그 자신은 또한 태양을 피한다. 해변에 가면 태양 광선으로부터 보호하여 다양한 크림을 칠할 수 있습니다. 그렇다면 왜 우리는 산사 나무속을 믿어야 만합니다. 사실, 산사 나무는 광선과 접촉해서는 안되며, 나무와 떨어져 있어야합니다..
사실은 자외선은 베리에 1 시간 동안 노출 되어도 모든 영양소를 완전히 죽입니다.. 산사 나무가 하루 이상 직사광선 아래에있을 경우 어떻게 될지 상상해보십시오.
물론이 모든 것은 매우 슬픈 일이지만, 한 남자가 태양을 드러내지 않고 그 열매를 집에서 마를 수있는 많은 도구를 발명했습니다. 물론, 건조 방법은 서로 상당히 다르므로, 우리의 임무는 각각을 조사하고 우리 자신의 결론을 이끌어내는 것입니다.
단계별 지침
전기 건조기, 전자 레인지에서 호손 건조를 진행하기 전에 지침을주의 깊게 읽어 오류를 피하십시오.
준비
산사 나무속은 먼저 모든 것이 제대로 준비되어야하며, 그 다음에 만 전체 건조 과정이 올바르게 진행됩니다. 호손은 조심스럽게 정렬됩니다.. 모든 종류의 나뭇 가지, 나뭇잎을 제외해야하며, 썩은 열매와 설 익은 과일을위한 장소가 없습니다.
이 시간 동안 베리에 남아있는 모든 먼지와 먼지는 표면을 떠나 물 위에 남아있게됩니다. 너는 그때 장과를 얻고 흐르는 물의 밑에 씻는다.
다음으로 열매 건조에주의를 기울여야합니다. 나열된 장치 중 하나에 들어가기 전에 건조해야합니다. 당신은 건조한 장소에 장과를두고 완전히 건조 할 때까지 2 시간을 기다려야합니다. 그래야만 겨울철에 열매의 진정한 건조를 준비 할 수 있습니다.
무엇을 말릴까요?
- 전기 건조기
질문 : "전기 건조기에서 산사 나무속을 말리는 방법"을 묻는다면 복잡하고 시간이 오래 걸리는 몇 시간의 과정을 준비해야합니다. 이 절차의 장점은 건조 공정을 직접 볼 수 있고 필요한 경우 기계로의 열 흐름을 조절할 수 있다는 것입니다.
단점은 요리 시간이 엄청나게 길어지고 오랜 시간이 걸릴 수 있다는 것입니다. 많은 사람들이 그렇게 많은 시간을 기다릴 결심을하지는 않습니다.트레이는 발열체의 중앙에 위치해야 열이 내부에 고르게 분포됩니다. 트레이를 너무 높게 또는 너무 낮게 설정하지 마십시오. 당신은 베리의 건조 위험을 감수해야하며, 그 반대의 경우는 건조하지 않을 것입니다.
- 대류 오븐.
대류 오븐에서 건조하는 데는 몇 시간이 걸리며 대류 오븐에 들어있는 열매는 훨씬 적습니다. - 전자 레인지
전자 레인지는 제대로 처리 할 수 있어야합니다. 이 방법의 단점은 큰 전력 소비뿐 아니라 언제든지 준비 상태를 확인할 수 있다는 것입니다.
단점은 요리 시간이 엄청나게 길어지고 오랜 시간이 걸릴 수 있다는 것입니다. 많은 사람들이 그렇게 많은 시간을 기다릴 결심을하지는 않습니다.지금 몇 시지?
전기 건조기에서 건조는 적어도 5 시간 지속됩니다., 8 개가 넘지 않으면 열매를 타거나 완전히 배수 할 위험이 있습니다. 전기 건조기에는 모드가 없으므로 온도를 올바르게 설정해야합니다.
건조하는 동안 대류 오븐에서 건조가 필요하다. 8 시간 또는 10 시간 동안 이는 가열 밀도가 오븐에서와 같지 않기 때문입니다. 에어로 그릴에 관해서는 송풍기의 온도와 속도 만 중요합니다. 따라서 대류 오븐과 오븐의 설정 온도가 다를 수 있습니다.
건조 열매 며칠 동안 전자 레인지에서 사실 모든 열매가 내부에 들어갈 수 없기 때문입니다. 산사 나무속은 전자 레인지에 조금씩 보내지 만, 수집 된 과일이 거의 없다면 완벽합니다.
전자 레인지의 경우 여기에서 오븐 핸들 마크에 300 와트 또는 600 와트의 모드를 설정해야합니다. 그런 표시가 없다면성에 제거 후 다음 모드를 설정하십시오. 가끔 온도를 조금 더 설정하여 다음 모드로 600W로 이동하십시오. 베리가 거의 준비되면 300 와트 기호로 돌아갑니다.
온도 조건
따라서 건조 과정에서 나타나는 다음 중요한 질문 : "어떤 온도에서?", 가능한 기술에 따라 대답이 달라질 수 있음을 알려드립니다. 그래서 예를 들어 건조기에 산사 나무속을 넣고 가열 만하면됩니다.. 먼저, 온도는 60ºC와 같아야하고, 2 시간 후, 준비가 완료되기 전에 50 시간 또는 40 시간으로 이동하여 다시 온도를 60 ℃로 되돌릴 수 있습니다.
~에 관해서는 그와 에어로 그릴은 조심할 필요가있다.. 그것은 전기 건조기처럼 가열하지만 열기가 많은 팬을 희생시키면서 가열 자체가 여러 번 더 수행됩니다. 또한 에어로 그릴의 작은 공간감으로 인해 공간이 더 빨리 가열되고 베리가 타는 경우가 있습니다. 이것은 허용되어서는 안됩니다. 온도를 60 ℃로 설정하고 공기 대류 장치의 가열이 가열되면 몇 시간 동안 더 낮은 값으로 줄입니다. 그렇다면 최고로 돌아가고 다시 감소 할 수 있습니다.
기억하니 전자 레인지에 학위가 없습니다., 그리고 우리가 이미 상황을 분명히 한 체제가있다.
준비 상태 결정
준비 상태는 각 경우에 똑같이 결정됩니다. 예를 들어, 준비는이 기사에서 지정된 시간의 만료에 의해 결정됩니다. 장과의 맛은 건조해야하지만, 펄프는 계속 눌러야합니다. 주스는 눈에 띄지 않아야하며, 수정되어 베리에 영양분을 남깁니다.
또한 베리는 색상별로 준비되어 있는지 확인할 수 있습니다. 예를 들어, 베리가 약간 투명한 빨간색 또는 구리색 음영을 가지고 있으면 준비가 완료된 것입니다. 손가락을 부러 뜨리는 것도 매우 어렵습니다. 베리에 주스가 없습니다. 베리는 조금 주름이있다. 준비 확인의 기본 원칙은 다음과 같습니다. 그런 열매를 즉시 먹기. 그들은 식도록 허용해야합니다.
조리법
마른 산사 나무속 수 다양한 향신료가 첨가 된. 예를 들면 계피, 버가못 또는 아몬드 너트. 또한 때때로 생강이 산사 나무속에 첨가됩니다. 이것은 짭짤한 맛이 올 것이다. 이 베리는 차와 mulled 와인에 좋습니다.
결론
호손은 매우 유용하므로 겨울 동안 지켜야한다는 즐거움을 부정하지 마십시오. 그것은 음료와 음식에 그것을 추가하는 큰 즐거움이며, 당신은 결코 그러한 열매와 함께 어떤 요리를 망쳐 놓지 않을 것입니다. 따라서이 기사를 읽은 후 전자 레인지에서 산사 나무속을 말리는 방법뿐만 아니라 오늘날 베리를 말리기 시작하는 방법을 알고 있기를 바랍니다.
