겨울에는 도시 아파트에 양배추를 저장할 수 있습니까? 야채를 좋은 상태로 유지하는 방법, 망치지 말고 멀리 가지 않아도됩니까?
모든 것은 간단합니다. 양배추를 발코니 나 냉장고에 보관할 수도 있고, 부엌에 보관할 수도 있습니다. 그러나 그러한 보관에 대한 모든 세부 사항을 고려하십시오. 우리는이 기사에서이 모든 것을 이야기 할 것입니다.
지하실이나 지하실에 양배추를 보관하는 방법이 명확하지 않다면 지하실이 없다면 겨울에 양배추를 보관하는 방법에 대한 질문이 꽤 자주 발생합니다. 이 과정에서 가장 중요한 것은 올바른 준비입니다! 이것으로 시작합시다.
준비
겨울에 집에 양배추를 저장하는 법? 양배추의 장기 저장을 보장하는 가장 중요한 단계는 준비입니다.
어떤 식으로 어떤 야채를 저장하려고 계획하든 관계없이 준비해야합니다.
저장 준비는 이러한 단계로 구성됩니다.:
- 가장 좋은 머리를 선택하십시오.
가장 견고하고, 튼튼하고, 견고한 것들만 보관해야합니다. 적절한 청소가 중요합니다. 그들은 건강해야하며 해충에 의해 먹지도 않고 부패의 흔적도 없어야합니다.
포크, 특히 깊은 포크에는 균열이 없어야합니다. 보관에 적합하지 않은 머리는 처음부터 사용하는 것이 좋습니다. 겨울 동안 그들을 떠나는 것은 말이되지 않습니다. 그들은 오랫동안 거짓말을하지 않을 것입니다.
- 모두 불필요한 부분을 잘라냅니다.
양배추를 집에 보관하려면 어쨌든 다리를 잘라내어 최상층의 잎 하나를 제거해야합니다.
개입하지 말고 양배추를 너무 많이 옷을 벗으십시오. 상단 나뭇잎은 보호 기능을 수행합니다. 흰 양배추를 청소하는 방법은 여기를 참조하십시오.
- 시원한 물 아래에서 선택된 줄기를 씻어 잎 사이의 토지 또는 곤충의 존재를 제거하십시오. 이 절차 후에 양배추는 수건으로 조심스럽게 말려 져야합니다.
저장에 적합한 양배추의 머리
처리 및 증착 된 헤드
추가 준비는 선택한 보관 방법에 따라 다릅니다. 웹 사이트에있는 흰 양배추 저장에 대해 자세히 읽어보십시오.
방법
집에 양배추를 저장하는 방법? 그러한 방법은 많지 않습니다. 그리고 아파트에는 그다지 많은 장소가 없지만 오히려 두 곳이 있습니다.
- 발코니;
- 냉장고
일부 아파트에는 별도의 객실이 있습니다 - 창고. 그들은 또한 아주 차가운 경우에 성공적으로 야채를 저장할 수 있습니다. 보통 실내 온도에서 배추는 오랫동안 저장되지 않습니다.
집에 보관 된 양배추는 무엇입니까?
- 자연 형태;
- 식품 필름, 종이.
종이로 포장 한 양배추
클링 필름의 양배추 배추
자연 형태의 양배추 머리
그리고 지금 우리는 위에서 열거 한 모든 가능한 방법을 고려할 것이고, 시작하기 위해 발코니에 겨울에 양배추를 저장하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.
발코니에서
이 방법은 발코니 중 가장 편리합니다.
- 유약;
- 절연 된
겨울에는 발코니가 없어야합니다. 너무 추운그렇지 않으면 배추가 얼어 붙어 버릴 것입니다.
발코니에 보관할 양배추 머리를 보내기 전에 다음을 수행해야합니다.
- 종이에 싸서;
- 달라 붙는 필름으로 포장하십시오.
포크는 상당히 자유롭게 배치되어야하며 정기적으로 양배추의 안전을 발코니에서 확인해야합니다. 겨울에는 한 달에 한 번, 봄에 더 가깝습니다.
콜리 플라워, 브로콜리 양배추, 알 줄기 양배추, 북경 양배추를 발코니에 보관하면 효과가 없습니다. 이러한 유형의 양배추는 주변 상황에 너무 변덕 스럽기 때문에 발코니가 단순히 치명적일 수 있습니다.우리는 이러한 양배추의 종류와 저장 방법에 관한 많은 자료를 준비했습니다. 알 줄기 양배추, 양배추, 사보이, 브뤼셀 콩나물, 브로콜리 및 브로콜리 저장에 관한 모든 것을 읽어보십시오.
우리는 양배추를 종이 및 식품 필름 보관소에 보관하는 방법에 대한 비디오를 제공합니다.
냉장고에
양배추를 냉장고에 보관하는 방법? 대도시 거주자의 경우 음식을 보관할 수있는 곳은 냉장고뿐입니다. 대부분의 경우, 채소 저장을위한 지하는 오래된 건물의 집에 있으며, 새 건물에서는이 가능성이 제공되지 않습니다. 개인 지하실 또는 케슨은 도시 바깥의 어딘가에 있으며 오랫동안 거기에 있습니다.
신선한 양배추를 냉장고에 보관하십시오.:
- 현물로. 이것은 준비된 포크가 단순히 냉장고의 야채 칸 또는 선반에 놓여 있음을 의미합니다. 이 방법의 단점은 배추가 빨리 퇴색된다는 것입니다. 주기적으로 가기 퇴색 된 잎을 제거해야합니다.
- 달라 붙는 필름에 싸여있다.. 저장의 본질은 이전의 경우와 같습니다. 그러나이 옵션은 필름이 배추를 시들지 않게 보호하기 때문에 더 좋습니다. 냉장고에 양배추를 넣으려면 준비한 양배추를 싸서 냉장고에 넣어 두어야합니다. 그래서 그들은 충분히 오래 거짓말을합니다.
영화에서 양배추의 머리는 더 오래 지속됩니다.
특정 유형의 배추 저장 :
- 가정에서 배추의 저장은 냉장고에서만 가능합니다. 이 환경은 다른 사람들보다 그녀에게 유리합니다. 클링 필름으로 싸서 냉장고의 야채 칸에 넣는 것이 좋습니다.
- 냉장 콜라 비 양배추를 냉장고에 보관할 수 있습니다. 그러나 그녀는 겨울 내내 거짓말을 할 수 없습니다. 양배추의 이러한 유형은 신속하게 "정체 상태"이므로 새로운 저장 기간이 최소화됩니다.
- 브로콜리 양배추를 냉장고에 보관하는 것은 매우 짧을 수 있으며 보관 방법이 다른 경우와 다릅니다.
저장하기 브로콜리 냉장고에 다음이 필요합니다.
- 각 유닛을 별도의 가방에 넣으십시오.
- 그것을 닫지 마십시오.
- 채소 서랍의 바닥에 젖은 수건을 냉장고에 넣으십시오.
- 수건에 브로콜리 봉투를 엽니 다.
이렇게하면 보관 장소에 습도가 증가하게되며 브로콜리 오래 머물러 라..
콜리 플라워를 냉장고에 보관하는 것은 허용되지만, 이전 방법처럼 수명이 짧습니다. 콜리 플라워는 플라스틱 포장으로 포장되어 야채 수납 공간에 보관됩니다.
기타 옵션
아파트에서 겨울을위한 신선한 양배추를 지키는 방법? 겨울철에 집에 양배추를 넣을 때도 포함됩니다 :
- 동결 양배추 겨울;
- 겨울에는 양배추 건조.
양배추가 저장되어있다. 신선하지 않은냉동고에서 동결되거나 건조됩니다. 이 방법은 큰 작물의 저장에 적합하지는 않을 것이지만 그 부분을 위해 - 완전하게. 인기도 야채의 원래 상태의 손실에도 불구하고 이러한 방법 중 최근에 증가했습니다.
양배추를 잘라내거나 잘라내려면
말린 양배추는 그 특성을 유지합니다.
얼린 양배추는 최선의 방법은 아닙니다. 기억을 잃어 버리게됩니다. 그러나 동결 - 완벽한 보관 가정 브로콜리, 알 줄기 양배추, 브뤼셀 콩나물 및 콜리 플라워.
최적의 모드
가정에서 양배추를 보관하기위한 조건은 무엇입니까? 옥내에서는 겨울 동안 배추를 구하는 데 도움이되지 않습니다. 온도가 유지되지 않는다.이것에 적합합니다. 아파트에 양배추를 저장하는 과정을 지속적으로 모니터링해야합니다.
양배추 냉기가 0도 이하의 온도에서는 얼고 맛이 나빠집니다. 또한 얼어 붙은 지역은 즉시 부패하기 시작합니다. + 5도 이상의 온도에서 배추는 미생물의 번식과 부패로 인해 악화되기 시작합니다.
썩은 양배추
냉동 양배추
양배추의 부패가 처음에 발견되면 양배추를 구할 수 있습니다. 조심스럽게 썩은 나뭇잎의 층을 제거하십시오. 또는 플라스틱 포장에 싸서 양배추를 잘라 더 보관하십시오. 그러나 전체 기간 동안 완전히 배치되지 않으므로 먼저 사용하는 것이 좋습니다.
보관 시간
집에있는 양배추는 지하실 (지하실, 하위 칸)에 보관되지 않습니다. 가장 신뢰할 수있는 방법은 냉장고에 양배추를 저장하는 것입니다, 집착 영화에 싸여, 가장 신뢰할 수없는 실온에서 부주의합니다.
아파트에 양배추 저장의 주요 포인트:
- 실내 온도에서 배추는 1 주일 이상 지속되지 않습니다.
- 모든 조건 하에서 양배추는 모든 겨울과 봄에 누워있을 수 있습니다. 평균 수명 - 4 개월;
- 냉장고에 음식 필름이 없으면, 약 1 개월 동안 양배추가 저장됩니다. 단, 윗부분의 잎은 쇠약 해지면 제거됩니다.
- 냉장고에 붙어있는 양배추는 최대 5 개월 동안 보관됩니다.
- 알콜 라비는 약 1 개월 동안 냉장고에 저장했습니다.
- 배추, 브로콜리 - 최대 15 일;
- 어떤 종류의 냉동 배추는 최대 10 개월 동안 저장됩니다;
- 저장 규칙에 따라 최대 12 개월까지 건조
양배추 머리와 폴리에틸렌 사이에 물방울이 생기면 식품 필름을 교체해야합니다. 펼치고 필름을 버리고 양배추를 말린 다음 새 것으로 포장하십시오. 응축수가 나타날 때마다 그렇게 할 수 있습니다.
아파트 및 개인 주택 이용 약관
집에 양배추를 저장하는 방법? 개인 주택은 아파트보다 겨울 내내 배추를 신선한 상태로 유지할 수있는 더 많은 기회를 제공합니다. 여기에는 냉장고와 발코니라는 두 가지 최적의 장소가 있습니다.
개인 주택에는 가장 자주 지하실이 있으며, 배추는 더 오래 보관됩니다 특정 조건 하에서. 개인 주택이 위치한 지역에서는 소유자가 다양한 확장 물, 차고, 창고 등을 만듭니다.
이러한 건물은 양배추를 포함한 풍부한 수확물을 보관하기 위해 특별히 제작되었습니다. 합계 개인 주택에는 겨울 동안 양배추를 저장하는 데 더 많은 장소와 가능성이 있습니다.아파트보다.
지하실은 큰 수확물을 구할 수있게 해줍니다.
따라서 가정에서의 양배추 저장은 가능합니다. 때때로이 방법 만이 유일한 방법입니다. 네, 신선한 양배추를 저장하는 것과 같이 지하실 (지하실)에 저장하는 것과 같은 좋은 결과는주지 못하지만, 집에서는 양배추를 얼거나 말릴 수 있고 신선한 배추를 냉장고 또는 발코니에 둘 수 있습니다.
모든 농부, 여름 거주자 및 정원사는 가능한 한 오랫동안 신선하고 맛있는 농작물을 유지하기를 원합니다.어떻게 subfield 또는 지하실에 마늘, 호박, 양파, 사탕무, 사과, 당근, 배, 피망을 저장하는 우리 사이트의 특별 기사를 읽어보십시오.
자, 겨울 내내 신선한 양배추를 제공하려면:
- 수확을 준비하십시오 : 정렬, 청소, 세척, 건조.
- 방법, 저장 장소 및 위치에 따라 결정합니다.
- 양배추를 종이에 싸서 올려 놓거나 발코니에 붙인다.
- 양배추를 자연 형태로 넣거나 냉장고에 플라스틱 포장으로 싸서;
- 파쇄 된 또는 전체 양배추를 동결하십시오;
- 야채 건조기에서 양배추를 말리십시오.
가정에서 양배추의 저장을 고려해야합니다.:
- 양배추를 종으로 나눈다.
- 이 유형에 대한 최적의 저장 방법을 결정하십시오.
따라서 집안 공간을 절약하고 양배추 전체의 수확을 안전하게 할 수 있습니다. 가능한 한 오랫동안.
