혜택을 유지 : 집에서 겨울을위한 브로콜리 양배추를 동결하는 방법?

브로콜리는 연간 양배추 식물입니다. 브로콜리 양배추는 혼성화 콜리 플라워 (cauliflower)와 그 가까운 친척의 유전 적 전구체이다.

식물 부분 먹기 - 미개봉 봉오리그것은 녹색 또는 자주색의 "머리"입니다.

브로콜리는 비타민과 미네랄, 아미노산 및 섬유가 함유 된 고단백 제품입니다. 이 야채 먹는 데 유용합니다. 심혈관 질환자뿐 아니라 암 예방에도 도움이됩니다.

냉동은 집에 양배추를 저장하는 방법 중 하나이지만 웹 사이트의 지하실이나 지하실에 브로콜리를 저장할 수 있는지 여부를 확인할 수 있습니다.

방법의 장점

브로콜리 양배추를 동결시킬 수 있습니까? 냉동 겨울 제품은 더 편리하게 보관할 수 있습니다. 언제나 가까이에시간과 가족 예산을 절약 할 수 있습니다. 브로콜리를 저장하는 다른 방법과 집에서 겨울 동안 배추를 말리는 방법에 대해 배울 수 있습니다.

모든 것을 동결시킬 수 있으며 브로콜리도 예외는 아니지만 가장 중요한 것은 냉동 과정이 완료된다는 것입니다. 맞다.

냉동 브로콜리 : 좋든 나쁘니? 정확한 동결을 통과 한 브로콜리 양배추는 그 자체로 유지됩니다. 유용한 특성과 맛 신선한 양배추.

기본 규칙

브로콜리를 겨울 신선한 것에 동결시키는 방법? 브로콜리는 여름철 중순에 가장 잘 얼어 붙습니다. 6 월 -7 월.

얼리려면 해충의 영향을받지 않고 썩은 자국이나 타박상이없는 막내와 초록을 선택해야합니다.

신선한 양배추를 모으는 것이 이상적입니다. 너의 정원에서. 또는 시장에서 구입할 수 있습니다.

브로콜리를 겨울 동안 얼게 준비하는 방법? 야채의 상태가 좋을수록 냉동실에 오래 보관됩니다. 그리고 냉동을 위해 채소를 준비하려면 다음과 같은 간단한 조치를 취해야합니다.

  1. 흐르는 차가운 물로 야채를 헹구십시오. 농약과 오염을 씻어 내라.. 브로콜리에 곤충이 있으면 30 분 동안 소금물에 담근 다음 헹구십시오.
  2. 브로콜리로 모든 잎을 제거하고 거친 줄기를 자릅니다. 꽃가루를 작은 것들로 분해하십시오그래서 그들은 모두 거의 같은 크기입니다.

동결 양배추 브로콜리는 무엇입니까?

브로콜리는 밀봉 된 상태에서 가장 잘 동결됩니다. 비닐 봉투 또는 용기이로부터 모든 공기가 가능한 멀리 제거된다.

양배추를 소량으로 포장하여 나중에 적당량을 가져 오는 것이 편리합니다. 또한 잊지 마세요. 날짜를 지정하십시오 얼어 붙었다.

브로콜리를 얼리려면? 브로콜리 양배추는 냄새가없는 기존의 냉동고에서 냉동 할 수 있으며, 기능이있는 것이 바람직합니다 급속 냉동.

어떤 온도에서 브로콜리를 동결합니까? 브로콜리를 장기 보관하기에 최적의 온도는 온도입니다 -18 ° C ~ -23 ° C.

보관 시간

제대로 냉동 된 채소 저장 최대 9 개월 보통의 냉동고와 깊은 냉동 구역에서 - 최대 14 개월.

특징

브로콜리 양배추를 동결시키는 특이성은 무엇입니까? 유아식?

아이가 맞는 야채 선택으로 특히주의 깊게. 그들은 손상과 황색이 없어야합니다. 젊고 단단한 꽃가루 만 선택하십시오.

어린이 또는 어린이를위한 겨울 동안 브로콜리를 동결시키는 방법? 아기가 앓는 경우 음식 알레르기, 1-2 시간 동결되기 전에 브로콜리를 적셔야합니다. 특히 야채가 당신에 의해 구매되고 당신의 정원에서 재배되지 않은 경우.

냉동 용으로 작은 용기를 사용하십시오. 야채 냉동 건조한그래서 많은 얼음이 형성되지 않습니다.

콜리 플라워로 브로콜리를 동결시킬 수 있습니까? 콜리 플라워 냉동은 브로콜리 냉동과 절대적으로 동일합니다. 이 두 야채 함께 얼 수있다.특히 양배추를 요리하는 사람들에게 특히 편리합니다.

집에서 브뤼셀 콩나물을 동결시키는 방법과 겨울 동안 흰 얼룩을 없애는 방법은 우리 웹 사이트를 참조하십시오.

방법

집에서 겨울 동안 브로콜리를 얼리는 방법? 블랜 칭은 브로콜리를 동결시키는 데 사용됩니다.

이것은 파괴하는 과정이다. 특수 물질해동 후 양배추의 맛과 냄새를 유지하면서 양배추에 담긴

브로콜리는 다음 두 가지 방법으로 희게 할 수 있습니다.

냄비에

2/3 가량 물이 채워진 불 팬에 올려 놓으십시오. 얼음물로 두 번째 남비를 요리하십시오. 물이 끓으면 브로콜리를 넣고, 1-2 분간 끓이다, 얼음물에 담그다.

팁! 저장하려면 밝은 녹색 브로콜리는 차가운 물에 반 레몬 주스를 넣습니다.

이중 보일러에서

이중 보일러에서 야채를 가공하여 3-4 분.

블랜치 후에 양배추와 건조하다 부엌 수건에.

냉동 후 브로콜리를 맛있고 바삭 바삭하게 유지하려면 냉동 보관하는 것이 가장 좋습니다 건조한.

브로콜리 양배추를 동결시키는 것은 매우 간단합니다. 가장 중요한 것은 냉동 및 보관의 모든 규칙을 따르는 것입니다. 그러면 녹색 채소가 그 맛으로 당신을 기쁘게합니다. 다음 시즌까지.