집에서 겨울을위한 브뤼셀 콩나물을 얼리는 방법은 옳습니까?

브뤼셀 콩나물은 뛰어난 맛뿐만 아니라 다음과 같은 특성을 가지고 있습니다. 유틸리티 및 장식요리를 장식 할 때 적극적으로 사용됩니다.

이 야채를 사용하려면 겨울 기간그 처리가 필요합니다. 겨울철 브뤼셀 콩나물을 얼릴 수 있습니까?

이 식물성 제품의 동결은 가장 선호되는 겨울 저장 방법. 가장 중요한 것은 냉동 및 후속 저장 기술을 준수하는 것입니다.

두 번 동결하지 마라. 브뤼셀 콩나물 - 제형이 제거 된 경우 요리 재료 중 하나로 시작해야합니다.

냉동 브뤼셀 콩나물을 먹기 전에 해동 할 필요가 없다., 그리고 냉동 형태로 열처리 될 수 있습니다.

이 채소는 수프, 샐러드, 독립 접시 및 야채 스튜에 사용됩니다.

냉동은 양배추를 집에 보관하는 방법 중 하나이며 지하실 또는 지하실에 양배추를 보관하는 방법은 웹 사이트에서 찾을 수 있습니다.

좋든 나쁘니?

냉동 브뤼셀 콩나물 : 좋든 나쁘니? 냉동 야채 신선한 채소의 모든 특성, 비록 그들이 저장하는 동안 유용한 물질의 일부 금액을 잃게됩니다. 이것은 일반적인 배추의 품종 중 하나 인 브뤼셀 콩나물에 완전히 적용됩니다.

평범한 케일에서 나온 브리더 스에서 자란 것이나 예외적 인 외양 덕분에 배급을 받았다. 맛 속성.

흰 양배추와 마찬가지로 브뤼셀 콩나물도 아주 유용하다. 야채.

게다가, 그녀는 매우 낮은 칼로리, 체중 감량을 원하는 사람들이 식단에 포함시켜야하는 제품으로 간주됩니다.

또한 아이를 낳고있는 여성에게도 유용합니다. 태아의 위험을 줄여줍니다. 선천적 결함 - 구개름 구토 및 척추이 분증과 같은.

다음과 같은 경우 브뤼셀 콩나물의 장점을 입증했습니다.

수준을 낮추는 데 도움이됩니다. 콜레스테롤;
시력을 향상시킨다.제아잔틴, 루테인 및 비타민 A가 다량으로 존재하기 때문에 망막 손상을 방지합니다.
코치에있는 베타 카로틴과 비타민 C가 효과적으로 호흡기 질환겨울철에 특히 중요합니다.
영향을 미치다 두뇌 작업는 비타민 A를 발견함으로써 알츠하이머 병을 예방하는 수단입니다.
브뤼셀 콩나물의 인돌 -3- 카르 비놀 (indole-3-carbinol) 덕분에이 식물성 식물은 예방에 효과적입니다. 유방암이소 티오 시아 네이트와 같은 물질의 존재로 인한 다른 유형의 암;
질병의 발생을 예방하는 효과가있다. 심장 혈관계.

그러나 가용성 높은 산도, 위장관 장애, 갑상선 질환은 브뤼셀 콩나물의 대량 사용에 대한 제한을 제안하는 요소입니다.

겨울철 브뤼셀 콩나물을 얼리는 방법? 얼리려면 신중하게 선택 야채 제품.

Kochanchik은 기계적 손상과 부패가없고 직경이 2cm를 넘지 않으며 기면의 징후도 있습니다. 정원에서 브뤼셀 콩나물을 제거하는 방법과 시간을 배우려면 기사에서 배울 수 있습니다.

야채를 검사하고 분류 한 후에는 필요합니다. 줄기를 다듬다 - 영양가를 나타내는 것은 아닙니다.

그 후 브뤼셀 콩나물이 얼게 될 준비를 시작할 수 있습니다. 너는 필요로 할 것이다 :

준비가 끝나면 얼어 붙는 과정을 시작할 수 있습니다. 브뤼셀 콩나물을 얼리는 방법 :

블랜 칭 시간을 늘릴 필요가 없으며 색상이 남아 있어야합니다. 밝은 녹색. 신선한 브뤼셀 콩나물을 요리 할 때 소금물과 레몬 주스가 물에 첨가되면 배추에 존재를 감소시킵니다. 괴로움블랜치 콩나물을 얼리면이 쓴 맛이 사라집니다.

희석이 끝나면 즉시 물을 버려 제품을 떨어 뜨리십시오. 얼음물에 -이를 위해 제품을 냉각하는 과정을 최소화하기 위해 얼음을 준비 할 수도 있습니다.
ochchanchiki 냉각 후, 그들은 천이나 종이 수건에 확산됩니다 과량의 물을 흘려서 말리는 것;
양배추가 마르면 팔레트의 한 줄에 코치를 이동시켜 냉동실에 얼어 붙이기;

그것은 중요합니다! 냉장고에있는 경우 다음과 같은 기능이 있습니다. "빠른 동결"챔버의 온도가 -22 또는 24도까지 떨어지면이 모드를 적용해야합니다. 이것은 얻을 것이다 최고의 품질 제품.