오븐과 전기 건조기를 사용하여 한국어로 겨울을위한 간단한 요리법을 마셨다.

호박의 대량 수확 문제는 10 일 이상 원료를 저장하지 않는다는 것입니다. 그리고 계절을 막론하고 일년 내내 호박을 즐길 수있는 기회를 갖는 것이 매우 좋을 것입니다.

추수가 정말로 믿을 수없는 것으로 밝혀지면, 대부분은 시들해질 수 있습니다 : 신뢰할 수 있고, 맛있고 건강합니다. 이 기사에서는 호박을 채취하는 다양한 방법을 살펴보고 가장 적합한 옵션을 선택할 수 있지만 일반적으로 모든 조리법과 방법은 매우 간단하며 많은 노력을 필요로하지 않습니다.

유용한 자질들

호박은 칼륨, 마그네슘, 인 및 칼슘의 광물성 소금이 많으며 소량의 나트륨, 황 및 기타가 있습니다. 그들은 정상적인 신진 대사에 필요합니다. 또한, 호박은 신체가 필요로하는 알루미늄, 아연 및 기타와 같은 중요한 미량 원소를 함유하고 있습니다.

호박은 풍부하고 비타민입니다. 그것은 세포 성장 및 집중적 인 수선을 위해 아주 중요한 비타민 C를 포함한다; 탄수화물, 단백질 및 지방 대사에 필요한 비타민 B1; 건강한 피부, 머리카락, 손톱 및 전신을위한 비타민 B2. 카로틴, 니코틴산 및 기타 비타민.

또한 호박은 위장관 질환 환자에게 매우 유용합니다., 그것의 일을 활성화하기 때문에, 쉽게 소화되고 위를 자극하지 않는다. 종종 호박은 진정제로 사용됩니다.

호박 굉장히 낮은 칼로리 자체그러나 시럽을 말리는 것은 많은 양의 설탕이 존재한다는 것을 의미하기 때문에 호박의 칼로리 함량이 급격하게 증가합니다. 100g 당 약 200kcal입니다. 호박을 건조시키기에 적절한 건조 대신 다이어트 메뉴에 훌륭한 첨가물이됩니다. 칼로리 - 100 g 당 24 kcal

기본 규칙

마른 호박의 특별한 매력은 특별한 준비 나 과일의 신중한 선택이 필요 없다.. 젊거나 이미 완전히 성숙한 사람 모두에게 적합합니다.

출력물을 건조 할 때 매우 소량의 제품이 나옵니다. 따라서 주스가 원 스낵이 아닌 메인 다이어트에 지속적으로 첨가되기를 원하면 많은 호박이 필요합니다.

주부들 사이에서 가장 인기있는 오븐에서 옵션으로 마른 호박을 마셔야하므로이 방법을 먼저 시도해보십시오. 건조를 위해서는 큰 베이킹 시트가 필요합니다.이 베이킹 시트에는 호박을 배치합니다. 오븐 대신에 네트가있는 특수 전기 건조기도 적합합니다.

또한 당신은 컨테이너를 준비해야합니다, 준비 호박에 저장됩니다. 이러한 목적을 위해 뚜껑이 뚜껑이있는 유리 병이 필요할 것입니다.

지시 사항

zucchini를 건조하는 가장 일반적인 두 가지 방법 : 자신의 시럽 또는없이. 첫 번째 경우, 호박은 매우 섬세하고 완벽하게 모든 과자를 대체합니다.

너는 필요로 할 것이다 :

• 호박의 킬로그램;
• 1 오렌지;
• 1 레몬;
• 설탕 500g.

자체 시럽으로 호박을 시들게하는 방법 :

1. 사전 처리로 시작하십시오. 이렇게하려면, 호박이 이미 성숙한 경우, 그것을 껍질을 벗기고, 젊은 경우, 그것은 매우 얇고 부드럽고, 껍질과 함께 건조시킬 수 있습니다.
2. 살과 씨를 제거하십시오.
3. 호박을 반지, 긴 접시 또는 큐브로 슬라이스하여 취향에 맞게 선택하십시오. 각 조각의 두께는 약 2cm가되어야합니다.
4. 그릇에 조각을 넣고 주스와 오렌지 향을 부어 200g의 설탕을 붓고 혼합하여 억압을가하십시오.
5. 스쿼시는 주스를 돋보이게하기 위해 8 시간 동안 서늘한 곳에 두어야합니다. 때때로 그들을 혼합 할 수 있습니다.
6. 그런 다음 시럽을 체로 감싸서 냄비에 넣어야합니다.
7. 300g의 설탕과 레몬 주스를 시럽에 넣고 끓으십시오.
8. 이제 시럽에 호박을 넣고 투명하게 끓일 수 있습니다.
9. 호박을 잠시 동안 시럽에 넣어두면 잘 흡수됩니다.
10. 다시 호박을 꺼내 시럽을 통해 다시 체에 걸러서 바로 건조시킵니다.
11. 호박을 오븐 트레이 또는 전기 건조기 용 그리드에 뿌리고 60 ° C에서 5 시간 동안 건조 상태로 두십시오.
12. 스쿼시를보고 고르게 말리면 뒤집습니다. 진미가 준비되었습니다!

두 번째 방법은 시럽없이 건조하는 것이 훨씬 쉽고 빠릅니다.

너는 필요로 할 것이다 :

• 호박의 킬로그램;
• 설탕 300g;
• 시트르산 5g;
• 바닐린 봉투 5 g

수행 방법 :

1. 호박을 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 조각으로 자른다.
2. 조각을 컵에 넣고 설탕과 구연산을 넣으십시오. 작은 바닐라를 더할 수 있습니다.
3. 억압을 설정하고 5-6 시간 동안 출발하십시오.
4. 주스에서 호박을 분리하고, 과자 굽는 판 또는 격자 전기 건조기에 두십시오.
5. 호박은 준비 될 때까지 60 ° C에서 건조됩니다.
6. 준비 호박은 설탕이나 심지어 시럽을 뿌릴 수 있습니다.

유리 항아리는 겨울 동안 마른 호박을 저장하는 데 도움이됩니다.

조리법

이제 한국어로 말린 주니치 요리법 중 가장 인기있는 요리법. 그리고 그 실행을 위해 당신은 다음을 필요로 할 것입니다 :

• 호박의 킬로그램;
• 식초;
• 소금;
• 4 개의 마늘 정향;
• 당근 향신료 한국인.

요리 방법 :

1. 사전에 조각을 준비해야합니다. 호박을 반으로 자르고 껍질을 벗기고 씨를 자릅니다.
2. 나머지는 깔끔한 스트립으로 자르고 오븐이나 전기 건조기에서 말리십시오.
3. 그런 다음, 얼마 동안 이미 저장되어있는 마른 호박을 가져 가면 따뜻한 물로 헹궈 야합니다.
4. 스튜 냄비, 소금 및 호박으로 물을 따르십시오. 15-20 분 동안 끓으십시오.
5. 조각을 소쿠리에 넣고 말린 다음 컵에 담는다.
6. 마리 네이드 요리. 약간의 식물성 기름 (호박의 양에 따라 약간의 숟가락)을 가열하고 호박과 함께 그릇에 부어 넣습니다. 식초, 향신료, 잘게 잘린 마늘, 작은 스쿼시 국물을 넣으십시오.
7. 몇 시간 동안 주입하십시오. 한국 말린 스쿼시 샐러드가 준비되었습니다.
8. 결과물 인 접시는 아름다운 샐러드 그릇으로 옮기고 장식해야합니다.

그리고 요리 방법 중 일부는 호박의 호박 맛을줍니다. 그래서 주니 치의 다양한 맛뿐만 아니라 그 혜택도 누리십시오.